A. 如何加盟嘉鸣扬烧腊店
非常酷哦，不顶对不起良心
建议不妨考虑这样一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、 倍
增、 产品质量高、 产品价格还特别便宜、 销售额消费额永远累积、 产
品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意，
昵【称】【叩】交流
B. 开一间烧腊店要多少钱
1.行业分析
众所周知，烧卤熟食在人们的食谱中是相当受欢迎的，因为它不仅美味而且方便
。相信很多朋友都会在朋友聚餐请客的时候买一些甚至更多卤水肉，不为什么，
就因为好吃、方便。既比上饭馆实惠，又不用忙来忙去的。民以食为天，肉食品
是现代人最常消费的菜肴。
2.同行业竞争状况
不用骗人，熟食竞争是挺厉害的。因为熟食品的利润空间很大。不过，只要你有
认真了解过，那些关门不做的，十有八九是赚够了转行去了的。当然，也有少数
是倒闭掉的。告诉你一个秘密，做卤水烧腊头一两个月是怎么也不会亏本的。因为
尝鲜之心人皆有之，你刚开业人们都会先买你的产品来尝的。而两个月的时间，
足以收回投资了。（你一下就交了一年租金的当然不算在内。）
卤水经营方式多变：市场经营、店面经营、夜市摆摊、快餐经营、卤水烧烤等。
并且可以根据经营方式加减投资。（机密，店租和办证费用除外，全部搞定怎么
算都不用一千块钱的。杂志上叫人加盟要收加盟费一万五千呢！专骗外行人。——
我把这个秘密说出来，走到街上不知道会不会给人家打？！——————怕怕！
3.我的配方中有各种药材香料将近三十种，一般现在市场上的卤水都只是用七八
种配料的，不是我吹，做过卤水的人只要尝过几次就可以尝出来的。虽然我才二
十多岁，但我十几岁就开始帮忙了。做卤水挺辛苦的，手经常都是油油的，我就是
因为这样才不愿意做——还有我现在挺胖的。
卤水配方可用于卤制各种市场有卖的熟食品，也可以用于烧烤肉食品。卤水中的
动物油可以卖快餐店和小贩。很热销，因为很香。
卤制 鸡鸭鹅猪肉牛肉鱼肉豆腐鱿鱼蛋肉丸 用于火锅————羊肉锅、狗肉锅
牛腩锅、鹅肉锅。
4.投资金额分析
店租：看店面所在地点，一般店面贵东西就贵，对收入没大影响的。
工具费用：工具+配料+一天进货金额全部搞定绝对少于1000元。
周转费用：一般来说连找赎顾客的钱在内店里有500元就足够了。
办证费用：工商、卫生、地税、营业照等加起来不用500元。（不是一个月，是办证的，很
多地方他不来找就不用。）
5.经营人数
最少1人这是肯定的，不过1人肯定很累的。两个人足够了。
6.利润情况
这个根据地方物价波动的，一般我们是这样算的：生光鸭3.5元斤，加工后一般是
0.7斤左右，批发价8——8.5元，零售10——12元。基本上都是以次类推的。这个
是按普通品种算的，如果你做出市场上别人没有的价钱就高些了。
上述卤水是用于卤制和烧制肉类的，另外，我还有几种广东著名和我家自创
热销卤菜的做法（本来这些都是极难掌握的，已经我父辈改良，容易上手，做出
来味道跟原来一样，有的品种甚至味道更好。并不需要另买工具和配料。）
连卤水配方一起50元。需要的话请联系。
白切鸡、盐局鸡、豆莳鸭、蒜香鸭
广式叉烧肉（外地朋友可能不知道，周星驰《食神》有介绍。
客家扣肉
客家咸香鸡、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡肾
以上都是广东著名的菜。
C. 广式烧腊店
前期打广告~~
广告：既然是菜市场就在店前摆些鲜花什么的——吸引路人眼球。
活动：同时可以退出买五送一的活动~~ 即：买够五块钱的东西送一块钱的东西
根本：最主要的还是你的货要好，服务好~
卫生：做东西要卫生，店面也要看起来很舒服，干净~
PS：价钱不能太贵！！
反正我是经常买菜的，你要能做到以上几点我是肯定要经常光顾的
~\(≥▽≤)/~啦啦啦
D. 港式烧腊意思
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
烧腊，采用先进的太阳能干燥技术，使生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。
腊味品种分别有：腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。
E. 如何开一间烧腊店
烧腊店属于快速出餐的类型，不像炒菜的餐厅需要各种准备，而且出菜速度也慢，对于小型的炒菜餐厅，老板十分依赖师傅，师傅一走，老板就往往无从下手。而烧腊餐厅最大的优势就是对师傅的依赖性较少，特别是小型的烧腊餐厅，老板自己就控制整个烧腊场面。
面对较炒菜餐厅有如此大优势的烧腊餐厅，应该如何经营呢？我觉得需要结合烧腊餐厅自身的特点来展开。烧腊经营一般需要明档，明档就是一个展示烧腊特色的地方。怎样才能显示明档的特色呢？我觉得需要做好如下几个方面：
就谈这么多吧，如果你有更好的建议，欢迎们相互交流。
F. 想开烧腊店，怎么筹备工作
现在的人们一提做生意先想到的就是先做吃的，毕竟，民以食为天。而且餐饮创业成本低，就算亏也不会亏太多，如果店址选得好，也几乎等于开店成功了一半。如何选址是一门功课，做不好可能一个店就开黄了。今天以开烧腊店如何选址为例，跟大家聊聊餐饮店选址秘诀。
对于烧腊创业者而言，想开店但又没有足够的资金，或者对自己的技术不够自信，那么找一家能够让你实操练手的培训工场学习也是个不错的办法。有人说实操培训教出来的学员，开店的成功率远远高于一些只讲理论的培训机构。你觉得呢？
G. 广东烧腊店铺名字
五羊食为天……
H. 2012年特色小吃加盟什么赚钱
加盟香辣虾或火锅吧，比较流行的
I. 想在东莞菜市场开一个烧腊卤味档，有哪些加盟商可配送上门的
在开张之时大打速销广告配套速销手段，扩大你在市场里的影响力。发挥你的长处，专做别人没有的作为你的震店之宝，以点带面，人无我有，人有我好，人好我多，人多...
J. 广州市白云区江高大鹏烧腊制作配送厂怎么样
简介：大鹏烧鹅是从养殖到销售一手包办的新型烧味餐饮，用工匠精神，创新思维去打造自己的美食品牌。
法定代表人：陈荣真
成立时间：2016-11-18
工商注册号：440111601708199
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