『壹』 威菱火锅电磁炉的安装与使用
威菱火锅电磁炉不同于家用电磁炉，它是基于商业标准设计研发的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照商业设备使用环境来设计的。
使用威菱火锅专用电磁炉，应该把使用的电磁炉作为一个重要的设备来对待，在安装使用上应注意以下问题：
第一，锅具的选配与使用
火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店的锅都有自己固有的特色或风格。然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不一定适合，国家标准规定的是A3钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。
现在火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是用吸铁石吸能吸住的就是导磁，不能吸的就是不导磁，然后导磁的就能用电磁炉，不导磁的就不能用。这个理解完全错误，电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”还是“逆磁”的意思，就是有些金属材料他是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，（如201、304、430锅）有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅（如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅）这是因为不同的金属切割磁场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25~40KHz之间，低于这个频段的有电磁噪声危害，高于这个频段的用途在工业冶炼，有辐射，不能按目前这样设计。因此在25~40KHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。
在先有锅再有炉的条件下，正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到华东电磁炉技术中心进行测试，根据测试结果得到的锅的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用，因此，火锅电磁炉是针对每个不用的店来单独设计的，如果不遵从这个特性而随意搭配使用，效果肯定有差异。
第二，电力设计与规范安装
1.电力设计：火锅店采用电磁炉作为灶具必须考虑用电负荷，一是根据电磁炉的总功率（单台最大功率与数量的乘积），再加上厨房设备、照明、空调等其他用电设备，计算出总的负荷，然后分配成动力三相输出，根据每相承担的负荷量来计算导线采用的横截面积为多粗，并且总负荷还必须计算出至少1.2倍的余量以保证超负荷的情况下不出状况（考虑电压波动对电路的损伤）。 二是三相分配一定要平衡，否则造成偏相的话就会形成某一相的电压过高或过低，引起电磁炉的保护（华东电磁炉的工作电压范围为80V~280V，足功率电压范围为：180V~250V，一般技术不过关或材料用的不好的厂家只能在160-250V之间工作，甚者只能在190-240V之间工作，超出此范围就会烧机炸机）。三是三相在电路分配上平衡后还要在使用上分布平衡，否则还是存在偏相的问题，因此服务员在引导客人入座的时候要考虑到每一相电磁炉的分布位置，要分散到三相上而不是一相。
2.规范安装：电磁炉安装要避免与变频空调同相，因为变频空调产生的电网干扰会对电磁炉产生影响，影响的结果是：要么电磁炉不工作，要么空调不工作，这要看谁的抗扰度能力大 。
3.电磁炉安装导线横截面积计算方法：每过1安培的电流选用纯铜电源线横截面积为0.75~1.0平方（建议用足1平方线，以防止电压波动对电路损伤），依此类推计算。以上安装设计请有专业资质的电工技术人员现场计算。
电磁炉的规范安装必须做到保证电力负荷的情况下，还要注意不能剪断电磁炉电源线插头以求简便，这样的做法会因为多台电磁炉电源铆接在一起形成接触电阻从而造成电压不稳、不足、导线发热等现象，最好的做法是在桌子底下安装标准插座，直接将电磁炉插头捅进插座取电，插座选用一定要标准的防水型，并能保证和插头接触紧密无松动。
第三，电磁炉噪音的产生与消除
电磁炉的正常噪声是小于60分贝，正常电磁炉出厂前此项指标均符合要求，但为什么一到火锅店就会产生噪声呢，主要问题在以下几个方面：
1.散热孔或进气孔被挡住 散热孔被桌面挡住的情况经常出现，这样的挡住使得电磁炉正常冷热空气对流交换受阻，从而产生噪音。（主要是进风量大于出风量，风排不畅）
2.锅具不符合 锅具太薄会引起锅底的高速震动而产生忽忽声，锅底材质具有轻微逆磁特性的还会引起电流声。
3.功率过大产生的水沸腾声 某些锅具由于材质特殊，会使电磁炉功率上升，在水沸腾时产生非常大的沸腾声，降低档位即可解决。
