① 炸鸡柳用多高的油温比较合适
油温八成热。
准备用料：鸡胸肉400g、面包糠50g、番茄沙司30ml、盐3g、胡椒粉5g、淀粉15g、鸡蛋25g、料酒5ml
1、将鸡胸肉洗净挤干水分，将厚的鸡胸肉片成两片，用刀背砸松鸡肉。
