1. 现在做什么生意赚钱
可以做投入小成本少利润高的生意，1、街边小吃：比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。
2、烧烤店：有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。 以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。
3、普通的小卖部一般经营范围：卖水、饮料、零食、日常生活用品（味精、盐巴、酱油、醋...）、打扫（扫把、簸箕、拖把...）等等，反正就是日常生活中能用到的一般应有尽有。学校周围的小卖铺、文具店、书店、玩具店、精品点、早餐店等都是不错的，占据独特的地理位置，客流量大。
4、奶茶店：奶茶具有口感好、颜值高、大众化的特点，获得年轻一族的喜爱，尤其是夏季，生意异常火爆。对于商家而言，经营奶茶更是低成本、低风险、高利润的经营项目。一杯十几元的奶茶，而成本只有几元钱，开一家几个平米的小店，一天即可获得五六百元的收益，一般卖七八百元也是常有的情况，甚至收入上千，除去各项成本开支，纯利润可以剩下百分之七十左右。
5、指甲美容店：一般人经过正规培训，只需要半个月的时间便可掌握这种技术，学费仅为2000元左右。再加上你所准备的2-3万元的启动资金，一家包括干裂手护理、指甲彩贴、彩喷、手绘图案等经营项目的美甲中心便可以顺利地建设起来了，经营的好，这是非常赚钱的生意。
2. 如何开一家饭店
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步：选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。）
青芝坞麻辣一条街：最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已经有十七八家麻辣馆。
保亻叔路上的特色小饭店群：小饭店原来只有一两家，生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后，刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入，由于各自特色鲜明，这里反而成了热闹的餐饮一条街。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群：至少有十三家特色小饭店，既有面积五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。
新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。
华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群：有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
第二步：产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％，净利也有30％－35％。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。
第三步：装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第四步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。
在杭州，还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导，咨询电话：87216673、87216674。
另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司，在经
营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。
第五步：定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。
小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。
顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。
没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。
转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。
如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。
第六步：原料采购
小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。
饮料、调料：
方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。
服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。
菜肴原料：
冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。
适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。
杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得地道？大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接从当地进货，这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见，不仅因为交通方便，而且，这样的采购成本比在杭州采购还便宜！每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。
在映山红浙西风味餐馆，李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外，店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜，本味浓，品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，这几天的采购价是每公斤1元至1．2元，杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1．4至1．6元，杭州的菜场现在卖每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。据李老板介绍，这些菜每两天从老家送一次，由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋，一袋付10元的交通费，有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用，每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的，所以成本比较低，一个发糕平均能赚3．5元，平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖。
开店审批手续
以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
菜肴利润分析
