㈠ 超市版“拼多多”崛起!乐尔乐开放全国加盟今年计划破万店
乐尔乐连锁超市,一个在2011年成立的硬折扣连锁店,总部设在长沙,其年销售规模已超过400亿元,门店总数约3600家,经营方式包括合伙制直营店与加盟店。乐尔乐的竞争力体现在其门店面积适中(100-500平方米),客单价在35元-45元,日均客流量可达1300人次/店。乐尔乐的优势在于其产品定价较低,如2.7元/包的螺狮粉、4.8元/盒的奥利奥冰淇淋抹茶味夹心饼干、60元/箱/12盒的蓝莓等。乐尔乐常年保持低价而非节点性促销,综合毛利率维持在18%左右,非食销售占比40%,食品销售占比60%。
在门店运营方面,乐尔乐注重成本控制,包括房租、装修和后期运营。以500平方米的门店为例,开店成本为2500元/平方米,而同行业平均水平约为6000元/平方米。选择物业时,乐尔乐倾向于租赁“最好的商圈、最差的位置”,租金成本通常可控制在优质物业的四分之一。
乐尔乐的低价策略吸引了大量顾客,如乐尔乐上河国际超市,一个面积超过2万平方米的超市,内有接近6万个SKU,涵盖多个品类,商品价格普遍比普通超市便宜12%以上,个别商品甚至便宜70%。乐尔乐的低价策略在行业遇冷时显得尤为突出,如在2023年新增门店1800多家,总闭店率不到2%。对比之下,湖南本土超市龙头*ST步高在2023年上半年闭店65家,新开门店0家,并于10月末启动司法重整。盒马、永辉超市、家家悦等多家公司也纷纷进军折扣零售,以低价抢夺消费者,尝到了一定的甜头。
乐尔乐通过供应链优化和成本控制实现了低价策略,包括规模化集中采购、压缩各个环节、不收取进场费和陈列费、支付预付款等。在门店装修上,乐尔乐重软装、轻硬装,降低投入成本,提升坪效。同时,通过逆向思维,如允许第三方摊贩在超市出入口摆摊设点,以吸引更多顾客。
尽管乐尔乐的毛利率有限,但得益于巨大的市场规模,其业务仍然具有吸引力。乐尔乐正在通过增设“店中店”模式等措施来提升购物体验,吸引消费者进店。消费者对乐尔乐的诉求不仅限于低价,还包括对产品品质和购物环境的改善。乐尔乐在求变中,努力满足消费者需求,拓展市场份额。
㈡ 永辉超市是加盟还是直营
永辉超市作为一家大型的连锁超市,在很多城市都设有连锁店,品牌非常为人所熟知,而永辉生活作为其旗下的一家社区生鲜便利店,相比起永辉超市来说,规模更小,也更贴近社区居民,更容易经营管理,那么永辉生活是加盟还是直营?永辉生活可以加盟吗?
关于永辉生活
永辉生活成立于2015年,原本是永辉超市企业的一家永辉会员体验店的新模式门店,后来由永辉改进为线上生鲜配送超市app平台,开创了“生鲜+便利店”新型运营模式。
截止到目前,永辉生活已经拥有覆盖全国十几个城市共计460余家的门店。为用户提供门店扫码下单或者门店自提或者配送到家的服务,并采用进口直购和原地直采的方式为用户提供高品质精致的生鲜食品。
永辉生活致力于打造新型的零售商业模式,结合全球供应链,更贴近社区和消费者的生活。而永辉生活的线下门店布局范围广,密度高,全方面包围消费者,为客户提供24小时全天候服务。
运营模式“地网+天网+人网”三网融合
永辉生活制定“1公里1家门店”的策略,通过快速扩张开店在线下每个城市布下地网。而在线上,永辉生活APP与京东到家合作,实现30分钟快送,保证门店周围居民对于生鲜产品的高时效需求。此外,永辉生活采用合伙人制,布局“人网”,通过门店合伙人和用户之间的连接来实现员工团队的稳固性。
门店选址
永辉生活的团队开发成员有来自麦当劳的拓展人员,线下门店的选址能力很强,并且制定了1公里商圈内开设1家门店的选址标准,来保证门店的布局密度可以满足配送的高效性,并且最大程度低节约成本,基本可以做到满足消费者的差异化需求。
商品选品
永辉为线下门店店长的产品选品提供平台支持,保证商品的供应链,提供全球直采、国内产地直采等供给端高品质产品的供给。从当下永辉生活的发展来看,永辉生活的选品很注重差异化,力求在商品上做出差异化,主营生鲜产品,做强蔬菜瓜果、肉食等生鲜商品。
加盟还是直营?
