❶ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，担担面，龙抄手。
1、夫妻肺片。
龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
❷ 创业做什么比较好
必须要找到相对于现在市场来说物有所值的项目，如果你还和大众一样做着和他们一样的事情的话是不行的。\x0d\x0a \x0d\x0a毕竟市场是有限的，很多市场已经饱和，如果你是初次创业的话更要注意，因为初次创业一旦失败，你的资金和信心都会受到很大打击，所以不要去做那些竞争大而且风险又大而且还显而易见的行业，一定要保证项目的利润。\x0d\x0a \x0d\x0a最好是能去找一些还没有被开发或者还没被多数人发现的商机。许多人一生平平庸庸，往往不是无能而是无胆。所以无胆就是因为对自己的精神、心里、知识、能力等方面持怀疑态度，从而前怕狼后怕虎、安于现状、得过且过、不思进取。初次投资的话一定要谨慎，但是谨慎不代表畏首畏尾，什么都不敢去做。如果不敢以小搏大，那何时才会有翻身之日?\x0d\x0a \x0d\x0a总结：创业是有一定的风险的;既然要做就需要： 有自信 、有毅力 、要有恒心\x0d\x0a \x0d\x0a 稳扎稳打 、积极进取 、勇于创新\x0d\x0a \x0d\x0a 寻找商机 、把握机会 、综合分析
❸ 贝克汉堡怎么样加盟能赚钱么
贝克汉堡还不错，如果建在合适的地段，加盟是可以赚钱的。
贝克汉堡西式快餐在技术上精益求精的制作工艺，满足各种人群的口味需求。贝克汉堡西式快餐不仅提供西式汉堡，还提供中式快餐等美食，还有多种类型供食客选择：炸鸡产品、鸡米花、奥尔良烤翅、港式饮品、鸡酥腿等，如此多的品种，你绝对不用担心不赚钱。真正的让您做到多点盈利。
❹ 重庆最著名的美食有哪些
重庆小吃毛血旺的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：其他 毛血旺的制作材料：主辅料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治。 调料：辣椒、麻椒等。 毛血旺的介绍：重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水码头舟楫如林，商贾往来，热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前，磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，胖大嫂在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 时光像嘉陵江水无声地流逝。如今，毛血旺已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。 毛血旺的特色：营养成分：鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 风味特点：麻辣鲜香，汁浓味足。 主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。 教您毛血旺怎么做，如何做毛血旺（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。
（2）将主辅料切片切薄、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。
（3）将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。 重庆小吃菊花酥的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮：特粉15公斤，化猪油3.75公斤。油酥：特粉10.5公斤，化猪油5.25公斤，色素按国家标准。馅料：豆沙(或松酥面)12.5公斤，化油(炸油)7.5公斤。菊花酥的介绍：菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。可上筵席，可作茶点。 菊花酥的特色：规格：如菊花形，花瓣层次分明，体形完整。色泽：黄红二色，雅淡分明。组织：疏松、不露心，无杂质。口味：酥脆化渣，香甜可口。 教您菊花酥怎么做，如何做菊花酥1.皮料：皮料分水皮和油酥。水皮以特粉、化猪油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)搅拌3分钟左右即成；油酥以特粉加化猪油拌合均匀而成。水皮与油酥均着红、黄二色，备用。
2.包酥：用水皮包油酥。红色水皮包红色油酥，黄色水皮包黄色油酥。包酥后擀成长方形，卷回，压成长方形块状，然后将红色和黄色的酥坯重叠(两色酥坯可交替)，再包心。
3.成型：酥坯包心后，擀成圆球形，用发具划成瓣状。划瓣可划为三刀六瓣或四刀八瓣。划瓣时，要从顶划到腰部以下，深度以不漏心为度。
4.炸制：用特制丝舀托住制品下锅炸制。炸制油温140～150℃，时间10分钟左右，制品舒展如花，熟透，即可起锅。
松酥面心料制法：松酥面心料配方为：特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化猪油2.5公斤、鲜鸡蛋5公斤、发酵粉0.375公斤、水5公斤左右。以上配料产松酥面50公斤。制作时，先将川白糖粉、鸡蛋搅拌3～5分钟，再下发酵粉和面粉，搅拌均匀即可。 重庆小吃奶油花生糖的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：爆炒法 奶油花生糖的制作材料：川白糖23.5公斤，花生仁22.5公的，奶油2.5公斤，小苏打500克，食盐150克，生产油150克，液体葡萄糖3.75公斤，香兰素30克。奶油花生糖的介绍：奶油花生糖系重庆冠生园食品厂著名产品，已有40多年历史。其制法系由花生巧克力脱胎而来，不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。 奶油花生糖的特色：规格：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每公斤180～200颗。色泽：糖体和花生仁均为谷黄色。组织：松脆细腻，无绵软现象。口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。 教您奶油花生糖怎么做，如何做奶油花生糖1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下小苏打和香兰素：先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。 重庆小吃合川桃片的做法详细介绍所属地区：重庆小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法 合川桃片的制作材料：搅糖23.75公斤川，白糖1.4公斤，面粉0.25公斤，糕粉18.75公斤，蜜玫瑰0.5公斤，提糖1.25公斤，浆核桃仁9.5公斤。合川桃片的介绍：合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。 合川桃片的特色：规格：切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。色泽；玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。 教您合川桃片怎么做，如何做合川桃片1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。
2.炒米：将捂好的糯米，以油制过的河砂拌炒，火势要旺，每锅炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”时，快铲起锅，用罗筛去砂子即可。
3.磨粉与回粉：将炒制的糯米用电磨磨成细粉，以90～100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”，将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮，时间在3天以上，直到手捏粉子成团，不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷却后方可使用。
4.制搅糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后，以蛋清或豆浆提纯，除去杂质、糖泡子，加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，将糖水滴入冷水中能“成团”时，即起锅。起锅后边下化油边搅拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷却，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后即可使用。
5.制浆桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎过筛，选出颗粒均匀的碎桃仁，以提糖水浆制，加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。
6.拌合与装盆：将回粉与搅糖充分揉合后，分3层装盆，以1/3装底、面层，以2/3拌合浆桃仁放中层，3层都要使用“铜境”走平，最后捶紧，走平。
7.炖糕：将装盆的糕坯置于热水锅里搭气，水温50～60℃，时间2～3分钟，即可起锅静置回潮，到次日糕质绵软紧密时，即可切片。
8.切片包装：将炖好的糕坯倒出，用机器切片。
我爱重庆的美食 初中作文800字
我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。
那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢！第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。
小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了！可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？难道里面还放了棋子？！还有，什么叫“鬼城抄手”呀？！难道抄手里有鬼？！这些名字可真怪呀！不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。
第二大特色就是风景优美的一些旅游胜地了：其中最有名的就是“长江三峡”书上说：“峨眉天下秀，三峡天下雄！”一定是名不虚传吧。
长江三峡，各有特色，各显奇妙：瞿塘峡雄、巫峡秀、西陵险，共同构成了一幅绚丽多彩、壮观瑰丽的画卷。
还有一些旅游胜地也很不错哦，它们分别是：统景、东温泉、仙女山、永川茶山竹海、北温泉、南温泉、芙蓉洞、长寿湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去温泉区了，如果去重庆，我一定要去泡温泉！！！其实重庆还有许多特色等你自己去发现！我爱美丽的家乡，我爱祖国的大好河山！我爱重庆的美食七年级作文800字重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。
美食之乡重庆作文50字
重庆的各种美食中，最好吃、最著名的是火锅。
一年四季，无论大街小巷，随处都可见大大小小，装潢高档或者店面简陋的各式各样的火锅店。
在寒冬季节，一家人聚在一起，走入一家火锅店，一股浓郁的热浪扑面而来，您全身就暖和和的。
伙计笑容可掬地迎来，递上菜单。
您一一点好菜品，就开始选锅底了。
有红汤、清汤。
锅一般有“阴阳鸳鸯锅”、“九宫格”、“锅‘吃’锅”等。
选好了红汤，伙计便端上红汤锅，锅中飘着一大堆花椒、辣椒。
点燃灶，油逐渐翻滚沸腾，该开吃了。
...