每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州，几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40％至50％。店开出后，得有一套好的财务管理，每天最好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施。
下面是一位小老板给本栏目写的定价经验：大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料；老少都明白的“糖排”，你千万不要比旁边的同行贵一分；那种看菜名不知道是什么东西的，不太常见的菜，你可以把毛利提高；有独门配方，只有你的厨师一人会烧的特色菜，你可以把价格再往上翻。总之，错落有致，印刷（或书写）漂亮的菜单是开张前的大事。至于顾客买单的时候，你给不给打折扣，就看你什么时候对什么顾客，临时决定就是了。小店开张时期，让利促销还是很有必要。
上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。一个毛毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有个缺点：营业额做不高，最后得到的净利不多。所以，很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的，价位在二三十元以上的菜，比如特色煲类、海鲜类。
中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50％至80％。一般来说，常见的海鲜，价格高不上去，比如龙虾，别人卖98元／斤，你卖120元，顾客马上就不接受了。稀有的海鲜，价格打得很高，仍然会有不少顾客会接受。曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼，开始时，整条放在大堂海鲜池，标了38元／斤的价格，结果没一个顾客来点。经营者想了个办法，把鲨鱼去头去尾，切成一块一块卖，标价抬高到98元，结果很快就卖完了。这里可以总结出一个消费心理：稀有的东西，卖得太便宜，反而让人怀疑东西的真假；一条大鱼，整条地放着，也会使一些人不敢下手，因为顾客这时候不能确认自己点了后，切下的部位是不是最好的，分块出卖，更合理。
经营者经验之谈
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜馆，餐位120个。餐馆位置离武林广场两站路程。
初期投入：转让费8万元、装潢费（包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3万元、房租10万元，总投入23．3万元。
生意状况：每天平均上座率在八成。去年每天营业额3580元，所以一年下来，不仅收回成本，而且有所盈余。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均营业额约3200元，人均消费30元左右。小店每天运转保本费用为2200元。
老板自评：一个小店能经营成这样，靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。
八大要素一个都不能少
杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为，要使一个餐馆成功地运转起来，八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务，包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
从杭州的餐饮消费来看，两三个人出外就餐的情况越来越多，一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要从各个细部都做得非常人性化，这样才会让顾客真正感到舒服，觉得进到这个店里是一种享受。比如老板在试菜时，就不能只吃一口来定这个菜的好坏，因为顾客在餐桌前坐很长时间，老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃？一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就会坏了前面所有的好印象。又比如，装修时，桌子订好了，觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服，可是顾客坐下来吃饭时，却还是觉得坐得不舒服。为什么？因为桌椅之间的高度搭配不合理，顾客时间坐长了，就会觉得累。这些细节，哪怕在一个很小的餐馆也有很多。开店就要多站在顾客的角度想想。
最近慎入餐饮行业
由于杭州出现非典疫情，杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验。小餐馆日营业额从平时的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。
许多餐饮界人士担心，即使疫情控制以后，仍有可能带来惯性作用，生意未必能马上恢复至原先。如果一家新开店一开始生意就不好，会涉及到资金周转不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题，再想正常运转，往往很难。选择在一个合适的时机开业还是很有必要的。
经营饭店要找准定位，根据你所经营的饭店所处的地理位置、客流量以及目标客户确定自己经营的目标，高档饭店的定位是要提供相应的配套设施的，相应的客户消费水平高、对饭店软硬件要求也高；面向低端客户则门槛相对较低，随之利润也会相对较低。饭店的定位决定了饭店的营销策略。
其次，饭店需要营销自己。对新开展的饭店来说，如何吸引客户是迈向成功的第一步，让新客户成为回头客是第二步，让回头客为饭店带来新的客户是迈向成功的第三步。在做好以上工作的同时，千万注意不要产生负面影响，否则将会极大的影响客户群，给经营带来难以弥补的损失。总体来说，做好市场定位、完善服务、营造放心的饮食及监管体系是做好饭店的主要因素
另外，你也可以考虑和媒体合作推广，提高知名度，同样需要以你的目标客户群体来定位合作媒体，如果餐厅档次比较高，消费水准也偏高的话，建议不要使用大众点评的推广，因为大众推得好的一般都是人均50左右的店铺。
3. 上海哪有买衣服的小店又便宜又集中的地方啊
建议你去瑞金路看看吧 向明中学对面原来有几家店的鞋子还不错的 现在不知道情况 还有买衣服特色小店 长乐路 陕西路 茂名路 都比较多的 不过价格不便宜的 还有田子坊也有几家 小店还是满多的 关键是淘 不过价格都不便宜的
静安小亭里面也有几家还可以的
上海个性小店分布不完全一览
1.襄阳路：这个不要说了，太有名了。（淮海路）
2.城隍庙：小商品的天地，许多小饰品都是在那里批的。（福佑路）
3.迪美商城：很成功的地下商城。（人民广场）
4.徐家汇地下商城：仅次于迪美的地下商城，分上下二楼。（徐家汇地下）
5.瑞金二路：其中有三味蓝、A1一些蛮有特色的店。
6.丽人街：在新锦江旁边点，有一些很时尚的店铺，不过很难找。（瑞金路二路转弯口）
7.龙门路：专卖小小孩衣服的地方，目前要拆了，价格就一个字：低。
8.文庙：动漫者的天下。（老西门地区）
9.静安小亭：还算不错的，但是人气不怎么好。（静安寺后门那里）
10.七浦路：专批发衣服的地，一些十分普通的衣服到那里去买，超级便宜。
11.霓虹时尚广场：里面的东西很不错~但是人气差的么话说，因此买东西特别合算。（离龙门路很近哦）
12.伊美广场：同样是新开的，人气比霓虹高多了。（静安公园下面，地铁二号线静安站对面）