永辉生活实行的是直营和连锁加盟结合的方式,目前,加盟店和直营店的总量已经达到了两百家。永辉生活品牌作为一家有名的生鲜便利店品牌,在很多城市的社区轻松就能得到认可,门店都是开业就有生意,开业就能够轻松有大量的人流量。
永辉生活有相应的供应链,提供物流配送支持和其他的一些支持,帮助加盟商快速建设好门店,门店的形象呢也是所有品牌都保持一致。
永辉生活便利店加盟优势
1、品牌形象支持
永辉生活是永辉超市旗下的品牌,那加盟之后就可以用统一的品牌形象,?轻松开业经营。2、整店输出支持
整个门店的建设和经营呢永辉生活的总部都会进行协助。
3、免费培训支持
加盟永辉生活之后呢总部准备了培训给加盟商,帮助加盟商学会经营。
4、物流配送支持
永辉生活有完善的系统的供应链,会帮助加盟商将生鲜产品等配送到门店。
5、媒体广告支持
品牌加盟店的宣传也要做到位,那永辉生活的总部会积极帮助宣传。
6、市场运营支持
提供加盟商以全面的运营支持,加盟商可以很好的就提升产品销量和的盈利。
7,跟踪服务支持
在您的门店建设好之后永辉生活的总部也会持续去关注门店经营,提供一些必要性的服务。
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㈢ 笨笨鸟先飞
丁咚,买菜创业的第一天,办公室里挂着三个人的照片:袁隆平、褚和曾国藩。
袁隆平发明杂交水稻让中国人吃饱,丁咚买菜,为让中国人吃好奋斗了一辈子。
楚、卷烟厂和褚橙,都往上游改造去了。当丁咚购买食物时,他从一开始就想改变农业。
曾国藩的风格是丁咚崇尚的,就是在村里打拼,历尽挑战,做成事情。
丁咚,买菜,选择农业作为创业方向,发现时代的变迁带来三个机会:
第一,用户的需求在变。过剩时代,每个人的需求都从吃饱变成好的,现在要吃的不一样了。
第二,供应链的上游也在发生变化。中国农业正在从分散、弱小、低效的小农经济向大集约型农业转变,技术在赋能的上游;
第三,整个社会基础设施都在变化,物流发达,现在上海可以吃到世界各地的菜。
大的环境变化会创造很多机会,很多人会看到。董为什么要这么做?
CEO梁昌林说,解决用户痛点是他能做的,因为每个人都想吃得不一样,更好。买菜不用等,还能很快送到家。丁咚能做的第二件事是授权和改造上游。在这两点之后,丁咚觉得他也在建设一个社会基础设施。“叮咚买菜”的使命,“让美好的食材像自来水一样触手可及,造福全民。”
对老梁的影响主要有三点:使命感、笨手笨脚的精神、反应敏捷。
使命感是指内心相信自己所向往的东西,去做一件艰难而缓慢的事情,需要很长的时间才能显示出它的价值:“通过我们的努力,通过极具性价比的商品和意想不到的服务,以及供应链体系,我们可以建立一个像自来水一样的社会基础设施,为现代家庭提供最便捷、最美好的到家的饮食服务。”
笨拙精神是指“踏实平凡,每天做一定的工作”。比如部队做被子,步骤得当,做卫生。这些与战斗无关,但军人最看重的是服从、奉献、坚持、毅力,锤炼他们的心智。丁咚购买粮食,雇佣大量老兵,通过严格的纪律保证执行到位;
快速反应意味着外界要根据变化不断做出调整。比如去年疫情期间,需要快速解决供应链短缺和人员安全挑战。丁咚购买蔬菜,并紧急派遣所有采购人员前往国家基地。同时,努力与农民协商,确保绿叶菜供应。比如前置仓模式从来没有改变过,只是前置仓本身在不断迭代。
电影《阿甘正传》中,阿甘去当兵,大家组装枪支。他是最快的。教官问他为什么做的这么快。他回答“不管别的,先把你说的说完”。打乒乓球,别人问他为什么打得这么好。他回答说,“只要把你的眼睛放在球上,不要想别的”。
专注、笨拙、真诚、勇敢,丁咚文化的核心与阿甘正传非常相似。有学者提到,笨鸟先飞很难,或者说笨鸟后飞很正常。但是,重要的是你要花时间解决“愚蠢”的问题,也要靠“愚蠢”来建立意志,赢得下半场。
那么,丁咚杂货购物如何在发展和竞争的过程中贯彻自来水的理念呢?
