A. 火瓢牛肉底料的做法
准备材料：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料专酒5毫升。
1、牛肉切块，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。
(1)火瓢牛肉怎么加盟扩展阅读：
牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
牛肉的食用多样化。如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
B. 昆明火瓢牛肉加盟电话
没有的加盟店~ 总部在永平~ 滇池路阳光花园一家~ 世纪城一家~ 都是直营的~！ 电话可以搜索一下~ 你也咨询一下！
C. 火瓢牛肉怎么样
牛肉很纯正的黄牛，汤也浓，以后下班就可以跟同事来聚餐了，下次来试试他家的丽江腊排骨和青菜园子，还有wifi
D. 火瓢牛肉做法
火瓢牛肉做法
1,、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出
3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可
E. 火瓢牛肉的白料和红料怎么做
主料
牛肉200
白菜200
香芋200
辅料
植物料50
花椒适量
盐适量
姜2片
葱2根
步骤一
将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫。
步骤二
放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出。
步骤三
用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用。
步骤四
将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等。
步骤五
放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可。
F. 火瓢牛肉底料的做法是什么
一、主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花生油10克，白糖，八角各适量。
二、火瓢牛肉做法：
1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。
2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
3、用辣椒面与牛油再加入香料炒成的油冒待用。
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等。
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可。
G. 火瓢牛肉的做法
火瓢牛肉，吃牛肉时用铜瓢做锅，不用现代燃气，而采用原生态火碳烹制，顾名思义“火瓢牛肉”，火瓢牛肉烹制非常讲究，云南昆明火瓢牛肉技师陈林从学徒时在保山永昌根据当地民俗研制出了美食“滇香火瓢牛肉”并注册成著名商标。为了回答该网友的问题，我特地采访了云南时尚火锅厨师网站的技术总监、滇香火瓢牛肉技师-陈林：
制作方法1,、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出
3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可
注：特制香料包，火瓢师傅陈林不愿透露，不过他答应如果您需要他可以收徒弟，每个地区限传授一个徒弟。您可以登录云南时尚火锅厨师网或在网上收索滇香火瓢牛肉技术、加盟什么的应该可以联系到，希望能够帮到您。
H. 火瓢牛肉的香料是些什么
淘宝上有卖 39
I. 火塘牛肉和火瓢牛肉的区别
口味和服务都一流，只是人太多地方太小密度过大。牛肉煮得超爽，有种家里红烧牛肉的味道。每次去都是牛肉牛杂一起点，煮到后面牛杂软软烂烂的爽爆了。牛肉牛杂都是96一公斤，小菜基本也就6元上下，分量也多，超级划算。锅底20一个，分微辣中辣麻辣好多种，我只吃过微辣，里面有点白菜有点洋芋。洋芋留到最后煮得快烂的时候汤的味道也就进去了，也是爽得一逼；白菜就不要吃了，一口下去全是汤里的油，不好吃。另外可以点一盘他家的腌菜下牛肉吃，比较解腻，腌菜以前都是送呢，不知道从什么时候起就不送了，小气鬼！！还有汤的味道很浓，不用再点蘸水了。这样的火锅在冷天吃太温暖太治愈了，简直就是冬天里的一把火啊！
J. 会泽迎韾火瓢牛肉
有点壮d麻辣牛肉！大铜瓢装的那种！#馋客美食#中午来到和平村对面，新张不久d#保山火瓢牛肉#尝个鲜！环境紧凑了点！口味暂还不太稳定。。。