① 德庄、炊二哥等这类火锅大品牌，为什么选择菜品自选模式好处是什么
菜品自选模式是火锅行业中较新潮的做法。原因是很多顾客点完菜以后，需要等待很久，服务员才会上菜，偶尔客户还觉得菜品不够新鲜，需要更换，一来二去，不仅造成客户的满意度低下，还造成商家人力成本大、物资损失，所以让顾客自由选择菜品是双赢的方法。德庄、炊二哥采用的是智·盘系统，由雄伟科技研发而来。
② 蜀大侠火锅的加盟费用贵不贵
加盟费主要由技术培训费和品牌使用费这两部分构成。锅底的调制是一家服务店的精华，也是品牌价值最直接的体现，当然品牌的使用费用，也是必不可少。
③ 杭州那个巡山令牛肉火锅值不值得加盟
你可以先打电话去他们的总部，详细问清楚加盟的具体步骤加盟条件另外火锅是现在大家聚会和平时都喜欢吃的，一直都有很高的人气，也是餐饮中比较红火的项目。所以现在身边的火锅店越开越多，虽然火锅店的数量上去了，但是受欢迎的火锅店还是很受欢迎，精品火锅店永远要排队。这是火锅生意好的大环境，也是内因。说句题外话 ，大环境是选择行业最先也考量的维度，可以说火锅的市场的确具备了广阔的发展空间。这个品牌的风格是继承祖国西南的风格口味，加以现代的传承。风味独特。炊具采用火瓢，也就是滇西特有的铜瓢锅。很新潮吸引人，精致的火瓢煮出来的味道也与众不同口感劲道。走了一条特色的火锅之路。值不值得加盟还是要你去它们实体店勘察下，再做决定。
④ 弱弱的问下 镇一级行政单位可以加盟什么好一点的重庆的火锅牌子呢
当然是露凝香啦!
重庆老字号，露凝香，始于1979年，历经数十载发展，1993年就被国家旅游局认定为全国旅游产品定点生产企业；“露凝香”牌火锅底料获国家旅游产品“天马”银奖；1994年露凝香火锅荣获“四川名优火锅”金奖，1998年被重庆市工商行政管理局评定为首批“著名商标”； 1999年被重庆市人民政府命名为“重庆名火锅”； 2001年倡导成立“重庆市火锅协会”，并被推荐成首批副会长单位。露凝香火锅除以其辣而不燥、油而不腻、回味悠长、色泽红亮、鲜香并重著称，并拥有特数百个特色菜品、五十多个汤料制作标准和生物活性复合蛋白酶配制加工专利技术。露凝香火锅--真正的健康火锅、绿色菜品的倡导者和推广者。露凝香牌调料品、酿造品、卤制品、方便食品等系列产品畅销全国各地。
⑤ 谭鸭血火锅是哪个明星开的
谭鸭血品牌创始人周杨。
谭鸭血，诞生于2018年的火锅品牌，凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，国内外共有500余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。
(5)火锅加盟炊二哥扩展阅读：
周扬出生在一个餐饮世家，其父亲也是一名厨师。自小周遭环境的耳濡目染。17岁时，他拜一位炒料师傅为师，2002年，周杨来到成都，从一位炒料师傅一路摸爬滚打，此后成长为一名厨师长。
2011年，周杨推出“炊二哥”火锅。到2016年，炊二哥在全国拥有100多家门店。2018年1月，以炊二哥的团队为基础，主打鸭血这个细分的产品，迎合当下95后、00后的火锅消费主力群体，周杨和他的团队推出了以有料锅底、开鸿运为特色，以鸭血为主打产品的谭鸭血老火锅。
⑥ 成都火锅一次性锅底的店有哪些小龙坎那些是不是
小龙坎不是。炊二哥才是。
⑦ 在成都想做火锅加盟哪家火锅店比较靠谱，求推荐
现在火锅市场非常混乱，一夜之间像雨后春笋一样的冒了无数“品牌”出来，良莠不齐，今天看着红得很，明天就死了。建议你好好考察。我推荐炊二哥火锅，这是个很扎实的老品牌，坚决抵制老油，味道又好。
⑧ 火锅店哪家加盟好
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，请勿转发）
想涉足餐饮行业，做火锅，开一家火锅店是不错的选择，但选择品牌很关键，火锅肯定是以重庆地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。
然而，目前火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中肯定有好有差，而在你选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。
举个例子，比如老字号朝天门，合作费用就是10W+，而新兴小的品牌或者网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢？你会怎么选呢？天上可不会掉馅饼。
所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（同时要注意避免网红类，快招类品牌）。
需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的。
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⑨ 加盟一家火锅店需要注意什么
你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手打原创）
开一家火锅加盟店，确实有许多注意事项，火锅行业确实有一些坑，少数投机分子会挖坑，加盟要避坑，注意几个关键点，希望可以对你有所帮助，也祝你找到真正靠谱的品牌：
一、避免网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）
二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）
三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）
四、选址（人流量大未必就是好门面）
五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）
加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）
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⑩ 宿迁特色九宫格老火锅加盟选择哪个品牌比较好
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，一个品牌好不好，不要光看表面，举个例子：比如某某明星开了一家火锅店，看上去确实非常火，但实际情况则是明星开的店关店数量不在少数。
其次，现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名，其实本质没有什么参考价值，建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告，里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样，相关排行榜也是仅供参考，比如老字号品牌加盟费用10万，但小品牌甚至不需要加盟费用，你觉得哪个好呢？
所以，我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
多考察，多审核，多对比，值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分都没有相关餐饮从业经验。
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