13.成都路：里面的几家店超级哈日哦。（淮海路伊势丹对面马路）
14.汾阳路：里面有几家很有特色的店，还有Hello Kitty的店哦。（襄阳公园斜对面）
15.武宁路上的西宫，分新西宫和老西宫，有很多出口的东东和走私的水货。
上海奢华地排行榜
NO.1 I．T店
奢华指数：★★★★★
来自香港的I．T是一家云集世界一线品牌的名牌店铺，位于上海新天地南里的这一家在去年9月开张迎客，是国内目前唯一的一家。仅仅从外观上就已能体会到名牌大店的气派，三层楼的深灰色玻璃外墙尊贵典雅，至于内部设计更是令它独树一帜的利器，陈设、灯光等等一看就知出自名家手笔，戏剧性的艺术感、明确的购物体验以及毋庸置疑的惊喜感受，都令去年9月份开业的I．T吸引了无数上海媒体和国外媒体的关注，但低调的作风让它很少接受采访，至于在店内拍照更是绝对会被婉拒。
I．T经营的品类非常专一，只包括时装和配件两种，一层全部是各大品牌的当季新款时装，有我们熟悉的CD、ANNASUI、GUCCI、CHANEL、PRADA等等，也有国内比较陌生、但在欧洲鼎鼎大名的SoniaRykiel、CHOLE、Blumarine、Missoni、DrieVanNorten等等。这里的品牌陈列非常简单，同一个品牌的时装全部放在一起（鞋子等配件则在楼上统一展示），旁边有吊牌标明是哪个品牌。和其他高级商场的灯火辉煌、开放环境比起来，I．T显得更加高贵和隐秘，堪称真正的时装爱好者的乐园。很多品牌都是全国仅此一家的，而且即使是同样的品牌，比如CD，你在I．T也可以买到别无分店的系列，如CD男装的HOMME系列。从I．T的营业时间上还可以看出它的奢华属性，上午11时到晚11时，当夜色低垂、华灯亮起的时候，I．T整个儿变成了一幢金碧辉煌的宫殿，庞大的建筑变得耀眼而迷人，可惜因为胶卷用光了，记者没有拍到这漂亮的画面。在上海4天的时间里，记者就禁不住I．T的诱惑，到访两次。偌大的店堂里，每次都是顾客不多，但前台刷卡的人不少，充分证明名牌的魅力令生意并不难做。记者在这里还发现了本报某一期封面人物朱茵所穿的一条性感连身裙，是欧洲的一个牌子，标价大约在四五千之间，传说中上海的上货速度得到证实。
NO.2 恒隆广场
奢华指数：★★★★★
恒隆是浦西第一高楼、它不仅仅成为国际顶尖品牌在上海的汇聚地，更主要的是，更青睐具备个性化的商品，在恒隆购物不仅仅是有钱、有身份的象征，而且是有文化有品位的象征，恒隆正在成为上海真正高级时尚的控制中心。在外面看，LV、Cartier、HERMES、CD的巨型广告牌，丝毫不输国际城市水准。恒隆从B1到5层都是商场，法国Cartier、德国Escada、意大利Agnona、英国Dunhill、美国BCBG、西班牙Loewe、DUNHILL、DIOR、LANCEL、BOSS、TOD’S……诸多国际著名品牌都可以在这儿看到。我最喜欢的是恒隆的一层，这里完全是顶级名牌的走秀场，几乎可以说，每一个品牌都把它们在中国的旗舰店设在了恒隆。往楼上走，品牌的价位要稍低一些，但更注重个性化的定位，使得许多藏龙卧虎的牌子都潜在此地。二楼的TERRA，服饰简洁但结构富有雕塑感，有香港名设计师张露露自产的品牌，还有不少来自日本、法国的服装，价格也不菲，在千元左右。恒隆还是沪上规模最大、品位最高的商务写字楼，office里的金领白领们就是支持楼下生意的重要人群。
NO.3 美美百货
奢华指数：★★★★★
尽管有很多新晋奢华商场的加盟，美美百货的老字号依然不容忽视。这座现身上海滩多年的昂贵商场曾经开上海奢华消费之先河，刚开张时，被老百姓称为贵族商店，其中有不少百分百的世界顶级名牌服装，当时的淮海路正是因为有了它才尊贵无比。美美地处淮海中路和常熟路路口，以女装见长，聚集了大约30多家国际品牌。好玩的是它坐落在街角一栋普通的住宅楼下，和市井生活为邻，装饰着白领的衣橱，也挑动着他们的欲望。一般老百姓根本没有可能消费美美百货的天价衣服，但它也每年有两次季节性打折，不过折扣虽低，价格依然不菲。最要命的是，除了GUCCI、PRADA这样比较时髦的牌子，一般的世界名牌在美美的货品都比较保守，服装看上去有些老气，对于潮流人士来说，可穿性不强，倒是很适合40岁往上的人士的口味。
NO.4 连卡佛
奢华指数：★★★★
坐落在淮海中路大上海时代广场之中的连卡佛是很多时尚中人最喜欢的宝地之一。这个占据了时代广场二层和三层的“店中店”是著名的时尚百货公司，在香港不乏它的踪迹，但目前在内地只有这一家。这也是记者每次去上海的必到之地，原因很简单，连卡佛不仅云集了很多一线品牌，而且最可爱的是，里面有专门的售卖鞋子和包包等配件的区域，想想看，当几十个品牌的漂亮鞋子乖乖地聚在一起，难道不足以晃花女人的眼？
NO.5 锦江迪生
奢华指数：★★★★
锦江迪生在淮海路的北边，长乐路和茂名路的交叉处，南面是上海有名的新老锦江饭店。四层的砖红色建筑是典型的欧式风格，不显山不露水却很高贵，让人对它的沉静先喜欢起几分。它的设计正适合欧美服装专卖店的准则，闹中取静，尊贵典雅。里面有40多个国际知名品牌，和美美百货相反，锦江迪生的侧重点是男装，其中西武百货是上海唯一的一家，POLO似乎也是国内只此一家的。有趣的是，虽然旁边就是有名的小店聚集地长乐路和茂名路，但锦江迪生依然保持着11点钟才开门的传统，结果不仅带动起周围几家法国品牌专卖店的开业，还招惹得那些小店开门也越来越晚。 NO.6 中信泰富奢华指数：★★★★也许是因为紧邻着恒隆，中信泰富虽然也拥有一众国际品牌，但显得没有多少自己的特色，尽管也有Cartier这样的奢华品牌在一层坐镇。但和恒隆不同的是，中信泰富楼上的奢华品牌比较少，倒是有很多比较大众的品牌。和恒隆相同的是，中信泰富楼上也是高档的写字楼，内地人、香港人、外国人，共同形成了上海顶级消费区
一.商场及地区折扣店
1.中山公园附近的巴黎春天现在变成了折扣店：
一楼：奥卡索，星期六，KISS CAT,百丽，思加图，真美诗，爵根士，SEACH，宝曼尼，巴迪等鞋子一至四折特卖；
二楼：纳薇，贝拉维拉，JOJO，PLAYBOY牛仔裤等衣服类特卖；
三楼：背靠背，锐步，恩宝，李宁等运动服特卖；
地下一层：耐克，阿地达斯运动服常年特卖
2.杨浦区折扣店
杨浦市光路民星路那里有个折扣店,有ETAM和花木马一直打折滴~~比较适合年轻小姑娘嘿嘿 813 59 522 等等车子都到的 人比较少~~
3.浦东机场outlet折扣店，有些一线品牌真的很便宜
4.南京东路步行街上置地广场地下二层
常年有打折的g-star(似乎这个牌子不大打折的) levi"s 佐丹奴邦威 PUMA ADIDAS NIKE等,就是物品摆放的蛮零乱的(可能是客流量太大的缘故吧).但是有兴趣的话值得淘一下.
5．岭南路46路终点站对面LUV SYMBOLS、JORDON、ELVA、GH，...的折扣店
很不起眼的小店，听BA说是厂里直接来的，就是有点瑕疵的，每个星期会有一批货到。TS是50元，长袖的。还有裤子长裤也是50元的。要和BA混熟，有些衣服放在大麻袋里的，混熟了她们会拿出来给你看的。
6.内衣常年特卖
普陀区金沙江路口的农工商对面的澳特来里有内衣的常年特卖，一般是断码的产品，价钱很公道。
里面2楼也有nike，ad的打折
7.巴黎春天长宁店的2楼
OASIS 1折起
FANS NO FANS BIANCO等等的常年特卖（网友评价：上次去看了巴黎春天长宁店真的打折的满多的）
8.OUTLETS
青浦。地方挺漂亮，折扣也很厉害
9. 罗四老爷的收藏
浦东临沂路和东三里桥路的路口。可以做隧道九线，119，到华联吉买盛门口下，往北边走。（网友评价：外贸剪牌的衣服居多，很多大派的衣服牌子，不知道真假，反正粉便宜。）
10. 大木桥路.斜土路路口的恐龙专卖
也有程家桥仓库的ESPRIT 和恐龙特卖.特价的床上用品可以由营业员拆开看,能接受的小瑕疵就拿走,不能接受还给她们,比程家桥人性化,程家桥是不能打开的.
