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口口福快餐加盟费多少

发布时间: 2025-08-27 08:06:58

『壹』 美国传统美食

1.特大啃(Turcken) 特大啃是美国最具创意的本土食物,其制作过程是先拿一只火鸡,在火鸡里面塞一只鸭子,再在鸭子的肚子里面塞一只鸡,最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日,例如独立日,感恩节,圣诞节才能吃到的。

3.科布沙拉(CobbSalad) 科布沙拉是一个比较有代表性的沙拉,她不同于欧洲的蔬菜沙拉,科布色拉以肉为主,再搭配上一点蔬菜和酱料,是一道不错的开胃菜。科布沙拉美味的奥秘其实在其酱汁里,一直以来,科布沙拉的原料都被创始人垄断着,直到几年前,有好事的美国人通过一次次的尝试,终于试出了科布沙拉的酱汁配方。

4.巧克力曲奇冰淇淋(Chocolate Chip Cookies) 1937年,来自麻省的Ruth Grave在做的黄油中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。美国人总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的发现:吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里。

5.果塔饼干(S'mores) S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。

6.苹果派(Apple Pie) 苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。常见的有焦糖苹果派(caramel apple pie),法国苹果派(French apple pie),面包屑苹果派(apple crumb pie),酸奶油苹果派( sour cream applepie),举不胜举。

7.鲁宾三明治(Reuben sandwich) 鲁宾三明治(Reuben sandwich)是一种煎制或烤制的三明治,两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。 一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板 ReubenKulakofsky 于1920年至1935年间发明了鲁宾三明治。他制作的初衷是给自己周末打牌的牌友充饥。另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治,是送给当时的电影明星的礼物。

『贰』 我在县城想开家KFC,请问要求什么条件

需要加盟肯德基的要求是:

1、认同百胜中国企业文化/价值观一致。

2、良好的商业意识。

3、理解餐饮/零售行业的运作模式。

4、具有发展餐饮事业的意愿及长远规划。

5、具有多店发展的优良财物资质。

6、丰富的人员管理经验及区域管理能力。

7、在特定地域或渠道市场拥有良好的经营资源。

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加盟所需费用:

加盟初始费:USD 51152元。

培训费:仅针对主要经验者培训。

开新店投资:约300万元/店。

特许经营持续费、系统支持服务费、广告基金等。

以上费用按照餐厅营业额一定比例收取。

『叁』 汉堡加盟十大排行榜

1、快乐星汉堡
快乐星汉堡系上海斗石餐饮管理有限公司旗下优异西式快餐加盟品牌,主要经营的产品有汉堡、炸鸡、小食、鸡肉卷、薯条、蛋挞、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、果汁奶茶等系列西式快餐美食;自成立初就以快乐、安全、美味、快捷为发展方向,坚持专心做好一件事,用心服务一类人,做一个社会放心的企业。
2、乐堡士
乐堡士餐饮管理有限公司是一家经国家商务部许可备案的集餐饮管理、连锁加盟、策划顾问为一体的综合型餐饮发展企业乐堡士始创于2001年,经过十余年的不懈努力,于2010年成立了石家庄乐堡士餐饮管理有限公司,2013年成立了北京乐堡士餐饮管理有限公司,2017年成立了乐堡士徐州分公司;并设有石家庄欧道商贸有限公司、北京乐堡士配货基地、北京乐堡士培训基地、北京乐堡士产品研发中心等多个分支机构。
2、卡乐滋汉堡
卡乐滋汉堡打造具有特色美食,隶属于宝滋餐饮企业旗下品牌之一,起源于美国新奥尔良,由华尔街股票经纪人肖恩迪克森(sean)创立于1987年经济危机时期,经过多年的努力和发展,卡乐滋以标准化的美食和专业化的服务赢得了新奥尔良人的爱戴,铸就了一个誉满全美的美式快餐品牌。
4、派乐汉堡
派乐汉堡创立于1999年,是中国西式快餐历史悠久的品牌之一,历经12余年的发展,已在全国各大城市拥有数百家餐厅。派乐汉堡以其优质的美食,的服务品质,舒适的用餐环境深得全国各地消费者的喜爱。
5、汤姆之家汉堡
汤姆之家汉堡,好美味,享口福。汤姆之家汉堡秉承传统美式汉堡的口味,更搭以中式菜肴符合中国人需求,中西合璧,双剑出击。汤姆之家汉堡产品丰富多样,主食与辅食、小食互补互充,满足不同年龄、不同阶层的消费者需求,期待您的加盟。
6、比克力汉堡
上海鼎然餐饮管理有限公司成立于2003年9月19日,是叶氏集团下属子公司之一,旗下拥有比克利、c友奶茶、鼎然咖啡、食客唯鲜、德得士等众多知名餐饮品牌,并与网上、搜狗、谷歌、百事可乐、亨氏、华洋、中粮集团、味好美、花旗、东贝、味全、汇源、雀巢咖啡等国内、外多家知名公司进行战略合作,凭借独特的产品,别具匠心的服务理念,迅速在广大的消费者中建立了良好的口碑。
7、乐而美汉堡
乐而美是全国连锁餐饮品牌,乐而美在全国。32省市开店上千家。并在吉尔吉斯、南非、马来西亚等国成功上市。乐而美的目标不仅仅在国内市场,也期望积极拓展,走向国际。其推出适合国人口味的产品,让餐厅同时具备“快餐厅”和“休闲餐饮”特色,兼顾快餐厅的出餐速度,融入休闲餐饮的时尚舒适环境。
8、贝克汉堡
贝克汉堡颠覆传统西式快餐店动辄几百万投资的模式,以更平价的成本,让普通百姓都投得起开得起,总部专业技师培训技术,产品、陈列、销售、管理、宣传等也是全部标准化输出,学成快、开张快,开店成功率高,让你短短时间就成为区域创业新秀。
9、华客多汉
济南满尖香餐饮技术研发有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁加盟企业。总部以投资创业者的需求为导向,相继推出多款特色餐饮项目,无论是从项目的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面,都做到以消费市场喜爱为标准,从而轻松便能征服大众,更征服着每一位有着创业梦想的人。
10、迈德思客汉堡
西安迈德思餐饮管理有限公总部位于古都西安长安南路金品国际。公司主要从事多品牌餐饮运营管理,立志构建中国餐饮品牌孵化基地标杆,建立“中国本土餐饮领军企业”。历经10年发展,被陕西省产业经济发展促进中心评为陕西省AAAAA信誉单位,旗下品牌“迈德思客”被评为陕西省商标。旗下有迈德思客等品牌。迈德思客是集生产销售为一体的本土西式快餐品牌,主要经营汉堡、烤鸡、薯条、米饭、饮品、小食、甜品等产品。

