㈠ 如今餐饮业特别赚钱,卖什么吃的最好呢
准备开一家餐厅,餐厅的产品线该如何规划?是走大而全的产品路线,还是推行单品策略?而同样是推行单品策略,为什么探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象?到底怎样做才能更好地满足消费者的需求?
而实际上,从目前市场的反应来讲,两三年的市场亲密期过去以后,靠单品战略起家的品牌,探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。
㈠ 如今餐饮业特别赚钱,卖什么吃的最好呢
准备开一家餐厅,餐厅的产品线该如何规划?是走大而全的产品路线,还是推行单品策略?而同样是推行单品策略,为什么探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象?到底怎样做才能更好地满足消费者的需求?
而实际上,从目前市场的反应来讲,两三年的市场亲密期过去以后,靠单品战略起家的品牌,探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。