A. 我在3600米的高原地区，为什么鸡蛋糕老是中间塌下去。求配方。。求温度！！哪位好心得帮一下。开店急用...
海拔较高的地区，大气压相对较低。
作戚风蛋糕是比较困难的，它会要求你出炉速度要快，并且需一出炉后立即用力震一震模具，让蛋糕中心的压力立即散失，不然，会因为蛋糕中心和环境的气压差太大，而导致蛋糕中心在缓慢失压的过程中失去支撑，而使蛋糕向内塌陷。
另外一个，你应该多考虑使用全蛋海绵蛋糕（SP法）
重油、马芬类的蛋糕也可以多考虑。
B. 沈阳有哪些好吃的
老边饺子（中街玫瑰大酒店对面）
李连贵熏肉大饼（中街国美边上）
那家馆（好像开了不少店，我知道的是大南街环路胜利电影院车站有一家，好吃又便宜，记得去吃招牌菜哦~）
马家烧麦（中街国美往南走）
宝发园（沃尔玛超市往东走，十字路口左转）
其他的小吃就无数啦。以下是A来的，没经过考证，有机会的话大家可以去找找看哦~
1.艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天有时候城管下来查 的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的蛊惑仔，后来洗手不做化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。
2.育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来唛咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.
3.重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛 .
4.洗城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.人同样十络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板来这个铁皮房子里来吃午饭.
5.辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了.
6.五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了.
7.于洪城郊马贝二饭店.那里有一排饭店,从马贝一,马贝二,一直到马贝六.但是只有马贝二人来人往,其他的饭店的生意冷淡多了.马贝二的酸菜白肉质与量绝对一流,三个人只一盆就够了.
8.中山广场,快乐迪附近,”烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然 后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,响kfc似的,你在 那吃,旁边有两个站着等着的.
9.土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了.
10.一进沈阳中街有一条胡同,那有好多家小吃店味道都不错.一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店,连汤带菜在一个小盆里端上来,一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟撒上芝麻 ,孜然,来一勺密制的豆瓣酱.也不知道为什么,他家的那么好吃,可是撒地方又是在太小,总 共能坐十多个人吧.总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置.
11.大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人到那买了烧鸡后就上车回家 ,总始弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了.
12.岐山路又家紫竹子母火锅很又特色------不是中间隔开的始大圈套小圈,味道也不 错,特别始大厅离的特价羊肉,2元一盘,物美价廉.
13.八经街有一家店叫”甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长 是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小 世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口.
14.岩明的火勺没吃过遗憾死了!5毛一个,肉的,豆的,糖的,麻酱的,大馄饨,现在好像涨价了,3块一碗,同泽中学,老辽宁经济日报社,皇姑的留鸟茶艺馆附近都有店.
15.大二环东北方的那家全羊汤,分5元十元一大碗,小烧免费.
16.辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不
17.在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食.
18.展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.
19.五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错.估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了 .
20.出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫”小毛头”暴米花,很值 得一尝,他家的暴米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品种齐全,又香又脆.每天下 班时间去买都要排队1个多小时.
21.五爱市场西区老字号的”关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午 一直到下午都要排队买,一块一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就 走不动乐,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香.
22.大西路和奉天街交汇处开乐家”papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜 很又特色,环境适合情人,富有小资情调.
23.商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,式同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就 是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好.
24.和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道.
25.以前在中山广场挨着招行一家好像叫”重庆乌江鱼”好吃,据说现在搬到五一商店 附近乐,具体地点得区打听,到那问(地球人全知道).
26.新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆”开乐3,5年乐吧,方圆几百里都知道,60元 一锅,一个半洗脸盆那么高得沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,5,6个 男得吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!
27.泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃.最有名得是虾丸麻辣烫,别家没有,分 3元和5元.
28.原来在沃尔玛北边有一家新疆人开得 小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极 乐,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里区乐.
29.在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说乐,在往里有家叫黄金豆的,做大 排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差乐好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁 边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃 .
30.老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌 下常压有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费.
31.西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外 烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃.生拌 牛肉也不错,很嫩.
32.沈阳小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个)家炖黄 鱼,好吃实惠
33.西塔”景福宫” 的生吃八爪鱼, 让人觉得好玩儿又有点残忍. 盘子端上来后, 八 爪鱼的爪子仍然不停的动着, 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼 , 生鱼片都不错, 哦, 对了,还有牛肚火锅…
34.还是西塔的张师傅参鸡汤, 专业,地道, 不能不吃!!!!
