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新辣道火锅加盟

发布时间: 2021-06-06 07:38:15

『壹』 张家港新辣道鱼火锅加盟店地址在哪

不太清楚啊,不过张家港附近有一家尚上捞不错,有空你可以去看下!

『贰』 新辣道鱼火锅的招牌菜品是什么

红汤梭边鱼锅、古坛酸菜鱼锅
梭边鱼火锅这是新辣道的招牌特色火锅,先吃鱼后涮菜。鱼原产自四川金沙江,无污染,肉质鲜美,每条鱼体量不超过8两,无鳞独刺。辅以他们独家密制底料文火煨制,辣而不燥,香而不腻,底料的鲜美尽煨鱼中,久食而不上火;多吃也不长肉。最值得称道的是,锅中的鱼煨炖的时间越久,肉质越是嫩爽,越是入味,品完鱼再涮菜,更是畅快淋漓,余味无穷。新辣道的招牌菜缘于盐帮菜,有辞为证:五味杂陈,以盐为尊。上古之时,周王奉咸卤祭祖,虞舜作南风颂盐。后世苏子赋诗:“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”。及至盐帮商行天下,足迹阔达三江,遍尝九州之珍,修成独家鼎烹,惟以醢醯盐梅,妙手调和而成,汇集新辣道馆,以候四海宾朋。
新辣道特色饮料土贡梅煎:是远古土家族进贡给清朝乾隆的贡品,它采用上等乌梅、山楂、玫瑰花等原材料秘制而成,富含多种有机酸,口味浓郁酸甜、色泽清澈爽净。具有行气散瘀、生津止渴、收敛肺气,除燥安神等调节功效,是搭配新辣道鱼火锅的最佳饮品。“土贡梅煎”因深受乾隆皇帝的喜爱,而风行于后宫,甚至还得到了乾隆“清宫异宝”的称赏,“土贡梅煎”后经乱世流入民间,俗名为“酸梅汤”。因此“土贡梅煎”堪称是酸梅汤的鼻祖

『叁』 大家都喜欢吃鱼火锅吗新辣道加盟,,,,大家觉得怎么样

我挺喜欢的

『肆』 想开个鱼火锅加盟店,不知道新辣道好还是三个渔夫好

自己做个品牌出来,最好别加盟

『伍』 新辣道鱼火锅加盟流程都有哪些

创业选项目的时候建议按照以下步骤进行。
1、考察当地市场,结合自身条件及市场需求选择合适的项目。(市场考察)
2、加盟的话建议选取2-3家实力公司进行对比,选择适合自己的。(线上咨询)
3、实地考察项目总部,直营店经营情况及加盟政策。(实地考察)
4、选定项目之后,详细了解合同权益及扶持政策,签订合同。(签订合同)
5、店铺选址、装修等店面筹备事宜。(正式营业)

『陆』 新辣道鱼火锅加盟费多少

当人们口味变得愈发挑剔的今天,即使在市场上如日中天的火锅行业,传统的火锅已经不能满足越来越挑剔的口味需求,因此在选择火锅项目的时候,建议选择一个有特色且能够满足食客味蕾的火锅美食项目!

『柒』 新辣道特色鱼火锅加盟费用多少钱

个人认为(不针对):自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?先说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!以上没有针对任何某家的意思。
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。欢迎交流)