『肆』 米兰介绍

ac米兰
基本信息

俱乐部名称:AC米兰(米兰足球协会)
英文名称:Milan
全称:Associazione Calcio Milan s.p.a
成立时间:1899年12月16日
所在国家:意大利
所在城市:米兰
俱乐部主席:西尔维奥·贝鲁斯科尼
主教练:卡尔罗·安切洛蒂
官方网站:http://www.acmilan.it;http://www.acmilan.com
电话:0039-02-62281
传真:0039-02-6598876
地址:Via Turati 3,20121 Milan,Italy
球场名:圣西罗球场
建成时间:1926年9月19日
改造时间:1939年、1956年、1990年
地址:Via Piccolomini 5 20151 Milan
电话:(02)45.41.23.
球场面积:105x 68公尺
容量:85700人
贵宾位置:5200人
记者席:200人
照明灯:3600盏
十字转门:51间

伟大的AC米兰队辉煌历史简述

伟大球队的诞生:

1899年12月16日,一群聚集在杜诺德(Du Nord)宾馆的房间里的球迷成立了一家体育俱乐部-米兰足球和板球俱乐部。历经百年风风雨雨,发展成为今天世界上最伟大的球队之一,有“欧洲梦之队”、“魔鬼军团”之称的AC米兰队。

早期的AC米兰队:

早期AC米兰全名被成为”Milan Cricket and Football Association”(米兰板球---足球协会),简称”AC Milan”.随着足球魅力的不断延伸,很快就成为俱乐部和当地最受欢迎的项目.到了1905年,俱乐部正式改名为”米兰足球俱乐部”(Milan Football Club).1906年和1907年,AC米兰接连2年夺得意大利全国锦标赛的冠军,值得一题的是,AC米兰也是意大利历史上第二支夺得全国冠军的球队(仅次于热那亚).
1908年,AC米兰队(Milan)中部分球员因为不满球队经营上的一些政策,宣布脱离球队,成立现在的国际米兰队,也就是普遍意义上的”Inter.”这也一直延续到了今日,成为世界足坛举世瞩目,最伟大最炫目的城市德比------”米兰德比”1939年,AC米兰队正式将队名改为意大利语---Milan Associazione Calcio.,表示足球是俱乐部的最主要项目.AC米兰的大本营位于意大利米兰的”圣西罗区”(Sansiro),在米兰市的西部,由于AC米兰的主体育场就建在圣西罗区内,所以球场就被AC米兰球迷成为”圣西罗大球场”( Stadio San Siro),产权归属于米兰市政府.
二次世界大战结束后,意大利足球甲级联赛重新恢复,1947年为了提高联赛质量,足协重新开放外援政策,米兰终于迎来了第一个黄金时代--瑞典“三驾马车”时代。
1949年1月22日,是米兰球迷最重要的日子之一,1948年伦敦奥运会横扫诸强勇夺冠军的瑞典诺达尔三兄弟中的老三--冈纳.诺达尔正式加盟米兰,此君生于1921年10月19日,身高1米74,体重92公斤,强悍的体魄使得后卫闻风丧胆难以阻挡。尽管仅仅参加了1948-49赛季下半个赛程的比赛,就证明了自己,如猛虎下山,出场15次,进球16个,米兰最终获得了联赛第三。
好戏刚刚开始,随后米兰又引进冈纳.格伦,尼尔森.莱德霍尔曼,这就是足球史上最著名的“Gre-No-Li”组合,从此奏响了米兰历史上最为绚丽的篇章。在崭新的1949-50赛季,米兰在联赛中38战27胜3平8负积57分,以5分之差屈居尤文图斯之后,获得亚军。诺达尔出场37次,攻入35球,这一纪录至今无人问津。然而这远远不是米兰的最终目标,只会是前进的动力。
伟大的1950-51赛季终于来临,诺达尔神威凛凛,出场37次,攻入34球,尤其是对尤文图斯和米兰德比4场比赛中屡屡建功、均有斩获。最终米兰38战26胜8平4负进107球失39球积60分,终于夺取了近半个世纪来第一个联赛冠军(米兰第4个联赛冠军)。随后在欧洲拉丁杯赛(1949年到1957年每年夏季,由西班牙、葡萄牙、法国和意大利这四个拉丁语系国家的联赛冠军参加)中以全胜战绩夺得桂冠。在此后的3个赛季中,米兰的瑞典三驾马车南征北战、东讨西伐,威震亚平尼半岛,虽然没有获得冠军,但是一个第二,两个第三足以彪著史书。
1953年7月格伦转会佛罗伦萨,于1991年病逝。为了弥补格伦离去的空缺,米兰以7.2万英磅从乌拉圭佩纳罗尔队引进著名前锋胡安.阿尔贝托.斯基亚菲诺,转会费创当时世界纪录。此君生于1925年7月28日,司职左内锋,是乌拉圭1950年世界冠军和1954年世界第四的头号功臣。他来到米兰后,与其他两位瑞典人组成了新的锋线组合,在1954-55赛季为米兰夺到了第5个联赛冠军。整个赛季米兰34战19胜10平5负进81球失35球积48分,斯基亚菲诺出场27次攻入15球,诺达尔在33场比赛中进27球。
1955-56赛季无疑又是一个难忘的赛季,是诺达尔这位有史以来瑞典最伟大的球星在米兰效力的最后一个赛季。他一人为米兰攻入23球,帮助米兰夺得联赛亚军,而且在首届欧洲冠军杯中打入四强,半决赛输给了当时如日中天的皇家马德里队,但在随后的拉丁杯中一路过关斩将再次夺得冠军(第2个拉丁杯冠军)。
赛季结束后诺达尔转会罗马,在米兰的8年中(1949年1月22日-1956年7月),他参加了257场甲级联赛,攻入210球,迄今为止是米兰历史上进球最多的球员,而且创造了一个神话般的记录——1950、51、53、54、55五个赛季的联赛最佳射手。1995年9月16日这位当年叱咤风云的人物因为心脏病发作与世长辞,从此天堂中多了一位战神。
瑞典“三驾马车”仅仅留下了莱德霍尔姆,但是作为队长的他是全队的核心,在他的带领下,1956-57赛季米兰34战21胜6平7负积48分再次登上冠军领奖台(米兰第6个联赛冠军),当时在联赛中遭到了佛罗伦萨、拉齐奥等新势力的挑战,米兰依然过关。由于米兰整体实力的下降,在随后的1957-58赛季,米兰一落千丈名列第9。在欧洲赛场上,半决赛的对手正是遭受慕尼黑空难的曼联队,进入决赛后再次碰到皇家马德里,全场比赛接宕起伏,90分钟战成2比2平,加时赛第107分钟被亨托攻入一球,痛失冠军杯。
1958年世界杯结束后,米兰再下杀手,从帕尔梅拉斯队挖来世界冠军巴西队的主力中锋何塞.阿尔塔菲尼,此君生于1938年7月24日。米兰队又重新组建了“新三驾马车”,在1958-59赛季34战20胜12平2负进84球失32球积52分重夺联赛冠军(米兰的第7个联赛冠军),阿尔塔菲尼出场32次攻入28球。在随后的两个赛季中,米兰分获第3和亚军。
分别的时间终于来到了,1960年夏,乌拉圭射手斯基亚菲诺转会至罗马。瑞典英雄莱德霍尔姆随着米兰征战12年之久于1961年宣布退役,共参加联赛359场,攻入81球,4夺联赛冠军,2夺拉丁杯冠军。1976年这位昔日队长再次回到米兰,3年后再夺联赛冠军,这是后话。他的退役,标志着瑞典“三驾马车”时代的终结,米兰将迎接另一个时代的来临。