高损耗低毛利的生鲜是电商最难啃的骨头。
新鲜食物有三种解决方法:到商店,到家里,去要。
店中店模式包括传统超市和社区店,更依赖选址。到家模式下,前置仓不依赖位置,可以实现全市覆盖,让消费者不需要花太多时间等待,也就是“丁咚”、“每日优鲜”、“美团购物”、“普普”。但是到了家,不仅有前置仓,还有美团、饿了么这样的超市。消费者花钱
如果看生鲜,只有已经覆盖全国的永辉超市,体量比丁咚大。盒子到家服务的生鲜部分目前可能和丁咚差不多,但是看用户活跃度,前阵子丁咚的MAU已经超过盒马了。
与同行相比,丁咚购买食品较晚,但后来者居上,并通过模型运行。
1.用户心智:水果VS买菜。
与某些行业的“水果为主”不同,丁咚购物的重点是在食品上市时购买。买菜意味着我的绿叶菜多,肉的种类比你多,鱼虾都要活的。当用户想要烹饪时,无论是主食、配件还是厨房用品,丁咚都会将这种“更”做到极致。丁咚是第一个把新鲜食物放在前面仓库的人,因为对于上海家庭主妇来说,如果没有鱼和虾这样的新鲜食物,一顿饭有时可能是不可能的。
但如果像同行一样,用户一开始就把自己定位成水果,会遇到很多麻烦。一般来说,这类用户多为一线城市的办公室白领,尤其是互联网人士,不经常在家做饭。而且,消费者在线上和线下购买水果会有很多选择。如果线上补贴停了,线下水果店也不比你贵多少,产品使用频率就低了。
2.时间:自建物流
丁咚没有选择公共物流系统来购买食物,因为这将导致真正的即时性。但是,家庭主妇希望尽快在家做饭,因为做饭比较急。
之后,丁咚选择自建物流买菜,因为他觉得一个社区如果能集中很多订单,就能自己送人了。首先,一对多自营配送的效果高于外卖。其次,买菜的顾客客单价一般在60元以上,比外卖高出不到50元,所以理论上经济效益更好。因为效率更高,我们才能请得起更好的快递员,这样服务质量才会更高。
高确定性带来高回购率,高回购率,规模大,效率高,确定性增加,这是一个正循环。
3.模式:个体户VS加盟。
梁昌林表示,新鲜、脆弱、集中供应的特点决定了只有可识别、可控的供应链,以及品质判定、品类判定,才能真正解决商品从原产地到餐桌的一系列问题。丁麦
菜一直强调的是,猪肉是我自己的,活鱼活虾也是自己的,火锅食材也是做自己的,就是在供应链这块,能够自己去生产,或者就自己去包上游,用集中采购和自建供应链的方式把商品的价格省下来。叮咚买菜真正在行业发展势头迅猛是在疫情后。叮咚的传统就是过年不打烊、保供应,原本就有很多员工在仓里加班,而其他玩家都存在不同程度的松懈。叮咚买菜也不存在加盟仓的管理问题,像是常见的扩张速度快但管理水平和用户体验不易保证;加盟仓在应对疫情时反应较慢,不易齐心;有的加盟仓里实际里面只有标品,没有难做的生鲜品……叮咚买菜都在避免这些。
在意识到疫情发生后,去年1月23日,梁昌霖迅速召回所有高管驻守上海,紧急启动应急响应机制,成立三个小组,负责保供应、保安全、保派送。在疫情初现苗头时,叮咚便紧急召集供应商制订应变方案。去年春节前后,叮咚买菜每天供应上海市民400吨平价蔬菜,30吨新鲜猪肉,日订单量超过30万。
因为叮咚买菜在供应链端,一直坚持发展产地直采模式,在云南、贵州、山东等生鲜原产地,投资建设多个“叮咚买菜合作种植/养殖合作基地”。叮咚身边团结了一批实力雄厚、与叮咚共赢的供应商和服务商,在疫情期间与叮咚紧密配合。
战时状态是对团队凝聚力与组织力的一次检验。公司召回管理层时,有一些成员已经回老家了,接到通知二话没说就开车回来了。然后立马将采购人员紧急派往产地,当时产地很多工人已经回家歇着了,采购人员就跑到家里把人从麻将桌上拉下来协商。标品组的同事们也没有落后,跑到各个品牌的冷库去扫货。当时因为疫情管控的因素,有个分选中心临时不能用了,叮咚只用了三天就完成了搬迁。
4、盈利:竞争、客单与战略性投入
前置仓的理想打法是凭借标准化极高、对选址要求极低的小型前置仓(~300平),以极强的组织执行力快速覆盖区域市场。叮咚买菜高效地推叠加口碑传播,使单仓迅速爬坡,从而在短时间拉起区域订单密度,快速形成对供应商甚至产地在采购成本和品质标准方面的议价能力,推动全链条进入正循环。
在生鲜电商这个公认非常难的大市场,叮咚买菜在上海验证了商业模式的可能性和业务的可行性。前置仓商业模式可复制性极强,但跨区域扩张时用户消费习惯和供应链不可完全复用,因此需在经验的基础上灵活应变。叮咚之外的其他前置仓玩家,要么在不具备运营能力时过早开启全国扩张、要么迟迟不能验证跨区域的突破能力,使叮咚得以后来居上、遥遥领先。
