⑴ 朋友开了一奶茶店,生意不好,怎么办
提高质量别太水,奶茶店那环境必须要惬意啊,去也就大多是女生,还有情侣们,一般的单身男是不会去的哦,呵呵!所以环境一定要好,一定要装修的温馨。还有人气,人缘,人际关系。奶茶店很多都是熟客,老客,朋友去光临。要做好生意,先做朋友,然后再谈生意。
生意不好的时候很容易着急赚钱,这时候心态会很低沉,这是不对的,事实上生意越不好,就不应该越要着急着赚钱,但是大多数的奶茶店加盟者都很难做到的,如果做到这一点战略上就战胜了一半,如果只想着如何快速追求经济利益而失去了奶茶店服务的本质,这是更不可取的。
很多奶茶店老板都是一样的,一到生意下滑就非常着急,削尖了脑袋的想要“节流”具体表现在这几个方面:想着用次等的原料代替原本的原料,想着减少分量,想着如何把员工的工资缩下来,想着把一杯成本最少的饮品卖到最高的价格,如果你也这样做那么等待你的肯定是死亡,在生意不好的情况下让生意出现逆转。往往这时候老板心理会承受着强大的承受力,正确的做法是越是下降越要舍得投入,越是要把产品做好,越是要讲品质,越是要服务好每一位客人,保证他下次再来。
还有很多的奶茶老板在生意不好的时候,就将奶茶店的饮品降价。这是万万不可取的。奶茶店可以做促销但是千万要慎重的对待降价这个问题。因为奶茶店采取降价措施的时候,容易给消费者一种便宜没好货的错觉,而且降价容易,但是要想将价格再次的升上去,那可就难了。所以奶茶店经营者一定要慎重的对待降价这个问题。
还有即使奶茶店的生意不好。奶茶店经营者也要注意服务热情,有很多的奶茶店经营者就是奶茶店生意好的时候,心情很好服务也随之好很多。奶茶店生意不好的时候,自己的心情不好,对待消费者的时候也是无精打采的。这样就会形成一个恶性的循环,奶茶店的生意也会越加的不好了。
奶茶店生意不好的时候,可以通过促销活动或者是外卖活动来改善,但是切忌不要急与赚钱,因为欲速则不达。越是生意不好的时候,奶茶店加盟者越是应该冷静的对待,然后采取合理的措施来改善。
⑵ 奶茶店生意不好怎么办
提高质量别太水,奶茶店那环境必须要惬意啊,去也就大多是女生,还有情侣们,一般的单身男是不会去的哦,呵呵!所以环境一定要好,一定要装修的温馨。还有人气,人缘,人际关系。奶茶店很多都是熟客,老客,朋友去光临。要做好生意,先做朋友,然后再谈生意。
生意不好的时候很容易着急赚钱,这时候心态会很低沉,这是不对的,事实上生意越不好,就不应该越要着急着赚钱,但是大多数的奶茶店加盟者都很难做到的,如果做到这一点战略上就战胜了一半,如果只想着如何快速追求经济利益而失去了奶茶店服务的本质,这是更不可取的。
很多奶茶店老板都是一样的,一到生意下滑就非常着急,削尖了脑袋的想要“节流”具体表现在这几个方面:想着用次等的原料代替原本的原料,想着减少分量,想着如何把员工的工资缩下来,想着把一杯成本最少的饮品卖到最高的价格,如果你也这样做那么等待你的肯定是死亡,在生意不好的情况下让生意出现逆转。往往这时候老板心理会承受着强大的承受力,正确的做法是越是下降越要舍得投入,越是要把产品做好,越是要讲品质,越是要服务好每一位客人,保证他下次再来。
还有很多的奶茶老板在生意不好的时候,就将奶茶店的饮品降价。这是万万不可取的。奶茶店可以做促销但是千万要慎重的对待降价这个问题。因为奶茶店采取降价措施的时候,容易给消费者一种便宜没好货的错觉,而且降价容易,但是要想将价格再次的升上去,那可就难了。所以奶茶店经营者一定要慎重的对待降价这个问题。
还有即使奶茶店的生意不好。奶茶店经营者也要注意服务热情,有很多的奶茶店经营者就是奶茶店生意好的时候,心情很好服务也随之好很多。奶茶店生意不好的时候,自己的心情不好,对待消费者的时候也是无精打采的。这样就会形成一个恶性的循环,奶茶店的生意也会越加的不好了。