35.方形广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过, 虽然现在不如从前了, 但仍然 不是为沈城的一个较有名气的小吃.
36.西关回族聚居地, 金色时代楼下, 一个非常不显眼的小店” 西关炖菜馆:” 纯正 的回民风味。
C. 加盟南洋大师傅蛋糕店靠谱吗
还行，人气很高。南洋大师傅合作店在经营的时候，如果拥有良好的服务，那么则可以保证店铺更好的留住消费者。为了能够促使店铺服务质量的提高，南洋大师傅合作店会做好员工培训，从而提升员工的能力和技巧。
(3)哪里有草鸡蛋糕加盟扩展阅读
除了为人津津乐道的“南洋大师傅”拳头产品——网红鸡蛋糕，更重要的是“南洋大师傅”引领的怀旧风潮，深化了鸡蛋糕作为潮流糕点的新内涵，是业内独一无二的风景线！
在同类轻餐饮加盟品牌中，“南洋大师傅”销量持续稳定增产，加盟不断，归功于主打健康天然，制作走心手作，温情的店铺环境更是彰显“南洋大师傅”品牌的独一无二和人文关怀。
相比“一点点”快餐式的无座店铺、“喜茶”疲于奔命的排队长龙，“南洋大师傅”似乎就纯粹了很多。不论是“南洋大师傅”在鸡蛋糕之外开发了一系列饮品，囊括了现在各大奶茶品牌中的王牌特色，开发出具有“南洋大师傅”独特气质的饮品群。
D. 禹和南洋大师傅的古早味鸡蛋糕为什么这么火
口味迎合大众。
(4)哪里有草鸡蛋糕加盟扩展阅读
古早味鸡蛋糕坚持秉承传统的手工制作工艺，并且当场制作，让新鲜、卫生、健康都让消费者亲眼看见，每一块鸡蛋糕都是现做、现煮、现卖，因此一进入市场，就受到了无数消费者和加盟的青睐，可以经常看到“南洋大师傅”前排队如长龙的热闹景象。
每一家“南洋大师傅”加盟店都是一道温暖的风景，让疲惫迷茫的你在“南洋大师傅”用一块质朴纯粹的绵软鸡蛋糕，找回儿时的回忆。还有芝士、奶黄两种口味，料很足的感觉，作为一份下午茶简直就是完美诠释，全天均可新鲜获得，温暖加倍!
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F. 求助~~~【沈阳】都有什么【特色小吃】【旅游景点】能让人不虚此行的~~~
和平区
1. 育才中学前的那个早市街头上的小红伞，每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.。（很多人推荐这个地方，看来值得一吃）
2. 城中花园西门一家小铁皮房子，每天上午开门，过了中午就关门，出售家常炒菜.没招牌没执照，黑店一个.同样人络绎不绝，经常周围几家大饭店的老板到这里来吃午饭。
3. 中山广场，快乐迪附近，“烀饼”，绝对的火!就是一大口锅，里面顿菜，上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼，孜然鸡脖子什么的，味道不错!饭口肯定没坐，象kfc似的，你在那吃，旁边有中国服装品牌加盟网站着等着的。最近又开了一个分号，距原来的中国服装品牌加盟网100米不到，原辽宁信托公司的楼下，就在中山路桂林街路口。
4. 三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃，吃的那个舒服，一个星期在忙也的去吃一回，外地朋友来了，吃的第一站就是那里。值得品尝。5. 南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚，物美价廉还比较干净。
6. 南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜有个秀江南，一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军，其火爆程度就是天天有人排队！
7. 和平区101中学门口老两口做粥，特别好吃，各种粥，熬的时间长有味道.。
8. 新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆开了5年了吧，方圆几百里都知道，60元一锅，一个半洗脸盆那么高的沙锅，骨头堆得象小山，点火现炖，然后还可以喝汤涮菜，5，6个男的吃不成问题，特别经济实惠!好吃不腻!