从2017年创办,到公司能在核心市场掌握盈亏,整个过程花了不到4年时间,但绝非易事。在上海起步时,客单价是三十元出头,每一单综合算下来要亏大几十元,是一个看起来几乎不可能跑通的生意。天性乐观的老梁认为,比起一开始就算细账,商业模式的生命力更在于基因和生长能力,而叮咚买菜业务的生长能力在于规模的增长和商品品质的提升。凭借高密度策略、超强执行力、技术支持的精细化运营和“绝不把不好的菜卖给用户”的统一价值观,叮咚的用户数量持续增长、复购率和客单价持续提升,业务茁壮生长,单位经济模型(UE)不断优化。
2019年初,叮咚买菜开始有条不紊地向外扩张。如今,长三角其他核心城市比如杭州和苏州的UE已接近上海水平。华南、华北整体竞争较长三角更为激烈,但运营经验的复用使该等区域的交易额与UE爬坡曲线优于同期的长三角地区。像马鞍山这样的三线城市,可能性也已经被打开。既然市场天花板被验证了是极高的,公司应当投入战略性补贴以强化用户习惯、承受战略性亏损去开拓新的市场,所以盈亏曲线还会有抖动。
除了竞争,UE主要跟企业效率有关。因为仓和配都是自营,物流费用最后还是要靠客单来摊。如何提升客单?叮咚主要靠三样东西:水产、高附加值SKU、会员。
难以存储运输、高损耗的水产冷链一直是生鲜行业的难点,而水产是叮咚买菜重点解决的品类大头。叮咚买菜为这类产品制定了从供应商准入、验货、检测、口感、物流、前置仓暂养以及配送等七大标准,在最后一个配送环节用的还是叮咚买菜自主研发具有国家专利的鲜活水产专用工具。数据显示,叮咚买菜目前在售水产品已达200余种,其中鲜活基围虾、鲫鱼、鲈鱼最受用户欢迎。每天有20吨以上的鲜活基围虾、10吨以上的鲜活鲫鱼和鲈鱼,通过叮咚买菜的水产供应链和配送到千家万户。
另外就是把高附加值的东西做出性价比来,就像Costco的烤鸡一样,叮咚的拳击虾也价廉物美,是给消费者提供高价值感的东西。另外一个策略就是绿卡,绿卡就是会员的激励,用户高客单多了,叮咚即给到用户更多的折扣。自来水哲学的经营本质其实是薄利多销,叮咚买菜的壁垒是高度信息化和精细化的零售。持续在复购和商品力上做文章,盈利不会是个终极难题。
叮咚目前看起来较大的亏损,原因除了战略性的补贴,还有战略性的投入。从产地到源头全链条打通,可能是商业史上最重的经营模式了,环环之间精密咬合,都需要可观的前期投入。老梁在军校的专业是电子对抗,又自学了编程,退伍后一路创业,所有项目都和信息技术有关。老梁坚信技术的杠杆效应。叮咚买菜的今天,已经有一千多人的技术团队在做跟调仓配、测销量、控损耗、保品质、溯源头等有关的系统和算法开发。2021年一季度,研发开支达1.6亿元,占GMV的比重已经接近4%。
不够“聪明”的老梁和叮咚团队,有时会被投资人批评“守正不出奇”,在用户弱感知甚至无感知的地方做了太多笨拙的努力,而不去快速扩充标品SKU。但如果买菜成为了一个超高频的场景,加标品会是问题么?
1、菜场商超
生鲜品类属于刚性需求,价格弹性低,抗周期能力强。生鲜零售主流供给形式为菜市场,其次为商超大卖场。前置仓电商在保证生鲜质量的前提下,为用户提供了便捷的服务,切入高频买菜场景,分食菜场及大型商超份额。
十万亿生鲜日杂市场,即时到家服务的渗透率目前只有低个位数。绝大部分的供需匹配发生在线下,如菜场和超市。菜场的生意模式是出租摊位,摊主给自己打工,绝大部分赚个工资钱。菜场的好处是摊主对损耗看得严以及富有烟火气,问题是用户采购的时间成本高、脏乱差、食安无法管控。比起菜场,超市除了缺少特定的活鲜,在SKU的丰富度、购物的便利性和食安的控制上,都要好不少。多年以来,城市化进程在生鲜日杂零售业态上的一个重要表现就是超市逐渐取代了菜场。超市的稳态毛利是20%出头,稳态净利润率在2%左右,中间基本是固定成本。
前置仓的迅速发展是未来城市生鲜日杂零售格局重塑的最大变量。
前置仓对选址的要求远低于门店,同时,在线供需匹配和运营的高度信息化使得前置仓的库存周转天数和损耗远低于传统商超。在此基础上,前置仓将一大半运营成本调剂到更有弹性的履约端,从而使消费者能以更便捷的购物方式获得更新鲜的货品——这对双职工家庭的大厨房场景尤为重要,同时,更是给腿脚不便的空巢老人和残障人士带来了公平体验与极致便利(叮咚早在2018年就开发了盲人模式)。
超市的成本结构决定了,若其销售下降超过10%,则会面临持续经营的问题,特别是对厂商溢价能力弱的单体或小型连锁商超。也就是说,理论上,如果前置仓在某个区域的日常采购钱包渗透率达到10%,则会迎来一个加速发展的拐点。
