A. 开个烧烤店赚钱多不多
开个烧烤店，从理论来上讲是盈利的，很也能赚到钱，但是现在的经济下滑，做生意大环境不太好，如果没有客源的话，肯定会赔钱，所以还是谨慎一点吧！
B. 餐饮主要包括哪些分类
1、从规模上分：单店和连锁餐饮，这其中还有直营店、加盟店的区分；
2、从业态上分：饺子、火锅、包子、茶饮、烧烤、自助餐、快餐、简餐、西餐、中餐、地方小吃、文旅小镇、美食广场、食堂、酒店餐饮、餐饮新零售、纯外卖餐饮、早餐...
3、从菜系上分：徽菜、湘菜、川菜、鲁菜、粤菜等八大菜系，以及国外的日本菜、越南菜、韩餐...
4、扩展：餐饮新零售在近几年的发展速度是非常快的。传统的餐馆，通过对食材标准化和商品化，从线下将消费者引流到线上，从而实现商品的零售化。例如：时下火热的外卖，甚至已经占到了餐饮企业一半以上的销售额，这在某种程度上就算是餐饮的“新零售”。只不过由于餐饮企业在平台搭建方面的相对弱势，这部分红利在不断被美团等大平台收割，使得餐饮企业在这波新零售的风口并没有占到太多的便宜。还有一种是本身已经具备“新零售”特质的便利店，通过销售餐饮食材，甚至提供餐饮服务，形成“餐饮+新零售”的模式。例如盒马鲜生、超级物种等，提供店内海鲜加工业务。风靡全国的锅圈食汇，提供了火锅一站式食材购物体验。而“711”早已成为日本最大的“餐饮企业”。
可以预测的是，餐饮与新零售未来一定是相互融合的趋势。
关于餐饮经营方方面面的问题，欢迎向我们发起提问。
C. 第一次开火锅店的目录
第一篇 火锅知识
第一章 火锅店的类型及行业分析
一、火锅店的类型
豪华型
大众型
风味型
自助型
二、火锅店的经营形式
独立经营
合伙经营
特许经营
三、餐饮市场分析
行业发展不平衡性仍旧存在
中式快餐后劲彰显
第二章 火锅文化
一、火锅的历史演变
火锅源头在哪里？
我国火锅的发展
火锅的美丽传说——拨霞供
器皿变化少，白铁锅普遍
燃料变化一日千里，调味秘方独门保密
火锅的另类表现——涮肉
重庆火锅历史演变
品味成都火锅文化
把火锅涮出花样来
二、国外火锅文化
印度
朝鲜
韩国
泰国
日本
瑞士
第二篇 开店流程
第三章 前期市场调查
创业感悟
一、火锅市场调查
对火锅市场的影响因素
客源的调查分析
二、市场调查的目的
三、市场调查的内容
消费者
竞争
产品
成本
销售渠道
无法控制的因素
售后
四、市场调查方法
问卷法
访问法
观察法
五、市场调查步骤
明确调查目的
制定实施计划
六、火锅市场的划分
划分要求
划分种类
七、火锅市场的定位
不同标准的火锅店分类
价格与经营策略
第四章 开店总体规划
一、火锅店规划设想
二、火锅店规划内容
市场评估
产品和服务
组织结构
运作
营销策略
金融分析
风险分析
三、火锅店规划步骤
第五章 火锅店的黄金宝地
专家选址心得
一、火锅店选址的总体原则
火锅店选址的区域因素
火锅店选址的原则
火锅店的选址与布局
二、影响选址的重要因素
地区文化
地区气候
地区税收政策
离原材料和消费者的距离
消费群体
场所大小
场所成本
营业时间
周围竞争状况
水电网络等设施状况
三、评估选址方案的方法
因素比重法
权益平衡分析法
第六章 筹措开店资金
一、计划开支
二、开业支出预算
开店手续费
设备投资
原材料、包装材料支出
场地费用支出
人力费用支出
必备器具支出
开业支出
广告
三、筹措资金的渠道
银行贷款
投资机构
合伙经营，建立股份制公司
第七章 开店手续
一、办理卫生许可证
所需资料
基本卫生、设施要求
发放食品卫生许可证的基本条件
办理时限
二、从业人员健康证明
三、排污申报登记手续
四、办理营业执照
申办公司需提交材料
除公司以外的企业法人营业执照需提交的材料
申办私营有限责任公司需提交的材料
个体营业执照，独资、合伙私营企业营业执照
五、税务登记手续
内资企业
外资企业
个体工商户
六、有关特许经营
特许经营概念
火锅企业特许经营中存在的问题
火锅企业特许经营过程中应注意的问题
第八章 火锅店VI设计及装修
一、火锅店的名称与设计
名称与设计原则
VI（视觉识别）应用要素分类
名称设计基本规律与要求
二、火锅店的装修
火锅店设计要求
厨房设计注意事项
第九章 人员招聘及管理
一、各岗位人员素质要求及职责
收银员
服务员
厨房工作人员
前厅主管（经理）
二、招聘方式
第十章 供应系统管理
一、采购业务管理
二、储存业务管理
三、火锅店采购管理七要素
第十一章 火锅汤卤及原料加工
一、火锅的原料及其加工方法
二、火锅汤卤的调制
红汤
白汤
三、火锅味碟的制作
四、火锅使用的器具
锅灶
刀具
用具
餐具
成功案例——南洋香叶火锅特色火锅经营的典范
