㈠ 奶茶店生意不好怎么办
提高质量别太水,奶茶店那环境必须要惬意啊,去也就大多是女生,还有情侣们,一般的单身男是不会去的哦,呵呵!所以环境一定要好,一定要装修的温馨。还有人气,人缘,人际关系。奶茶店很多都是熟客,老客,朋友去光临。要做好生意,先做朋友,然后再谈生意。
生意不好的时候很容易着急赚钱,这时候心态会很低沉,这是不对的,事实上生意越不好,就不应该越要着急着赚钱,但是大多数的奶茶店加盟者都很难做到的,如果做到这一点战略上就战胜了一半,如果只想着如何快速追求经济利益而失去了奶茶店服务的本质,这是更不可取的。
很多奶茶店老板都是一样的,一到生意下滑就非常着急,削尖了脑袋的想要“节流”具体表现在这几个方面:想着用次等的原料代替原本的原料,想着减少分量,想着如何把员工的工资缩下来,想着把一杯成本最少的饮品卖到最高的价格,如果你也这样做那么等待你的肯定是死亡,在生意不好的情况下让生意出现逆转。往往这时候老板心理会承受着强大的承受力,正确的做法是越是下降越要舍得投入,越是要把产品做好,越是要讲品质,越是要服务好每一位客人,保证他下次再来。
还有很多的奶茶老板在生意不好的时候,就将奶茶店的饮品降价。这是万万不可取的。奶茶店可以做促销但是千万要慎重的对待降价这个问题。因为奶茶店采取降价措施的时候,容易给消费者一种便宜没好货的错觉,而且降价容易,但是要想将价格再次的升上去,那可就难了。所以奶茶店经营者一定要慎重的对待降价这个问题。
还有即使奶茶店的生意不好。奶茶店经营者也要注意服务热情,有很多的奶茶店经营者就是奶茶店生意好的时候,心情很好服务也随之好很多。奶茶店生意不好的时候,自己的心情不好,对待消费者的时候也是无精打采的。这样就会形成一个恶性的循环,奶茶店的生意也会越加的不好了。
奶茶店生意不好的时候,可以通过促销活动或者是外卖活动来改善,但是切忌不要急与赚钱,因为欲速则不达。越是生意不好的时候,奶茶店加盟者越是应该冷静的对待,然后采取合理的措施来改善。
㈡ 奶茶店生意不好怎么办
1、首先看看你的店面位置如何。若是将奶茶店开在深巷当中自然不可能有人上门消费,生意不好不可避免。当然这只是夸张的说法,大多数生意不好的奶茶店位置并不是深巷,但却是客流较少的位置。这种地方对消费者的截流是非常不利的,因此经营者要花时间去思考自己奶茶店位置的客流如何,为什么会减少等问题。
2、除了位置的问题外,营销手法也是影响奶茶店生意的主要原因。有一些经营者属于甩手掌柜的类型,加盟一个奶茶店后在营销方式上照抄模板不管不问,这对奶茶经营来说是非常致命的。不同地域的消费者类型是不一样的,因此在营销手法的选择上要有针对性,才能有效的经营者。在生意不好的时候经营者可以考虑是不是营销手段不得法。
3、还有一个关键店——奶茶的口感。说到底奶茶还是餐饮的一部分,口感的好坏直接决定消费者是否选择你的奶茶店。虽然奶茶加盟总部对技术会统一培训,但是长时间的经营总会让技术出现一点变化,有些时候可能这一点变化就会使得消费者放弃你的奶茶店。
㈢ 奶茶店淡季是几月到几月
奶茶店淡季一般是几月到几月?应该如何防范?
奶茶加盟店淡季主要从9月-12月份,但是在北方和南方还有很大的不同,南方的冬天在11月份开始变冷,南方的奶茶店淡季在11月开始,基本南方奶茶店11月就开始没生意,很多在南方开奶茶店的,都会在这两个月准备开新店,然后都定在年后。
其实淡季是相对而言的,要如何才能防范相对于旺季销售明显下降的所谓淡季呢,其实还是需要一定的营销手段的,下面我们就来了解下吧!
1、认清淡季市场情况
淡季的时候,奶茶的销售一点也不好吗?其实不是的,一般的奶茶店在淡季有淡季的销售方法。首先要做好淡季随时的都要到来的准备,只要天气变冷或者变热,都会对奶茶的而销售有影响的。当分析好淡季的市场情况后,就能方便做好现在的销售,做好以后的运营打算。
2、推出新品
对于奶茶加盟店来说,不断推出新品会提高自身的市场竞争力。淡季只是生意相对旺季少点,并不代表没有生意。对于现在的年轻人个性的追求,大冬天吃冷饮不是什么奇怪的事情,最重要的是能抓住年轻人的需求,所以奶茶品牌一般都会在这方面加强。
3、促销活动
在淡季保持适度的促销,特别是形成对竞争者强大的促销压力,往往能取得事半功倍的效果,但必须记住切勿过分依赖于单纯的降价打折上。
4、广告宣传
奶茶主要销售奶茶饮品,在淡季的时候,虽然奶茶会有热饮,但是还必须要勾起人们消费的欲望;如果有一个恰当的广告宣传,借用外力因素刺激顾客购买的欲望,那么冬天的热饮甚至冷饮的消费者也是会有很多的。因此进行新品广告宣传是非常重要的,开店有些成本可以省,但是像广告宣传的成本可不能省。
㈣ 开一点点奶茶亏损二十几万了,奶茶生意真的好做吗
我朋友和你一样的情况,小两口以前安安分分的上班一个月也有个差不多一万多块钱收入,后来脑子发毛听人家忽悠加盟了一家奶茶店,全部下来差不多15万了,房租水电每个月差不多8000左右了,刚开业那几天搞活动每天都有2000多的收入,慢慢的就不行了,每天五六百,请了个人看店,每个月还要亏几千块钱进去。因为我是做手工辣条的,也都是很好的朋友,我就和他谈,我在他店里增加一个做手工辣条的位置,房租水电他全部承担,他提我做辣条的销售额30个点,我请一个人去做,当时也是试着的想法去做,毕竟投入不大,几千块钱就可以做了。因为我在摆摊做辣条,说实在话他这个店的日收入还没有我自己一个人摆摊的销售额高。
有些奶茶店的茶有点太单一了,都没有一款压箱底的餐品,我喝过所有的奶茶品牌,我觉得还是侯彩擂的好喝,那时候是在深圳喝的。
印象中奶茶好像是台湾传过来的吧,大家不觉得其实我们中国西藏也有自己的奶茶,酥油茶吗?我在和我朋友考虑,要不要做这个酥油茶来推广一下。
我觉得啊,要做餐饮小吃类的,最好不要脑子一热就去做什么加盟啊,更不要拿自己压箱底的几万块钱去做自己不熟悉的行业,想做什么,最好自己先了解,或者有人带着做。
坐标北京,哥们一点点投了一百万,每个月利润十万左右,差不多一年回本,目前每天一万上下营业额,还可以吧。我还计划看明年新店选址好也投三十万进去。
这样说吧,真正赚钱的时候是14、15年,加盟早的确实赚到钱了,即使当时加盟费贵,他们现在也赚了,因为一点点当时确实