作文家乡菜 关于重庆菜
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。
重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。
从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品偿到重庆火锅的独特风味。
真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。
但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。
加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有比较严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。
大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。
抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。
在此基础上，演变为现代重庆的火锅。
重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。
其一是表现了中国烹饪的包容性。
“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。
从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
其三是普及性。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。
”
介绍四川风味小吃作文600字,,,,,,,,急啊！！！！快
麻婆豆腐俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
形容重庆火锅的味道 具体一点我要写作文 快~~~
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。
”的确，不同的地方，就有不同的饮食。
我的家乡重庆，最有名的就是火锅了。
重庆火锅又称麻辣火锅。
我们重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。
火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油火锅，全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。
还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。
但我们重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。
重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。
一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。
那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。
所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。
二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。
开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。
但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。
因为那辣不是枯燥无味的辣。
那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”！三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。
菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。
否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来！ 火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣如同我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！...
作文《美丽的重庆》主要写重庆的夜景、桥、美食三大部分。
我的家乡重庆有川流不息的长江和 嘉陵江，有美丽的缙云山、南山，处 处都有迷人的景色，但我最喜欢的是 重庆的夜景。
在南山一棵树观赏对面 渝中半岛的夜景简直是进入了仙境， 座座高楼大厦如五彩的水晶，条条道 路似彩飞舞。
远远望去高楼上的霓虹 灯像花儿一样，在黑漆漆的夜晚盛开 了；刹时整个重庆都亮了起来，一闪 一闪的漂亮极了，像点点繁星。
彩灯 长似线，弯似蛇。
有时明，有时暗， 不停的变换着颜色，真是令人眼花缭 乱。
波光粼粼的两江水，在灯光的映 照下犹如川流不息的银河，这真是水 上、水下一座城呀！滨江路像一条彩 带一样把市区给围了起来，更加魅力 四射！ 你看那长江大桥，巨大的桥墩 稳稳地托住桥身，像一根根天柱。
两 旁的路灯排着整齐的队伍，像一个个 士兵在保护着行人的安全。
各种各 样、颜色各异的车辆和行人穿梭似的 在桥上来来往往。
最显金碧辉煌、光 彩夺目的就是人民大礼堂了！在五彩 缤纷的灯光照射下，人民大礼堂似琼 楼般美伦美焕。
具有重庆标志性建筑 之一的朝天门，远望就像个即将扬帆 起航金色的军舰，那气势真是壮观 啊！这时夜晚的渝中半岛显得是那么 的流光溢彩、梦幻迷人！ 啊，山城的 夜景你不但美丽、迷人，而且每天还 吸引了成千上万的中外游客来观赏， 令他们流连忘返，我为重庆有这样的 景色而自豪！...
传统美食作文400字
小鸡炖蘑菇 小不凡作文 李梁 一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。
我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。
越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。
我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！ 一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。
运用打比方的美食作文400字
说到重庆特色小吃，我立刻就会想到那一碗碗热乎乎、油汪汪，看起来让人垂涎三尺的重庆小面。
嗯，说实在的，我一向喜欢吃小吃，尤其喜爱吃面食，那小面肯定就更让我两眼发直了。
重庆小面是我家乡的一项面食小吃，重庆的大街小巷有各式各样的面馆，每一家面馆的味道都是独特的，每一家面馆的小面都是那种永远也吃不够的感觉。
每当一碗小面从厨房里端出来时，麻辣鲜香立刻扑面而来，顿时，我所有的味觉和嗅觉细胞就都活跃起来，仿佛都在说“我要吃、我要吃”。
我会赶紧把筋道的面条和鲜嫩的青菜在红油面汤儿搅匀，然后大口大口地塞进嘴里，真是满口留香啊。
我常常是吃得满头大汗，但还意犹未尽，恨不得把那鲜红油辣的面汤也全部喝到肚里。
现在我不常吃小面了，但却经常回忆起那飘香的味道，忍不住会咽下一口唾沫，因而不时想念那饱吃一碗小面的时光，那滋味真是太妙了！小面承载着我童年时的回忆，能在饥肠辘辘的时候吃上一口香喷喷的小面，那味道会使人多么难忘啊！我的家乡重庆似乎也没有一处小吃街不飘着小面那诱人的味道。
重庆是多么美好啊，这个饱含我童年时光和那些美好回忆的地方。
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
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❺ 传统餐饮和现代餐饮经营的区别
做餐饮
以前：经营产品
现在：经营人群
如果说如何判定传统餐饮和互联网餐饮，那就是传统餐饮经营产品，互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争，表象看是因为同质化竞争，一条街上只要有一家火锅生意红火，立刻旁边就会多了几家同行。黄焖鸡米饭一火，瞬间满城竟是鸡米饭。
彻思叔叔火了，马上就多了瑞可爷爷，某某爸爸。然后就是团购战、价格战、最后就是倒闭战。本质上看，是因为大家仅仅关注产品，追求爆款，追赶潮流，而本质上是缺乏对消费者的真正关注、理解与洞察。例如：随着95后，2000后的新生代走向市场，他们的兴趣、爱好、审美、社交场景等会发生什么样的变化?随着国家经济战略调整，资本市场的发展，未来会诞生大批的中产阶级，他们又有哪些餐饮社交需求尚未被满足?