步入辉煌的AC米兰队

吉亚尼·里维拉1943年8月26日出生于亚历山德罗亚市,自幼喜好足球,13岁时被佩德罗尼教练发现,加入了亚历山德罗亚足球俱乐部乙级队,球队为他专门配置教练,一招一式地教他。15岁参加了8场青年联赛,很快被当时财大气粗的米兰(其实米兰一直财大气粗)发现,以18.2万美元的重金挖走,为了他的前途,原俱乐部只好忍痛割爱。
当时里维拉身材单薄,个头不高,场下静若处兔,场上势如猛虎,技术动作非常漂亮,控球稳,传球准,盘带过人如入无人之境,禁区内射门脚法奇妙,头球功夫出色。小小少年就以超凡脱俗的球技、乖巧的性格以及对足球敏感的意识深得米兰上下的欢喜,也正是他的到来,米兰迎来了另一个春天。
1960-61赛季初战不利,屈居尤文图斯之后,获得亚军。1961-62赛季在阿尔塔菲尼的带领下,米兰以52分的积分超过尤文图斯3分的优势获得冠军(米兰第8个联赛冠军)。里维拉攻入20球名列射手榜首,同年入选了意大利国家队,并有不俗表现。
1962-63赛季是米兰历史上重要的一年,球队把精力完全投入到欧洲赛场,联赛最终名列第3,但功夫不负有心人,米兰又一次进入了冠军杯决赛。1963年5月22日伦敦温布利大球场,对手是“黑豹”尤西比奥带领的葡萄牙本菲卡队。米兰队中当时拥有秘鲁盯人后卫维克托.贝尼特兹,巴西中场迪诺.桑尼以及锋线上的得分机器阿尔塔菲尼组成的“南美三驾马车”,但尤西比奥上半场第18分钟带球晃过特拉帕托尼率先打破僵局。下半场开始轮到里维拉表演了,第58,66分钟两次妙传,帮助阿尔塔菲尼梅开二度,米兰终于反败为胜,首次称雄欧洲足坛(米兰的第1个冠军杯)。
同时米兰获得了洲际杯的参赛资格,当时对手是球王贝利领军的巴西桑托斯队。米兰主场4比2获胜,客场2比0领先下却被对手连扳4球(若干年后米兰冠军杯又一次重蹈覆辙),两天后的附加赛中,米兰0比1败北引恨洲际杯(丰田杯前身,分主客场举行)。
由于里维拉的杰出表现,当年欧洲最佳球员评选中名列第二,第一就是大名鼎鼎的前苏联门将八爪鱼雅辛,而当时里维拉还不到20岁,试问当今足坛,罗纳尔多、齐达内能和他相比吗?也许卡卡可有一拼。
也许是成名过早,也许是承载了过多的期望,随后几个赛季,里维拉表现一般。球队成绩一再下滑,1963-64赛季获得季军,次年获得亚军,但1965-66赛季跌到第7,1966-67赛季,尽管获得足协杯(米兰的第1个足协杯),但联赛仅仅名列第8,队长塞萨里.马尔蒂尼戎马一生,解甲归田。1966年的世界杯赛里维拉的表现平平,也倍受非议。
在这关键时刻,球队老板重新召回带领米兰首夺冠军杯的教练内雷奥.罗科。1967-68赛季米兰恢复神勇,在罗科的指导下,联赛中30战18胜10平2负进53球失24球积46分重登冠军宝座(米兰的第9个联赛冠军),领先第2名达9分之多。而欧洲赛场上也是高奏凯歌,捷报频传,1968年荷兰鹿特丹2比0击败德国汉堡队获得欧洲优胜者杯桂冠(米兰的第1个优胜者杯)。这一年另一位传奇人物来到人世间,他就是米兰王子--保罗.马尔蒂尼。
在接下来的1968-69赛季联赛荣获亚军,冠军杯一路过关斩将,又一次杀到决赛,对手正是一代天骄克鲁伊夫率领的欧洲新贵阿贾克斯队。1969年5月28日西班牙伯纳乌球场,米兰以4比1的大比分干净利落地击败对手荣获冠军杯(米兰的第2个冠军杯),其中普拉蒂一人在第10、39、75分钟上演帽子戏法,第66分钟索曼尼锦上添花。若干年后,米兰在冠军杯中又一次4比0戏耍了克鲁伊夫率领的欧洲梦之队--巴塞罗那,也许米兰是克鲁伊夫永远的梦魇,但是正是他的3位得意门生创造了米兰的另一个辉煌,这是后话。同年底,米兰以4比2的总比分击败比拉尔多、贝隆(切尔西贝隆的父亲)率领的阿根廷普拉塔大学队,首次夺取洲际杯(米兰的第1个洲际杯)。
正是这些优异表现,1969年里维拉被评为欧洲足球先生,随后的1970年世界杯中,半决赛面对西德队,双方战成3比3平,关键时刻,里维拉披挂上阵攻入关键一球,送走西德队。
就在米兰节节胜利时,足协再次对外籍球员作出限制,红黑军团损失极大,1969-70赛季仅获得联赛第4,1970-73三个赛季均功亏一篑,连续三年获得亚军,但是1971-73两个赛季两夺足协杯(米兰第2、3个足协杯),1972-73赛季再次加冕欧洲优胜者杯冠军(米兰的第2个优胜者杯)。
1973-74赛季米兰卫冕欧洲优胜者杯失利,联赛下滑到第7,一代名帅罗科年过花甲(62岁),辞去帅印告老还乡。尽管罗科走了,但他给米兰带来无尽的荣耀,而且给世界足坛留下了一大批优秀的教练员。其中包括:1975-76赛季带领都灵获得联赛冠军的路易吉.拉迪塞,1989-90赛季带领那不勒斯获得联赛冠军的阿尔贝蒂诺.比安奇,1992-96赛季帕尔马队主教练内维奥.斯卡拉,获得欧洲优胜者杯、联盟杯、超级杯,因为无法参加冠军杯被解职,接替他的就是现在的米兰主帅安切洛蒂。以及率领意大利21岁国家队获得欧洲冠军的主教练塞萨雷.马尔蒂尼,
最伟大的无疑是金牌教练特拉帕托尼,仅仅在意大利就获得7个联赛冠军,在德国执教过拜仁慕尼黑,现在为意大利国家队主教练,力争获得今年的欧洲锦标赛。
罗科离开后,队内效力7年的德国后防中坚海因茨.施奈林格宣布退役,米兰只剩下里维拉一人独撑红黑大旗。
1974-76两个赛季米兰联赛分获第5和第3,为了止住下滑,1976-77赛季昔日英雄莱德霍尔姆(瑞典三驾马车之一,米兰队长)挺身而出,重归米兰,尽管联赛落到第10,但足协杯再一次夺冠(米兰第4个足协杯)。1977-78赛季米兰联赛上升至第4,1978-79赛季经过3年的不懈努力,终于夺回了久违11年之久的联赛冠军(米兰第10个联赛冠军)。重要的是在这支冠军球队中有米兰未来的神奇教练卡佩罗,而且独具慧眼的莱德霍尔姆把不足18岁的巴雷西推到甲级赛场上,充当了自由人,从而又酝酿了一个传奇。
赛季结束后,年满36岁的里维拉激流勇退,告别绿茵场,为米兰效力了整整20个赛季,联赛出场510次,攻入122球,获得1个欧洲足球先生,1个洲际杯,2个冠军杯,2个优胜者杯,3个联赛冠军,4个足协杯冠军,代表国家队出场65次,获得70年世界杯亚军。在俱乐部百年庆典评选20世纪最佳球员时,另一位天才射手巴斯滕以一票之差败给里维拉,他这样说道:“我只是AC米兰历史上的一个小阶段,而里维拉却是永恒的!”
也许冥冥之中自由安排,也许时事造英雄,20年前里维拉从莱德霍尔姆手中接过红黑大旗,20年后他又交给了巴雷西。然而又有谁知道里维拉退役之后,等待米兰的竟然是一段真空。

