⑴ 烤肉店加盟好还是自己开店好
第一次做生意都是有风险的，在自己各方面都还不成熟的情况下，选择加盟店就是一个比较可行的方案。如果经验有限，资金有限，从小的做起，以最少的资金投资，等店开起来生意好了再考虑其它问题。
⑵ 汉釜宫韩式烤肉加盟费是多少
选加盟店千万别选汉釜宫，如果你资金雄厚经得起他们的搜刮还可以。所谓的全程无忧那些都是屁话，从下店选址，不过是大数据上面看看商圈，不管你的成本多少！（打个比方，铺租120块以上的/平方，你人头收多少才保本，这还是正常运营了以后的，他们才不帮你算这些，只管给你画饼，这里人流量大，你半年回本，扯淡）然后是帮你设计，只给你个平面布置图和效果图，材料说明用的都是高端，而且没有施工图，你要懂得“装修、机电、给排水”，或者找非常专业的装修公司给你出施工图，否则，呵呵等着返工吧。最后一个最关键也是最坑人的，他们的秘料，贵的要死！而且你不买不行，否则他们不派老师下店培训~
想清楚吧，把自己的经济账弄懂了，他们的天花乱坠就很容易识破，建议你先搞个小餐饮店先知道里面的水深，否则一次性就能把你搞垮，几年翻不了身~
为啥我知道的这么清楚呢？你猜？
⑶ 开个烤肉店需要多少钱
给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。
项
目
金
额
利润分析
日营业额
2000元
保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日费用
1001元
原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中：
服务员：500元×4人÷30天＝67元
厨
师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）
工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利润
999元
日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元
月利润
2.9万元
日利润999元×30天＝月利润29970元
年利润
35.9万元
月利润29970元×12个月＝359640元
(韩国酒水、饮料，利润更佳)
注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功
如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。
如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。
⑷ 本人想开个烤肉店！大约需要多少资金！
烤肉店你是加盟还是不加盟的，要是加盟的话你的7万就不能够了差的很多了，
你租房子60到70平的话最少也得4万多，在加上加盟费得4万多，在装修最少也得2万到3万，在买桌椅10套6个人一桌的得400一套，就是4000千多，在进料也得2000千多，你在做广告的费用还得1000元左右，算下得几万，就得14万左右，手里得有流动的就得14万。要是不加盟房租4万，装修3万买桌椅10套6个人一桌的得400一套4000千多，进料2000千多，你在做广告的费用还得1000元左右，流动资金得5000多，算下也得最底8万元。你要是简单的那就便宜了，房租4万，装修7000多，在买桌椅10套6个人一桌的得400一套4000多，在进料也得1000多，这么算6万左右
⑸ 么喱烤肉用的什么辣椒面想买回家烤着吃
在家做烤肉，要考虑以哪种方式来进行烧烤。如果有开放空间，可以选择传统的木炭烧烤；如果没有开放空间，只在厨房或餐厅的话，我还是建议考虑使用电烧烤。
传统木炭烧烤，需要准备的东西就是木炭，炉子、签子、篦子，还有各种调料。篦子是个好东西，很多食材简单切配一下，用篦子夹着烤就行。木炭烧烤的优点呢，火力比较猛，如果技术好的话考出来会比较香。缺点也显而易见，生火等工程比较麻烦。需要掌握一定的烧烤技术，对火候的把握，才能烤出来好吃的食材。
家庭电烤炉的话就相对比较简单。有一样东西是我觉得是必备的，那就是烤纸。烤纸能省去很多麻烦，可以保护烤炉也方便清洁。而且烤炉不存在出现明火的情况，所以食材可以不用穿成串儿而直接切配即可。
烤好吃还在于调料，多备点调料，孜然辣椒，这些都是必不可少的。
还得注意通风，毕竟任何一种烧烤都是会有，烟和味道的。电烧烤相对好一些，最好选择通风或排风比较好的地方。
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玲珑好
兰州简韵文化咨询有限公司副总经理 美食领域创作者
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食材一般有：蔬菜，肉类，海鲜，菌菇类和肉类加工品如丸子类
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
各种果酱：可以用来烤面包，烤小馒头等等
腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。
其实烤肉的话都要腌制的．腌时只要放一点盐就可以了，不要放味精，因为调味料里有很多．之后就要看调料了
烤羊肉的话；把腌好的样肉串好．刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了．
鸡翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面哦！
其它材料准备：
1、烧烤用的金属签子（超市有售），就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间。
2、油，可以用矿泉水瓶子装，烧烤很费油，特别是想烤的嫩嫩的话。
3、碗啦、盘子啦还有筷子，湿巾，纸巾。
4、刷子，刷子用来刷油和调料。
5、一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般超市都有卖，大概20-30一个吧。
6、木炭，现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是建议在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。
⑹ 汉釜宫烤肉怎么加盟，能挣钱吗
汉釜宫韩式烤肉怎么样?汉釜宫烤肉自助店，采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。在配加总部的调料，创造出堪称完美的全新美味，这是任何一种烧烤都不能模仿的!同时，汉釜宫韩式烤肉加盟优势多，让加盟商赚钱更轻松!汉釜宫韩式烤肉怎么样?纸上烧烤无明火、无油烟，不会烤糊产生致病物质,比较传统的碳烤方式，汉釜宫韩式烧烤 更卫生、健康、环保，看着新奇、烤着有趣、吃着健康，足以吸引眼球火爆当地市场!汉釜宫韩式烤肉怎么样?汉釜宫廷烧烤有特色、更新奇，一层纸上烧烤、两重反复加热，并采取“三翻四焦五烤熟”的传统烧烤秘诀，使得烤品鲜嫩、色香俱佳、入口鲜滑、唇齿留香。汉釜宫韩式烤肉怎么样?烤的营养、烤的美味，汉釜宫韩式宫廷美食特色烧烤，改变了传统烧烤直接明火受热的方式，烧烤时不破坏肉类海鲜及蔬菜的营养，加之几十种中草药制成的二十四味秘料，口感鲜美，味道纯正，不但营养，更加好吃。汉釜宫韩式烤肉怎么样?设备简单、挣钱轻松，汉釜宫提供的烧烤设备和技术，不用请大厨，结合总部统一配送的配料及蘸料,省时省力。让客人在吃烧烤的同时也体验了到了自己动手的烧烤感觉，节省成本，您要是对汉釜宫韩式烤肉项目感兴趣的话，请赶紧给我们留言，我们的工作人员会在24小时之内电话联系您，告诉你具体详情和操作方式！