11. 曹家渡友谊商店
有“三文治”折扣店，基本都是对折，喜欢这个牌子的MM别错过。另外“AD”也有常年折扣的货，三～五折。
12. 美臣品牌特卖
地铁三号线漕溪路站下面
二.品牌折扣店（按拼音或英文a-z排列）
A:
1. A&D特卖 a
地址：南京东路100号
交通及其他信息：
地铁河南路站下来往外滩方向走，公交20路。3折起
2. 上海ADIDAS、NIKE等运动用品折扣店a/n
(1)虹口足球场正门北面100米处（就在轻轨轨道高架下边），家ADIDAS的专卖店里足球鞋打折，一般都是5折！例如，洋葱那双贝系白色，打到324元/双，还有各种不多见的款式，挺不错。隔壁有一家专卖NIKE的很小的店（估计店主是NIKE迷），足球鞋款式近20种，很少见啊！价格没看，估计能低于市场价……
(2)物美商场（四平路 靠近 赤峰路口）二楼“文武体育” 2折到7折，品种比较丰富。“文武体育”在上海有不少连锁店，主要经营nike和adidas，交通115，123，142，874，554都有的，同济附近。他们应该是一家长年的折扣连锁店。
(3)四川路武进路口，必胜客旁边的商场1楼，东西还蛮多的~
(4)万体馆那里的东方，全年8折，东西全得一塌糊涂，鞋子4墙壁，nike,adidas都有的说。
(5)另外一个叫“傲运汇”，在天钥桥路869号，靠近中山南二路，大华也有一个，就在乐客多旁边，ad和converse的鞋子经常打折的。
(6) 南京东路置地广场旁边,圣依娜商场四楼,跨世体育。衣服裤子多些，鞋子不是很多
B:
1. 八仟代的特卖店 b
地址：大木桥路肇嘉浜路,在大木桥路云洲商厦底楼，不过现在已搬到医学院路了，离云洲商厦差不多500米远，里面的西服还是很不错的，一般2千多，折下来800-1000左右！
2. Ballade鞋折扣店 b
地址：浦东南路978号 东泰北楼605 浦东八佰伴200米处
电话：58889527
交通：82,981,574,796,338,987,583,584,818,339,792,隧道三线，地铁二号线4号出口（都是东昌路下）
3. 班尼路大型折扣店b
东西挺多的，班尼路公司下所有的品牌都有了，BALENO、S&K、IPZONE、BASE……
地址：虹口区四川北路1511号
交通方式： 21、18
联系电话： 66352200
营业时间： 9:00-20:00
4.贝拉维拉 b
地址：
(1)在地铁三号线漕溪路站下面的吉美臣品牌特卖里的一楼
(2)复兴中路1195号(复兴中路和陕西南路交界口，上海理工大学中英学院边上)，那里的贝拉维拉基本全场5折。上下两楼，二楼部分商品打三折，物品很全
C:
1.Colour 18的常年特卖 c
地址：闵行区沪闵路7388号南方商城
2.converse的折扣店c
临汾路。店很小，但是里面的东西还可以。
D：
1.戴安芬常年特卖d
地址：
（1）福州路西藏中路路口。福州路靠近来福士的那个地方，有个哈森专卖店，就在它家的右手边第二家门店，常年折扣店。这个在福州路上的，福州路靠近来福士的那个地方，那个地方有个哈森专卖店大家应该知道，就在它家的右手边第二家门店，常年折扣店。
(2)奉贤路上有一家，地铁石门一路2号口出来，穿过南京西路，有个小门可以直接穿过去，是在居民楼里面的小门面。最最新款也是8折，尺码也很全。其他比外面低很多。因为人少，所以阿姨态度很好，很nice很耐心。
2. 达吉斯内衣
长宁区古北路445号——这是公司地址，不过隔壁就有个处理断码内衣的门面。按罩杯一捆一捆扎起来的文胸一般卖10块20块，好一点的三四折颜色尺码就比较全了。内裤20左右，睡衣100/套，也有调整型内衣
E：
1. ESPRIT特卖场e
地址：
(1) 金沙江路788号，在长风公园旁边的华联2楼
交通及其他信息：5折的商品买多件折扣不变，4折的衣服买2件打3折，3折的衣服买2件打2折，依次类推。附件都是打折的阿，鞋子也很便宜的，包都是当霉干菜卖的。
(2) 程家桥路ESPRIT HOME工厂
(3)万体馆的飞洲国际广场里面的FOXTOWN二楼最南边常年3-5折，面积巨大，东西巨多，ESPRIT能生产的东西那里都有的卖，墨镜和BRA、腰带等等附件全部都有，且sales态度巨好.
2.艾格长期特卖e
地址：
(1) 浦三路，临沂路口的华联吉卖盛的2F
交通及其他信息：
785,大桥一线，119 浦三路，或者临沂路下。货品基本在3折左右，新旧都有。
(网友评论：浦三路的etam以前很便宜，不过去年开始就不再去了，那里现在普遍3折以上)
(2) 豫园的天裕商场。豫园新路9号，长期特卖3-5折
F:
1．MiaMia、FashionShow特卖m/f
地址：金鹰购物中心3楼MiaMia专柜其他信息：常年全场2折。
2.Fox f
万体馆的FOXTOWN三楼,衣衣都比较休闲
G：
1.G2000折扣柜(长期特卖,男装为主) g
地址：(1) 南京路步行街的华联商厦2楼常年3折.上海市南京东路340号（南京路步行街，地铁二号线河南路站口）
(2),金沙江路788号，华联商厦普陀店的2楼(二楼自动扶梯上去就可以看到)货物是以西服,籿衫,西裤为主(衣服的版子都很好,都是贴身裁减设计的)
（3）五角场的大西洋百货，2－－5折
H：
1.花木马专柜h
四川北路上的巴黎春天,常年都有打3折的货,新品也有,一般是一半新品(不打折的)一半都是3折的,遇到换季的时候就全专柜3折,有时候不仅自己打3折还参加商场活动,当然这种机会比较少了。
I：
J：
1. Jesscia特卖j
地址：浦东华润时代广场(八佰伴对面)3楼
其他信息：常年3—5折。注意是3楼！2楼是JESSCIA的正价
2.JOJO的常年折扣店 j
地址：宣化路59号近江苏路，农工商超市对面,一般3-5折,是过季货品,包括衣服、鞋子、包袋和服饰配件
营业时间：上午10点——21点
K：
1.KAKO常年折扣店
(1)青浦奥特莱斯
(2)浦东华联（八佰伴旁）
L：