陷入低谷的AC米兰队

时光倒流至1960年5月8日,意大利一个名叫特拉瓦利亚托的北方小镇,有一个农民家庭增添了一个小男孩。时光如穿梭一般,10年后。这位男孩在当地俱乐部开始了他的足球生涯。足球场上他的性格有些害羞甚至胆怯,但球技娴熟,视野开阔。14岁时经过朋友推荐来到米兰连续参加了两次测试,第一次踢后卫,第二次作自由人,得到了包括特拉帕托尼、维塔利、里维拉等的一致赞赏,从此与红黑军团结下不解之缘。当时的主教练里德霍尔姆一眼就认定他是匹千里马,年方不足18岁,就委以重任,请走了后防大将图罗内为他让出位置,充当了自由人1978年4月23日开始了自己在意甲的处子演出,2比1战胜维罗纳,他就是世界上最伟大的钢铁后卫、正直的化身、忠诚的象征--佛朗哥.巴雷西。
然而造化弄人,里维拉年事已高激流勇退,足协再次限制了外籍球员,1979年球队获得了季军,但赛季后爆出米兰老板涉嫌参与足彩舞弊、球员涉嫌赌博和拉齐奥打假球的丑闻,被足协强行勒令降为乙级。
降级之后,球队大多数球员纷纷另攀高枝,远走高飞,但是巴雷西留了下来,因为他坚奉了一句人生格言--好男不事二主。1980-81赛季在乙级联赛中米兰勇夺冠军,重新回到甲级行列,但由于实力不济,1981-82赛季仅名列第14,再次跌入乙级泥潭。然而这一次巴雷西再次选择了忠诚他说了句非常朴素而又十分感人的话:“我是AC米兰队员,我决心留下来!”经过一个赛季的努力,米兰再次以乙级联赛冠军的身份回归甲级联赛,从此米兰开始走上重新振兴的道路,彻底摆脱不堪回首的梦魇。
他的人品和球技深深打动了当时意大利国家队主教练贝阿尔佐特,最终意大利获得了第3座世界杯,1982年的西班牙世界杯意大利获得冠军,有两件事令人瞠目结舌,第一是罗西刚刚坐完两年球禁就入选国家队,独进6球获得最佳射手和最佳球员称号;另一件是乙级联赛的球员巴雷西入选坐镇后场,意大利队成为继巴西之后,第二支获得三次世界冠军的球队。