当然,线下购物场景也是在不断迭代的,商超社区化、便利化与前置仓各就其位、相互补充,而百花齐放也是老梁在多个场合描绘的行业未来。
2、外卖到家
外卖平台和京东到家是前置仓的替代形态,前者的优越性在于源自开放平台属性的长尾供给,后者的优越性在于稳定的供应和可靠的品质。
前置仓的数字化和集约化能力,将促进RTC(预制菜)和RTE(方便食品)的发展,从而切走一部分外卖餐饮的需求。
根据公开信息(财报、业绩会等),美团餐饮外卖2020年的用户年消费频次为26次,其中会员年消费频次约为60次。根据叮咚的招股书,叮咚2021年一季度的用户月消费频次为3.4次,其中会员月消费频次为6.7次。两者数据口径不完全可比,但业内判断,叮咚已经成为老客消费频次高于美团的应用,且客单价高于美团(66元 vs 48元,2020年)。
在上海,餐饮外卖的日单量在300万出头,各家前置仓与前店后仓的日单量已逼近百万大关,体量和增速均十分可观。
3、社区团购
前置仓提供的是半小时送货到家的服务,社区团购提供的是次日到达、需要消费者到团长处自提的服务,商品价格低于前置仓,但是商品品质也明显差于前置仓。
中国有14亿人口,其中有过电商(含外卖)购物经验的人超过8亿,虽然拼多多和淘宝在下沉市场快速增长,但京东和美团服务城市用户,也成为了千亿美元的公司,年购买用户分别超过4亿和5亿。
在庞大的中国电商市场,服务升级和降级都有很大的机会,前置仓通过提供比京东更便捷、比外卖平台更优质的服务取得快速增长,而社区团购通过提供比拼多多更低廉的服务也有很大的发展空间。
因为前置仓和社区团购服务的客群不同,在商品选择、物流体系、品牌心智、团队文化等各方面都有较大不同。比如社区团购很多极致的尾货,清仓货,用户来挑东西是为了省钱,什么东西在打折我来买什么。但买菜是为了吃饭,不是你有什么菜在打折我吃什么菜,二者的消费模式并不一样。社区团购公司想要拓展到前置仓的业务难度很大,就像拼多多直到现在也没能在京东的核心市场打败京东一样。
巨头入局社区团购之后,前置仓业态整体继续增长,并没有受到社区团购的冲击。比如在社区团购非常发达的广东省,叮咚买菜依然高歌猛进。
在交易额逐渐走向行业先列时,叮咚买菜小程序的数据依然不尽如人意。这时有人会想推动梁昌霖关心一下怎样在微信里面做各种活动、发券、转发什么的把流量做起来,来调动用户购买和积极性。但是老梁对流量的玩法并不感冒,因为他觉得订单高是因为复购率高,而非流量大。
梁昌霖的办公室里面写了八个字,叫做“痴迷用户,惶者生存”。因为CEO担心随着公司变大,用户的需求在变化,但团队往往会活在过去成功的经验,或者自己想象的那个世界里面,最后就会被世界抛弃。惶者就是恐慌的人,只有战战兢兢的人,不断自省防止骄傲,才真的能生存下去。心里要有更远大的使命感,才不会小富即安,不会沾沾自喜,永远在攀登的路上。
梁昌霖的微信头像是2015年参加合肥马拉松的照片,因为号牌是20222,想用来激励自己,就是创业或者做人,总要有点“2”的精神才能做下来,所以这个头像用了五六年,一直没变过。
每天跑步5公里,是梁昌霖坚持了300多天的习惯。他觉得坚持每天跑步,意味着每天都有一个好的开始。“这一天你可能会过得很无聊,或者很枯燥、很无助、没有效率,但是在早上那一刻,大部分人都还没起床,你其实已经超过了99%。”另外就是他现在要经常出差,要去产地,要去叮咚开的城市,他就想换个地方跑一跑,用脚去丈量一下那里的土地,给枯燥的出差生活带来了一点兴奋和期盼。
叮咚买菜公司也是比较喜欢跑步的。
在O2O特别火的2014年,这个团队在做社区O2O叮咚小区,但很快被证明这是一个伪需求,“这是我们想象出来的,把邻里关系重新建立起来,然后大家通过手机在网上交流得很快乐,相互帮助等等,最后发现这是一个乌托邦。”
但当公司想要全面收缩战线,没想到遭遇了踩踏事件。那时各大媒体的科技板块、微信朋友圈的内容分享里充斥了名为《叮咚小区撤离北京社区O2O模式争议中扩张》或是《叮咚小区危机,社区O2O还有戏吗?》等类似标题的文章,市场都在传叮咚小区因过度扩张而导致资金链断裂。这时间公司人人都想走,原本公司想要留下来的人,说我们再好好干的这些人,也都离开了,最后剩下来的人特别少。“那会氛围特别差,好像公司摇摇欲坠,好像最后所有人都会走掉,就会关门一样。”