9. 在万豪和喜来登餐饮连锁加盟合同的路口进来，小背篓就不用说了，在往里有家叫黄金豆的，做大排挡海鲜，好多人特意跑来吃，在往里有一家川菜馆，叫蜀香园，他们家开业的时候菜很好吃，现在差了好多，不过也还可以.淋香酥u88加盟不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品，也不错，旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错，夫妻肺片，筋到~!!!在往南，有一家国华烤肉，冷面好吃。10. 方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过， 虽然现在不如从前了， 但仍然是沈城的一个较有名气的小吃.。
11. 在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太，卖的酱菜特好吃，买的人多.三好街经典美食。
12. 五里河市场马家鸡架.十多年的店了，亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。
13. 八经街有一家店叫“甫亭阁”，王甫亭的家人开的，里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的，很怀旧)，他家的大个服装很好吃.王府亭鲁菜一绝，在沈阳厨界备份很高，厨师长是中国服装品牌加盟网亭的孙子，叫王浩，以前是百富源的厨师长.他们家旁边的品牌香，小世界也很好吃，小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八，就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅独丸，还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃，有机会你们也试一试！！！
14. 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆，门脸很小，老板娘是个川妹子，他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃，曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。个人觉得比“沸腾鱼乡”的水煮鱼更有特色，只是环境等硬件条件差些。注：如果大家要去请不要服装品牌加盟饭口的时间前往，因为那样你至少要浪费20分钟去排队等桌儿。
15. 在公安医院东100米御阑园，二楼是台湾铁板料理（很贵的，原来大卫营铁板厨师基本在这里），一楼简餐人均40以里搞定，酥皮浓汤很棒的，加盟沙发座和铁艺花隔断，环境一流，适合会网友、谈业务或发呆。
16. 还有展览馆后面的小街上，有一家快餐也不错，叫什么来着，店不大，菜很好吃，还有套饭.环境也很好.还有些旧东西可看.很喜欢他家的那个旧卡车玩具.特别推荐炝凉白.
17. 三好街音乐学院后门有一家老妈蹄花十分好吃，店面不大，也是火爆，蹄花入口即化，中国孝敬老人的美味。
18. 还是中兴边上的小胡同往站北方向走，快到环路车站那有个红蕃茄快餐，麻辣烫很好吃，三元一份，别的菜色一般，服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢.！！！品牌加盟领事馆东，顺着卖羊绒的那个胡同往前走，路北，挂着红灯笼的涞涞小吃坊，柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等~~绝对特色。
19. 顺通市场里的关东一绝，是决不容错过的好地方。
20. 千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。
21. .展览馆西门有家牛肉店，原汁牛肉好吃的不得了，但是限量发行，卖了了就关门，有个别时候12:00就关门了，饭店开成这样我以前没见过.。
22. 十一纬路，电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃！
23. 北市场里原来有一家粘食店，小时候还记得，现在有一家过桥米线。3.5元中国服装品牌加盟\酥饼0.5元\需再加肉酱0.5元。
24. 文萃路上夜猫迪吧旁有干洗加盟连锁“小二狗肉店”，又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好，味道还是不错的。
25. 八一剧场旁边的“中山阁炖品店”炖品不错，那的大花卷，2元一个.还因为有个女朋友多吃了几个花卷而喜得外号大花卷呢.