崛起中的AC米兰队

1980年5月意大利足协又一次开放了外援政策,每队限购两名外援。米兰重返甲级后连年购买外援,但成绩只处于中游,即便是1985年“金童”罗西和“米兰王子”马尔蒂尼加盟,球队依然毫无起色,彻底病入膏肓,必须大刀阔斧地进行改造。
1986年2月是米兰的一个转折点,大富翁西尔维奥.贝鲁斯科尼以2000万美金买下俱乐部大部分股份,从而操纵了米兰的生杀大权。正是他的不懈努力和近乎赌博式的一系列投资和决定开创了米兰历史上最伟大的荷兰三剑客时代,成为世界足坛最为亮丽的风景线。
贝鲁斯科尼1936年9月29日出生在米兰,曾获得法律学位,父亲是当地一家银行的官员,受遗传影响,小时候就显示出精明的商业才能,学生时期通过帮助同学作考试卷而获得额外收入。26岁时成立了一家建筑公司,在60年代米兰房地产热潮中大赚一笔。1978年42岁的他建立了有线电视台,尽管法律规定私有商业电视台的节目只能在当地播出,但是他凭借自己的智慧,通过廉价购买美国的电视剧并插播自己录制的广告,很快在全国范围内赢的了观众,到1986年已经占据了全国商业电视80%的市场。
目前贝鲁斯科尼富甲一方,旗下有500多家公司,包括意大利3家最大的私营电视台、最大的出版公司、著名的AC米兰足球队以及银行、保险及其他业务。据2000年《福布斯》杂志估计他在全球富豪排名榜中排在第21位。
除了商业上取得的巨大成就,而且两次当选意大利总理,目前正在谋求连任。他的名字在意大利就是权力的象征,建筑业的雄狮,百货业的皇帝,新闻界的沙皇,足球界的大亨。
正如米兰创始人之一休伯特.基普林所说的“红色是魔鬼的颜色,而黑色则散发着恐怖气息”,1986年2月贝鲁斯科尼接管AC米兰后立即进行了脱胎换骨般的调整,高价买入乔瓦尼.加利,玉面阎罗马萨罗,足以使圣西罗燃烧的多纳多尼等大牌球星,4月份解聘了球队著名的球星和教练莱德霍尔姆,另一名米兰昔日球员卡佩罗开始执掌帅印。其意图昭然若揭,志在夺冠,然而成绩并不能使他满意。
于是他继续寻找合适的教练,这时候有一人闯入到他的视野--这便是开创米兰有一大伟业的萨基。萨基当时默默无闻,只是在乙级队和丙级队游荡,1985-86赛季带领帕尔马以丙级第2升入乙级,1986-87赛季在足协杯第2轮比赛中淘汰了米兰,比赛中萨基充分展示了他区域防守、积极进攻的战术思想,在刻板防守的意大利足坛无异于吹来一股清新的凉风。正是这一点深深打动了求贤若渴的贝鲁斯科尼,1986-87赛季结束后,他不顾别人的顾虑和怀疑,毅然把米兰教头的聘书交给了这位愚人节出生,由鞋商改当教练的萨基手中。萨基无论如何也想不到会有这样奇遇,竟然激动的热泪盈眶。
萨基性格执著,永不服输,为人死板,独断专行,甚不合群,但是贝鲁斯科尼深信自己的判断,决定把一切赌注都压在了萨基身上,用人不疑,疑人不用,并接受了萨基的购人计划,其中就包括荷兰三剑客,决心要大干一场,真正的诠释红黑的深刻含义。
就在米兰俱乐部发生巨变,大肆招兵买马之时,在世界海拔最低的国度--荷兰则涌现出一些非常优秀的球员,似乎专门是为米兰准备的。其实荷兰不仅以郁金香和风车出名,足球从来就不缺乏天才,一代天骄克鲁伊夫当年横扫世界就是一个明例。
路德.古利特,1962年9月1日生于阿姆斯特丹郊区的阿勒姆,父亲是苏里南人,母亲是荷兰人,而他则继承了父亲的肤色和母亲的灵巧。9岁时开始踢球,个头较高,司职前锋,头球功夫了得,人送外号“狮子头”。12岁时克鲁伊夫在第10届世界杯大展雄姿,而坐在电视机旁的古利特看得如醉如痴,同时心里就立下宏愿要像克鲁伊夫一样的踢球。16岁加入阿贾克斯青年队,第2年转入一队;18岁转入阿勒姆队;20岁转入费耶诺德队,帮助球队获得联赛第二,并在欧洲联盟杯中打入四强,从此引起世人关注。
1983年36岁的克鲁伊夫加盟费耶诺德队,他炉火纯青的球技和足球大师的素质、超人一等的意识给了古利特很大的启迪,有了偶像和榜样在身边,古利特进步神速。1985年再次转会到埃因霍温队,开始飞黄腾达。不知道小小荷兰有多少个俱乐部,古利特似乎要跑遍每一个,有点像初出道的武林小侠,遍访天下门派。而后来两次转会到米兰、桑普多利亚、切尔西、纽卡斯尔联队等等,继续延续自己善变和适应一切的特点。
古利特司职自由中卫,动作灵活,速度奇快,传球准确,头球射门力量大,更令人叫绝的是他组织能力强,视野开阔,活动范围大,他的步伐之大是罕见的,带球过人的能力更是鲜有对手。在克鲁伊夫改任阿贾克斯教练后,巴斯滕横空出世,但是古利特带领的埃因霍温队在1985-87年3个赛季中对阿贾克斯5胜1平,3次荷兰甲级联赛冠军,个人获得1次最佳射手(27球),连续3次被评为荷兰最佳球员,成为继克鲁伊夫后有一个全攻全守型的足球巨星,人们又送给他一个美名--“黑郁金香”(郁金香中的极品)。
1987年3月21日,AC米兰以850万美金收购至帐中,开始了有一个传奇.
大家只听说白鹤亮翅,这次又长了新见识,而且是两只--乌勒支天鹅和黑天鹅。
就在球王马拉多纳降临人世4年后的同一天,1964年10月31日,在地球另一边的荷兰乌勒支,范.巴斯滕来到人间,4岁时随家人移居首都,在著名的阿贾克斯球场附近安家。7岁时考入阿贾克斯少年队,17岁成为该队的职业球员,幸运的是得到了克鲁伊夫的真传,勤学苦练进步神速。1982年4月3日对尼梅根的比赛中首次亮相,换下的就是克鲁伊夫(这一经典时刻可以看作是两位天皇巨星的更替),上场后就有一粒进球。1984年以18球荣获欧洲“银靴奖”,1987年以35球获得欧洲“金靴奖”,可谓芝麻开花节节高。由于他踢球无比的优雅,被人誉为“乌勒支的天鹅”。1986年11月19日晚与米兰签订合同,转会费为1250万美元。
1962年9月30日,里杰卡尔德出生在阿姆斯特丹一个贫民区,他同古利特一样祖籍苏里南,在喜欢足球的父亲的影响下,5岁开始踢球,6岁时和古利特双双进入“球星摇篮”的阿姆斯特丹布鲁.韦特儿童足球队。12岁加入阿贾克斯少年队,16岁入选国家少年队,18岁入选国家队并上场比赛,此时此刻古利特还坐在替补席上。
里杰卡尔德秉承了荷兰全攻全守的打法精华,防守时凶狠抢断不留情面,中场组织有条不紊,穿针引线犹如行云流水,进攻时冲锋陷阵破门得分,尤其是头球屡建奇功。1985年克鲁伊夫执教阿贾克斯队,十分器重里杰卡尔德,并让他担任队长,亲手指点使他迅速成为世界足坛最好的中场球员。
1987年古利特和巴斯滕远走亚平宁,里杰卡尔德在队中十分孤立,情绪低落,状态欠佳,发挥失常,遭到克鲁伊夫训斥后一怒之下离开球队,与恩师恩断义绝,分道扬镳。
1988年终于如约加入AC米兰,从此开始了令人陶醉的三剑客时代。

