Ⅰ 重庆加盟老火锅有哪些优势
重庆老火锅起源于上世纪二十年代初，随后进入店堂，渐渐流于各地。经过不断的演变发展，现在的重庆老火锅品种不局限在单一的传统麻辣锅里，就目前重庆而言，市面上流行的就有四十余种不同特色的重庆火锅，如传统麻辣火锅、冷锅鱼、野生菌火锅等等。
如今市面上也越来越多的投资者选择开一家重庆老火锅店，开重庆火锅店又有哪些优势呢？接下来就由重庆知名火锅店加盟品牌“重庆临江门洞子老火锅”来给大家讲解一下吧！
俗话说：选择决定成败。任何一种投资都要经过仔细选择，慎重考虑，选择最适合自己适合整个市场消费的才是自优秀的投资项目。
Ⅱ 有那些火锅店是免加盟费的或5-10万的
餐饮加盟，加盟围鼎火锅店的好处：
1.对消费群体：火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平火锅必须突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味突出、香味宜人、厚味老道、回味无穷的特点。这一切在中餐菜品里很难同时搬到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，切切这类群体又是餐饮业消费的主力军；吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，特别是自助火锅人人都得互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热老而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的；经济实惠大众消费。
2.对于开店老板：不要以为火锅要受季节影响且品种单一；火锅的工作没有中餐烦琐；风险小； 无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势；
围鼎火锅的三种合作模式：
1.背靠大树模式
第一阶段：签订合同，支付费用
标准
费用
项目策划咨询费 培训费 后续增值服务费 保证金
C类店（县级店） 1万 2.8万 0.6万/年 0.5万
B类店（市级店） 1万 5.8万 1.2万/年 1.0万
C类店（省会店） 1万 8.8万 1.8万/年 2.0万
第二阶段：背靠大树，利益独享
a、公司提供全程专业开店支持；
b、投资者独享收益
第三阶段：启动后续增值服务计划
模式阐述：合作者签订合同支付全额费用；依靠公司完善的模式，专业的支持解决开店问题背靠大树，自己努力经营，收益全部归投资者。
2.救生圈模式
第一阶段：支付定金，合作开始
a、支付合作定金，无需支付策划费、培训费等费用；
b、公司即启动全程合作支持服务
第二阶段：真诚付出，共享回报
a、正式开业后，公司按比例提取营业额作为合作费用
b、以一个月为期限或达到费用标准则终止
第三阶段：启动后续增值服务计划
模式阐述：公司与投资者风险共担，极大降低投资者风险；唯有公司真诚专业的付出，投资商才有回报，继而公司才有回报。
投资者就如同在救生圈里，时刻安全。
3.唇齿相依模式
第一阶段：单店合作，风险共担
a、公司免收项目策划费、培训费、后续增值服务费等相关费用；
b、公司通过技术、品牌、管理等方式入股，占取股份
第二阶段：区域合作，利益共享
a、成立区域分公司；
b、合作商将合作费作为股本，占取分公司股份。
第三阶段：共同壮大发展区域市场
模式阐述：对于投资商来讲，一份费用成就两份事业（单店收益+分公司收益）；单店亏损，公司承担相应比例亏损。单店亏损，分公司业务将无法拓展。
这样形成公司和合作商，单店和分公司之间唇齿相依的紧密合作关系，免去了你的投资风险。
Ⅲ 我想开一家火锅店不知是自已做还是加盟好呀。
火中雪冰火锅餐饮管理总部,自公司成立以来，本着“挖掘中西美食精华，推广中西特色美食”宗旨，新派御香公司依托自身雄厚的资源背景、专业的技术团队和先进的管理经验，潜心致力于传统经典菜肴,历代宫廷名菜、中西美食的挖掘、整理，源源不断地开发出系列深受消费者欢迎的经典新派宫廷美食，在国内取得不凡业绩的同时，创造出惊人的市场奇迹。 公司现拥有6000多平米的办公基地，行政楼、研发中心、技术中心、客服招待所等硬件设施一应俱全；在平台、硬件成功打造、建设的同时，新派御香一直把“软实力”建设放在公司发展的核心位置，除形成优秀的技术团队外、还聘请国际烹饪联合会理事、京华名厨陈晖，中国药膳研究会专职副会长李宝华为公司技术顾问。深厚的技术背景成就新派御香的品牌地位，公司先后成为：中国烹饪协会、中国连锁经营协会、国际连锁经营行业协会、中国药膳研究会、中国烘焙协会、中国食品工业协会等会员单位并取得“中国火锅名店”资格及荣誉.为更好地提升品牌形象，2007年，新派御香与中央电视台《天天饮食》节目主持人侯军签约，正式聘请其为形象代言人。品牌资源的充分激活和运用，已经显现出强大的品牌影响力。本着“团结、拼搏、创新、发展”的企业精神，新派御香将一如既往，以“全力打造中国绿色餐饮知名品牌”为目标，以推崇“大众美食”为己任，携手全国的事业伙伴共同发展,协作双赢，进而全面引领市场消费，创造财富美好未来。