别小看我们把思维从产品端转移到人群端，你的餐饮生意的商业模式都会发生巨大改变。这也是很多传统餐饮老板看不上的黄太吉、人人湘、伏牛堂、新西少等却大受资本青睐的根本原因。因为他们聚焦一个目标人群。例如黄太吉就是为都市潮人、95后而生，聚焦此类人群，解决他们早(黄太吉)、中(牛炖)、晚(大黄疯)的就餐问题。
因此，如果你的餐厅没有准确的定位、清晰的目标消费人群，又不懂得如何经营人群，你的生意将变得非常困难。说到这，很多人可能会笑话，说这就是你的狗屁互联网思维啊，这个谁不会啊。是的，很多人只是知道或者听过这个，但是真正做到的很少。(不信，你看看周围有几家餐饮会员系统做得非常好的)
做品牌
以前：以产品为中心，口碑传播
现在：把产品做成内容，让媒体争相报道
什么是互联网品牌呢?我的定义是：
1、有温度、有情感、有人性关怀、走心的品牌。也就是我们常讲的有网感的品牌。
2、品牌的建立和传播主要依靠互联网、靠互联网口碑传播，而不是靠大众传播，靠线下店传播。
过去我们传统餐饮业取名大多数是以产品、品类为核心，例如：张家小面、老李家肉夹馍、老孙家泡馍。品牌的建立主要是依靠人与人之间的口碑加线下门店开拓，个别实力雄厚的土豪则靠大众媒体轰炸。
而今天在移动互联网、社交网络传播时代，传统的餐饮业一定要懂得借用互联网、尤其是社交网络高效率、低成本、快速度的方式来做品牌传播。更重要的是，企业要懂得把企业所有的产品都做成内容，让消费者和意见领袖、传统媒体和自媒体争相报道、免费报道。这一点，不可否认，京城的互联网餐饮品牌的创始人都深谙此道。很多人都说他们善于忽悠，要知道这年头忽悠确实是第一生产力啊。
低水平的忽悠叫忽悠，高水平的忽悠就是制造话题、制造内容。黄太吉的“土豪金”煎饼、比“bigger 更 bigger”,绝非一般的餐饮企业能创造的内容。我们过去常常羡慕KFC、麦当劳的广告多么牛逼、多么煽情、多么有意思，如今我们国内的品牌终于也可以透过社交网络来制作高水平的、可传播的内容，这样的忽悠不是太多了，而是太少了，越多越好!
我们失控互联网餐饮俱乐部会员彭晖先生的莫奈花园，仅仅依靠彭总亲自在线与微博上的粉丝们互动，短短四个月就吸引16000多名真实粉丝，更重要的是透过粉丝之间的口碑传播，莫奈花园成为武汉地区法式甜点的第一品牌，更被瑞安集团旗下、武汉地区最严苛的商业地产商武汉新天地邀请进入。这就是传统餐饮运用互联网、社交网络建立品牌的最佳诠释。
做服务
以前：感动顾客
现在：把餐厅做成社交平台
什么是互联网化的产品与服务?
1、单品突破、精品致胜
传统餐饮业，小到一个面馆，大到一个大酒楼，菜单之丰富、品种之繁杂，往往令人眼花缭乱。中餐的标准化一直被认为是制约中餐发展的难题，但是近年来发现，越是简单的、越是可以复制的。我们来看第一波的互联网餐饮品牌，黄太吉主打煎饼、伏牛堂主打常德米粉、西少爷主打肉夹馍，无一不是单品突破、精品致胜。再看看这几年闷声大发财的黄记煌焖锅，品类也是少之又少。只有精品化，才可以标准化。
2、产品有美感(颜值高)、服务有惊喜(可拍照)氛围有共鸣(可分享)
今天的年轻消费者到餐厅，不是用嘴吃，而是先用手机看。如果你有服务生，他的作用绝不仅仅是端个盘子。要么服务生颜值高、要么会跳舞善互动，看看57度湘、水货的服务生，要知道他们可都是朋友圈晒图的热点、微信公众号里的热门案例、热门话题。
3、氛围有共鸣
今天的餐饮业有一个死穴，就是过度装潢，大家言必称绿茶、外婆家的装修多么有调调。要知道他们可是有商场装修补贴的，更重要是的他们是这类小资情调餐厅的开创者、领导者。你一个后来者，既没有补贴，也没有自己的风格，盲目地模仿和追随领先者，不过是帮他在强化消费者印象罢了。而真正具备互联网思维的环境，是回归人性、回归以消费者为核心，创造一个可以让他觉得适合某个社交场景的氛围或者场景。
餐饮的本质是社交。我们要思考她(他)是和谁来吃，怎么吃，为什么吃。今天吃饱只需要一个外卖，而更多时候，就餐是一种线下社交行为。所以，老板们，你们要思考打算提供给目标消费者一个什么样的氛围、什么样的场，让她们沉浸其中、并乐于分享。
做顾客粘性
以前：靠会员、靠电话号码
现在：建立社群，与粉丝互动
什么是互联网会员?简单讲，就是会员数字化。很多餐厅今天居然还在使用实体会员卡，与会员之间的连接居然是手机号码，会员既无法自助查询积分、账户余额、也无法与商家进行离店后的互动。在这样一个全面数字化、信息化、互联网化的时代，我不得不说这样的企业真的很危险。
我们失控互联网餐饮俱乐部的一位会员，在一个SHOPPINGMALL内有四家不同品牌的餐饮店，如今他把会员数字化、社交化放在第一战略。在会员招募上，只使用微信会员系统，完全放弃纸质会员卡，仅仅依靠在店内给到店客人提供微信会员价、扫微信会员赠饮品几个策略，短短几个月就集聚了8万名会员。而透过在微信公众号里举办各种试吃、会员限时限价限量的活动，大大提高了会员活跃度。下一步，他还听取了奕宏的建议，将自己打造成吃货们的朋友和意见领袖，与粉丝面对面地互动。相信，这一系列的布局，会让他拥有高质量、高活跃度、高粘度的粉丝用户，我跟他说，你从此再也不担心MALL涨你的房租，而你只要是围绕这群粉丝，想开什么店、就开什么店。这就是未来每个企业都要懂得经营粉丝和社群，这才是你抵御房东无节操涨房租，还有防止被互联网餐饮平台空心化的最佳手段。
与平台合作
用好平台与工具
美团、大众点评、饿了么、淘点点、网络外卖等等，这些互联网餐饮平台，今天用各种补贴、各种促销来吸引你与他们合作，本质不是为了帮助你，而是要成为新一代餐饮消费人群的首选入口。最终他们就会和淘宝、京东一样成为线上的SHOPPINGMALL，涨房租是必然的事。所以餐饮企业在与其打交道时，必须懂得借用他们的力量和流量，而不依赖，否则下场会很惨。
在现阶段这些平台还在处于跑马圈地阶段，因此，在他们可以提供低价高质流量时，紧紧把握机会，懂得分析各家平台优势，为我所用。就像十年前的淘宝，你若抓住那时流量价格极低的机会，再懂得后期维护好自己的用户和粉丝，今天也能做成一个亿级甚至十亿级的品牌。
所以，一方面是我们既不要谈平台色变，另一方面，我们也不要唯平台是尊。至于谈到互联网工具，那就更加令人眼花缭乱，也是最让传统餐饮企业困惑的地方。微博、微信(个人号、朋友圈、微信群、订阅号、服务号)、H5页面、各种CRM、ERP、排队APP、预定APP、外卖APP，究竟该如何选择，如何运用。再加上一些无良商家，利用餐饮老板对互联网的恐慌，用欺骗忽悠手段，卖给他们一堆垃圾软件，更是加深了餐饮老板对互联网化的恐惧感。
