⑴ 九宫格火锅加盟..
他家火锅不便宜,味道还可以。给的有点少服务很不好。你想开店就多了解几家吧
⑵ 兰州火锅加盟需要投资多少费用选址要求有哪些
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创,同行请勿复制粘贴)
首先,不管你是在什么地方开店,不管你是开什么形式的火锅店,开店的成本开销项目就那么几块,并不会有大的变化,但是因为地理位置,城市级别的等因素,具体花费上会有很大区别,比如深圳开店,与在重庆开店,单单装修和租金就会有巨大的差别。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
选址方面:
选址是门技术,盲目选址是不对的,需要根据你的开店预算,店面定位,盈利目标,倒推回来决定你的选址!
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⑶ 九宫格火锅加盟费多少
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
⑷ 九宫格火锅加盟店哪几家正宗
九宫格只是一种火锅锅具的形式,不是一种独特的模式!没有必要刻意追求,
⑸ 九宫格火锅加盟有哪些优势
名气高,自带客流量
历史悠久,味道正宗
专业扶持,轻松开店
⑹ 开家特色九宫格老火锅店需要哪些加盟流程
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,均为原创)
开一家火锅店,不管是九宫格还是自助,还是市井火锅啥的,本质其实都一样,就是开一家火锅店,只是他们经营路线有所区别而已。
如果选择加盟连锁,加盟具体流程如下,看似复杂,但其实并不繁琐,主要是第一步选择品牌,相当关键:
选择品牌,实地考察,
选定店址,准备开始,
签订合同,品牌方下发协调单,
装修指导,品牌方协助人员培训,
物资采购,包括前厅后厨等,
品牌方筹备小组到店协助,营销宣传,
试营业以及开业,品牌方持续区域管理支持。
加盟流程其实很简单,但选择品牌才是关键,需要多多的实地考察,总结分析,避免入坑(网红,快招类品牌),为自己的投资开店行为负责任。
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⑺ 兰州火锅品牌加盟怎么样投资要多少钱
伴随人们生活品质的提升,消费者对于火锅这类美食的需求量越来越大,现如今火锅市场的利润提升,很多投资者看到了其中的商机想要创业开店,那兰州火锅加盟需要投资多少费用?选址要求有哪些?
一、火锅加盟前期投资需要多少钱
火锅行业利润空间巨大,人员要求不高,加盟商扎堆创业。那么火锅前期投资需要多少钱?其实加盟火锅店,费用特别低,加盟不同的店型,前期所需要的费用也不一样,全部的加盟费用也就在3万到10万左右。火锅店的工作人员说,其实对于大多数加盟者来说,火锅店的加盟费用相比其他品牌火锅店的加盟费还是比较低的,企业的宗旨就是,让更多加盟投资者投更少的钱,得更大的回报,以低价位的加盟费,低价格的人均消费让火锅店走进更大的市场。
二、开一家火锅店选址要求有哪些
1、火锅店选择与经营定位因素
火锅分高中低三种消费,高档的如海鲜火锅、野生菌火锅等,中档的如点菜麻辣火锅等,低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃。
2、火锅店选址的区域因素
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
3、火锅店位置与规模因素
无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比
⑻ 兰州品牌火锅店加盟多少钱 正宗美食十分赚钱
兰州品牌火锅店加盟火锅多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳。
⑼ 加盟特色九宫格老火锅品牌需要多少钱
加盟特色九宫格老火锅需要多少钱,根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
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⑽ 想在兰州加盟一个火锅店,兰州火锅加盟哪家好
火锅店一般选择重庆或四川的火锅,外地人吃四川火锅好些,口感更能接受。吴铭火锅 实力是业内顶级的。