有天有位同事跟梁昌霖说,现在太压抑了,我们去跑步吧。“然后在2014年,就是叮咚小区的那个秋天,大家就习惯了每天下午到一个园区,1.1公里,每次去跑五六圈、六七圈。从那时候开始,跑步就成了我们的文化。”
因为叮咚买菜公司在张江,张江每年都有一个“欢乐跑”。从2015年开始,叮咚就拿了“欢乐跑”的“积极参与奖”,当时公司全员也就百人规模但却有100多人参加,张江好多公司是1万人,叮咚比1万人的公司参加的人要多。从2015年开始到今天6年了,叮咚每年都会拿到这个奖,现在叮咚也是张江参加“欢乐跑”的人最多的公司。
叮咚每年在春节结束,正式开工的前一天,都会进行开工跑。2015年春节后叮咚团队到滴水湖绕圈跑,后来一看那个地图上跑步的轨迹,图案竟然是一把彩虹钥匙。这个不经意间跑出来的图案激励了团队。
在叮咚发展早期,商业模式尚未跑通、公司资金捉襟见肘,老梁把自己出售妈妈帮获得的所有收益——约2亿元人民币全部身家都输入给了公司。叮咚的联合创始人俞乐当时劝老梁给自己留一点余粮,被老梁拒绝了。在“借款”存续期,公司陆续完成了几轮融资,估值从Pre-A轮融资(高榕)的6,000万美元一路上涨到了B3轮的6.6亿美元。这笔金额老梁一直没有抽回,直至2019年4月公司完成B3轮融资(今日资本、CMC资本、Ocean Link)之后,以50亿人民币估值转成了股份。也就是说,老梁的转股价格高于转股前最后一轮融资的估值。
在被问到叮咚买菜还将在哪些领域发力时,梁昌霖说:“生鲜市场规模巨大,但生鲜线上渗透率并不高,各个模式的生鲜品牌都有很大发展空间。目前,叮咚买菜更强调的是把自身业务做好,稳扎稳打,老老实实做好“卖菜”这件小事。”
被问到成功之后想去做什么,老梁说要去研究土壤环境,让更多中国土地能够长出更好的农作物。
阿甘后来一直跑步,跑成明星。他说一直跑步可以让你忘记过去,专心向前。
相关问答:加盟深圳叮咚买菜可以做吗?
做过这种,这种收益也有,但是我后面没有做了,我直接去菜市场买菜的
相关问答:现在跑叮咚买菜配送员一个月工资多少钱?
社区团购分两种,一种是自己的商贸自己代理负责配送。一种是你和总部直签,相对来说各有各的优势。
商贸在自己代理的情况下,时间上轻松自由,没有过多的管束,每天都有定量的工作任务,送完就下班,早上7点左右去代理点分配菜品集中装箱,老板一般都会给配备小三轮用以送货使用,像我们这里一般送20个站点保底100块钱,然后每多一个站点会给5-8元不等的补助。一般一个上午就可以跑完。工资不高,补助也很少,但是时间充裕,不影响做别的事情。总部直接签约的话,工资待遇会有保障一些,但是相对来说束缚也会更多一点,首先要求上是需要自己带车的,面包车或者厢货车是必须要自己的,而且好像很多油费也是要自己处理的,每日的送货任务覆盖面比较高,从早上配完所有站点的货物之后就要开始送货,一般都是需要一整天的时间才能送完,全职工作在我们这里一个月6000-8000不等,站长销量高,相对你的提成也会高,各种福利和保险政策也更完善。这是我们城市的两种不同的政策,希望可以帮到你
㈣ 永辉超市是加盟还是直营
永辉超市是我国一家知名的连锁超市品牌,在全国范围内拥有众多直营和加盟店。永辉生活是永辉超市旗下的一家社区生鲜便利店,它既保留了永辉超市的生鲜优势,又更加贴近社区居民的日常生活需求。关于永辉生活的运营模式,它采用了“生鲜+便利店”的新型模式,并已在全国多个城市开设了460多家门店。永辉生活提供扫码下单、门店自提和配送到家等服务,致力于打造贴近社区和消费者的零售商业模式。
永辉生活的运营模式是“地网+天网+人网”的三网融合策略。在线下,永辉生活采取“1公里1家门店”的策略,快速扩张门店网络。在线上,永辉生活与京东到家合作,提供30分钟快送服务,满足居民对生鲜产品的高时效需求。此外,永辉生活采用合伙人制度,通过门店合伙人和用户之间的连接,确保员工团队的稳定性。
永辉生活非常注重门店选址,其团队成员具有很强的线下门店选址能力,并制定了1公里商圈内开设1家门店的选址标准,以保证门店布局密度和高效配送,同时满足消费者的差异化需求。永辉生活为线下门店提供产品选品平台支持,确保商品供应链,提供全球直采和国内产地直采等高品质产品。
目前,永辉生活实行直营和连锁加盟结合的方式,加盟店和直营店的总量已达到两百家。永辉生活品牌在许多城市的社区已获得认可,门店开业就有生意,能吸引大量人流量。永辉生活为加盟商提供供应链支持、物流配送支持和其他支持,帮助加盟商快速建设门店,保持品牌形象的一致性。