其实工具永远是死的，只有你真正掌握了餐饮互联网化的本质、核心、原理，选择工具就不难了。我今天在失控俱乐部就推行一个好的工具，只要有会员用得好，大家就共享，甚至共同出资开发，大大降低了选择成本和制作成本。
企业发展
用好互联网金融与资本
我们都知道传统的餐饮企业经营的好，现金流非常好，所以绝大多数餐饮企业是很少跟资本打交道。还有一些品牌采用加盟代理的方法，更是赚得盆满钵满。
但是，一个企业要想做大、尤其是那些懂金融、与资本关系良好的企业，就显示出他们在这个时代的优势。尤其今天的资本不仅仅能够提供企业发展的资金，还可以提供给企业宏观的战略布局、高级人才的引进，帮助企业规范化、制度化。
未来的十年、二十年，我们的国家战略就是成为品牌大国、资本强国，国家都在大力发展直接融资市场，如果我们的餐饮企业家还按照过去的经验，老的思维来思考企业发展路径，就又要落后于时代。而今天互联网金融更是提供了丰富多样的融资渠道，例如众筹、P2P等，传统的餐饮企业也不可以忽视。
❻ 媒体人转行做餐饮，一夜爆红，却被快招公司截了胡
媒体人出身，许吉林非常会做营销。那年那班在许吉林的营销推广下，10日内就冲击到上海区域火锅品类的第一，同时迅速在抖音上爆红。爆红之后，很多朋友专程到上海咨询加盟事宜。没想到，让快招公司先人一步，抓到了商机。
在那年那班开业不到两个月时，突然，一夜之间，上海又新开了很多“那年那班串串香火锅”店，从装修风格，到门店内部的装饰、版画人物的表情，都与许吉林的店一模一样。稍微好点的会改一下名字，但更多的还是原封不动的抄袭。
经过打听，许吉林了解到这些山寨店背后是快招公司有组织的操作：带工程师到店，佯装顾客拍照偷师；快速复制时下流行的网红餐厅，然后借原网红餐厅的势能对外开放加盟，吸引不明真相的创业者，收割快钱。
到底，许吉林说的快招公司是什么？餐饮人如何防止快招公司窃取劳动成果呢？
所谓快招，是快速招商的简称。此类公司擅长在短时间内，通过各种手段打造或包装出一个或多个所谓的爆品，随后进行大规模招商，收取加盟费和其它费用，短期内获得大量收益。
一旦热度不再，招商难以继续进行，快招公司将会迅速打造下一个爆品，继续招商，如此循环往复。而那年那班的遭遇更惨，快招公司直接窃取了劳动成果，借助现有门店，伪装成品牌创始人，打着那年那班的招牌大规模招商，为自己牟利。
据爆料，一些规模较大的快招公司，一年赚取的加盟费用就可达3亿～4亿元。赚得盆满钵满的快招公司有足够的实力装潢办公室，还做了让人信以为真的几千平方米的餐饮样板间，加盟商看完就会对快招公司报以信任，迅速签下合同。当然，合同里写的都是对快招公司非常有利的霸王条款。
快招公司让那年那班到处都是，仅上海就有4、5家快招公司在复制“那年那班”项目，做得好的已经放出近300家门店了。
这些快招公司快速复制的山寨店大多服务环境赶不上正宗店，对于“那年那班串串香火锅”品牌来说就是严重的消耗。很多不明真相的顾客或意向合作商都因山寨店对真品牌留下坏印象。
面对山寨店数量的疯狂增加，许吉林却束手无策。这源于他开业的一个疏忽：没有及时注册商标。因此，他很难拿起法律的武器去维护自己的权益。
再一次告诉我们，品牌商标的重要性！所以，为了防止被山寨，品牌意识必不可少！
商标被抄袭是正规餐饮品牌的痛点。快招公司一旦发现新的品牌，短时间内就能抄袭到品牌名、菜品、菜谱、slogan、设计，并花费重金注册大量相关商标。比如山东某快招公司，手上仅注册商标就有70万个。
更严重的是，他们不仅抢注当下爆火的品牌，还会抢注该品牌的相似名称。比如奶茶品牌“一点点”刚火起来后，他们会在最短时间内注册“二点点”、“三点点”等近似品牌，一个品牌放2个月加盟，抄完一个换一个，可以源源不断地复制、山寨。
为了防止商标被快招公司注册，餐饮人在品牌创立之初就要注册商标，并将类似的商标一并注册下来，不给快招公司任何空子钻。在发现品牌被抄袭时，果断拿起法律武器，维护权益。
很多创业者在开店时，都想从加盟入手。那么，如何避免进入快招公司的圈套呢？
通过天眼查、企查查等第三方企业平台查询加盟企业的注册时间、诉讼案件情况、商标注册以及法定代表人信用状况。一般，企业设立时间短，不满一年的，或者诉讼案件高发的；以及商标注册信息非常多的，尤其是注册的商标都是山寨名牌的企业，大概率为“快招公司”。
一般，通过网络竞价排名，以及各种加盟平台进行招商，或者通过“双微一抖”进行病毒式传播的公司通常是“快招公司”，此类公司还经常喜欢用登上过所谓的“央视栏目”作为背书，从而强调自己品牌的知名度。
通过商务部“商业特许经营信息管理平台”查询企业的特许备案信息，如要通过备案审查，企业需满足如下条件：“两店一年”以及具备“经营资源”。没有备案信息的公司，大概率为快招公司。
许多快招公司利用的就是创业者的贪婪，既想要低加盟费，又想要高收益项目。所以，很多快招公司都是以低加盟费+一系列优惠政策吸引创业者，一旦创业者贪小便宜，就会进入快招公司的圈套。
一般，快招公司会有一套统一的话术，来让创业者尽快上钩。
接下来，快招公司会以较低的加盟费、优惠政策等信息，吸引加盟商签合同。这个所谓的子品牌正是山寨版，在品牌logo、整体VI以及售卖的产品上都与正品如出一辙。
一般，茶饮、烘焙、小吃因为其低门槛、易复制、复购率高的特点，又具有网红属性，深受年轻人喜欢，客流量大、利润较高，因此，快招公司比较青睐这些品类，这些品类的头部品牌很多都已经被快招公司抄袭。所以，创业者在加盟这些品类的时候，尤其要注意，一定要擦亮眼睛。
❼ 一点点奶茶和50岚什么关系
随着一点点奶茶加盟的爆红，人们对一点点奶茶的关注度一度顶破“红柱”，成为名符其实的“当红饮品”。不过对茶饮行业有所关注的朋友可能已经注意到，现在市场上还出现了一个“50岚”的品牌。50岚是一点点奶茶吗?50岚和一点点奶茶是什么关系?50岚和一点点奶茶是一个牌子吗?还是50岚只是“蹭热度”的品牌呢?我们一起来了解一下。【一点点奶茶加盟登记表】
50岚是一点点奶茶吗?50岚和一点点奶茶是什么关系?看了上面的介绍，相信两者之间的关系也已经水落石出了!50岚和一点点奶茶在销售产品和模式上也有一些不同，但两者的共同点是始终把品牌建设、服务水准放在首位，打造一个能让大众放心的高端、优质品牌!想深入了解一点点奶茶和50岚的朋友，欢迎留言咨询我们!