26. 南湖大酒店旁边的胡同，南走200米，有个叫“知鱼湾”的酒店，菜很有特色，而且环境好价格公道，最重要的是有绿牌儿。对我们这些自费又能喝的主是一大喜讯！
27. 东北大学正门100米开了一家“金汉斯巴西烧烤城”，两月前刚开业的时候去过，按位收费，当时是每人中午28元啤酒免费，他家的绿啤酒一绝。
28. 西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元)，如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错，很嫩。（百帝园的价位可不便宜啊）
30. 西塔“景福宫” 的生吃八爪鱼， 让人觉得好玩儿又婴幼儿用品加盟店残忍. 盘子端上来后， 八爪鱼的爪子仍然不停的动着， 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼 ， 生鱼片都不错， 哦，对了，还有牛肚火锅…
31. 西塔的张师傅参鸡汤， 专业，地道， 不能不吃! 往西的胡同里还有两家同样的店，一家叫长寿、一家叫万寿，口味也不错。
32. 西塔舞厅对面有个叫草屋的小店挺好的。“草家”。
33. 小西路小土豆店隔壁有家肉夹馍店，其实就是中国服装品牌加盟网老板开的，在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍，现烤出来的，香香脆脆，中间夹的腊汁肉，味道特地道！强烈推荐青椒肉夹馍（全肉的太腻），才2元一份。
34. 西塔“告诉妈妈”胡同里，在一家叫大嘴（这家老难吃了）的店右边，上面写的韩文，其实是一家韩国人开的骨头店，好吃极了，强力推荐，拌墨斗，拌花菜，脊骨锅，便宜好吃不腻，骨头用黍子叶煳的，吃完骨头汤炒饭，省钱啊！
35. 西塔大冷面，火得不得了，狗肉几乎桌桌要，但冷面，本人吃不习惯！
36. 在西塔，不去浦项吃串可太遗憾了，那么大的店晚上几乎没位置，三家分店，赶快去尝吧！
37. 西塔延边街有一家麻辣烫，就叫延边街麻辣烫，店很小，破，但那麻辣烫绝了！
38. 新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊，火到什么程度，人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样，还不少人开车挤在那吃呢！
沈河区：三合盛包子（北市，人民电影院对过）
1. 在市政府东大智慧园旁边的胡同里，有一个叫七星园的炒拨鱼5.00一盘。还有要提前预定的，比如“莜面靠姥姥”10.00一屉。全是西安风味，很正宗。老板不爱笑，在西安工作多年。
2. 沈河区奉天街沈河八院边上的quot;贝贝鲜肥蚬子quot;，味道巨爽，烤酸菜一绝，quot;锦上添花quot;牛肉特香，不过想去吃的话，得等上一会儿，到了饭口人真是太多了。
3. 鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”，特色四绝菜，号称“倾倒东北张少帅”，溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁，味道很浓，地道的东北味道，煎的丸子是面的，没有那么多肉，外焦里嫩，mm吃了也不怕胖。
4. 沈阳市妇婴医院旁边胡同里（往青年大街方向）有个熏肉大饼小店，以前在妇婴医院门口铁厅子里卖，现在搬到那里去的，素饼1元，肉饼2元，肉多的3元。我百吃不厌。
5. 原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店，正宗的新疆烤全羊和囊，做的汤美极了，烤羊肉一元一大串，现搬到南面的胡同里去了。
6. 商业城东口，挨着地下过街通道往南边的胡同里，有好几家五元店，是同一个老板开的，特火，经济实惠，在当地挺有号的，老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号，其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好。
7. 大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的，韩式西餐，菜很有特色，环境适合情人，富有小资情调。
8. 老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常压有励志小品和抒情短文)，菌菜不错.酒店有外卖，对南塔地区不收服务费。
9. 五爱市场西区老字号的“关东长乐包”，特别软，还不干，每次路过我都想吃，从中午一直到下午都要排队买，一元一个，猪肉馅，茴香馅，牛肉芹菜，萝卜馅，好吃，一般我吃2个就走不动了，207五爱街那站一过，整个车里都是大包子香。
10. 出了中街向西走600米左右到小西门，在胡同门口有一家叫“小毛头”爆米花，很值得一尝，他家的爆米花分白糖，巧克力，荔枝味，橘子味，哈密瓜味品种齐全，又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时。
来到沈阳首先最应该去的是沈阳故宫。位于沈阳的中街。不仅有历史价值而且门票不贵。然后是北陵和东陵。这三个地方就是沈阳的“两陵一宫”。玩的地方也有很多。如果是冬天就一定要去滑雪。沈阳有很多滑雪的地方：棋盘山、东北亚以及白清寨。其中白清寨滑雪都是比较专业的，建议初学者可以到棋盘山去滑雪。
还有各种雪上滑梯类的游戏。想要吃农家菜可以去生态园，位于沈阳市和平区长白。可以自己摘水果，吃农家菜，体验农家风情。另外在苏家屯区的白清寨也可以尝农家菜，踏青。如果想玩的话可以去植物园，那里有各种各样的娱乐设备，让你乐不思蜀。
答案补充
沈阳旅游景点
无垢净光舍利塔
长安寺
实胜寺
太清宫
沈阳南清真寺
般若寺
慈恩寺
南关天主教堂
苏联红军阵亡将士纪念
东北解放纪念碑(和平广
辽宁省博物馆
抗美援朝烈士陵园
周恩来少年读书旧址
蒸汽机车陈列馆
中共满洲省委旧址
