㈠ 15元的自助小火锅利润多少
利润在30%以上。15元自助小火锅食用回转设备机器采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。
旋转设备火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅有的不用等餐，方便快捷的方式“即来即吃、随吃随走＂大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增，采用回转机械输送菜品，品种多样。
15元自助但是收费的不止是菜品，饮料酒水，啤酒另外算。还有锅底也有收费，锅底就是一锅高汤＋水＋加大料＝一大锅高汤＋葱姜海米鸡精味精盐，整体算起来15元的利润在30％以上。
(1)小火锅自助餐加盟费扩展阅读：
15元的自助小火锅开店条件：
1、有企业家的执着肉体和创业肉体。
2、有较好的运营办理阅历。
3、情愿从事餐饮办事行业。
4、情愿接受总部的各类培训并贯彻一致的运营规范。
5、具有开发相应等级加盟店的资金和商用店面。
㈡ 街上十五元小火锅，老板真的不会赔钱吗
开门做生意不赚钱，谁会开呀？15元火锅店的老板当然是赚钱了。经营是讲方法的，虽然自助餐小火锅价钱很低，但是进价也是很便宜的，即使遇见了大胃王，你能吃多少呢？
1、省下了人工钱
有人说，自助餐小火锅15块钱一位能赚钱吗？这件事大家就无需担心了，一定是会赚钱的。因为自助餐小火锅十几个客人才需要配备一个服务员，省下了人工费用。大家知道，就是在三四线的城市，人工费用也是不少钱的，所以在这种小火锅店里，老板的经营策略就是省下的人工钱。
全国各地有很多个这样街头的小火锅，经营策略就是薄利多销，顾客觉得吃的便宜，看到人多火爆，就会来关顾。作为商家进货便宜，又减少了人工，所以一定是赚钱的。
㈢ 麻辣烫售卖形式有哪些
麻辣烫作为一种灵活且受欢迎的街头美食，其售卖形式多样，可以根据经营规模、场景和消费需求进行调整。以下是常见的几种售卖形式：
1. 传统街边摊/流动摊贩
特点：低成本、灵活性强，常见于夜市、学校或商业区周边。
形式：顾客自选串串或按份计价，摊主现场烫煮，搭配基础调料（如麻酱、辣椒油）。
优势：价格亲民，适合快节奏消费。
2. 固定门店经营
按份售卖：标准化出餐，如固定套餐（荤素搭配）或按“份”定价（如小/中/大份）。
自选称重：
素菜/荤菜分开计价：素菜统一价，荤菜单独定价（如按串或克重）。
统一称重：所有食材按重量计价（如XX元/50克），汤底免费或另收费。
优势：环境更稳定，可提供更多元的口味（如骨汤、番茄、酸辣等）。
3. 自助模式
自选食材+统一结账：顾客在冰柜或展台自取食材，按类型或重量结算后烫煮。
回转麻辣烫：类似回转寿司，食材在传送带上循环，顾客按盘色计价。
优势：体验感强，适合年轻群体。
4. 连锁品牌标准化经营
标准化菜单：全国统一口味和定价，如张亮、杨国福等品牌。
组合模式：基础套餐（固定菜量） + 加料区（单点高价食材如肥牛、海鲜）。
特色服务：提供外卖、会员积分、多汤底选择等。
5. 外卖/线上销售
外卖专属套餐：搭配好的荤素组合，优化配送体验（如分装汤底）。
生鲜配送：提供半成品套餐（食材+调料包），顾客在家DIY。
优势：覆盖更广客群，适应快节奏生活。
6. 创新形式
麻辣烫小火锅：单人小锅形式，顾客自煮（如呷哺呷哺模式）。
麻辣烫自助餐：按人头收费，无限量自取（较少见，需控制成本）。
无人售货柜：预包装麻辣烫食材，扫码加热即食（适合写字楼、便利店）。
7. 高端化/主题店
健康麻辣烫：主打有机蔬菜、低脂汤底，吸引健身或健康饮食人群。
地域特色：如川味麻辣烫、东北老式麻辣烫，突出地方风味。
选择建议：
低成本创业：流动摊贩或外卖专营店。
品牌化运营：连锁加盟或标准化门店。
差异化竞争：自助模式、特色汤底或高端定位。
不同售卖形式可结合使用，例如门店同时提供堂食+外卖，或推出季节限定套餐以吸引顾客。
㈣ 自助餐火锅50元一位，到底有没有利润
据我所知，开火锅店相比其它类型的餐饮店，还是挺赚钱的。按人均消费50元，一般利润在25%-35%之间，一个300平米的中小型火锅店，月利润起码在30000元以上。火锅店之所以利润高，是因为它不需要那么多厨师，技术要求也不高，其次，火锅店配送的原材料很便宜，有专门的火锅食材批发配送公司，不需要火锅店自己去进材料。并且，火锅店管理也方便，这两年，不少火锅店还引进了机器人当服务员，这就更加节省了雇佣服务员的成本和对服务员管理难的问题。机器人不会有情绪化，它会任劳任怨，不辞辛苦，服务效率高，对顾客态度友善。不像人，动不动闹情绪，甚至对顾客大打出手也有之。如2015年8月24日傍晚，温州市某火锅店服务员朱某因与顾客林女士发生争执，而导致朱某端来滚烫的开水直接浇到林女士身上，造成顾客林女士全身1/4被烫伤的案件。所以，现在火锅店引进机器人当服务员，完全解决了服务员不好管理的问题，对火锅店和顾客两全其美，皆大欢喜。火锅店南北皆宜，消费群体稳定，四季皆宜，是不少投资者看好的餐饮项目。因此，自助餐火锅50元一位，肯定是赚钱的，而且效益还不错。