❽ 2020年创业做什么好
2020年创业可以考虑互联网内容服务业、教育和培训行业、传媒产业、移动互联网行业、养老产业、旅游产业、直销商等。
一、互联网内容服务业
互联网行业本身就是瞬息万变的大行业，不同的子行业热门程度也会跟行业的垄断程度和发展速度等相关，现在比较热门的是互联网金融、视频、电商和搜索等，因此大数据开发、搜索、云计算和移动互联网等热门领域也都是高薪岗位。
互联网内容服务业的定义：
1、面向生活的娱乐、休闲、游戏类，以信息资源的传播为特色，主要通过互联网等诸多媒介，通过线上、线下进行关于餐饮、休闲、娱乐、购物多平台的信息服务及互动，为一定区域人群、区域消费服务提供一站式多平台的系列增值内容服务的“知识密集型服务业”。
2、根据格鲁伯从服务对象出发的划分标准，服务业可以分为三部分：消费服务业、生产服务业和为社会服务的政府服务业。本文研究的互联网信息内容服务业属于消费服务业。
3、互联网信息内容服务业主要通过会员制服务，为购买信息内容资源的会员提供个性化的服务解决方案，具体包括：消费联盟折扣共享、个性化需求信息资源集成、会员文娱活动等等。在市场推广过程中，通常伴生着会发行大量的相关会员服务卡，以作为会员凭证。
二、教育和培训行业
教育培训是近年来逐渐兴起的一种将知识教育资源信息化的机构或在线学习系统。一般来说，这种机构或网站会包含从幼教到大学，甚至博士或者出国等各个阶层的教育信息。
也有包括对现任职位的工作者或者下岗人员等类别的技能培训，是以提供教育资源和培训信息为主要内容的专门性网站或培训机构。
行业发展现状：
2012年，整个中国的教育培训市场总值已经达到9600亿元，平均每年的复合增长率达到12%，教育培训业总量快速膨胀的同时。竞争也变得更加剧烈。以北京为例，北京市每年新增教育培训机构300多家，同期自然“死亡”的也有300家左右。
三、直销商
直销商是有能力把产品销售到最终用户手里的人，一系列直销商政策目的是支持能面向直接用户销售产品的经销商开拓零售市场。按现代经济理论的理解，直销实际上是将产品的部分利润从代理商、分销商、广告商处转移给直销员的一种经营形式。
成功直销商是直销商的目标，是直销组织的灵魂，是直销事业发展的重要保障。那么，要成为一个成功的直销商需要具备以下方面的素质：
1、成功素质
在直销事业中，成功的直销商多种多样，不同性格、不同性别、不同年龄、不同职业、不同教育程度、不同社会背景，都有人成为成功的直销商。尽管如此，直销商的成功素质还是有很多共同要素，这些共同要素在所有成功的直销商身上都有表现。
2、人生有梦
根据海外直销行业统计，几乎所有的成功直销商都是有梦想的人。他们的经历说明一个道理：梦想是创业的动力，有大梦者方能创大业。
现实生活中许多人并不相信梦想，常听有些人说：“我这个人很现实。”其实，这些人不明白，现实大到一定程度就是梦想。对于很多人来说，想买一所属于自己的房屋，或者想小屋换大屋，想要送子女去外国读书，想要周游世界，想要比别人早些退休等等，就已经是梦想了。
有些人本来梦想并不大，但只要有，只要想去实现，只要走出第一步，就是成功的开始，梦想还可以在事业中不断增大。前文所述那些美国直销商，只是因为要买屋供屋，但却成了著名国际级直销商。敢想是第一步，如连想都不敢想，什么都没有了。
3、择善固执
敢想是择善，好的东西人人都向往，人人都想得到，这是人的本性。成功就是人人都向往的东西，但是，为什么没有见到人人成功呢？就是因为择善容易坚持难。
成功的直销商有一个共同特点：都很固执。他们对自己所做的选择非常执着，绝不轻言放弃。这种成功者的素质并非后来才有的，而是从起初认定目标时就已经有了。
4、坐言起行
改变自我始于心态，见诸行动。所以，成功的直销商都有坐言起行的特征。一位成功的直销商，在介绍自己的成功经验与体会时说，最重要的经验与体会是“坐而论道不如起而行”。
人是在行动中改变，经验是在行动中累积，成功是在行动中得到。不管是在顺境中还是在逆境中，行动都是最重要的。许多成功的直销商都知道，顺利时加紧行动会产生势如破竹的效果，所以，他们当初在向高层领袖的目标冲刺的时候，是一鼓作气毫不停顿的。
同时，许多成功的直销商也知道，遇到挫折时加倍行动，才能摆脱困境，如果一旦停顿下来，往往会一蹶不振。
美国一位卓越的直销商，当初他的下层向他哭诉连续受人拒绝，他不是去安慰，也不是去分析问题，而只是问她：“受了多少人拒绝？”下层回答说：“一连13个！”于是他说：“我曾经一连受过160人拒绝。”下层听了不再哭诉，马上又去行动。
有一位高层直销商，越是在不顺利的时候越去“签人”（保荐），一次台风天，一日就签了30多人。成功的直销商善于用自己的行动，将一切不利因素都变成有利因素。
5、包容成功
所谓包容成功就是包容别人成功。很多人以为包容别人最难的是包容缺点与错误，其实包容别人的长处与成功才是最难的。
有些直销商受人拒绝时会说：“没关系，等他看到我成功时就会来了。”结果恰恰相反。普通人尚且如此，作为一个领导人包容别人成功就更难。直销是一个人赢我赢的事业，包容不了别人的成功，自己也很难成功，因此，成功的直销商都具有包容成功的特征。
四、旅游产业
旅游产业主要指随着我国旅游业的迅速发展，传统的旅游产业要素进一步扩展，各要素相互交织形成了一个紧密的旅游产业链。
传统意义上的旅游产业要素就是人们经常提到的“食住行游购娱”，。
旅游行业专家林峰认为，如今的旅游产业要素已扩展为“食、住、行、游、购、娱、体（体验）、会（会议）、养（养生）、媒（媒体广告）、组（组织）、配（配套）”，他们相互交织组合，形成了以下九个类别的行业，构成了一个紧密结合的旅游产业链：
