① 西安吃火锅去哪里
楼主你好，如果是带家人去吃火锅的话，当然去小板凳火锅了。红色板凳桌子，怀旧的风格，很适合一家人坐在一起，享受火锅！！纯手打，望采纳！
② 你好！我在西安，想在周边的县城开几家火锅店。好多加盟商都是配送火锅料，不教技术，有什么办法
你加盟确实没什么办法，核心的东西不可能教你。要想学技术就去个火锅店直接学。500平米厨房大概要50到80平米左右，当然也不固定，要根据你的门面结构灵活设计，厨房和你的销售品种有关系，比如你光卖火锅？有没有凉菜？小吃什么的？500平米的面积坐200人应该没问题，至于员工多少要根据你的营业时间和福利再定，开不开消夜？员工一个月休息几天都会影响员工的数量，至于毛利要看你的定位了，你针对的是什么消费群体？这个直接关系到你的选址，装修风格，装修档次。正常情况下毛利60是没问题的。