⑴ 10个国内比较火爆的中高档餐厅加盟
国内比较火爆的10个中高档餐厅加盟品牌如下：
茶元舍主题概念餐厅
圆缘园时尚茶餐厅
- 加盟费用：10-20万元
- 加盟优势：传播健康、时尚、低碳的消费理念；提供多种休闲美食和体验。
缘丰料理音乐餐厅
- 加盟费用：5-10万元
- 加盟优势：互联网与现代餐饮结合；总部提供持续的教育课程和新品研发支持。
火吧聚会餐厅
- 加盟费用：10-20万元
- 加盟优势：集烧烤、火锅、KTV于一体；公司提供选址、装修和系统培训支持。
科斯塔牛排西餐厅
- 加盟费用：20-50万元
- 加盟优势：具有深厚的品牌积累和精准的品牌定位；拥有完整的培训体系和新品研发体系。
伯顿西餐厅
- 加盟费用：20-50万元
- 加盟优势：以发展西餐为主，兼营各国特色餐饮；总部开发高附加价值的商品，提升连锁企业商誉。
玛费尔西餐厅
- 加盟费用：10-20万元
- 加盟优势：国际著名餐饮品牌；统一的专业设备和原料保证，规范化的流程决定专业化优势。
泰香米泰国餐厅
- 加盟费用：20-50万元
- 加盟优势：专注经营地道泰国料理；小投入，高回报，总部提供全方位支持。
嘉和一品
- 加盟费用：30-50万元
- 加盟优势：多元化健康饮食及餐饮服务提供商；享有品牌使用权和新品研发成果。
青一色火锅
- 加盟费用：30-50万元
- 加盟优势：具有划时代意义的青一色火锅底料；提供内部管理系统嫁接和物流支持。
以上品牌各具特色，加盟者可根据自身需求和当地市场情况选择合适的品牌进行加盟。
⑵ 谁学过九江的八碗香果面啊
“八碗香果面”，是由冯兴才师傅等，结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成，是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食，主有“三大绝活”。一、优美组合，八碗香果面古今中外名面应有尽有：麻辣、香卤、鼓香、椒香、酱香、酸辣等八种口味组合成八碗，每碗又枝生出8碗不同品种的面条，八八六十四碗加上一个口味绝妙无比的火锅面条，有汤面、干拌面、也有凉面，五光十色、蒸、煮、炸、炒、烫均可。经营者可结合当地人食俗选择适宜口味，每天做出5—6个花色品种出售，几天一换至少要60多天才能轮换一遍。高、中、低档，荤素均匀，让顾客既饱口福眼福而且还能欣赏到中外当今面食文化艺术。
二、口味奇绝，麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝：针对“众味难调”的实际问题，结合中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华，味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精，达到奇绝，科学保健，筋软适中，口齿留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋，飘出窗外，飘上百米，大招人气、财气，不愁没食客，只怕忙不赢。“王排椒骨面”，“长颈红娘面”，“香浓牛肉面”，“醇香羊肉面”，“九湾曲肠面”，“龙江大虾面”，“岁岁平安面”，“三兄结义面”等一道道精美绝伦，一碗碗冷热可口的美味面食除非不食人间烟火的神仙才不动心哩！
三、配方独特，两酱两汤一油复合调制谁能争锋：百个师傅百个方，就看哪味响当当。八碗香果面神奇无比的秘绝就是采用众家名面之精华综合提升技高一筹。其椒肉爽口酱，速溶高汤，医圣李时珍药理而得紫珍调味油等交叉使用，复合调制，使得八八六十四碗美味面食、一个火锅面等奇妙组合和独家配方谁也难模仿。
四、投资灵活，原料简单易作本小利大低价加盟：稍一留意就会发现中外无论哪家有名面馆都有繁琐的制作工序。很多人又受到加盟费用高，物质条件等限制，望而生畏。我部根据这一实际，深深考虑到投资者的资金和利益，设计出以最奇特的美味面条，最低的加盟费，最灵活的方式，最普通的原料进行“四最加盟”。综合投资5000元（含加盟费）流动面点经营，可成为年利15万元左右的小老板；综合投资10000元（含加盟费）开一个50m2左右的店面年利至少50万元以上；如投资一个100 m2的专卖店利润就相当可观了。而原料呢竟是市场上普通的各种干面、湿面，如人手有限根本不用去拉、擀、切等费工费时，大大地节约人力、财力利润达70%左右。
绝活惊现“八碗香果面”谁吃谁赞美2002年7月一篇题为《脆香烧烤风味绝，三月赚回四万元》的文章先后在《生意经》、《现代营销》、《大众投资指南》、《致富时代》、《市场信息报》等国内100多家知名媒体刊登以来，到湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部上门求学者络绎不绝。该技术创始人冯兴才不断开拓、进取，随后三年又研究出奇味涮烫，美果酸辣粉等特色小吃，被数千学员投资经营获得了丰厚的利润。就在这来自不同省、市、不同饮食习俗、包括香港、美国的求学者，培训期间他们每天的早餐就只吃一种新兴食品师傅们亲手做的面条。