卧龙湖
陨石山森林公园
日俄沙河会战碑
太平寺
郑家洼子青铜短剑墓
永安桥
浑河乐园
新民小西湖
东陵公园
劳动公园
南运河带状公园
青年公园
八一公园
南湖公园
中山公园
沈阳动物园
沈阳植物园
紫薇山庄
新乐遗址
中山广场
辽宁广播电视塔
夏宫水上世界
辽滨古城和辽滨塔
清初四塔
叶茂台辽墓群
北塔碑林
“九·一八”事变陈列
张氏帅府
辉山
沈阳怪坡
北陵公园
福陵(东陵)
昭陵(北陵)
沈阳故宫
G. 经营寿司店怎么开一家寿司店需要注意什么有具体的步骤最好
1，怎么开一家寿司店需要注意什么有具体的步骤最好第一次开的话 最好投资不要太高, 地理位置最好先 找 超市里吃饭的地方,价钱不要太高, 适合大众化; 如果自己单独开的话,要有 特色风格,寿司应该有很多种, 要在价钱和餐厅布局 要有很大的创新才可以,因为一般都是 年轻人去那种地方., 先适营业几天 再说吧. 祝 商隆^_^
2，开家寿司店的话需要准备什么付费内容限时免费查看回答租金概算三四线城市，50平不当街的店铺，一般3000以上。租金一般都是半年付或者年付，咱们适中来算：房租4000一月×12个月=48000元。押金一般都是一个季度，押金：三个月×4000=12000，租金一共需要：6万元。加盟费加盟的牌子不同，它的费用也不同，有的知名的牌子可能加盟费用就高一些，但是总部会给你很多的帮助，例如在选址还有经营的方式等很多方面，一般来讲一家寿司加盟店的加盟费大概在五万元左右。装修设备比较好些的装修标准一般为800元左右一平米，如果一般装修则需要500元左右一平米，再加上店招、水电管线设备费等等，在装修预算方面大概需要2万元左右。设备成本开寿司店不需要很多的大型电器设备，后厨有炒锅、有冻柜一个、保鲜柜一个、吧台一个、桌椅板凳等，大约3万到4万，取中间值，材料预购：3万。人员成本一家普通的寿司加盟店大概需要请1到2个员工就够了，每个员工大概人均2500元每人每个月，这样的话人员成本大概需要准备1万元到2万元左右。原料成本由于餐饮业都是签订固定供应商，包括米，油，菜，肉等，加盟寿司品牌的话，就可以直接从领配送中心的货品，一般是按月结算，成本大概需要1万元左右大概需要18、19w更多10条
3，冬天怎么经营寿司店寿司日本料理只有大城市才会有市场吧
4，如何经营寿司外卖店 寿司外卖的低点一定要选好，最好是四通八达的，扩散式，推荐不要去学校和政府机关，你什么时候看过学校的学生手里拿着寿司上学的？政府机关很少吃寿司的，甚至都是管饭的。所以最好去一些住宅楼。这一点你可以放心，北京只要4环以内几乎家家都是百万富翁了，那房子在那里摆着呢。而且通常住宅楼是混有交通便利性的。开寿司店还要有虫子的新鲜蔬菜运输的，会给寿司很好的口感，而且店一定要卫生。这可是客户最在乎的哦。呵呵~这是我找到的感觉很有用的网友对寿司点的评价要求““外卖寿司店”。服务员“超热情”，只要路过就会“打招呼”、“递上小盒子”，不买都觉得“有点不好意思了”。寿司价格“很便宜”，品质自然“比不上正统日料”，米饭“硬而干”，上面的料也“薄薄一层”。不过每个都“独立包装”（也有拼盘），“挺干净”；配送的芥? ”呵呵~是吧，希望你的寿司店能顺利的开起来~呵呵 追问： 你这个样子说的太笼统了 我都一片茫然呢 我给你说了地址是四川 但是门面很小很小 回答： 我知道你在四川 我以上说的你可以根据实际情况借鉴和改进啊5，想开寿司店怎么选址 寿司店怎么经营才不亏钱 1、美食步行街：美食步行街，经营种类丰富，各式小吃缤纷，小吃、中西餐、火锅、烧烤等等，应有尽有，而且，生意也相当火爆，早、中、午饭;夜宵;外卖，样样有赚。选择在美食步行街开寿司店，根本不会压力大，因为来这边的食客就是为了吃，可选择性多，客流才会大，客流大了，生意自然不愁。2、办公写字楼：如果说必须给喜欢寿司的人分类，那么，在办公写字楼工作的白领，一定位列其中。因为，对他们来说，寿司，品种多，且方便、快捷，可作为早午餐的选择，也可作为下午茶享用。而把寿司店开在办公写字楼里或附近，方便他们购买，生意定然不错。寿司，由于选购食材、设计装修的差异，经营定位也是有明显差异的，而想要经营不亏钱，首先要确定经营定位，比如打算走高档路线还是平民路线，想要精致装修还是简洁设计，等等。特许经营第一网助你加盟成功。另外，寿司师傅的选择很重要，想要经营不亏钱，口感不定要能HOLD得住客人、赢得了口碑，如此，寿司店一定可以顺利、持久、火爆地经营下去。搜一下：想开寿司店怎么选址 寿司店怎么经营才不亏钱6，我想开个寿司店 我知道你要开的是哪种寿司店，估计面积不大在5~8平米。这种寿司店在江浙沪一带很多。我是从事日本餐料这行。对寿司店非常了解。上海的禾鲜寿司，宁波金太郎寿司，将太寿司都属于这类的。投资不需很大。只要在当地找个热闹点的档口。寿司不能做的太低档。利润空间不大。一般做都做1~3元的寿司，我们公司是日本的珍味厂家。AZUMAFOODS中国的三大寿司禾绿，大禾，争鲜都用我们的餐料。你开的小投资的学一下争鲜的外带寿司，好多都开在面包房内。价格1~3元。这次我到湖州指导了当地的一家面包店开寿司，效果很好，每天销量都在60~100盒。每盒6只，价格18元。做寿司不需要学的，关键米，醋，海苔等原材料要搭配好。米最好选吉林产的寿司米，价格在3.5元一斤。醋要买寿司醋15~20元左右，355ML国产的寿司醋。海苔用国产的本场海苔。餐料可以高中低搭配。太低档，口味不好，以后没人买，太高级，顾客消费能力有限。不知道这些东西你们那地方买的到吗？有专业的日本料理供应商。寿司的做法可以看一下网络上，这里大家都回答过好多次了。也可以直接买个寿司模具。上海的麒龙酒店用品有日本全进口的650元。这样做出的寿司非常漂亮。如果真的想开寿司有不懂的地方再问我吧。7，如何开寿司店 开寿司店，第一步当然是找个好店铺，然后找个好的加盟商，选购设备，人员招聘，食材采购等等。以100平方为例，大概需要35万。