1.拉夏贝儿常年折扣专柜l
在闵行区七宝乐购那里2楼的那个商场，ETAM柜台旁边的。常年卖样衣，都是只有1到2件的样衣，更新速度挺快的，3到5折，东西挺多的。
2.Le tutu在亚新2楼专柜常年3折，5折 l
地址：上海市长寿路401号
可达公交：13 24 36 40 63 223 138 105 830
3.LEVI'S l
在万体馆旁边的FOXTOWN有折扣店,旁边还有G-STAR
4.LUKA长期折扣店l
（1）浦东文峰。全场2折起,春夏季的衣服居多,男女款都有...就刚好在ETAM隔壁
（2）锦江乐园地铁下来，过虹梅南路地道往南走，在高架下面有一个小弄堂，往东拐就看到洛卡仓库的蓝黄相间的房子了，东西是很便宜，不过现在不是很好，破破烂烂的感觉。
M：
1.M2的特价店 m
地址：中华路1007号，1折起（*近尚文路，公交66路，11路可到）
(网友评价：这个地方就不用去了，我上次费了老大的劲找着了，进去发现都是些大妈，衣服很少，还有其他牌子混在里面，感觉都不适合年轻人啊)
2.MiaMia、FashionShow特卖m/f
地址：金鹰购物中心3楼MiaMia专柜其他信息：常年全场2折。
N：
1. 纳薇的特价专柜 n
莲花地铁站的南方商城一楼新款起码8折，比较少，大多数5折，还有很多大衣外套是2折，质量还可以
2.newbalance n
(1)四川北路上的巴黎春天,每次去都会看到有5折的鞋,很少,男女款一共也就20双左右,不过每次去都会有,也算常年折扣吧
(2)浦东的易初莲花（杨高路和羽山路附近的那个店）的1楼
(3) 四川北路武昌路这边有一家21世纪运动城,最近NEW BALANCE在里面开了一家折扣的工厂店
3.NIKE全球折扣工厂店（地区唯一）n
地址：巴黎春天七宝店内 巴黎春天长宁店
其他信息：全场商品2-6折
NIKE全球折扣工厂店
4.Ninewest常年折扣店n
地址：太平洋站前店1楼
其他信息：次品100元起，鞋子200—400元，包200—500元
O：
1.on&on常年特卖 o
浦东华润时代广场二楼有韩国品牌on&on常年特卖，折扣为三折到七折，能淘到又便宜又好的衣服，很不错啊，喜欢韩国服装的mm可以去看看。
2. ONLY o
(1)淮海东路99号恒积大厦里有他们的公司，3折哦
（网友评价：淮海路的ONLY公司不是一直有货）
(2)龙之梦:地铁二号线三号线四号线在中山公园地铁下
(网友评价：过季的衣服都是5折，也有新品的，旁边是VERO，也有5折的衣服卖哦)
P：
1． PAUL-FRANK和BAPE的小店 b/p
瑞金二路和复兴中路交错
Q：
1.千趣会内衣仓库特卖 q
地址：曹杨路1040弄中谊大厦10楼1001室（近武宁路云都浴场旁）
简要信息：单个文胸15块、单条KK10块、两件套（上衣＋小KK）20块、三件套（上衣＋2条小KK）25块
时间：周一～周日 9：00AM～19：00PM
R：
1.热风鞋业折扣店 r
在瑞金路上.均价98元
特价店在瑞金一路长乐路，新锦江斜对面，旁边有一个正价卖休闲户外的热风
瑞金一路，淮海路不到的地方也有一家，东西比较多
马当路，优衣库对面也有
梅龙政对面，南汇路也有
港汇4楼也有
S：
1. 名称：sfenth的样衣店 s
地址：在南京路上西康路和同仁路之间，静安寺南京西路上面，旁边是上海市服装设计公司，旁边还有春竹专卖。
交通及其他信息：
地铁静安寺站，公交20路，113路等。平常里面都是这个牌子的3-5折，太平洋里面以前都是只有7折的，最主要的是有大量的样衣，但是价格都是100以上，不打折的，不过样子很好，只有一件。
2． 双星宝贝 s
双星宝贝在人民广场那里有家常年3折的店,就是从新世界前面的下沉式广场进入地铁商城的入口处。
T：
1. 天恩常年折扣店 t
方浜中路和旧校场路交叉路口，就是东花美钻门口那条路朝南面走到底就能看到的。常年打3-5折
2. 天美意
上海科技馆地铁 “亚太盛汇”里面有个“天美意”专卖，鞋子全场对折。有时候还搞活动满300减100，满200减50，打折后再减哦，所以非常合算，可能有些是过季的东西，而且尺码也很不全，36、37这样的大众码很少。35、38的很多
3．The North Face
青浦的outlets有常年专卖，包括还有"Cloumb“、"I.T"、"Clarks"、"ecco"、“GEOX"等
U：
1. USPOLO工厂直营店u
地址：吴宝路1565号(近老沪青公路)
V：
W：
1.外交官的箱包
在FOXTOWN一楼常年特买
X：
暇步士的鞋子
FOXTOWN一楼常年特买
Y：
伊都锦常年折扣店y
地址:正大广场2楼
4. 适合个人的低成本创业项目有哪些
想找点适合年轻人低成本的创业项目其实不难，关键问题是要找准好项目。面对行行色色的创业项目让很多人挑花了眼，不知道该如何选择，希望下面这几个项目能为大家提供一些参考。
1、绿色干洗店
新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低，对衣物无任何损伤，对人体也无害，是一项利国利民的绿色环保工艺。
绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得，配方简单易学，配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟即可洗涤完毕。
洗一套衣服只需2元左右的成本，收费10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各种疑难问题衣服处理，扣除工商、税务、水电、房租等费用，年利可达8万元以上。
2、宠物产业
花3-5万元开家庞物用品店，投入少、利润高，不需要过多专业技术，最为切实可行;宠物托儿所--如果你有宽敞的庭院，又喜欢热闹的话，开家宠物托儿所是个致富的捷径，1天的收费不过20-30元，当然广受欢迎;宠物婚介处--可以给哈宠族的宠物找到合适的对象，从中收取5-10%的中介费;美物美容院：如修毛发、修爪子、烫染尾巴。