奶茶店生意不好的时候,可以通过促销活动或者是外卖活动来改善,但是切忌不要急与赚钱,因为欲速则不达。越是生意不好的时候,奶茶店加盟者越是应该冷静的对待,然后采取合理的措施来改善。
⑶ 奶茶加盟店生意不好要倒闭,该怎么办
我不知道你生意不好有多久了,也不知道你还能支撑多久。
我觉得首先你得先分析以下,为什么你的店生意不好,我觉得你最好先考虑一下,以下几个问题。
是不是产品口感有问题,你是否有和消费者进行深入的沟通,大家对产品的口感如何评价。
是不是真材实料的奶茶,有没有以次充好,奶茶是不是都保持在最佳的饮用时间,珍珠有没有出现搁置的时间太久,奶盖是不是保持在一个好的状态和口感。
你的门店经营了多久,还有能力经营多久,门店有几个人,房租多少,现在日均营业额多少
门店周边的人群是否知道你这样的一家奶茶店,你开业到现在做过多少活动,现在还是否做活动
周边其他的奶茶店生意怎么样
你是否为你门店的生意不好而做出了努力
你都做了那些改变措施
如果这次真的关店了,接下来你打算怎么办,你是否还有重头再来的勇气。
很多人的失败,并不是因为产品,也不是消费人群,更不是所谓的品牌。因为都没有为门店的生意付出足够的努力,稻盛和夫有一句话说的很好,叫付出不亚于任何人的努力,开门店更是如此。有需要我们也可以细聊
⑷ 我刚开的奶茶店没有生意怎么办,求
没客人吗,买一送一做过了吗,如果做了还是没效果,可以试试现在比较热门的,奶茶店621宣传法,对吸引人来店还是挺不错的
⑸ 开奶茶店生意不好怎么办
你可能加盟了一个非常好的奶茶品牌,奶茶可以说也非常好喝,奶茶店装饰的是那么高大上,价格也定的偏高,除了开始做促销时生意好一些,后来越来越冷清,原来,这家奶茶店的周围都是学校,这点奶茶店算是一个大学城店。一家大学城装修的这么高大上,价格又高的这么离谱,你说学生能承担的起吗?如果你把它开在繁华的商业街、金融中心,生意肯定是另一帆景象!
所以在开奶茶店前一定要搞清楚自己定位的消费人群是什么人,从价格、装修风格上对应着手,不要空手赚吆喝,把应该卖给土财主享受的东西让平民去买,生意会好才怪呢!
三板斧第二斧:勇于壮士断腕—一句话你该换产品菜单、口味了!
如果你定位没错,奶茶店火了一段时间生意就渐渐冷清了,那只有一个症结,消费者对你的奶茶店口味腻了,这时候产品线、菜单就要马上更新了,这个时候就必须壮士断腕,向自己开刀,打造全新的产品,调整产品结构,并相应的做好宣传工作,吸引消费者的到来,并且在以后要有意识的了解消费者需求、口味的变化,把产品线适时调整,这样口碑相传,还怕生意不好吗?
三板斧第三斧:选址出问题-这个可是硬伤 只能选择三十六记走为上!
有人说过,一个奶茶店开店成功与否,90%决定在选址上,尤其是对于开奶茶店来说,人们的对于奶茶品牌的认知度可是非常低的、谁也不会为了买一别奶茶而走老远路、尤其是在奶茶店生意非常好的夏季、一般都是就近原则、这是非常要命的,所以开奶茶店选址一定要格外注意!
但是如果真的没选好址、眼看就要倒闭了,那只能拼着元气大伤、三十六计走为上了,试想同一个奶茶品牌,一个开在人流量很大的繁华商业街、地铁口、一个开在一天见不到几个人的偏僻小区,生意能一样吗?
虽然人们常说一句这样一句话“创业不容易、赚钱更难、且行且珍惜”,但是当你真的被逼到绝路、只能轮起这三板斧背水一战了,正如欢乐颂的小曲所说世界上有些事情不是能用常规放法能解决的,有些事情只能采取非常规方法解决,开奶茶店也一样、关键时刻能够不走寻常路,能够放手一搏,不然你怎么知道自己挺不过来呢?