1、游憩行业：包括景区景点、主题公园、休闲体育运动场所、产业集聚区、康疗养生区、旅游村寨、农场乐园等的经营管理和运作的行业；
2、接待行业：旅行社、酒店、餐饮、会议等；
3、交通行业：包括旅游区外部的公路客运、铁路客运、航运、水运等，也包括景区内部的索道等小交通；
4、商业：集购物、观赏、休闲和娱乐等于一体的购物休闲步行街、特色商铺、创意市集等；
5、建筑行业：园林绿化、生态恢复、设施建造、艺术装饰等；
6、生产制造业：车船交通工具生产、游乐设施生产、土特产品加工、旅游工艺加工、旅游衍生品加工、信息终端及虚拟旅游等设备制造；
7、营销行业：旅游商务行业（包括电子商务）、旅游媒介广告行业、展览、节庆等；
8、金融业：旅行支票、旅行信用卡、旅游投融资、旅游保险、旅游衍生金融产品等；
9、旅游智业：规划、策划、管理、投融资、景观建筑设计等咨询行业以及相关教育培训行业。
五、养老产业
养老产业是为生命长期健康、幸福实现的各种产业和研究提供的服务；养老产业就一定是通过各种生命研发、科学研究、生产应用提供保持和延续生命活力的全方位针对性联通服务。
随着社会人口老龄化程度加深，2020年我国养老产业市场规模将达到3.4万亿元。根据全国老龄办数据，2020年全国60岁老年人口将达2.48亿，老龄化水平为17%。从2015年到2020年间，随着经济发展、国人养老观念的改变，老年人消费水平也将有所提高。
养老产业现状：
1、老年人口基数大
60岁以上老年人口已达2.2亿，是世界老年人口总量的1/5，是亚洲老年人口总量的1/2。
2、老年人口增长速度快
到2045年左右，中国60岁以上人口将占到总人口的30%。该过程发达国家用了100年。
3、高龄化趋势明显
80岁以上老年人口达1300万，约占全国老年总人口的9.7%，而且每年增加4.7%。人口老龄化已成为我国面临的最重要的民生问题之一。
4、养老服务相对滞后
我国养老服务业发展相对滞后，绝大部分城乡社区养老服务设施不足，医疗、文化、体育等服务设施综合利用率较低，服务覆盖区域和服务人群有限，服务内容单一 ，社会化专业水平不高。总体上与中央要求和老年人日益增长的需求存在较大差距。
创业注意事项：
1、积极利用现有资源
不少在职人员都选择了与工作密切相关的领域创业，工作中积累的经验和资源是最大的创业财富，要善于利用这些资源，以便近水楼台先得月。对能帮自己生存的项目，要优先进行考虑。不要在只能改善形象或者带来更大方便的项目上乱花费用。
切不可误用资源，在职老板不能将个人生意与单位生意混淆，更不能吃里排外，唯利是图，否则不仅要冒道德上的风险，而且很可能会受到法律的制裁。在自己的地盘，时间、金钱和才能任由自己使用。但是，如果乱搞一气，自己的生意就会逆转而下。
2、自己业务渠道
有些上班族有投资资金或有一定的业务渠道，但苦于分身无术，因此会选择合作经营的创业方式。
如果自己需要合伙人的钱来开办或维持企业，或者这个合伙人帮助自己设计了这个企业的构思，或者他有自己需要的技巧，或者自己需要他为自己呜鼓吹号，那么就请他加入自己的公司。
这虽能让兼职老板轻松上阵，但要慎重选择合作伙伴，在请帮手和自己亲自处理上，要有一个平衡点。首先要志同道合，其次要互相信任。不要聘用那些适合工作，却与自己合不来的人员，也不要聘用那些没有心理准备面对新办企业压力的人。
此外，和合作伙伴之间的责、权、利一定要分清楚，最好形成书面文字，有合作双方和见证人的签字，以免起纠纷时空口无凭。
❾ 成功的团队精神案例故事
成功的团队精神案例故事
引导语：经营企业，是许多环节的共同运作，差一个念头，就决定整个失败.以下是我为大家整理的关于成功的团队案例，希望对大家有所帮助。
篇一：成功的团队案例
周老板是昆明有钱人中的有钱人，10多年来都在搞高速公路工程建设的承包业务，赚了几麻袋的闲钱，开着宝马住着别墅，生活事业高度发烧如日中天。在一次宴会上周老板向朋友透露出想转行做餐饮的意思，认为只要加盟一家着名餐饮品牌就能轻松地将消费者兜里的钱转化为自己的。周的朋友于是强力推荐总部设于重庆的中国着名火锅A品牌，通过与重庆总部的几轮沟通谈判，周老板交纳了15万元的加盟费获得了3年在昆明的独家经营权。3个月的选址、装修、招聘培训、试锅等繁琐环节下来，已花去了380万的费用，当然也终于迎来了火锅店开业的大吉大利。由于周老板自己并不懂餐饮经营管理，更不懂团队建设，在开业不到5个月的时间里，他就换了1个总经理、2个大堂经理，1个炒大料的师傅，原因是总经理拿着高薪不做事，总是缺少一些职业精神，总是在电脑上斗地主;大堂经理业务上总是缺少一些服务经验，前厅管理一团糟，同厨房老是矛盾不断，点菜组和传菜组居然还常打架;炒大料的师傅也不是行，他炒的锅底怎么老是变化无常啊，客人总是反应不是味淡了就是味重了，不是不香就是不辣，重庆火锅讲的是麻辣嘛。哎，老周实在受不了那，就把三位都给撂那。在周向笔者讲述不幸遭遇的第三天，在他的盛情邀请下笔者对他那经营面积达3000平米的火锅店进行了深入的访谈调研，发现他所说的问题其实就在于团队管理混乱、团队素养低下、团队协同作业差、没有团队信念造成的。问题和矛盾凸现出来了，于是应周的要求对他的餐厅进行了长达1天的团队建设和管理培训，收效甚好。但是没过3个月，周打电话告知说，火锅店因经营不善易手他人。周在电话里说“餐饮门槛进入的时候很低，但是想迈出去门槛就高哪，我为此损失了200多万。餐饮比公路工程更难做啊!”