北京乘车路线
北京站：北京站东（出站往右走）乘957快1到福利农场站下车，向前走200米，在红绿灯处右转，前行大约500米，左边即是御香大楼。
北京西站：北京西站南广场乘122路到广安门南，换乘676路在福利农场站下车，回行200米，在红绿灯处右转，前行大约500米，左边即是御香大楼。
火中雪冰火锅餐饮管理总部
北京新派御香食品技术开发有限公司
总部地址：北京大兴区西红门同华北大街22号御香大楼 财富电话:010-52550866
在线QQ:200853760 200853762 200835104 200835105 979226610
Ⅳ 八合里牛肉年产值
潮汕牛肉火锅自2014年走出汕头，高歌猛进一路向北扩张。2016年，仅江浙沪地区新增潮牛火锅门店超2000家。时至2017年，潮汕牛肉火锅迎来大规模闭店潮，在一线城市的阵亡率高达80%。在品类经历大起大落后，有的品牌却依然能够持续发展、稳步扩张，其战略与打法，值得我们一探究竟。
深耕潮牛火锅品类14年的「八合里牛肉火锅」，横跨18个城市，开出超200家直营门店，每年超过数千万人次排队打卡，更获得了高圆圆、谢霆锋、古巨基、蔡澜等明星和美食家的青睐。
一
基于品类特色，打造品牌优势，突围品类红海
据《中国餐饮大数据2021》显示，中国火锅行业的连锁化率已经达到18.3%，各大品牌间对市场份额的争夺已进入白热化阶段。要想在激烈的竞争中站稳脚跟，突出品类特色是基础，但还需要在“品类”的基础上发挥“品牌”特色，瞄准目标客群，打造私域壁垒，这也是「八合里牛肉火锅」能在“跟风”涌入市场的潮牛火锅大军中“越战越勇”的关键一步。
在牛肉加工方面，「八合里牛肉火锅」只选取3~4岁母黄牛37%的牛肉进行加工，针对牛的10个不同部位，采用10种刀法，再现庖丁解牛的“神技”。在出品设计方面，「八合里牛肉火锅」创始人林海平秘制的沙茶酱，在保证传统口感的同时进行了符合大众口味的优化改良，线上售卖当天，销量迅速破千。
▲「八合里牛肉火锅」招牌菜品
二
搭建一体化会员管理系统
累计转化私域会员500万
亲民的价格和始终如一的品质，让「八合里牛肉火锅」快速收获了大量忠实顾客。从2017年开始，「八合里牛肉火锅」以平均每个月开3家店的速度，在深圳、北京、上海、广州等18个城市，开出了近200家门店。随着门店数量的不断增加，只依靠线下堂食运营会员的模式，已无法满足「八合里牛肉火锅」全国化经营的需求。
▲「八合里牛肉火锅」门店用餐环境
基于对会员系统便捷度、更稳定等多方面因素的考量，2019年，「八合里牛肉火锅」通过与雅座合作，逐步建立了覆盖130家门店的线上线下一体化的会员运营管理体系，目前已累计转化优质会员近500万人，为其后期的零售化转型奠定了基础。
▲「八合里牛肉火锅」会员中心/会员储值
三
成熟的供应链体系，赋能品牌零售化升级
加码小程序会员商城，挖掘业务新增量
在马太效应愈演愈烈的火锅赛道，供应链的价值，更体现在对于企业竞争力的赋能。从养殖场、屠宰场、中央厨房到门店，「八合里牛肉火锅」打造了一条完整而强大的供应链体系，实现了从产品，到效率，再到品质的升级，拉高了行业的竞争壁垒。
为了破除“牛肉出了潮汕就变味”的魔咒，「八合里牛肉火锅」通过与内蒙古、云贵川等地的优质牧场合作，从源头把控牛肉品质。同时，「八合里牛肉火锅」在深圳、广州、北京等地建立屠宰场和配送车队，坚持每日“三杀三配”，确保在3小时内将牛肉从屠宰场送到餐桌，让食客随时都能品尝到最新鲜的牛肉。
▲ 「八合里牛肉火锅」招牌菜品
成熟的供应链体系，助力「八合里牛肉火锅」成功穿越了潮汕牛肉火锅品类的生长周期，实现了长足发展。除了通过入驻天虹超市等线下商超售卖零售化产品外，2021年2月，「八合里牛肉火锅」通过微盟智慧餐饮三店一体解决方案，上线小程序会员商城，挖掘餐饮零售化业务新增量。
▲「八合里牛肉火锅」小程序会员商城
四
全渠道、多触点引流私域，反哺堂食业绩增长
构建一体化增长闭环，会员年增长率超154%
从时间节点上看，餐饮零售化热潮与疫情的爆发息息相关。传统餐企“重堂食、轻线上”，面对门店关店、堂食限流，餐饮企业只能另寻出路。或是重视外卖，或是前置“零售”计划。而餐饮零售化从本质上来说，是品牌“好味道”的一种延伸，因此“私域”便成为了品牌转型路上的一门必修课。
