① 自助火锅烤肉加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
② 加盟店 餐饮美食店
餐饮美食加盟首先应当注意的就是他应该有他的特殊性,假若没有特殊性很难做好,推荐一个个人认为不错的餐饮给 你,品牌叫做背篓人家、湖南湘西的餐饮。很有特色,可以去了解下
③ 日式烤肉怎么培训服务员
日式烤肉怎么培训服务员呢 我觉得他们自有他们的一套体系吧 我们也不到他们那儿去当服务员 没办法学习
④ 想加盟一家自助餐纸上烤肉,大家有没有好的餐饮公司推荐。另外把店铺开在一个乡镇上,怎么做市场调研
一纸馋纸上烤肉吧,无明火、无油烟,不会烤糊产生致病物质,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,和传统的碳烤方式相比较,纸上烤肉更为卫生,健康。扶持政策也比较多....
创业前期在还未搞清楚从何下手时,这时我们就应该做一下当地的市场环境、产品市场情况、当地饮食风俗等都是开店创业前期就要调查考虑的,后期在寻找一个好位置(店铺),一纸馋自助纸上烧烤加盟总部在排设计师下店考察后就可根据设计图施工,为开业做后期的准备。
⑤ 有什么好的自助火锅烤肉加盟店给介绍个
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
你所说的就是自助形式的火锅,这种火锅类型要注意,口味是最最最核心的,口味好,自然生意好,所以你需要找到一个口味好的底料品牌,老字号品牌是比较推荐的。
其次,类似的火锅店体量应该比较小,如果找知名品牌做连锁可能要求达不到,这种情况可以考虑技术合作,也就是并不使用品牌方的牌子,但依然可以跟品牌方合作,比如管理知识,经营技术,营销方法,底料供应等等。
下面是三个你可能很关注的关键点:
一、品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。
二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
三、开店整体费用?影响一个火锅店开店总费用的因素很多,比如你的城市级别,是市区还是县城,比如你的店面大小,自己对店的定位等,都很关键,因为装修,租金,运营,以及品牌费用等都跟这些相关。
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⑥ 烧烤广告词
1、不闻人间烟火,但食人间美味。
2、不一样的烧烤体验,烤出不一样的新意。
3、尝百味烧烤,品人生百味。
4、超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。
5、吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。
6、创意烧烤,时尚享受。
7、此味只应天上有,人间能得几回闻。
8、到听泉观澜,我们为您缔造“品味”。
9、告别城市喧嚣,置身世外“烤”园。
10、观看世间奇景,烤出人生百味。
11、韩味烧烤,新派一流。
12、健康烧烤,时尚味好。
13、斤斤有味,食全食美。
14、精心炮制,香飘千里。
15、静享美味不担忧,听泉观澜吃烧烤。
16、绝佳美味,经得起“烤”验。
17、烤到表里油香,吃得内外舒畅。
18、烤蕴百味香,涮出一锅红。
19、绿色烧烤,我有绝招。
20、麻也得吃辣也得吃,鲜也叫绝香也叫绝。
21、美味“烧”不尽,佳肴“烤”不完。
22、美味并存,健康犹在,听泉观澜,新派烧烤。
23、美味烧烤,时尚享受。
24、美味烧烤有绝招,独特享受新体验。
25、品的是味道,烤的是情调。
26、品美味,享健康;饱眼福,饱口服。
27、品味绿色烧烤,享受健康生活。
28、奇特味妙都不少,感觉唯有你知道。
29、惬意的日子,烤出美味心情。
30、烧不尽的美味,烤不完的享受。
31、烧出美味,烤出健康。
32、烧的是感觉,烤的是情调。
33、烧烤美味,回归自然。
34、烧烤听泉观澜,不觉天上人间。
35、烧上等美味,烤高尚生活。
36、生活真滋味,一烤永回味。
37、时尚都市,听泉观澜;山野烧烤,天然醇香。
38、时尚新体验,非一般的品味。
39、听泉观澜,当烧烤爱上健康。
40、听泉观澜,品味烧烤。
41、听泉于林享美味,观澜至颠品佳肴。
42、我不再阿梅烧烤,就在去阿梅烧烤的路上。
43、我们不只征服您的心,更要征服您的胃。
44、无味不致,梅香四溢。
45、享快乐美味,品健康佳肴。
46、享受生活,更要关注健康。
47、享受新派烧烤,唤醒沉睡味觉。
48、笑里且听泉,烧烤亦观澜。
49、新潮流,新品味,新体验。
50、新烧百味鲜,听泉观澜处。
51、新烧烤,新感觉,新享受。
52、一样的烧烤,不一样的享受。
⑦ 烤肉饭加盟多少钱
烤肉饭做法
食材明细
猪肉
适量
黄瓜
适量
生菜
适量
香菜
适量
烤肉腌料
适量
盐
适量
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
⑧ 烧烤宣传语
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烧烤创意广告词 烧烤创意广告词 烧烤创意广告词精选: 1.美味 烧 不尽,佳肴 烤 不完----- 烧肉店 烧不尽的美味,烤不完的享受 3.牛B的烧烤 吃了也牛B 4.无味不至,烤出饥情 闻香止步 5.无味不知,烤验饥情 烧好、烤好、烧烤好; 心好、情好、心情好。 秋冬烧烤何处尝?快来北之乡!专业的日式炭火烧烤,齐全的健康新鲜菜品!烧不尽的美味,烤不完的享受! 地址: XXXXXXXXXXX。 烧烤北之乡,味道实在香! 7.是什么牵动了我的身 是什么拨动我的心弦 想体验满口留香的感觉吗? 鼎极烤肉 你的首选 8.闻香下马 知味停车 烧烤创意广告词: 1. 吃遍整条街,难忘在XX 下排烟炭烤炉具 不食人间烟火,只做神仙烤肉 下排烟炭烤炉具 3. 没有烟味,食得安心 下排烟炭烤炉具 4. 下排烟炭烤炉,真味真感情! 5. 不要迷恋我,我只是一片烤肉
第 2 页 共 9 页 这里听泉观澜,北京烧烤1馆 7. 为你烤了好肉,让你吃出健康 8. 我有特色烤肉,你把健康带走 9. 特别的烤肉,让你特别的健康 10. 烧烤也有营养,无烟你的健康 1 1. 烤得有创意,省得你忘记 1 这里有烤肉,这里有营养,这里有表演,这里有健康 1 3. 到Village来,吃点烧烤走,听泉观澜烧烤坊 乐至烧烤项目经营策划方案 一、分析上环境 1、市场行情 餐饮是阳光产业,经久不衰。在餐饮行业,生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷,成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 2、市场背景 乐至烧烤发源于四川省资阳市乐至县,特色为烧烤是烤不是烟熏,所烤出肉类华而不腻、蔬菜新鲜且美味,深受广大消费者的喜爱。本次定位是从四川到贵州铜仁,希望得到亲睐。铜仁市地处重庆市秀山、湖南怀化三省交接处,是典型的山区且卡斯特地貌明显的一座小城,该地区以辣为主的饮食文化主题鲜明。铜仁市人口20万余人,娱乐和餐饮业尤为突出;夜宵的主题以烧烤为主。铜仁本地烧烤以
⑨ 烤肉加盟什么品牌好啊怎么开烤肉加盟店呢
这个不清楚