篇二：成功的团队案例
说起这家企业的名字，恐怕没有几个人知道，但是只要说起翠湖边上的“茴香酒馆”，但凡玩过昆明夜场的人没有几个人不知道。这间闻名全国的酒馆的老板是一个年仅20多岁的很是帅气的小伙子，他的名字叫李鑫蔚。他在茴香酒馆这个平台上只用了几年的时间，就将他的茴香企业从酒吧娱乐延展到餐饮美食，整个企业集团经营得像他一样朝气蓬勃。探究他的成功之道，我们惊叹于仅能找到一个字来容纳——“玩”字。在他的企业找不到像其他企业那些繁缛滚逗液的管理制度和企业文化，有的是那种锐也内敛、藏也锋芒的让人大吃一惊的玩性文化，在这“玩”字的骨子里，是一种不可复制的团队的心智文化。在他的心智文化里，你找不到那些大而空的战略规划和华丽词藻，也没有卖弄年轻资本的点点痕迹，更没有老总威严天下的假面孔，只有年轻岁月在他身上驻足的玩性和智慧迹。进入他的团队，他会告诉你两件事：一件是告诉你在他的企业没有老板和打工之分，只有团队成员的新老之分;第二件是他会告诉你怎样玩得尽兴才能工作得彻底的玩性文化。当然他的玩性文化是随性的健康的积极的时尚的。看看他的个性着装——身上永远套着质地上乘的个性休闲服;他的兴趣爱好——手边永远带着国内外最新时尚读本;他的职业素养——从不放弃大师级的工商管理培训;他的工作状态——在聊天中完成一个团队最高长官应该完成的事情…….在他看来，生活是大物一种玩，学习是一种指晌玩，着装是一种玩，创业是一种玩，经营企业同样是一种玩。也许简单的反而是深奥的，玩，不需要繁文缛节，玩，不需要条条框框的设计，当玩能成为一种生产力的时候，这样的境界不是谁都能抵达的。李鑫蔚用玩经营者企业，在玩性中带着他的团队成长。
这两个截然不同的案例就是两种不同团队精神和文化的形态，它说明了团队建设和管理方向的多样性，但是在他们不同的塑造方向上，我们能看到这两条射线的交汇点，那就是团队建设和团队力量对一个企业成长发展的重要性，团队是企业生存的必然形态，也是企业和谐、创新发展的生命。它既然是一生命的形态出现的，那它必然会像人一样如果管顾不好就会生病，病，当然对企业肌体是有致命的损伤的。请接着看下面。
团队建设，一种很疼的修为
菜肴是餐厅盛开的花，团队则是培育鲜花的土壤，两者是互为因果的关系。在味型严重同质化的今天，打造一支优秀的团队是餐厅良好营运的重要保障。一道菜的食相再好也比不上一个人，一桌菜再昂贵也比不上一个团队。
但是，由于进入餐饮市场的门槛非常低，或者说根本就没有门槛可言，只要敢想只要有钱只要有厨师只要不怕繁琐…..任何人都可以开一家餐馆，就好像一个菜市场一样，谁都可以进场摆摊位，导致了行业从业人员素质的参差不齐。在极度不规范的市场竞争环境里，大家所使用的一切招数都是围绕菜品味型的切换、环境氛围的营造和空洞的企业文化打转转，很少有企业将激进和烦躁的心沉下来，思考团队的建设和如何进行有效的团队管理，这就是众多餐饮企业短命的根本所在。在很多行业企业里，我们都可以看到在其年度营销计划里有专项团队建设和培养费用，而餐饮企业，我们很难看到有这笔投资。就算在中国百强餐饮企业里，我们同样能在团队建设和管理上看到这样一个不争的事实：有团队没管理，有管理没效益，有效益没理想，有理想没践行，有践行没坚持，有坚持没力量，有力量没支持，有支持没努力……看来餐饮服务团队建设之难，难在团队职业素养的修炼!冲破思想的牢笼，当然是一种很疼的修为。
篇三：成功的团队案例
美国加利福尼亚大学的学者做了这样一个实验：把 6 只猴子分别关在 3 间空房子里，每间 2 只，房子里分别放着一定数量的食物，但放的位置高度不一 样。
第一间房子的食物就放在地上，第二间房子的食物分别从易到难悬挂在不同 高度的适当位置上，第三间房子的.食物悬挂在房顶。
数日后，他们发现第一间房子的猴子一死一伤，伤的缺了耳朵断了腿，奄奄 一息。第三间房子的猴子也死了。只有第二间房子的猴子活的好好的。
究其原因，第一间房子的猴子一进房间就看到了地上的食物，于是，为了争 夺 唾 手 可 得 的 食 物 而 大 动 干 戈 ， 结 果 伤 的 伤 ， 死 的 死 。
第三间房子的猴子虽做了努力，但食物太高，难度过大， 够不着， 被活活饿死了。
只有第二间房子的两只猴子先是凭着自己的本能蹦跳取 食。最后，随着悬挂食物的高度增加，难度增大，两只猴子只有协作才能取得食 物。
于是， 一只猴子托起另一只猴子跳起取食。
这样， 每天都能取得够吃的食物， 很好的活了下来。 .2.相传，在古希腊时期的塞浦路斯，曾经有一座城堡里关着 7 个小矮人， 传说他们是因为受到了可怕咒语的诅咒，才被关到这个与世隔绝的地方。他们住 在一间潮湿的地下室里，找不到任何人帮助，没有粮食，没有水。这 7 个小矮人 越来越绝望。
小矮人中，阿基米德是第一个受到守护神雅典娜托梦的。雅典娜 告诉他，在这个城堡里，除了他们呆的那间房间外，其他的 25 个房间里，一个 房间里有一些蜂蜜和水， 够他们维持一段时间，而在另外的 24 个房间里有石头， 其中有 240 块玫瑰红的灵石， 收集到这 240 块灵石， 并把它们排成一个圈的形状， 可怕的咒语就会解除，他们就能逃离厄运，重归自己的家园。
第二天，阿基米德迫不急待地把这个梦告诉了其他的 6 个伙伴。其他 4 个 人都不愿意相信，只有爱丽丝和苏格拉底愿意和他一起努力。开始的几天里，爱 丽丝想先去找些木材生火， 这样既能取暖又能让房间里有些光线。苏格拉底想先 去找那个有食物的房间; 阿基米德想快点把 240 块灵石找齐， 好快点让咒语解除， 3 个人无法统一意见，于是决定各找各的，但几天下来，3 个人都没有成果。反 而耗得筋疲力尽，更让其他的 4 个人取笑不已。 但是 3 个人没有放弃，失败让他们意识到应该团结起来。他们决定，先找 火种，再找吃的，最后大家一起找灵石。这是个灵验的方法，3 个人很快在左边 第二个房间里找到了大量的蜂蜜和水。
美好的愿景是团队组建的基础;明确的目标是团队成功的基础;团结协作 则是团队成功的关键。