新店开业期间，「八合里牛肉火锅」都会在公众号和社群中进行预热。通过在公众号软文中打出“试营业期间进店享8折优惠，正式开业当天可享5.8折优惠，后续5天还可享受6.8折至7.8折”的“折扣牌”，结合推文末尾的“储值有礼”限时活动，引导顾客到店消费。
▲查看「八合里牛肉火锅」招牌菜品
同时，品牌还为所有线下门店建立了对应的微信社群，通过定期开展福利活动，将私域流量牢牢握在了自己手中。顾客进店后，店员将通过提前准备好的标准话术，引导顾客加入粉丝福利社群，并以“30元新人优惠券”作为新客福利，引导顾客在小程序上一键完成会员开卡操作，精准将堂食顾客转化为线上会员。
此外，「八合里牛肉火锅」在圣诞节、元旦节、情人节等营销节点，以数码产品、演出门票、霸王餐、优惠券包等福利为“诱饵”，引导用户通过公众号、社群等渠道参加储值抽奖、留言抽奖等活动，将用户从线上引流至门店，打造线上线下一体化增长闭环，会员年增长率超154%！
▲「八合里牛肉火锅」开业福利/社群引流
结语
精细化私域运营能力，品牌获得增量的关键
进入餐饮零售化赛道后，餐企不仅需要强大供应链的支撑，更该思考如何提升复购率、利润率……这背后考验的正是餐企触达和精细化运营私域的能力，这也是在餐饮红海市场中找到增量的关键所在。
任何行业都没有常青树，“优胜劣汰，适者生存”的自然法则在餐饮行业同样适用。在行业竞争以及外部挑战的双重冲击下，餐企关店率可能仍将持续走高。“道阻且长，行则将至”，在数字化的赋能下，餐饮行业一定能够成功跨越周期，走出低谷！
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Ⅳ 十大火锅加盟店哪家好
1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，这件事情可以做还是不能做，是利大于弊，还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情；
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的，也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮，最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费，服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店，各种食材，火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。
Ⅵ 四川成都火锅加盟哪家好
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
首先，在重庆和四川的火锅市场品牌已经很多，上万个品牌之中，肯定有好有差，在选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。
所以，选择到合适自己的品牌才是最关键的，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（尽量避免网红，快招类品牌）。
开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点。
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家餐厅，同样的火锅店依然如此。
以上为原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报投诉），如满意望采纳，谢谢。
Ⅶ 本人想开个火锅店，怎么加盟，在哪里找
找成都市最好吃的火锅，三搭火市井火锅嘛。在火锅江湖风起云涌，它是如此与众不同，必须打卡式强烈推荐。
小编实名推荐这款牛油辣锅，火力值max，吃一口六神无主，不服气就带着你的胃来solo!四川正宗牛油锅底，牛油整整三斤!够猛!够料!照亮你的卡姿兰大眼睛!盘它!
翻牌率最高的一锅三拼锅底，番茄汤+菌汤+辣牛油，无渣不上火，浓郁醇香，一口菌汤，佛系养生!老少皆宜，爱不爱吃辣都满足。
肥牛：肉食者们吃火锅怎么能没有肥牛!鲜红的牛肉，简直引人犯罪!雪花肥牛文理很清晰，重点是辣么大!一口真的吃不下!涮到微微卷曲，冒着烟气的肥牛，滴落下来的汤汁，就能不断激发人的食欲!蘸一蘸酱汁，趁热送进口中，谜之香甜!加上汁水哗啦流淌，是对味蕾的双重暴击!