说来也怪，中华面食源远流长，五大名面闻名中外，各地风味面条举不胜举，为什么长达五年1800多个早餐面条，师傅们天天吃不厌，学员至少也要吃2—4个早餐，就连从不吃面条的人吃后都赞不绝口呢？而原料还是各地市场普通的干面条，奥妙是什么？其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要的作用。山西运城曹庆花开办刀削面馆17年，一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说：“我干得再好再早也不如你们这一巧啊！”广东韶关的吴男世学习美果酸辣粉结业，临走时，请求师傅再给他做一碗“八面威风”凉面吃了才依依不舍地踏上南下的火车；陕西西安万光蓉学习脆香烧烤结业后，悄悄地拉着该部黄师傅的手到一旁后，硬塞1500元要她秘密地写出配方，并带点“椒肉爽口酱”回家，重振面馆雄风。就因这样一件平实而又具有浓浓乡土人情的小事，引起了新兴食品掌门人冯兴才的极大兴趣，一连三个晚上他都失眠了。一个个问题，一幅幅美景，一条条创意在他脑海里越来越明朗，凭他多年几项绝技成功运作的灵感，如果能把面条这个绝活进行开发利用，前景肯定是空前美好。于是从2005年5月开始，冯兴才从老家四川、重庆聘请2名专业面点师傅为顾问，从单位抽调六人组成一个“吃不够美味面条”技术研究小组，亲自披挂上阵主持开发，又派了三人专程到国内外考察美味名面，经过200多个日夜奋战，采取“理论→实践→总结提高→各地试营→再实践→理论”等一系列措施。一个个独特配方，一碗碗绝色美味面条终于在2006年4月新鲜出炉了。该部通过广泛地征求专家、顾客的意见，最后把此面条命名为“八碗香果面”。 “八碗香果面”技压群雄谁能争锋
对面条这种大众消费食品，目前国内可以说是要花样有花样，要美味有美味，如果再想推出面条项目没有拿手绝活岂不是空谈。冯兴才师傅们正是把握了这一时代脉搏，在原有基础上，结合国内各地；韩国、意大利等名面精华，研究出目前国内首屈一指、风味奇绝美食——“八碗香锅面”，主有“三大绝活”。
一、巧妙组合色艳绝：共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品种的面条，合计64碗名香面，再加上一个独特的火锅面条，组成“八碗香锅面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍，顾客随时可吃到不同花样的美食，面条红、黄、绿、白相间，五光十色，光彩夺目，真有让人一见嘴馋，不吃心不甘的感觉。
二、配方独道味奇绝：两酱（椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱）、两汤（速溶高汤、鱼头奶汤），一油（紫珍调味油）在八碗名香面系列面食中交叉综合使用，调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型，适合南北不同口味的人食用。如“香浓牛肉面”采取卤香的牛肉为配料，调成轻重各宜的麻辣味型面，具有辣而不燥，麻不伤舌，提神活血，开胃增食的特点；“九湾曲肠面”中弯弯曲曲，酱红发亮的肥肠，飘出一股股椒香味，大开食客胃口，让人感到有明显的肠香味但不腻口；“椒香意思面”色泽金黄，筋中带软，软中带酥，使人唾液欲滴，那蒜香、椒香、酸香纷飘四溢，闻则心动，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撑破了嘴里还想吃，如再喝上一口该部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感。火锅面采取速溶高汤，全套工艺8分钟做成，不论多大的屋里放上一锅，顿时满屋飘香，清香扑鼻，人人都经不住奇香的诱惑，顺风时香飘窗外上百米，谁人闻到谁想吃。面条成熟快，口味任人而调，晕素搭配，营养保健，久吃不厌，香入鼻肺，余味绕舌，一天不吃心发慌。
三、普通原料技艺绝：国内目前几大名面都是手工制作，工艺复杂，耗费人力时间。八碗香果就用各地市场出售的各种普通干面条，关键在火侯和配方上巧妙掌握，就能制作出这些地道美味面条来，真是绝活惊现。成本只需30%，利润相当可观，就是开一个最简单的早餐面馆，每天也能卖出300—600碗，平均每碗售价2元，月利也可达1.2——2.5万元。重庆巫溪李先生学后在一个只有2万多人的县城开了间46m2的八碗香锅面馆，一开张每天就可卖出900碗以上，荤素平均每碗2.5元，月利4万多元，顾客个个赞不绝口，李先生初尝甜头现移师成都准备大干一场。 低门槛加盟谁干谁就赢天下