在经过了几天的饥饿之后，他们狼吞虎咽了一番;然后带了许多分给特洛 伊、安吉拉、亚里士多德和梅里莎。温饱的希望改变了其他 4 个人的想法。他们 后悔自己开始时的愚蠢， 并主动要求要和阿基米德他们一起寻找灵石，解除那可 恨的咒语。
为了提高效率，阿基米德决定把 7 个人兵分两路：原来 3 个人。继续从左 边找，而特洛伊等 4 人则从右边找。但问题很快就出来了，由于前 3 天一直都坐 在原地，特洛伊等 4 人根本没有任何的方向感，城堡对他们来说就像个迷宫。他 们几乎就是在原地打转。
阿其米德果断地重新分配：
爱丽丝和苏格拉底各带一人， 用自己的诀窍和经验指导他们慢慢地熟悉城堡。
提高效率，尽快完成团队的目标是任何一个团队所追求的。知识是生产力， 是提高效率的重要手段。
而经验是知识的有机组成部分，也可以通过有意识的学 习获得。
当然事情并不像想像中那么顺利，先是苏格拉底和特洛伊那组，他们总是 嫌其他两个组太慢。后来，当过花农的梅里莎发现，大家找来的石头里大部分都 不是玫瑰红的; 最后由于地形不熟， 大家经常日复一日地在同一个房间里找石头。
大家的信心又开始慢慢丧失。
团队的阻力来自于成员之间的不信任和非正常干扰。尤其在困难时期，这种不信 任以及非正常干扰的力量更会被放大。因此，在团队运作时，建立一个和谐的环 境非常重要。
阿基米德非常着急。这天傍晚，他把 6 个人都召集在一起商量办法。可是， 交流会刚刚开始，就变成了相互指责的批判会。
性子急的苏格拉底先开口：“你们怎么回事，一天只能找到两三个有石头的 房间?” "那么多的房间，门上又没有写哪个有石头，哪个是没有的，当然会找很长 时间了!”爱丽丝答道。
“难道你们没有注意到，门锁是圆孔的都是没有的，门锁是十字型的都是有 石头的吗?”苏格拉底反问道。
“干吗不早说哪?害得我们做了那么多的无用功。”其他人听到这儿，似乎 有点生气。经过交流，大家才发现，原来他们有些人可能找准房间很快，但可能 在房间里找到的石头都是错的;而那些找得非常准的人，往往又速度太慢。他们 完全可以将找得快的人和找得准的人组合起来。
相互指责只会使问题更加严重。对问题的解决没有丝毫的作用。
一个团队里，具有专业素质的人非常关键。但是一个团队的运作，需要的 是各种类型的人才，如何搭配各类人才，是团队管理要解决的重大问题。
于是，这 7 个小矮人进行了重新组合。并在爱丽丝的提议下，大家决定开 一次交流会，交流经验和窍门。然后把很有用的那些都抄在能照到亮光的墙上， 提醒大家，省得再去走弯路。
吃一堑，长一智，及时总结经验教训，并通过合适的方法将其与团队内的 所有成员共同分享，是团队走出困境，走向成功的很好做法。
在 7 个人的通力协作下，他们终于找齐了所有的 240 块灵石，但就在这时 苏格拉底停止了呼吸。大家震惊和恐惧之余，火种突然又灭了。
没有火种，就没有光线;没有光线，大家就根本没有办法把石头排成一个 圈。
本以为是件简单的事，大家都纷纷地来帮忙生火，哪知道，6 个人费了半天 的劲，还是无法生火——以前生火的事都是苏格拉底干的。寒冷、黑暗和恐惧再 一次向小矮人们袭来。
灰暗的情绪波及到了每一个人，阿基米德非常后悔当初没 有向苏格拉底学习生火。
分工有利于提高效率，但分工会使得团队成员知识单一。在一个团队里， 不能够让核心技术掌握在一个人手里。
应通过科学的体制和方法对核心知识进行 管理。
在神灵的眷顾下，最终火还是被生起来了。小矮人们胜利了。通过对团队 的有效管理，团队的目标终将实现。 3. 黑熊和棕熊喜食蜂蜜，都以养蜂为生。它们各有一个蜂箱，养着同样多 的蜜蜂。有一天它们决定比赛看谁的蜜蜂产的蜜多。
黑熊想，蜜的产量取决于蜜蜂每天对花的“访问量”。于是它买来了一套昂贵 的测量蜜蜂访问量的绩效管理系统。同时，黑熊还设立了奖项，奖励访问量最高 的蜜蜂。
但它从不告诉蜜蜂们它是在与棕熊比赛， 它只是让它的蜜蜂比赛访问量。
棕熊与黑熊想得不一样。
它认为蜜蜂能产多少蜜，关键在于它们每天采回多 少花蜜——花蜜越多，酿的蜂蜜也越多。于是它直截了当告诉众蜜蜂：它在和黑 熊比赛看谁产的蜜多。
它花了不多的钱买了一套绩效管理系统，也设立了一套奖 励制度，重奖当月采花蜜最多的蜜蜂。如果一个月的蜜蜂总产量高于上个月，那 么所有蜜蜂都受到不同程度的奖励。
一年过去了，两只熊比赛的结果是：黑熊的蜂蜜不及棕熊的一半。
看完故事，我不知道大家有什么感想。同样是采用了激励手段，两个团队也 同样都尽力去做，但结果却差别很大。我们的日常工作中，是不是也会遇到同样 的问题呢?比如由于你对团队采用了不同的绩效考核手段和激励机制， 收到的效 果于是完全不同。
黑熊花高价钱购买一套评估体系很对， 但它的评估绩效没有与最终的绩效直 接挂钩。黑熊的蜜蜂为尽可能多地提高访问量，却不采太多的花蜜。因为，黑熊 只强调“访问量”而不是采集量;所以，黑熊的蜜蜂采用的是蜻蜓点水式的采蜜， 而实际工作成效并不大。
另外，由于奖励范围太小，蜜蜂们为搜集更多的信息，相互之间变成了竞争 对手，相互封锁信息。因为相互之间竞争压力太大，一只蜜蜂在获得了很有价值 的信息时，它会不告诉同伴，因此导致团队意识缺乏。
而棕熊就不一样， 虽然它只是花了不多的价钱购买一套评估系统，但它能有 效的带领团队，充分调动团队的积极性。首先，它的团队明白竞争对手是谁，这 次比赛的方法， 并被告之若一个月的花蜜产量高于前一个月，那么所有的蜜蜂都 可以获得不同程度的一份奖励。这样，棕熊的团队在奖励范围上比较广，而为了 采集到更多的花蜜，蜜蜂之间会进行分工，嗅觉灵敏，飞得特别快的蜜蜂负责打 探哪儿的花最好最多， 然后回来告诉力气大的蜜蜂一齐到那儿去采蜜，剩下的负 责将采集到的花蜜储藏，并将其酿成蜂蜜。虽然，采集花蜜多的可以获得更多的 奖励，但其它蜜蜂同样可以捞到好处，因此蜜蜂之间远没有到人人自危、相互拆 台的地步，而是个有着明确分工、相互协作的团队。
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