先以猫狗等常见宠物的生意为主，再慢慢拓展到其他宠物，才能做大做强。店铺的位置最好选在公园、市民广场或宠物医院附近，以借光造势。如今，随着都市丁克族的出现和老年空巢现象的普遍，家有宠物已成为一种都市时尚。据有关部门预测，未来10年，我国哈宠族人数将呈几何级数增长，宠物市场前景灿烂。
3、喜糖包装
目前市场上的喜糖包装往往千篇一律，或者糖好吃包装不够漂亮，或者包装好看糖的口味和品种一般，时下开个喜糖包装店肯定有市场。
开喜糖包装店经营提醒：开动脑筋，把喜糖的范围扩大。比如：洞房之喜、乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜、评职称、孩子考上托福出国等等。这些都是值得庆贺的喜事。人家买包喜糖与朋友分享，你便有了赚钱的机会。
开喜糖包装店经营要点：多收集一些糖果类的信息，了解最新的糖果品种、口味和价位，然后根据顾客的要求寻找口味好、品质高、搭配合理的喜糖，并进行新颖的包装设计，突出新人的品位和爱好，以达到与众不同的效果。包装人员一定要经过专业培训。
4、生日礼品专卖
目前北京、天津等地已经涌现出了多家生日礼品专卖店品牌，例如快乐365、花样年华、麦琪的礼物等等，据说生意蛮不错。
北京某品牌生日礼品专卖店的负责人透露，来生日礼品店消费的消费者不会太计较价格，生日用品无价格可比性，投资者可根据当地的消费水平任意上浮价格，故生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达100%甚至200%以上。
建议：为了减少风险创业者可首先开一家小型店面以投石问路，小型店面至少在5到10平方米左右，刚好够三四个顾客流连。经营的礼品不必追求大而全，但要精选其他商场买不到的畅销品，如生日报纸等，这类产品本小利厚又畅销，利于女孩子初期经营。
5、自拍照相吧
表现自我、张扬自我是现代年轻人的追求。自拍照相吧的出现正迎合了年轻的人这种需求，是个新兴的小本赚钱新行业。开家自拍照相吧，改变传统拍照模式，让人们在体现自我、张扬个性的氛围里按照个人的喜好拍出满意的靓照，满足年轻人追求时尚、另类的需求，是一个不错的新行当。
投资策划：租间10平方米左右的店面，月租金约500元;店面进行一般性装饰约需2000元，购置不干胶自拍成像机一台需12000元，添置相片展示栏及各种假发、眼镜(供顾客拍照时选用)共需1500元;购买压牌机一台需1500元，相纸20张，需1200元，各种装饰品(胸针、小镜子等)需800元，办理营业执照等需500元，总投资在2万左右。
营销建议：这类照相吧的主要消费者是中小学生及年轻人，因此店址应选在校园周围，影剧院或娱乐场所、公园、少年宫等处。同时，应定期开展一些活动，如评选最佳上镜者并奖励，可招徕顾客，扩大自拍照吧的影响。
5. 怎样开好干洗店
怎么开好干洗店？干洗店要想取得很好的经营效果，最重要的就是有足够的消费者进店洗衣，因此对于干洗店投资者来说，想方设法获得消费者的青睐是至关重要的。
1、干洗店位置的选择
虽说“酒香不怕巷子深”，但是对于服务性质的干洗店来说，“地利”十分重要。一般来说，投资者可以将干洗店位置选在入住率高的小区里或周围、学校周边、超市周围、人流量较大的街道等，这样的店铺选址更容易让消费者留下印象，也方便洗衣。
2、干洗店的宣传少不了
尤其是干洗店开张阶段的宣传活动，这是干洗店在前期积累消费者的“良方”。投资者可以在干洗店装修阶段就在显眼的地方张贴海报，让过往的行人知道即将有家干洗店开张，让他们留下印象。投资者还可以通过向行人分发宣传单页的形式，提升干洗店的知名度。
3、优惠活动很重要
在干洗店还没有打出名气的阶段，依靠优惠政策就成为了干洗店吸引消费者的举措。干洗店可以在开业前先举行免费试洗活动，让消费者体验到干洗店的优质服务，等看到质量了，消费者自然就乐意将衣物继续送至这里清洗了。
4、业务的拓展和团体客户的开辟
干洗店并不只能提供洗衣服务，洗鞋、洗包、皮包保养、奢侈品保养、衣物织补、汽车坐垫清洗等都可以成为干洗店的服务项目。更精细化的服务能够为干洗店吸引更多的消费者，从而提升干洗店的利润与形象。而且，酒店、餐馆、婚纱摄影馆也都可以成为干洗店的合作对象，团体客户更具与稳定性。
5、服务质量要保证
作为服务性质的行业，干洗店的工作就是为消费者提供高质量的服务，包括洗衣服务与进店的消费体验。因此投资者在经营与管理干洗店时一定要注意这两点：保证干洗店的洗衣质量和为消费者提供“微笑服务”。
UCC国际洗衣结合国内外先进的教学管理模式，整合各方资源，并结合加盟商各自的特点，为加盟商提供全套洗衣服务，助加盟商开好干洗店！
6. 服装的品牌策划怎么做呢
一、改革开放二十多年以来，中国服装业迅速发展，出口数量、出口创汇都居世界第一位，占领了高达20%的全球服装市场，已成为世界第一服装生产大国，年产服装近100亿件，其中50％以上出口国外市场。据海关统计，2003年 1-11月份服装及衣着附件累计出口469．30亿美元，比去年同期增长25．21％。其中，梭织服装及附件出口 206．82亿美元，比去年同期增长20．24％；针织服装及附件出口161．8亿美元，比去年同期增长26．62％。另据中华全国商业信息中心统计，2003年截至到11月份，全国重点大型零售企业服装类商品销售总额达358．2亿元，比去年同期增长22．3％；各种服装共销售18664万件，比去年同期增长8．6％ 。
随着服装业的快速发展及中国加入WTO，进入服装行业的企业数量已达50000多家，服装品牌数量正呈现爆炸性的增长，国外二线品牌大规模进入中国，使得中国的服装品牌市场进入了一个竞争日趋激烈、国际化和多元化并存的新时期。国内企业和品牌面临着一个如何重新定位和资源整合的现实课题。世界名牌的发展经验警示我们，要和它们在自己家门口摆开擂台一比高低，走专业化道路，大力发展企业在本土中的竞争优势，打造中国服饰企业的民族品牌以抓住市场机会在行业中脱颖而出，是我们绝大多数服饰企业发展壮大的惟一选择。本方案旨在抓住消费者的消费心理，协助“丝丽雅”服装新产品建立品牌形象及提高知名度，并配合营销策略，使之取得优良的销售效果。