㈤ 洛阳性价比最高的十家自助餐推荐
大家都知道，洛阳是一个非常出名的旅游城市，有非常多的景区，古镇等等，当然了这也少不了很多好吃的美食。尤其是一些自助餐。毕竟自助餐是比较划得来的。那么洛阳性价比高的自助餐有哪些呢？下面就一起来看看吧！
洛阳性价比最高的十家自助餐推荐
1.友谊宾馆圣保罗西餐厅
98元/位
营业时间：午餐： 11：30-14：00
晚餐： 17：30-21：00
友谊宾馆是洛阳较早的星级酒店，雄伟华丽又体现出现代风韵，一进大厅就被金碧辉煌的装饰，典雅大气的布局所感染，圣保罗西餐厅就在一楼左侧。
自助餐每位98元，海鲜、烧烤、蒸笼、甜点、水果、饮料等应有尽有。值得一提的是巴西烤肉，烤的两面金黄、肉香扑鼻，充满鲜美粗犷的原味，咬一口咸辣香嫩布满口中，那叫一个爽″!。
海鲜类中的三文鱼可称首选，鲜嫩可口，青口原汁原味又是一个鲜。港式茶点中的虾饺也是大家争抢佳品，虾仁鲜香满满。重点是这儿服务态度非常好，工作人员会及时清理桌上的垃圾，吃的很舒心。
地址：涧西区西苑路友谊宾馆一楼(牡丹广场北侧)
9.清真·牛派牛排餐厅
49.9元/位
营业时间：午餐：11：30 -14 ：00
晚餐 17：30- 21：00
店给人第一印象还是比较干净的，进餐区和取餐区分界很清晰，熟食与凉菜两边分，中餐与西餐上下分，不容易来回搅。
牛排也是不限量的，还有凉热菜、面点、水果、饮品等，东西不算多，但该有的都有了。生蚝特别给力，个头很大，蒸出来得味道不错。此外还有螃蟹钳、花甲，都很受欢迎。
地址：老城区北大街安喜门古城天街旁
10.金锅自助涮烤
午餐：48元/位
营业时间：11：30 - 14：30
晚餐：58元/位
营业时间：17：00 - 22：00
金锅自助餐厅开业快一年了，一直生意火爆。大厅分上下两层，容客面积颇大，座位多，但菜品更多!!菜品分有凉、热菜区、火锅蔬菜区和肉食区，还有甜品、饮料、酒水区等等。
涮锅有三鲜锅和鸳鸯锅可以选择，可以一边烧烤一边涮锅两不耽误。
地址：涧西区青岛路与西苑路交叉口北80米路西上海市场金鑫珠宝2楼
㈥ 开封哪的自助餐好吃
在开封，以下几家自助餐餐厅备受好评：
汉丽轩烤肉：
- 地址：河南省开封市龙亭区东司门汴京饭店向北50米路西珠玑巷购物广场。
- 推荐理由：提供丰富的烤肉选择，食材新鲜，口味多样。
欧客啦牛排自助时尚餐厅：
- 地址：河南省开封市龙亭区西郊乡黄河路电视塔星光天地B馆三楼。
- 推荐理由：主打牛排自助，环境优雅，适合家庭聚餐或朋友聚会。
牛太郎海鲜自助烤肉：
- 地址：河南省开封市龙亭区金明区黄河路星光天地B馆四楼。
- 推荐理由：结合了海鲜与烤肉，品种丰富，性价比高。
呲得劲自助小火锅：
- 地址：河南省开封市龙亭区金明区金明西街与汉兴路交叉口向南300米路东。
- 推荐理由：以自助小火锅为主，口味独特，环境温馨。
梧桐巷自助餐：
- 地址：河南省开封市龙亭区西环路与复兴大道交叉口。
- 推荐理由：提供多样化的菜品选择，价格实惠，适合多人聚餐。
以上餐厅各具特色，可以根据自己的口味和位置选择适合的餐厅。在享受美食的同时，也请注意适量点餐，避免浪费。
㈦ 39元自助小火锅怎么样
餐饮行业是目前发展比较快的行业了，而且随着人们生活水平提高，餐饮行业会越来越好。而自助火锅作为一种餐饮项目，历来备受消费者的喜爱，而39元自助小火锅更是火锅行业重的佼佼者，那么39元自助小火锅怎么样？
39元自助小火锅怎么样
说起自助火锅，很多的人都会想起39元自助火锅，39元自助火锅是39元自助火锅加盟总部旗下的品牌，虽然成立的时间比较早，在2017年才成立。但是因为39元自助火锅一直以来为消费者提供健康、美味、舒畅的就餐体验，深得消费者的认可，在市场上也占有一定的地位。而且38元自助火锅总部拥有不俗的实力，能够对加盟商提供更多的支持和更加优惠的政策。39元自助小火锅怎么样？如果觉得38元自助小火锅还可以，那么就赶紧行动吧。
39元自助小火锅利润
39元自助小火锅的价格不算贵也不算便宜，在自助火锅店能够吃到较好的东西了，39元自助小火锅利润和16元自助小火锅利润差不多，大概在2到3万之间，集体的费用分析我们来看如下所示:
一般来说39元自助火锅店的利润毛利在40%左右，也就是说一个顾客来消费，火锅店能够赚到15.6元。不过因为39元的自助餐不便宜，所以来的客人会稍微少一些，假设一提啊能够有100人来消费，那么一天的利润就是15.6*100=1560元，一个月就是1560*30=46800。除去一些员工费用，水电成本、房租费用等，大概还能有2万到3玩的纯利润，不过实际的利润还是要看多不多人来消费。