称霸世界的AC米兰队

令人期待的1987-88赛季终于开始了,在前10轮的比赛中3胜4平3负仅积10分(当时实行2分制),联盟杯惨遭淘汰,这就是黄金打造的AC米兰吗?古利特、安切洛蒂、加利、多纳多尼状态不佳,伤病不断。贝鲁斯科尼再也坐不住了,他把萨基召到了圣马蒂诺山庄,就在媒体一致认为萨基下课时,在征求巴雷西和加利亚尼的意见后,贝鲁斯科尼宣布萨基留任。但是他同时打起了马拉多纳的主意来,并秘密召见了马拉多纳,无孔不入的媒体爆出消息,那不勒斯迅速大幅提高了马拉多纳的年薪,而且续约4年。
是金子总会发光,1987年度世界足球先生在跨入1988年后大放异彩,1月3日对卫冕冠军那不勒斯的比赛中如有神助,在卡雷卡接马拉多纳妙传首开纪录后屡屡传出威胁球,组织米兰进行了疯狂的反击,居然连扳4球,大获全胜。
从此以后,米兰一发不可收拾,萨基的区域防守理论逐步在队中生根发芽开花,古利特和巴斯滕珠联璧合,巴雷西领衔的后防固若金汤。5月1日客场挑战那不勒斯,巴雷西称之为“一场黑暗中的地狱决斗”的比赛中火药味十足,球王使出全身解数,2比0领先,但辫帅更加神勇,带领米兰连扳3球,3比2赢的了最重要的胜利,最终米兰领先那不勒斯3分,9年后再次登上冠军宝座(米兰的第11个联赛冠军)。
度过了一段阿贾克斯和租借到萨拉戈萨队的日子后,里杰卡尔德于1987-88赛季结束后正式加盟米兰,从而组成了威震四方的“荷兰三剑客”。
在接下来的1988-89赛季,米兰在萨基的带领下,三剑客神勇无比,巴雷西和马尔蒂尼的后防线密不透风,联赛中虽然最终获得季军。但是冠军杯一路高歌猛进,半决赛凭借古利特、里杰卡尔德、巴斯滕、安切洛蒂和多纳多尼的5粒进球横扫皇家马德里,令人胆战心惊,而后的决赛同样使人不寒而栗。那是1989年5月25日的西班牙巴塞罗那诺坎普球场,意大利的米兰球迷有大约8万人随队前往,这可能是近代人类历史上最大的一次迁徙。大赛前令人激动的心情,都忘了介绍决赛对手了。对了,对手是1986年冠军杯得主罗马尼亚布加勒斯特星队,比赛仅仅进行了30分钟,罗马尼亚人就被完全打懵了,古利特梅开二度,巴斯滕锦上添花,里杰卡尔德也不甘寂寞攻入一球。4比0干净利落得击败对手,时隔20年后再次夺取欧洲冠军杯(米兰第3个冠军杯)。这就是当时的AC米兰,这才是红黑颜色真正的内涵,真正的令人恐怖。此后,米兰又夺取了本赛季欧洲超级杯(米兰第1个欧洲超级杯)意大利超级杯(米兰的第1个意大利超级杯)
在经历了风光的一个赛季后,1989-90赛季来到了,联赛中再次功亏一篑,尤为可惜的是联赛快结束时米兰还遥遥领先,可是在同南美三杰(马拉多纳、卡雷卡、阿莱芒)率领的那不勒斯比赛中0比3败北,随后迎战维罗纳,心浮气躁的米兰在比赛中竟然被罚下4人,其中包括萨基、科斯塔库塔、里杰卡尔德、古利特,最终获得亚军。冠军杯中则继续精彩,1990年5月,瑞士的伯尔尼,米兰凭借里杰卡尔德的进球,1比0小胜葡萄牙的本菲卡,卫冕成功(米兰第4个冠军杯)。在本赛季随后的比赛中米兰再次夺取欧洲超级杯(米兰的第2个欧洲超级杯),而1990年12月9日日本东京国家体育场,米兰迎来了南美劲旅巴拉圭奥林匹亚队,比赛中荷兰三剑客异常抢眼,尤其是里杰卡尔德独中两元,斯特罗帕攻入一球,最终3比0夺冠(米兰的第3个丰田杯),里杰卡尔德开走了丰田车。
在随后的1990-91赛季,桑普多利亚“意大利双子星座(曼奇尼、维亚利)”一扫世界杯阴影,在埃里克松的率领下力挫群雄,获得冠军,米兰又一次屈居亚军。在冠军杯的比