二、女性服装企业的格局与发展现状分析
要对女性服装市场与消费趋势进行细致地分析，就不能脱离对女性服装生产企业的格局、女性服装业的发展现状和女性品牌服装的市场与消费趋势及女性品牌服装的主要消费者的分析，因为这些是“丝丽雅”服装服饰企业能否生存并发展壮大、新产品能否建立品牌形象及提高知名度和营销策略能否取得优良的销售效果的关键所在。
1）国内女性服装企业的格局分析
服装行业是我国发展比较快的行业之一，过去的二十年一直保持着较高的增长速度。目前，我国服装生产企业已有五万多家，总生产量在世界上位居第一，占领了高达20%的全球服装生产市场，为我国出口创汇、解决就业等做出了突出的贡献。
在激烈的市场竞争中，中国女性服装生产企业的格局也发生了深刻的变化，目前国内大中型女性服装生产企业可分为三类：一类是拥有精湛加工工艺水平但大多在做OEM的企业，这类企业主要是赚取加工费用，建立自有品牌较少，或者想创建自有知名品牌却因物流环境、市场开拓能力及配套供应面料的研发生产水平等因素制约而不能实现。这类企业面临的市场环境是，国内的低廉人工资源优势在逐步减弱，加工费用在降低，利润越来越薄；另一类是已拥有国内市场一线品牌的知名企业，这类企业经过多年的发展，品牌与渠道建设较成熟，并稳固占据了国内市场的销售份额。这类企业存在的问题是，设计水平距国际水准有较大的差距，品牌内涵肤浅、渠道庞杂增加管理成本，并因新兴面料依赖进口造成生产成本居高不下。同时，因入关以来国外同档次品牌的不断涌入，且这些外来品牌在价位与品牌力度方面有着绝对的竞争优势，当国家进口关税在未来的几年内完全放开后，何去何从就要看企业的发展方向和改革力度了；国内第三类企业创建了国内市场上大部分的二类品牌，因其规模和实力与国内大企业的差距，加上国外品牌在高端市场的垄断和中端市场被国内一线品牌和外来的中档价位品牌占据的局面，这类企业在缺乏推动企业发展的核心因素的优势状态下在剩余市场艰难的搏斗着。
国内女性服装生产企业的现状，同时也给了有物流环境、市场开拓能力和设计水平，能配套供应面料的女性服装生产企业巨大的发展空间和强劲的发展势头。
2）女装业的发展现状
爱美是女性的天性。经济的持续增长大大地增加了女性的消费能力，这为女性服装业的发展带来新的增长空间。根据中华全国商业信息中心的统计，2003年1-11月，全国重点大型零售商场共销售女装5016万件，比去年同期增长8．5％，女装销售量占全部服装销量的27％，销量所占的比重仍居各类服装品牌第一名。
从目前国内女装业的发展现状来看，大致有以下几个特点：
（1）区域特征突出
中国女装经过多年发展，逐渐形成了杭派、粤派、海派、闽派、汉派等几大派别，各派都凭借自己的特色取得了不小的成就，因此区域特征十分明显。比如杭州女装，具有浓重的江南水乡文化气息；粤派由于临近港澳地区，则时尚感较强；汉派则以颜色鲜艳为特色。各地均有自己显著的特点，而各地品牌在当地形成一定气候后，开始进军目标城市。
（2）积极寻求个性发展
现代消费者着装比较讲求个性化，追求自我风格，而服装当之无愧地成为表达中国女性自我个性及自我追求的外在显示，这已成为当今着装的主流时尚。其中色彩、款式最能表达人的个性，因此对于女装生产企业来说，色彩搭配和款式的个性化成为关键因素。女性消费者对服装的个性要求越来越高，女装企业也认识到为了自身更好地发展，在激烈的市场竞争中占有一席之地，就需要面向市场要求，更大限度地满足不同年龄层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者的需要。这表明，中国女装企业在行业的认知上迈进了一大步。
（3）跨越式实现跨国经营
中国的服装企业开始认识到并非只有具有一定实力的大企业才可以实施“走出去”的战略，中小企业只要扬长避短，找准通路，照样可以实现国际化经营。在这一点上，浙江夏梦牵手国际品牌意大利杰尼亚的项目，成为民营企业先行一步走出国门的成功案例，为中国女装的发展也提供了极具价值的参考。
（4）紧盯欧美市场
欧美是世界上最大的服装进口地区，也是我国主要的出口市场之一。在欧美，无论是在沃尔玛、卡玛特、TARGET这样的大型超市，还是遍布街头的专业店和折扣店，都经常能看到形形色色的中国女装。即便是在号称“世界上最大的百货商店”的梅西百货，一些价格昂贵的女装也标注着“中国制造”。中国企业以质优价廉的服装大举杀进欧美市场，从MAGIC服装服饰博览会、CPD成衣贸易展、纽约国际面料展、纽约国际女装及服饰展等这样的重要服装交易展会来说，欧美对中国女装的评价也是十分肯定的。被称作“时装区”的曼哈顿34-40街、5-8马路一带，不但会集了大量服装进口商、批发商和零售商，还有一些服装展示、交易和物流中心，中纺北美、江苏舜天、红豆集团、江美等中资服装企业也在这里建立了“根据地”。
（5）劳动力比较优势具有持久性
我国劳动力低廉的比较优势在服装行业得到充分发挥，因此服装业是我国最具国际竞争力的产业之一。有关资料显示，2000年我国纺织服装业每小时工资为0.69美元，排名世界第48位，分别相当于日本的1/37，美国、西欧的1/20左右，韩国的1/8；与其他发展中国家相比，劳动力成本优势虽不明显，但我国纺织工人的劳动技能、勤奋程度和组织纪律性等综合素质则要远远胜过他们。尤其我国中西部的劳动力优势还远未被释放，随着西部开发的推进，我国劳动力优势将为服装出口提供源源不断的动力。因此，至少在未来十几年内，在平等竞争的前提下，凭借着低廉的生产成本、熟练的劳动技能，我国女装业具有相当的国际竞争力。
纵览中国女装业现状，不难看出中国女装的前景广阔，具有巨大的发展空间。
三、女性品牌服装的市场与消费趋势分析
（1）女性品牌服装的市场分析
