A. 开火锅店
需要注意的是找个好的前厅经理抓服务，千万别加盟，宁愿把加盟的钱高薪聘请一个大厨，别人为什么要你加盟想过没，基本上你挣的钱都被加盟商赚得差不多了 ，毛利一般是百分之六十左右，最好从小做起，压力没那么大，等你自己积累经验了，在开大点。
B. 那的火锅最好吃
重庆的火锅最好吃，二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。
也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。
C. 火锅加盟，推荐个好的品牌
重庆市巴江水饮食文化有限公司创立于一九九六年。现已拥有巴江水食品厂、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团、原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业、火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。公司携旗下有有“重庆巴江水新派火锅”、“重庆巴之缘火锅”、“重庆巴江水干锅居”、“重庆巴江水老鸭汤”
、“重庆巴江水川菜食府”
五大品牌。经过多年创新与发展，已在全国各地发展加盟店三百余家。
巴江水食品厂新扩建于2008年，该厂占地5500平方米，座落于重庆市两江新区蔡家组团国家级森林工业园区，底料日产量达20吨，且质量稳定，是一家集原料采购，产品研发，食品生产，市场营销，售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业不但拥有机械化程度高，最具现代化生产的先进机械设备，同时还拥有一流的产品质量检测中心，研发中心，采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。企业现已完全自主生产巴江水专用火锅底料、老鸭汤料、干锅底料、巴江水绿色毛肚、巴江水专用火锅调味剂等几大系列产品，保证了公司各加盟店的正常经营需要，部分产品已经入市流通，同时为未来发展打下坚实的基础。
树立一个高知名度和良好声誉的“巴江水”品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏，先后荣获中国名火锅宴、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业、健康放心火锅、放心火锅底料、全国质量•服务诚信示范企业、中国烹饪大师大赛金奖、火锅特许经营合格企业等荣誉称号。
巴江水似一匹驰骋的黑马，在中国火锅之都纵横驰骋。又似一朵亮丽的奇葩，在上千家火锅企业当中争奇斗艳。公司诚邀全国有志之士携手合作，共创火锅美好的明天。
一、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件:
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件:水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
D. 重庆最有名（最正宗）的火锅店在哪里
这是重庆火锅的排名（按出名度排的）
小天鹅
德庄
刘一手
重庆谭英雄火锅
重庆宏茂火锅城
重庆巴王府饮食
重庆维也那两江楼火锅
重庆渝德居火锅
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重庆清油火锅
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重庆财通投资有限公司
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重庆华龙餐饮
重庆知味居老火锅
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重庆猪圈火锅
重庆东蜀火锅
重庆龙门鱼府餐饮
青岛摸错门牛肚王汤锅
重庆钙邦火锅
重庆铁匠火锅餐饮
台北石头火锅城
重庆汇源火锅研究所
重庆秋霞食品餐饮公司
重庆仕权山庄餐饮公司
重庆苏大姐老火锅
重庆宏茂火锅
重庆谷籽缘粥底火锅
重庆市百乐牛中王餐饮
重庆渔之味烧烤火锅
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重庆名特火锅
重庆巴将军饮食
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重庆巴奴火锅
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E. 一鼎一火锅店加盟多少钱
带酒的话：200块钱可以了，平均每人50元，酒很贵的建议你带酒。
F. 重庆熬家火锅是怎么加盟的啊
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G. 想开家餐馆（中餐/火锅）都可以，请大家提供下你觉得生意很好的加盟店。或者说你身边看到的很好的餐馆。谢
这是重庆火锅的排名（按出名度排的）
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H. 重庆朝天门火锅加盟店是不是老火锅品牌有多少年历史了
朝天门 （重庆朝天门） 编辑
同义词 重庆朝天门一般指朝天门（重庆朝天门）
重庆朝天门位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处，是重庆以前的十七座古城门之一，南宋时期宋朝定都临安，即今天的杭州，那时有圣旨传来是经长江到达朝天门，所以才有了朝天门这个名字。朝天门左侧嘉陵江纳细流汇小川，纵流1119千米，于此注入长江。朝天门是两江枢纽，也是重庆最大的水路客运码头。
2016年5月，“朝天门”当选为“重庆十大文化符号”之一。[1]
中文名称 朝天门 开放时间 全天开放 门票价格 免费 著名景点 朝天门广场
夫归石
I. 求重庆有名的火锅店
重庆比较有名，而且比较好吃的火锅店，我推荐秦妈火锅，上山下乡老火锅