4.2000W以上的电磁炉噪声要比普通电磁炉略高这是因为功率大的电磁炉需要转速大的风扇来散热，转速大的风扇风量大因此噪音略偏大。有顾客反映市面上有些标2000W的电磁炉噪音会比较小，那是因为他实测功率不足2000W，实际上功率只有1200~1500W左右，所以不要被误导。 （国家CCC认证实际为安全认证，只要求安全，功率不超出额定功率5%，但对功率做的不足没有强制要求，一般被小工厂搀假冒充大功率销售)。
『贰』 开火锅店用威菱的电磁炉可以吗
开了好几家火锅店了，生意刚刚起步的时候用的都是杂牌的，后来生意越做越大，懂得了一些门道，就开始使用威菱的火锅电磁炉了，现在几家店的生意都很好，电磁炉基本不需要什么检修，质\量很好的。
『叁』 傣妹火锅店的电磁炉是什么牌子的，请问怎么联系
用了好几个牌子，有的加盟店是自己选择的电磁炉。
『肆』 海底捞和小肥羊这些火锅店里用的都是威菱的电磁炉吗
海底捞和小肥羊都是特别喜欢的火锅店，每次都爱吃这两家，偶然一次发现用的都是同一个牌子的电磁炉啊，都是威菱的， 准备买台放家里用用。
『伍』 威菱和福满家这两个牌子的火锅电磁炉怎么样
都还行吧，其中福满家品牌成立于2005年，位于“家电之都”广东中山东凤。主要生产和销售电磁炉、火锅电磁炉、茶炉、净水器、空气净化器、电压力锅、电饭锅、电热水壶、豆浆机、厨卫产品等生活厨 卫电器。开火锅店的盆友都是用的威菱的火锅设备，质/量确实很好
『陆』 威菱火锅电磁炉的威菱火锅电磁炉
“威菱”品牌是广东省中山市翰林电器有限公司旗下品牌， 主要以生产和销售火锅电磁炉、火锅餐桌、火锅盆等火锅、酒店各种用品设销售火锅电磁炉、火锅餐桌、火锅盆等火锅、酒店各种用品设备。2010年中山市翰林电器有限公司入驻“上海世博会（中国）民营企业联合馆”。上海世博会火锅电磁炉供应优秀合作商。
中山市翰林电器有限公司具有雄厚的研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制，并一直按照ISO标准管理体系运作。多年来， 公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉，树立了良好的口碑，公司产品已畅销全国，部分 产品远销东南亚及欧美地区，赢得了广大用户的支持和推崇，公司新开发的小功率和大功率商用电磁炉,已成为餐饮界新置和更新换代的首选。
中山市翰林电器有限公司坚持以市场需求为导向、科技进步为动力、雄厚的实力为保障、广泛听取客户意见，吸纳科技人才深入调研各地烹调、饮食习惯。自有知识产权的各式节能、高效、安全、环保的产品，取得了用户的信赖和权威部门的认可，获得了国家的多项专利及市场名优产品称号。可以根据全球各个国家的电压来设计产品,220V/50HZ、110V/60HZ、230V/50HZ、240V/50HZ……都已经开发并已经成功批量生产和销售。
公司发展历程：
2005：翰林成立，威菱品牌开始运营 2005：翰林成立，威菱品牌开始运营；
2006：专利技术的“仿真火”电磁炉推出市场；
2007：专利技术的“均匀加热”电磁炉在行业内领先；
2008-2009：成为中国家电快讯推荐的“诚信品质企业”；
中国家用电器面洽会2008、2009 推荐展会优秀合作伙伴”；
成为中国慧聪家电网[中国家电行业资讯大全]的”特别推荐品牌；
专利技术的“三味真火”电磁炉风靡行业；
入选中国家电“十大炊具企业”、“十大创业之星”（北京钩鱼台颁发荣誉及CCTV-2媒体采访报道）
2009：翰林被国际认证机构TUV认定为中国优质供应商;
2010:通过GS、CE、CB、RoHS、PSE、JET等国际认证;
入驻2010年上海世博会（中国）民营企业联合馆（展示编号：A3-281)；
2010年上海世博会世界贸易中心协会馆赞助商GMC成员；
产品畅销日本、韩国、德国、意大利、西班牙、香港、新加坡、泰国.....20多个国家和地区。
2011 以人为本，打破传统思想，创行“人是资本”的人才理念，高层管理十多人学习企业教练技术，全公司100多位中基层技术骨干全部加入教育素质培训，并且组织部分供应商培训从实质将企业落实成学习型，重人才的现代企业
2012 成立“翰林商学院”，通过全员学习，来提高企业整体水平，实现同行地位。同时总经理杨国芳赴台，赴京美国BSE商学院并以优异成绩毕业，将企业的战略与国际接轨，翰林是一所企业，更是一所学校，一个家庭。
2012 翰林电器通过GMC认证，成为“广货网上行” 首批战略合作厂家。
2012 翰林电器市场部成立，以此为威菱客户提供专业系统的市场分析，战略研究，营销策划，团队培训等工作。
2013年 翰林电器与著名歌星陈红签约代言，陈红成为翰林电器形象代言人
『柒』 福满家和威菱都是做火锅电磁炉的品~~牌吗
是啊，威菱和福满家都是两个自主研发生产为一体的较全面的厂家。
『捌』 威菱的火锅电磁炉，跟福满家和志高的比，哪个更好
都可以，根据个人喜好来，觉得威菱的火锅电磁炉更好操作。
『玖』 有人用过“盈派”的火锅电磁炉吗我准备开火锅店。朋友介绍我买这个牌子的电磁炉。不知道性价比高吗
你好：
1、我建议你买火锅店用的火锅电磁要慎重，
2、因为买的火锅桌，要是放按照第一批炉子开了孔，坏了炉子品质差，后期更换其他牌子的电磁炉就没有什么选择的余地了，
3、所以先要注重品质，了解厂家是否有研发生产的实力，性能是不是稳定，避免后期多次投入金钱。
我自己用的亲和力火锅电磁炉就有2年了，一桌6、8个小炉子，一层摆了8桌，二层较少，只有几个包间，相对安静，客人也挺多的。