包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员还有店面装修、印刷宣传单另算而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司，但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少，你应该接受食品安全和卫生方面的训练。开一家寿司店：一名寿司厨师应该是训练有素的，能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的，因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯，能够忍受长时间的站立。无论你在哪里开店，你都需要丰富的知识，这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具，还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉，带有生鱼肉的寿司必须小心处理，只能使用最新鲜的鱼。开一家寿司店的前景：随着寿司在全国普及和流行，寿司学校也多起来了，为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有：位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训，你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。8，想开一家寿司店 不知道流程是怎么样的 一般比较正规的店就是真正的那种日本料理回转寿司店，是进店后，由服务人员引领至座位，坐下后服务人员会向你介绍旁边电脑的使用方法，上面介绍了整个回转寿司所能够提供的菜单，其中里面还有其它的分类，比如说像面类，鸡蛋糕类，冷饮类，酒类等等，你可根据自己的需要来进行选择，如果你想要的某种寿司量较多，可以用它来快速点单，这样的话，你所点的寿司会较快地由“新干线”送来，这个新干线就是由一个类似于火车的头，再配上后面输送食品的车身组成，通过传送带来运送食品，不过这个新干线只是负责运送寿司，鸡蛋糕和冰淇淋，像什么清酒类或面类只能由服务人员负责，如果不是很赶时间的话，直接等传送带输送过来的各种寿司也是可以的，还有整个回转寿司，顾名思义就是在一个大厅内的就餐区，每张台子都是由传送带来连接，这样才构成了回转寿司。通常来说，最后结帐的时候，服务人员是根据您使用盤子的数量来计费的，在您品尝的寿司中绝大部分是一个价格，但也有个别的特别制作寿司，相对说这部分寿司由于成本高，费用也相对说高一点，他/她会在查点完盤子后，填好单子，请您到收银台凭单结帐。以上就是我所了解的回转寿司的一些流程。餐饮店还是要做好口味的，最好是把寿司的味道做正宗才能吸引更多的顾客开一家寿司店要先办理一个营业执照，营业执照在当地所属的工商管理部门办理。一、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。（3）经营场地证明；（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；（5）名称预先核准通知书；（6） 法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。二、如经营农药、食品、危险化学品、餐饮、特种养殖、卷烟等前置项目，就要先注册名 称后办理这些前置许可证，再凭前置许可证复印件（需要查验原件）才能办理营业执照； 规模较大的经营场所，如商场、酒店还应提交消防意见书；县（区）外人员还应提交流动 人口计生证。注：由于各地的情况不一样，具体规定以当地的规定为准。一般比较正规的店就是真正的那种日本料理回转寿司店，是进店后，由服务人员引领至座位，坐下后服务人员会向你介绍旁边电脑的使用方法，上面介绍了整个回转寿司所能够提供的菜单，其中里面还有其它的分类，比如说像面类，鸡蛋糕类，冷饮类，酒类等等，你可根据自己的需要来进行选择，如果你想要的某种寿司量较多，可以用它来快速点单，这样的话，你所点的寿司会较快地由“新干线”送来，这个新干线就是由一个类似于火车的头，再配上后面输送食品的车身组成，通过传送带来运送食品，不过这个新干线只是负责运送寿司，鸡蛋糕和冰淇淋，像什么清酒类或面类只能由服务人员负责，如果不是很赶时间的话，直接等传送带输送过来的各种寿司也是可以的，还有整个回转寿司，顾名思义就是在一个大厅内的就餐区，每张台子都是由传送带来连接，这样才构成了回转寿司。通常来说，最后结帐的时候，服务人员是根据您使用盤子的数量来计费的，在您品尝的寿司中绝大部分是一个价格，但也有个别的特别制作寿司，相对说这部分寿司由于成本高，费用也相对说高一点，他/她会在查点完盤子后，填好单子，请您到收银台凭单结帐。以上就是我所了解的回转寿司的一些流程。9，怎么开好寿司店啊 开一家寿司店，最好不要选投资太高的，要选择的店址是商业街或者人流多的地方，同时需要做好宣传，我认为这方面藤崎做的挺不错的，每家店生意都很好的，我经常去的。第一次开的话 最好投资不要太高, 地理位置最好先 找 超市里吃饭的地方,价钱不要太高, 适合大众化; 如果自己单独开的话,要有 特色风格,寿司应该有很多种, 要在价钱和餐厅布局 要有很大的创新才可以,因为一般都是 年轻人去那种地方., 先适营业几天 再说吧. 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米?，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜?、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜?等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1?米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多?5份以上?