八碗香果面开发部外围办主任胡技师带领师傅从20多省市160多个大、中、小型城市中考察到567个特色面食，很多面条地方口味浓，不适合各地不同口味的人吃；多数加盟面条馆的花色、品种、口味就是大同小异，特色不太明显，尤其是上万、几万、几十万元的加盟费使许多人望而生畏，入不了门。香港陈先生吃后竖起大拇指说：“我到过新加坡、韩国、泰国、意大利等十多个国家，像八碗香锅面这样操作简单，本小利大，口味奇绝的面条真还是”大姑娘上轿头一回啦。我看加盟费收5万元也值“。但新兴食品师傅们考虑到目前全国下岗、待业求技者多，经济不宽裕，只能以3580元最低价进行加盟培训，不再收任何费用，实行区域限制，确保投资者利益。该部还设计出摊点型、店面型、快餐专卖型等多种形式，投资者可根据自己经济实力进行设计经营。就算花5000元投资一个不起眼的摊点型也可成为一个年利15万元的小老板，投资10000元年利至少50万，谁先投资八碗香锅面谁就能赢得天下财富。
⑶ 火锅食材有哪些 火锅底料和配料的做法
火锅作为中国的传统美食，种类繁多，深受人们喜爱。重庆火锅、四川火锅、老北京火锅等都是国内知名火锅，而寿喜锅、韩式部队火锅、泰国火锅等也是国外知名火锅。涮火锅时，必备的有火锅底料、食材、调料和锅具。选购食材时，建议去专门的火锅食材超市，品种齐全，新鲜安全。
火锅是一种以热源烧煮食材的烹饪方式，历史悠久。战国时期已有火锅，宋代民间普及，明清时期宫廷也有。现代火锅已形成多种特色，如鱼火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。
肉类食材包括羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠等。蔬菜类有生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇等。水产海鲜类有海带结、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝等。干货类有香菇、笋干、红枣、魔芋、方便面、米粉、丸子、饺子等。
火锅底料口味多样，如牛油火锅底料、清油火锅底料、清汤火锅底料等。牛油火锅底料的做法：牛油、干辣椒、花椒、高粱酒、醪糟、郫县豆瓣、芽菜、大葱、洋葱、老姜。步骤包括煮干辣椒、炒香牛油、炒香葱洋葱、炒郫县豆瓣芽菜、炒糍粑辣椒、炒干辣椒、加入醪糟、高粱酒和花椒。
火锅蘸料有小米辣蘸料、蒜泥辣椒酱、麻辣牛肉酱、蒜泥耗油酱、浓香花生蘸料、浓香芝麻蘸料等。小米辣蘸料的做法：将切碎的小米辣、葱、香菜和海鲜酱油、醋放在一起调匀。
家里吃火锅需要准备火锅锅具、电磁炉、漏勺、筷子、碗等工具。材料准备包括植物油、花椒、辣椒、火锅底料、小米辣、剁辣椒、蒜、醋、香油、配菜等。步骤包括炒香花椒和辣椒、炒火锅底料、准备配菜和味碟、煮火锅底料。
火锅食材煮的时间不同，如肉丸、虾滑、土豆、山药、藕片等需要先煮10分钟，黄喉、毛肚等涮20-30秒，肉类涮1分钟左右。孕妇、小孩、老人和不同季节吃火锅时需注意食材选择和烹饪方法。
火锅店的开张需要准备餐桌餐椅、餐具厨具、冰柜灶台、宣传费、装修费、工资等，成本约二十万元。需要办理《餐饮经营许可证》、《食品卫生许可证》、《个体工商营业执照》、《税务登记证》、《健康证》。店址选择应考虑就餐时间长、高峰晚餐、有停车位等。
火锅店设计要独特，如四川火锅可用红黑配色，老北京火锅可设计有北京特色。细节如菜单设计、餐桌餐椅搭配、碗筷搭配都需注意。加盟火锅店则需仔细挑选品牌，避免骗局。
⑷ 特色火锅加盟哪个牌子好
特色火锅在目前的市场中一直处于遥遥领先的地位，其发展的空间和市场潜力也是非常巨大的，特别是成熟的老字号品牌，
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
⑸ 新手想开个小吃加盟的，有没有什么好的建议
想开个小吃店当然是可以的，既然有想法开店，接下来就是品牌的选择了。舌尖派对·四川小吃集通过数年的时间，拜访了四川各地最资深的小吃师傅，呈现每一道小吃最资格的味道，让好吃嘴们能一次打卡全四川的小吃，并且要让四川小吃这张名片一直发扬下去，把好味道带到更多的地方。
各地食客们对于四川小吃的热爱，从舌尖派对·四川小吃集的每日火爆程度中得到了最直观的体现，美味心心念，排队几小时。寒来暑往，风雨无阻。舌尖派对也将继续精益求精，对得起这一份厚爱。
⑹ 怎么开泰国餐厅，怎么找泰国厨师
去泰国大饭店吃一顿，把厨师打包。拎回来~~
⑺ 有没有好的加盟项目啊，几万块的小投资，特色小吃店或者小买卖都可以呀，求推荐。
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⦁ 特色锅类：石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲等
⦁ 烤鱼类：特色碳烤鱼、万州烤鱼、特色纸上烤鱼等
⦁ 特色凉菜类：麻辣鸡抓、夫妻肺片、四川泡菜、潮州卤水、酱鸭、绝味鸭脖、吴山贡鹅等
⦁ 烧烤类：海鲜烧烤、无烟烧烤、锡纸烧烤、烤羊排、烤羊腿、烤羊球、烤鸭肠等
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