⑹ 奶茶店生意不好怎么办
1、首先看看你的店面位置如何。若是将奶茶店开在深巷当中自然不可能有人上门消费,生意不好不可避免。当然这只是夸张的说法,大多数生意不好的奶茶店位置并不是深巷,但却是客流较少的位置。这种地方对消费者的截流是非常不利的,因此经营者要花时间去思考自己奶茶店位置的客流如何,为什么会减少等问题。
2、除了位置的问题外,营销手法也是影响奶茶店生意的主要原因。有一些经营者属于甩手掌柜的类型,加盟一个奶茶店后在营销方式上照抄模板不管不问,这对奶茶经营来说是非常致命的。不同地域的消费者类型是不一样的,因此在营销手法的选择上要有针对性,才能有效的经营者。在生意不好的时候经营者可以考虑是不是营销手段不得法。
3、还有一个关键店——奶茶的口感。说到底奶茶还是餐饮的一部分,口感的好坏直接决定消费者是否选择你的奶茶店。虽然奶茶加盟总部对技术会统一培训,但是长时间的经营总会让技术出现一点变化,有些时候可能这一点变化就会使得消费者放弃你的奶茶店。
⑺ 奶茶店生意不好怎么办呀求有效方法。
这个奶茶店的生意不好的话,你可以嗯做一些宣传单在学校门口发吧,这个学生都特别爱喝奶茶。
⑻ 奶茶店生意不好怎么办呢有快速解决的方法吗
众所周知,互联网圈都有一个通用的定律,每创新一个项目都需要一个坚硬的内核,简单来说,也就是要解决一个用户痛点。
那什么是用户痛点呢?也就是在用户遇到麻烦前,公司通过分析产品建立需求,提前来解决这个麻烦。
简单举两个例子:
1.不想拿快递(痛点)——提供送货到门服务(痛点消除);
2.喝酒不能驾车(痛点)——代驾服务(痛点消除);
3.大学开学不想买新书(痛点)——校园二手书平台(痛点消除)
这些痛点一旦利用好,解决了用户的后顾之忧,同级消费的话用户便会义无反顾的选择你的店。
接下来回到咱们奶茶行业,轻餐饮都有什么“用户痛点”需要咱们去解决呢?从大方向看,解决的就是人的本身口渴问题,从细节的方向看,就能发现不同的“用户痛点”。
1.从奶茶店选址找用户痛点
简单举个例子,如果你的奶茶店是开在写字楼,或者大学校园附近周围,那么小编在这里就非常建议你开通外卖服务。为什么呢?咱们先一起来分析一下白领以及大学生的通勤轨迹。
假设奶茶店开在写字楼周围,一般来说白领的通勤时间为朝九晚五,能够在附近消费时间也就是早上7-9点之间,以及中午的午休时间,以及下班之后。只有在这些时间他们才能够有时间消费。那么各位看官们觉得,哪个时间段白领们最想来一杯奶茶呢?估计也就是午饭后或者下午3点左右,以及下班过后。
近两年外卖的流行,许多白领中午就餐都会选择提前店外卖,下班之后就匆忙赶回家,严格来说,白领其实根本没有太多的时间到店消费。
如果你的奶茶店能够做外卖的话,就很好地解决了用户痛点,最好还能有那种买满几杯就可以免配送费活动,这样白领就可以自行寻找拼单的人,既可以增加奶茶店的销量,又让消费者觉得占了小便宜。
2.从客户属性上找痛点
抖音上有个有趣的段子,我都奋斗到吃泡面了,我还在乎健康吗?所以,如果将泡面定位到高端的商务人群,这显然是没有找到用户痛点。针对的消费人群不同,侧重点不同。
那么,咱们奶茶行业主要针对的消费人群是哪些呢?
有数据显示,奶茶行业的主要消费群体为90后年轻人。前不久腾讯出台的一项关于《00后研究报告》中显示,在零食喜好的排行榜上,奶茶产品位居第四,仅次于咖啡、可乐饮品之后。为了这份报告,腾讯花了整整一年的时间,取样调查了7.83亿月活跃用户,这份数据算得上是绝对的“高大上”。
在以后的几十年里,90后以及00后都将成为奶茶产品的消费主力军。
年轻人都喜欢新鲜的东西,你的奶茶店就不能一直都是那几种奶茶产品,应该有自己的特色产品并且能够在换季或者有活动的时候,推出当季新品或者是活动新品。这样,才能吸引到年轻人那颗好奇的心。当然,创新不仅仅局限在奶茶产品上。在装修,包装,服务,这些地方都是有非常大的空间可以创新的。所以,独特的产品,新奇的装修,主题奶茶店......这些都是抓住年轻人眼球的关键因素。