D. 自己想开个小吃店做什么好
准备的东西：
1、带上经营主身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。
2、你的店必须取一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书”。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。
3、领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证，办理的地方是当地的区/县级技术监督局。
4、之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。
5、对饮食行业，还需要办理卫生证可证，到当地区或者县级卫生局办理。
6、还要办理从事人员的健康证，然后到指定医院做个体检就可以了。
E. 适合一个人开的小吃店有哪些
适合一个人开的小吃店有凉面店小吃店、铁板鱿鱼小吃店、烤红薯小吃店、钵钵鸡小吃店、煎饼果子小吃店
1、凉面店小吃店：凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。
4、钵钵鸡小吃店：钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。
5、煎饼果子小吃店：煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。
F. 比较好的创业项目有哪些
很高兴回答这个问题，2020有什么好的创业项目推荐呢?创业虽然具有一定的风险，但是，却是我们致富的利器，因为创业和打工不同，打工可能是细水长流，是稳定，但是，却不能让我们致富，而创业则可能让我们瞬间跻身为富豪行列。
这次疫情更是增加了人们对健康的重视，个人建议仅供参考：颈养治疗仪是我觉得不错的一个选择，具体可以自己去了解
加盟项目一定要了解这些再去做：
1.搜集有关资料和数据，采用适当的方法，分析研究、探索市场变化规律，
2.了解消费者对产品品种、规格、质量、性能、价格的意见和要求，
3.了解市场对某种产品的需求量和销售趋势，
4.了解产品的市场占有率和竞争单位的市场占有情况，
5.了解社会商品购买力和社会商品可供量的变化。
有利于在市场上、在这个项目上对优势，劣势是在哪里进行判断，可以制定更加详细的方案，降低项目的风险性。
G. 开什么餐饮店好推荐80个比较好的餐饮店
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 开什么餐饮店好，就一个普通人来说，开餐饮店是一个发家致富的好途径。开什么餐饮店好，“餐饮店不在大小，口味要好、十口选好、人气做好”为开店法则。开什么餐饮店好，有哪些不错的呢，可以供给投资者、创业者选择呢，在这里为大家推荐80个比较好的餐饮店! 开什么餐饮店好?1、西安：凉拌骡肉 骡肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上骡肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中骡”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊骡肉，古时骡肉只有生熟两种吃法，现在又多了骡肉汤锅和骡肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。 开什么餐饮店好?2、湘潭：毛家红烧肉 毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。 开什么餐饮店好?3、广州：老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶…… 开什么餐饮店好?4、顺德：菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 开什么餐饮店好?5、延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒! 开什么餐饮店好?6、长春：地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 开什么餐饮店好?7、佳木斯：酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。8、沈阳：四川火锅