『伍』 贵阳有什么好吃的

[编辑本段]恋爱豆腐果
恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。 原 料: 酸汤豆腐500克,折耳根150克。 煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 制作方法: 豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成。 风味特色: 表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津。 技术要领: 豆腐发酵时间不能过长,用手触摸有粘性感觉即可。 营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
[编辑本段]贵阳丝娃娃
丝娃娃丝娃娃
丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。 丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。 时今丝娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃,不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬间一股清凉沁入心脾,令人无比舒畅。
原料:
精面粉250克,绿豆芽50克,海带丝25克,酸萝卜丝25克,大头菜丝25克,折耳根节25克,芹菜节25克,蕨菜节25克,凉面25克,窝笋丝25克,酥黄豆20克。
调料:
盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。
制作方法:
丝娃娃
面粉加水,盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6),平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。也有的家庭制作薄皮饼会使用电熨斗,把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,材料丰富的话,可以摆几十个盘子,有凉面,粉丝,酸藠头,酸萝卜丝,胡萝卜丝,脆哨,折耳根,莴笋丝,黄瓜丝等等,分别装入小盘中,小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。
风味特色:
素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。
[编辑本段]花溪牛肉粉
花溪牛肉粉"花溪王记牛肉粉"创业于1976年,走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料,上好的贵州本地自然放养的黄牛肉,精细的工艺,以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高,将牛肉粉这一特色小吃,当作一种事业来经营,多年来一直实行薄利多销的经营方式。因此,每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格,实惠的内容、优质的服务,吸引了全国各地及港、澳、台和国外的众多宾客。"花溪王记牛肉粉"在当今激烈的市场竞争中占有了一席之地,并吸引了一大批有志之士的加盟。逐步发展为今天拥有直营店十多家,省内外加盟店几十家的规模。加盟店遍布全国十多省市。 花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉,其实就是加了牛肉的粉,只是煮时有讲究:将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用;米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食。
[编辑本段]青岩黄家玫瑰糖
玫瑰糖青岩黄家玫瑰糖始于清朝康熙年间,系黄家祖传工艺,采用麦芽、糯米、玫瑰花及优质泉水精心熬制而成。其口感香糯化渣,现经黄家第十代传人黄菊声、黄林声改进配方,使产品甜而不腻,回味悠长,更适合现代人的食用要求。本产品已成为贵州青岩古镇的著名土特产。据《名人与花溪》丛书记载六十年代初党和国家领导人,朱德、贺龙、罗瑞卿、彭德怀等视察花溪时,都亲口品尝了黄家玫瑰糖第九代传人黄建舟师傅亲手制作的玫瑰糖,赞不绝口。 黄家玫瑰糖以它优良的品质、良好的服务和信誉,被授予《贵州省诚信私营企业》和《文明个体户》光荣称号,成为古镇的支柱产品,旅游必购之物,并于2007年2月获取产品国家专利。中外游客和广大消费者的所闻所见,使黄家玫瑰糖深入人心,美名远播!
[编辑本段]肠旺面
肠旺面肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内),把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟,捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩,也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉,用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。 肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前,贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆,他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面,以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争,使肠旺面的质量不断提高,最后在贵阳卖出了名气。 肠旺面之所以能独具一格,不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺,还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。说穿了,它用肥肠和血旺分别制成肠臊和旺臊,再用猪五花肉制成脆臊,然后用肠油、脆臊加辣椒油制成红油,由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。 肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。制作时用上等面粉500克,加入4个鸡蛋、少许食用碱及适量清水,经反复揉搓制成水调面团。然后将面团放在特制的案板上,经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮,再用豆粉作扑粉撒在面皮上,将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说。 肠旺面的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮,从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克,抖散下入烧至微沸的开水锅中,煮至锅中翻滚时,用竹筷将面条捞起看其是否伸直,若伸直了就用漏勺捞起,再往漏勺中冲入一碗冷水,然后迅速将面条放入汤锅中烫热,让面条“收筋”后装入用 豆芽垫底的碗中,再往碗中灌入鸡汤,放入肥肠片、血旺片和脆臊,最后淋上红油,撒入葱花即成。 简明菜谱 原料: 鸡蛋面90克,猪大肠50克,五花肉250克, 血旺25克,绿豆芽15克,白铁豆腐250克。 调料: 三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。 做法: 1、煮。猪肠洗净去异味,煮至半熟捞出切成块 加香料煮。 2、五花肉煮熟切成小丁,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿,烹点醋,炸成脆哨。 3、豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干,用油炸成泡哨捞出; 4、油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑 辣椒,炒出香味,加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开,滗出红油待用。 5、鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟,捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨,用漏勺装入血旺片在锅中氽一下,放在面条上,舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
[编辑本段]清镇刘姨妈黄粑
黄粑又名黄糕粑,在贵州有上百年的历史,主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年开始,他们对传统产品进行了改进,在 清镇刘姨妈黄粑保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等,于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。 说到黄粑的起源,还有个难以考证的小故事。时间一直追溯到三国时期,那时的贵州,还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获,在夜郎国与那黔中洞主作战。一日,蜀军正埋锅造饭,突然探子来报,说有蛮军临阵。诸葛亮一听,于是下令出战,没几下,便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意,你说胜了就胜了吧,可他既不顾穷寇莫追的忌讳,也不顾这帮军士的饭还没吃,下令大军乘势穷追蛮军上百余里。这一追倒也没什么,可就急坏了这军中的火头军了,久等部队不归,可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀,本来就没带多少粮草,怎么办呢?诸葛军师一看这情形,只好命将士兵把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起,放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营,这被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日,又累又饿的士兵们急忙分食,谁料这米饭已成另一番模样,不但色泽黄润,而且味道甘甜香软,吃起来更有一番滋味,士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味,三下两下便让几甑佳馔见了底。碰巧劳军当地百姓遇到,见此物如此美味,也仿此手法制作,一千多年的世世代代延续下来,这不,贵州便又多了这么一道美味———黄粑。 黄粑的原料的确就像小故事中说的那样,极其简单,主要是粘米、糯米和黄豆。但是其制作相当繁杂,耗时也颇长。
[编辑本段]洋芋粑
洋芋粑洋芋粑是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人,也顾不得是在小摊子边的不雅,大饱口福为快。也有人实在想吃又不好意思就叫老板用快餐盒 装起回去过瘾。小小的洋芋粑就是这样让人喜爱。 土豆要煮烂,不能硬心, 要用小火把两面烙成脆壳,食用起来才香。 两面金黄,外脆里软,麻辣鲜香。
[编辑本段]雷家豆腐园子
相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时,磨成浆汁,加上“菜油脚子”(即菜油的沉淀质),沸煮并加入酸汤,起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀,抓出绒豆腐轻轻捏拢、压扁,缓缓放入热油中翻炸。雷家豆腐园子色呈焦黄,外脆内嫩,心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,佐饭下酒均宜。贵阳的街头巷尾,时有小贩捏篮叫卖,并备有细篾丝,三五个一串,十分方便。 如今,雷家豆腐圆子的制作诀窍早已公开,总结下来不外有如下几点。第一,它的主料均选用上等黄豆,磨成浆后,得掺上少许菜油沉淀质(即所谓"菜油脚子"),这样做出的豆腐就比其它人家的白嫩、细致。第二,它用的香料种类较多,比例适当。除了味精、香葱外,豆腐圆子里还放有花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配制的五香粉末。这种五香粉是制作豆腐圆子的一大关键,如原料不齐或比例掌握不当,都会直接影响成品的味道。第三,炸制豆腐圆子有一定的程序和规矩。揉捏豆腐圆子时用力要不大不小,锅里的油温要不高不低,起锅的豆腐圆子要不老不嫩------这些,与其说是诀窍,不如说是经验。这些经验,通过反复实践,不断摸索,是完全可以掌握的。如今,贵阳经营豆腐圆子的人很多,其中不少人的产品与当年雷家的豆腐圆子相比,毫无逊色之处。 原 料: 酸汤豆腐500克,折耳根60克,酸萝卜50克。 调 料: 茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。 制作方法: 炸。折耳根,酸萝卜切碎放入酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌匀制成蘸水待用,豆腐装入碗内加茴香粉、花椒粉、盐、碱用手揉茸至带粘性加入葱花拌匀,用三个指头提成10砣椭圆形的圆子,用中指、无名指并拢轻轻压扁放入油锅,炸至呈现褐黄色时捞于盘中,吃时舀入拌好的辣椒蘸水即成。 风味特色: 色泽褐黄,外酥内嫩,馨香爽口。 技术要领: 豆腐加碱适量。
[编辑本段]红油米豆腐
这是贵阳的一种名小吃,主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成,贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料,因此红油豆腐的佐料配得比较多。贵阳小吃红油米豆腐特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。
[编辑本段]豆沙窝
这是一种油炸糯食,在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖,一张桌子,架一油锅,现做现炸,人们老远就闻到浓浓的糯米香,路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃,也有买了回家当早餐。外脆里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完满口留香。
[编辑本段]花溪牛肉粉
"花溪王记牛肉粉"创业于1976年,走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料,上好的贵州本地然放养的黄牛肉,精细的工艺,以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。加上经营者身素质的不断提高,将牛肉粉这一特色小吃,当作一种事业来经营,多年来一直实行薄利多销的经营方式。
[编辑本段]雷家豆腐园子
相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时,磨成浆汁,加上菜油脚子(即菜油的沉淀质),沸煮并加入酸汤,起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配置而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀,抓出绒豆腐轻轻捏拢、压扁,缓缓放入热油中翻炸。雷家豆腐园子色呈焦黄,外脆内嫩,心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,佐饭下酒均宜。
[编辑本段]贵州狗肉
在贵州狗肉的吃法门派众多,什么花江狗肉、盘江狗肉、兴义狗肉等等,我们常去的一家是四方河的刘姨妈狗肉。大街小巷经常偶然相逢的还有贵阳烤肉、恋爱豆腐、热汤丝娃娃、清水烫、雷家豆腐丸子等等。如果有时间,坐上一个小时巴士,去到那自称中国第一爱河的浪漫花溪,从街边德克士的大门进去,不要走向柜台叫炸鸡,而是直接从后门出去,找那家飞碗牛肉粉馆,可吃一碗热腾腾、香喷喷的牛肉米粉。如果再有时间,可在花溪租一单车,骑上一个小时来到古镇青岩,就是姜文“寻枪”中的那个小镇,坐进路口的王万妈猪脚,吃几只卤猪脚小憩。然后走进小镇悠悠转转,烤几片青岩小豆腐,喝一碗现点豆花,再带走些玫瑰糖。
[编辑本段]贵阳著名小吃街
贵阳著名小吃街--- 合群路小吃街
贵阳著名小吃街--- 陕西路小吃街