，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2?盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3?醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 四、寿司的制作 寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。 原料：海苔?紫菜?1张?长约20厘米、宽约15厘米? 粳米饭200克 蟹柳1根 细火腿肠半根 中等大小的黄瓜半根 鸡蛋皮1张 辣根酱15克 生菜叶1张 精盐1?5克 白糖5克 白醋10克 浓口酱油、醋姜各1碟 制法： 1?将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。 2?将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 3?将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。 ======================================= 饭团式： ?? 鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。 ?? 蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 ?? 卷：一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。 ?? 一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。 ?? 卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） ?? 外卷的做法： ?? 紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。 ?? 整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。 ?? 内卷： ?? 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 ?? 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ ?? 寿司用料： ?? 鱼： ?? 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 ?? 还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。 ?? 还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃 ?? 蔬菜： ?? 黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， ?? 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： ?? 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。 ?? 吃的时候的配料： ?? 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道 ===================================== 日式寿司饭制作方法 1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。 2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。 3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。 4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。 5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。 6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散。 日式细卷寿司制作方法 1、先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。 2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。 再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。 3、将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。 心得：以上是总结出来的寿司正宗基本做法。用一些火腿、黄瓜、蟹柳作为原料还是比较经济实用的。如果有条件买一小听油浸金枪鱼，把油滤掉，拌入沙拉酱作为原料，会很不错。
H. 贵州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3，遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4，刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮，卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
5，南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗"，粑表面黄亮油润，不沾手、不稀皮。