A. 带皮牛肉粉店面装修
(1)招牌设计 简洁有视觉冲击力,醒目易识别,有食欲!明确材质
(2)店面设计 类似于肯德基风格,要求设计价目灯箱,店面以暖色调为主,简洁不宜过于繁锁, 店面便于维护,座位数4—6个.。装修材料要求市场常见,造价适中。
(3)食品操作区 要求便于操作和维护,主要设备包括电煮面炉、冰柜,电磁炉,微波炉等 。各个设备一定要排放合理,并且整洁,店内的卫生一定要搞好,一个干净净而又整洁的面馆不愁没有客人,所以这是一个非常重要的问题,一定要解决。
(4)主要产品:牛肉面,热干面,粉丝,卤鸡蛋干子等
(5)店面介绍:快餐类牛肉面馆,店面20-30平方米,设计者可在此面积内合理考虑长宽 要求有开放式食品操作区
B. 餐饮加盟店店面装修设计要如何做
餐饮店面设计要求主要有一下几点:
1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
C. 开家牛肉馆
朋友,你开店要特别注意选址,位置一定要好,不然的话,你做得牛肉再好吃也没人知道,我开过店的就知道。看你的想法应该还是可以的,但不是单单会做牛肉就生意一定能好的,装修和服务还有其他一些地理环境方面也是很重要的因素,价格的话,你按照市场来调整就可以了
你要定位,你的消费人群是什么样的,是高档的还是中档的。所以你仔细考虑一下吧
我给的建议和注意也就这些了
D. 高档餐馆店面装修设计风格都有哪些需要关注哪些点
1、首先高档餐馆作为一种高水平的消费场所,他所面对的消费人群并不是普罗大众,而是那些有足够的经济能力和消费能力的人群,通常这部分人的消费观念和审美观念都与普通大众有错差别,因此高档餐馆要提供的不仅仅是高端的美食更是一种高端的环境,也就是一种只有在高端场所的高档餐馆装修餐馆才能享受到的环境而在普通的参观中是享受不到的,这也正是高端消费人群在高端消费餐馆进行消费的主要原因。2、因此作为一家高端餐馆,除了要在美食方面下功夫之外还要在参观的装修是下功夫只有这样才能吸引高端消费人群前来消费也只有这样才能保持自己的高端的特色,在激烈的市场竞争中占有一席之地。本篇文章接下来我们就对高端餐馆的装修以及它的装修的注意事项进行深入的探讨和分析。3、首先高档餐馆的装修也是一种公共场所的装修因此它的装修也要遵循公共场所装修的要求,比如说空间要宽敞明亮,给人一种清爽宜人的享受感,另外作为一家高档餐馆装修,它的安静的用餐环境也是很重要的一方面,因此高档餐馆的装修的时候一定要注意一隔音材料的选用,比如说墙壁甚至是地面和吊顶都要选用比较好的隔音材质,只有这样才能为消费者的用餐环境提供有力的保证,不能像大排档或者小餐馆那样乱糟糟的。4、关于高档餐馆的装修风格的选定也很重要,但是由于消费者的喜好可能会不一样,因此在进行高档餐馆装修的时候应该尽量考虑到大多数的消费者的什么需求,一般来说,来高档餐馆消费的消费者都是比较成功的高端人士,因此这一部分人的审美观比较偏向于高端大气成熟稳重型的装修风格。除此之外这部分人对生活的要求非常高,因此高档餐馆装修设计的各种装饰品和餐桌椅的选择都要是高档次的。希望对你有所帮助
E. 牛肉面馆设计应该如何设计
牛肉面馆啊还是找专业设计公司好,加州牛肉面是花万里公司帮助设计的
F. 想开一家有特色的牛肉面馆,请问要注意哪些方面
一:开面馆首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。
二:对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找爱尚川味,他们有专门指导开面馆的培训,可以参考,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。
三:选店面,开面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。
四:面馆店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
五:购买店内厨房设备
厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示:对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅,收银机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。
六:招聘人员,面馆人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键。
七:原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。
八:开业宣传,做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是第一映像了。
希望对你有用