『陆』 开个面&粉馆需要注意什么吗

卫生第一 服务至上,人流高峰 最容易出现的事情就是有些不自觉的人吃完就走,这些希望要注意。。其余的没什么了 总之你要记住一句话:“顾客就是上帝” 至于地理位置 大可找些人多的地方开店, 人少的地方开也可以,只要你的服务好,卫生好,你的店就不怕没人。。。还有一个最重要的就是 刚开新店不要心慌,慢慢的来 千万一看没顾客或者顾客少 就想着不干了,这样是不行的,无论店里有几个人 就算是有一个顾客,你也要真情想带。。多和顾客套近乎,知道自己的不足,知道顾客的需求,让顾客成为你的回头客。。。。 还有就是卫生,无论什么时候 都要把卫生搞好,即使没客人 也不可以让店面冷清, 一开始开店 价格不要太高(也不能亏本,不要赚钱,主要是拉拢顾客),但是服务一定要好,等以后生意火了 大可稍微把价格抬高点,但是要在顾客能承受的价位。。。 剩下的就看你个人的才华了,呵呵 记住 “顾客就是上帝”

『柒』 巴啦嘴肉蟹煲加盟(巴啦嘴肉蟹煲加盟电话


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多嘴肉蟹煲加盟费多少钱
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如何加盟肉蟹煲?要加盟一家南昌的肉蟹煲店。
俺经常去的南昌百盛后面的一家胖子肉蟹煲好像在找加盟商,肉蟹煲很正宗~~~~~
肉蟹煲排名前五位是哪几个品牌?
一、盖式蟹煲:
盖式蟹煲是北京塞纳印象国际餐饮集团旗下品牌,是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、人才孵化、研发、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团。盖式蟹煲从未停止对海鲜美味最高境界的追求,菜品研发团队,有着对时尚美味独特精准的眼光,善于抓住消费者市场需求变化,从而研发出最适合市场和消费者的海鲜菜品。盖式蟹煲快餐注重菜品品质,讲究就餐环境,从内到外给消费者更满意的舌尖体验。无论谁来一次盖式蟹煲快餐店,从此便会欲罢不能。盖式蟹煲快餐多元化的点餐模式,丰富的菜品系列等,满足来店食客的不同需求,把人气满棚同时利润翻倍赚店店红火,家家客满,冲击餐饮行业全新创业潮流。
二、胖子肉蟹煲:
胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司成立于2013年,两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触,创立了胖子肉蟹煲,即胖子肉蟹煲餐饮连锁管理有限公司。主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类,因为口味鲜美独特而且不贵,人均消费仅50元左右,很快就受到广泛追捧。在新的一轮发展中,肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局,不断通过产品创新、管理创新等发展模式,形成了“立足于南昌,着手于全国”的发展战略梯度,继续秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的加盟商通力合作,致力于将肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的著名品牌。
三、馋胖肉蟹煲:
馋胖肉蟹煲,各种煲类让你大饱口福,肉蟹煲、排骨煲、明虾煲、牛蛙煲等,香气四溢、诱人食欲,吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,再搭配各种精品凉菜、时尚饮品、特色主食以及特色小吃等等,让你大饱口福;标准流程出餐,确保菜品品质,馋胖肉蟹煲无需厨师采用复杂的制作工艺,采用自行研制的配方的将至烹制,操作简单,普通服务员经过培训都能轻松掌握。总部将制作流程进行严格量化,避免了操作的随意性,也保证了菜品的口味和品质的稳定。
四、多嘴肉蟹煲:
多嘴肉蟹煲加盟店多元化的美味组合,为食客网罗海中精华滋味,多嘴肉蟹煲,让人越吃越爱,越吃越想,生意自然更加好赚,所以,要想在美味餐饮市场快赚财富,那就千万不要错过多嘴肉蟹煲这样的加盟好项目。多嘴肉蟹煲24小时营业,快捷方便,生意非常火爆,饭点儿根本没座位。在附近上班还没有吃过的话,可以当做私家食堂,这就是为什么多嘴肉蟹煲能够受到很多人的关注。从品牌创立伊始,多嘴肉蟹煲加盟就把其市场定位于中低收入人群,以超低的价格在为自己奠定巨大的优势。
肉蟹煲是现在比较流行的一种中式快餐,不仅味道独特,而且营养价值也特别高,是现代白领很喜欢的一款养生美食,只要你想吃,随时都可以吃到热乎乎的煲仔饭。肉蟹煲加盟选哪个品牌,嘟嘴肉蟹煲就是一个比较靠谱的品牌,口味的多样化,只要人们闻到它的香味,就会流口水。嘟嘴肉蟹煲真正大众化消费,低价位的美食,好吃又营养,不论是什么年纪的人都是喜欢吃,销量一直不断的上升。而且在制作的过程中,采取严格的制作方法,让美食更加健康,深受消费者们的喜爱。
肉蟹煲加盟店多少钱
这种美食加盟是小型的,大概只要4万元左右,如果客源好,地点稳定,这个也是可以加盟的,它的效果利润还不错。
巴啦嘴肉蟹煲加盟费多少钱
主料
梭子蟹
4个
凤爪
200克
土豆
1个
年糕
120克
大虾
8个
辅料
色拉油
适量
豆瓣酱
1勺
韩国辣酱
1勺
黄豆酱
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
砂糖
半勺

少许
料酒
2勺

1颗
姜片
2片
蒜瓣
2个
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
红枣
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备的梭子蟹处理干净,把蟹背掰下,剥去蟹腮,切块备用
2.我的年糕硬的,所以泡水,土豆切小备用
3.大虾去泥肠洗净备用
4.鸡爪对半切开洗净
5.准备一个料包:桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片
6.把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮
7.加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐
8.加入土豆块一起炖至软烂
9.捞出备用
10.锅中加入少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加入生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量清水
11.加入已经卤过的鸡爪和土豆煮一会
12.把鸡爪和土豆捞出装盆,汤汁留下
13.另起油锅爆香姜蒜
14.放入梭子蟹和大虾,加点料酒和盐翻炒片刻
15.加入刚才煮鸡爪时的剩下的汤汁炒匀
16.把梭子蟹和大虾盛出装盆
17.撒上葱花即可
开一家胖哥俩肉蟹煲加盟店需要多少钱
这个不是很了解的,但是我问过的肉蟹煲里胖嘴肉蟹煲三万左右,仅供参考!