永辉生活便利店加盟的优势包括:1)品牌形象支持,加盟后可以使用统一的品牌形象,轻松开业经营;2)整店输出支持,总部协助加盟商进行门店建设和经营;3)免费培训支持,总部为加盟商提供培训,帮助学会经营;4)物流配送支持,总部提供完善的供应链,协助配送到门店;5)媒体广告支持,总部积极帮助加盟店进行宣传;6)市场运营支持,提供全面的运营支持,提升产品销量和盈利;7)跟踪服务支持,总部持续关注门店经营,提供必要性的服务。
㈤ 大型超市为何大部分都是亏损状态
近年来,随着经济的发展,各地各样业态(有卖场、有便利店、有会员店、也有社区店)的专卖店卖场相继崛起。以沃尔玛、大润发、家乐福为主的国际国内连锁更是遍地开花。十家超市七家亏,大型超市究竟靠什么盈利?为什么生意不好也不会关门?
大卖场真正赚钱的机密不在经营上。
一、供应商收费获利——巧立名目费用多
目前大型零售商的盈利模式主要不是依靠经营商品,而是通过向供应商收费获利。
超市行业里有很多规则,大卖场对供应商通过巧立名目来压榨供应商,从而盈利多更多利润,主要有如下途径:
1、进场条码费,一般产品一个的条码费不低于一千元,大家可以算算一个大型连锁卖场有上万个单品,每个单品以一千元钱来算,这块费用单个店就是几千万,而以家乐福、沃尔玛、大润发在全国近百家分店来算,收取的费用高达几个亿!
2、开业店庆费,每个分店在每年的店庆日,根据供应商的大小要赞助五千-两万的店庆费。
3、新店开张费,如果在同一个城市开了分店,那供应商根据大小就要为此支付五千-两万元的开店费。
4、节庆费,每年的中秋、春节、国庆节日都要收取一定的赞助费,根据供应商与采购的个人关系,收取几千到上万的赞助费。
5、促销人员管理费,如果要排遣促销人员进场促销,每个月每人次要收取三百元-伍佰元的入场管理费。最为可笑的是海口的两个大润发超市的促销员一定要安排两个,一个是给自己的产品做促销的,另一个是要去帮助超市的仓库搬货、卸货的,给超市节省了人员,增加了供应商的成本。
6、DM费,大卖场每年都会连续出促销的海报,你的商品想上海报就要付钱,一般十二天为一个档期期,每个单品的费用为五百-一千元。
7、堆头费,在超市分大堆头、普通堆头、端架陈列等几种,按照位置不同,档期时间不同,从几百元到上万元不等,这块的收费为最沉重,尤其是在几大节假日期间。
8、年度扣点,一般为年度销售额的0.5-2%,按照行业不同、供应商与采购的关系会有差异。这一块也是超市利润很大的一块来源。
9、延期支付货款,大卖场都是对消费者收取现金,但对供应商则采取延期付款的方式压榨供应商,账期一般最少为两个月,在这其中大卖场免费地获得了大量的现金流,这部分资金是不用付利息的,所以大卖场比银行还要宽裕。
10、其他的还包括补损费:产品保管不善,无条件扣款;无条件退货促销毛利补差费等等。
二、赚取差价盈利——进价低廉售价高
进价的高低决定利润的大小,通常小摊小贩进货都会从批发商手里拿货,而大的连锁超市的货品都是厂家或果农直接供货,拿货的方式不同,进货价格就相差非常大。比如小贩从批发商进货,一件衣服拿货价是卖价的四折,厂家给予大型服装超市的供货价也就是卖价的两折或更低。水果的利润更高,一斤桔子水果摊从批发商拿货价三元钱一斤,而大型水果超市直接到果农种植基地批发,因为量大,果农以几毛钱的价格批发给大型超市,加上来回运输的油钱,最多也不超过每斤一元钱的价格。所以我们经常会看到大型连锁超市会进行促销活动,有的商品价格非常低廉,有些小摊小贩经常弄不明白,为什么大型超市的卖价与我进价差不多呢,就是因为进货渠道不同的原因造成的。
大卖场最平常的一种赚钱方式就是顺差即把来货价格在此基础上加上一个点位就成了零售价格,一般也称前台毛利是大家都能看得到想得到的一种赚钱方式也是我国商业赚钱最常用的一种方式。
三、以租养租获利——租金收益降开支
超市里面有不少摊位都不是超市的,例如一些超市的生鲜区,或者蔬菜区,那都是承包给私人了,不过超市代为管理而已。当然这又要收取不菲的一笔费用。但超市的成本几乎为零。
卖场初期大部分都是从物业那里租房屋,很少有自持物业或自己建造物业的。那样既不经济也浪费时间,通过大批量长时间的合约能以较低的价格承租下来。但是几千几万平等物业租过来不能就这么简单的开卖场,他们会把一些位置转租给个体小户比如个专柜、饰品店、专卖店、快餐店等通过收取别人的租金来降低自己的开支,很多时候转租的租金已经为卖场带来很好的现金流。