鲜黄喉：片片洁白如绸，黄喉这白嫩嫩的外表看着就很讨喜!满满当当的铺满在盘子里，不带留缝隙的!这份量可劲造!作为火锅的必点爆款，把它放进辣锅里就对了!香浓的味道袭来，富有弹性的嚼劲，吃的就是这一口“脆”!
冰水鹅肠：这么长的鹅肠，不禁让身旁的小伙伴直呼惊奇，为了延续鹅肠脆嫩的口感，全程都是在冰水里进行处理!将鹅肠放置碎冰上装盘，进行保鲜，新鲜欲滴的鹅肠在红锅中稍加涮烫，经历冰火两重天的鹅肠一入口，脆嫩鲜美。入口爽滑有嚼劲，太过瘾。
手工鲜虾滑：每次去吃火锅，虾滑都是必点的。纯手工的虾滑放在竹筒中，像一个沉睡的美人。虾滑滑嫩鲜香，Q弹有嚼劲，用勺子娴熟地将虾泥弄成丸子状放入锅中，虾滑煮熟了之后，吸满了浓郁的汤汁，一口一个，根本停不下来。
天味香肠：天味香肠是专门从四川打飞的来的，体积很小，细长细长的，肥瘦均匀，不吃它真的对不起自己的胃。小香肠经过红油的洗礼，沾上了牛油的醇香，特别有韧性。本身的甜中和辣汤一起吃，口口爆油汁，实在让人着迷。
红糖糍粑：吃火锅的小食怎么能缺了我们的红糖糍粑，黄豆粉和红糖的结合，加上糍粑的Q弹，甜甜的红糖糍粑才是正确的打开方式。
黄金条酥肉：酥肉也是火锅中点单率超高的一道菜，经过油炸之后的酥肉一点都没有油腻的感觉。和辣椒面搭配着，可以选择直接蘸料吃，或者在火锅中涮一涮再吃，外脆里嫩的酥肉，越嚼越香。
成都市最好吃的火锅是哪一家?三搭火市井火锅用独特的匠心，征服了无数成都吃货的挑剔味蕾，让无数人享尽正宗川味火锅带来的踏实幸福感。在成都吃正宗好吃的火锅，记得认准这家店。
Ⅷ 火锅店加盟需要注意事项有哪些
选好品牌很重要，菜品、味道、装修、营销、管理都很重要
菜品
集结营地火锅在菜品上严格倡导绿色健康，提倡“鲜货火锅”，食材原产地把关，屠场鲜毛肚，生扣鸭肠，现切战火牛肉，云南七彩土豆，自己种植豆芽、平菇，坚持用最好的食材。
味道
火锅底料技术传承正宗老火锅传统炒制技艺，绝不添加任何添加剂。不惜花费百万学习重庆火锅五十强各家独特技艺，取精去糟，形成了自己火锅底料辣而不燥，麻辣鲜香，好吃不上火的独特风味。
装修
与千篇一律的装修风格不同，集结营地火锅店的装修干净简单而不失特色，军事主题的装修标新立异，并不惜重金引进了1:1军事坦克模型，军队吉普车等，餐厅自带网红属性，成为火锅店千篇一律装修中的万绿丛中一点红。
营销
集结营地火锅在营销上充分体现了对官兵的厚爱，凡是持有军官证、退伍证等一律8.1折优惠。广大现役退伍战士都成了集结营地的忠实粉丝。
管理
集结营地火锅店全部采用军事化管理，店员之间以“战友”相称，与顾客之间以“同志”相称，店员工作激情高，对待客人犹如对待战友家人。用心自然能做出好产品。
Ⅸ 创业开个火锅店怎么样
首先，火锅的前景是非常不错的，可以说是肉眼可见的火热，但同时你需要注意的是，火热市场的背后是竞争的激烈，目前单单重庆的火锅店数量就有数万家之多，所以在看到市场火爆的同时，也需要看到其竞争。
但如果更加深入的分析你的问题，其实您的问题可以拆分为两个小问题：1、火锅市场的前景怎么样好做吗。2、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面朝天门火锅来逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅900余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
但不管如何，找到一家靠谱的火锅品牌切入，往往是开店成功的第一步。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，请采纳。
Ⅹ 红厌厌旋转小火锅怎么加盟
1、首先打开红厌厌旋转小火锅官方网站，向客服询问。
2、其次加盟者将个人的信息和加盟申请书提交到总部。
3、然后等待官方回复，在获得官方授权后就可以与品牌签订合同书，获得加盟资格。