大卖场独具的商圈效应“开到哪里哪里就繁荣”,通过经营卖场所具备的充沛人流,卖场可享受最大租金收益。以大润发上海杨浦店为例,其附属商店街的面积甚至远大于卖场,一年租金的收入就超过1500万元。
四、赚取加盟费——品牌增值效应大
一些连锁超市品牌走加盟模式,通常会自营几家店作为样板店,然后通过各种渠道和方式推广加盟,向加盟商收取的费用一般有:加盟费(也有叫品牌使用费)、咨询顾问费、配送服务费、系统使用费、加盟保证金等,另外统一配送商品还可以赚取差价利润,最主要的是通过加盟商投资开店,快速形成品牌效应和覆盖规模,品牌的无形资产会大大增值,这一块是品牌的无形收入,时机成熟时可以变现为巨额资产。
至于,大卖场偶尔亏损也不会倒闭的原因,小编来为大家揭示背后的秘密。
京东的自营部分,就跟线下的大超市差不多。
但是,京东每年都是亏损状态,不仅没有倒闭反而规模越来越大,直到2016年才实现首次盈利。
理论上说,只要有现金流,亏损了也都没关系!
赔钱的企业只要有现金流,就可以耐心等待时来运转;而赚钱的企业没有了现金流,就会立马死掉!
大超市同样如此。现金流充足是它们大而不倒的主要原因。
一、经营资金充足
经营这种大超市的老板都有一定的经济实力,有的时候门店靠支撑,打出品牌了生意自然就好了,特别人们都有从众心理,当人们发现该超市在所在的城市遍地开花,都有一种只有诚信经营才能把生意做大的观点,所以逐渐认同该品牌的超市。但是一般这种超市都较大,高额的门店租金和众多的消售人员及品种齐全的商品都需要前期投入大量的资金来维持的,所以想要经营好这种大型的连锁超市必须有充足的资金做后盾。
二、拆东墙补西墙
因为是连锁超市,通常一个城市有许多家,所以可能个别的超市生意经营状况不好,却不会影响整体经济的运转,往往出现这样的情况,老板会拿赢利的店面的资金贴补亏损的店面,但是总体经营是赢利的,支持一段时间再看效果,如果实在扭转不了局面再撤店也不迟。但通常情况下通过改善亏损店面的经营策略,调整经营结构渐渐都会扭亏为赢。这也是某些连锁超市看似光顾人员不多却能一直经营下去的原因。
三、拥有大量沉淀资金
大型连锁超市通常会从供应商那里得到付款账期,品类不同账期长短不同,家乐福、沃尔玛那种超市一般的账期都是30天到45天不等,个别品类供应商会给到15天或60天的账期,如果简单的以30天账期计算,30天内有数十亿元营收款沉淀在超市方的账上,只计算银行利息就是一笔不小的收入。在快速扩张阶段,超市方通常会用这笔沉淀资金开新店。
四、政府给予补贴
可能很多朋友会想不到超市可以拿到政府补贴,政府补贴基本有几个方面:
1、创业补贴:各个城市各级政府对于符合条件的创业者会提供一次性的阶段性的补贴,例如:贷款利息补贴、社保金补贴、场地租金补贴等等;
2、就业补贴:吸收就业人口达到一定数量就可以拿到政府的专项补贴;
3、新技术项目补贴:如果你的实体超市再融合了互联网技术或者人工智能技术,那么你就可以申请高新技术扶持资金;
4、农业补贴:如果你是生鲜超市,销售达到一定的规模,你就可以向政府申请农业补贴,农产品销售本身就有减免税政策。
以上就是大超市即使生意不好,也不会很快倒闭的原因,但是一旦超市资金不足,出现债务危机,就会出现连锁反应,导致超市破产清算。
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河南是成熟区域,已经有很多店面了,我个人觉得优势很大,你看下面我给你列举的有多少店铺。
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河南省郑州市紫荆山路与陇海路交叉口大润发一楼
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河南省林州市平安街街铺店
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河南省安阳市永明路与文明大道交叉口(双馆东侧)麦多超市
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河南省安阳市文峰区人民路和红旗路交界处沃尔玛超市
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河南宝龙城市广场如意东路下车宝龙广场2楼
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