经过多年的发展，我国女装已经基本满足了女性衣着需要，但是却只有少女装相对有个性，而现代消费者着装讲究个性化，追求自我风格和完美，各个年龄阶段的女性消费者对品牌服装的要求也越来越高，这就使市场产生了分化，不同年龄层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者需要不同的服装。目前，我国老年、中年等各个年龄阶段个性服装都很短缺，很多消费者往往买不到合适的衣服，就近几年来的市场夹看，女装市场占有率前十名的品牌主要以年轻女性服装为主，尺寸、颜色和款式也不适合老中老年女性。
同样，目前我国服装市场对中老年人来讲，可选性不大。由于老龄服装市场过分单调，一些中老年人在市场上买不到合适的衣服，只好到裁缝店量身订做，大大的延长了购衣时间。随着新世纪的到来，中国65岁以上的人口已达到9377万多，将进人老龄社会，服装企业必定要重视这一潜力巨大的市场。
（2）消费趋势分析
从近年来女性品牌服装流行趋势看，消费将向个性化、休闲化、多样化、时装化和品牌化转变。尤其对有一定经济基础和一定消费品位的白领们来说，她们更喜欢的是有个性、有休闲气质(如职业装向休闲职业装的转变)、时尚而又有一定知名度的品牌服装。因此，一定时期内的消费市场将会出现两种趋向：一种是位于高端的国际名牌的销售将有所上升；另一种是中低档消费开始渐渐向中档消费转变。
此外，随着服装行业倡导“绿色”“环保”格调，消费更高档的“环保时装”也渐渐崭露头角，如价格不菲的纳米抗紫外线休闲装、海洋甲壳质纤维针织品、芦荟材质内衣等来自大自然的高科技产品，也是今后高消费的一大趋势。
在风格上来说，今后女性服装消费在兼顾朴素、大方、实惠同时，还会向自然、舒适、浪漫方向转变。 质地上，热销的服装“纯度”将会更高，纯毛、纯棉、纯麻甚至纯丝等会更加走俏。天然原料稍微加工后制成的服装会大受消费者的欢迎。
四、女性品牌服装的消费者分析
（1）消费阶层分析：
随着人民生活进入小康型、城乡居民对服装的需求进一步增长，消费结构也发生了较大变化：形成了三种不同社会层次的消费群：
a)名牌服装消费群：
这个阶层人员包括外企工作人员、着名演艺界人士、个体经营者、农民企业家、涉外机构高级人员、金融界人士等，约占总人数的0.61%，而消费量即占到3% 。
b)中档服装消费层.
这个层次主要是城市中的工薪层和农村的富余户，约占城市人口的60% ，农村人口的20% ；
c)低档服装消费层。
主要是城镇中低收入者、失业人员以及农村主要人口，约占城镇人口的25% ，在农村约占60%。
(2）不同年龄消费者分析
经过多年的发展，我国女装已经基本满足了女性衣着需要，但是却只有少女装相对有个性，而现代消费者着装讲究个性化，追求自我风格和完美，各个年龄阶段的女性消费者对品牌服装的要求也越来越高，这就使市场产生了分化，不同年龄层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者需要不同的服装。
主要有以下三种年龄层次的消费者：
a) 15岁----25岁的青少年女性:
这个年龄段的消费群，主要是学生和刚走上社会工作不久 的人，经济大都不独立或不完全独立。这群人对服装的追求标准主要是在流行和新颖性上，是更换服装最快的一群，他们对品牌有一定的认知，但大多无力购买名牌服装。他们是品牌服装的潜在消费群。
b)25岁----45岁的中青年女性：
这个年龄段的消费群，已经工作或者工作多年，有一定的经济基础和文化素养，强调生活的品质，注重生活品位。她们认为服装是个人品位和身份的象征，故对其的要求比较高。这群人是品牌服装的主要消费群；
c)46岁以上中老年女性：
这个年龄段的消费群，在社会经济活动中不占有主导地位，经济收入处于衰退或者停滞的阶段，对服装的要求不高或者不能要求太高，不是品牌服装的主导消费者。
（3）不同区域消费者分析
根据有关资料显示，目前，华北及华东地区的人均服装消费额分别为920元及790元，高于全国的521元平均水平。 其中，北京、上海和广州的人均服装消费能力最高，上海的人均服装消费额更达到1,587元，北京则达1,387元；城镇居民家庭人均衣着类支出占总支出约10%左右，而农村居民家庭人均衣着类支出占总支出约6%左右。
由以上分析可以得出， 地处经济发达地区大中城市25岁至45岁的中青年白领女性属于品牌服装的主力消费群。
五、服装市场总结
综合上面二、三、四节分析，得出如下结论：
1） 有物流环境、市场开拓能力和设计水平，能配套供应面料的女性品牌服装生产企业具有巨大的发展空间和强劲的发展势头；
2） 由于国内女装品牌带有强烈的区域色彩，还没有一个能在全国形成规模和影响，因而，谁能及时填补此项品牌空白，谁就能赢得国内女性品牌服装的天下并有条件与国外同类服装著名品牌一较高低；
3） 由于女装产品中各品牌开发的重点在少女装上，中、老年女装缺乏个性，市场空白很大。谁能最大限度地满足不同年龄层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者的需要，谁就将获得最大的发展空间并取得最大的经济利益；
4） 地处经济发达地区大中城市25岁至45岁的中青年白领女性属于品牌服装的主力消费群;
5） 位于高端的国际名牌的销售将有所上升，同时，中低档消费开始渐渐向中档消费转变；
6） 来自大自然的“环保”高科技产品是今后高消费的一大趋势；
7） 今后女性服装消费在兼顾朴素、大方、实惠同时，将向自然、舒适、浪漫方向转变。
六、国内女装市场品牌分析(竞争对手分析)
中国女装经过多年发展，逐渐形成了区域特征鲜明的汉派、杭派、粤派、京派、海派等几大派别，各派都有自己的特色，比如杭州女装，具有浓重的江南水乡文化气息；粤派由于临近港澳地区，则时尚感较强；汉派则以颜色鲜艳为特色。各地均有自己显著的特点，而各地品牌在当地形成一定气候后，都不约而同开始进军目标城市。但到目前，各派系的品牌在市场占有率差距不大，还没有一个能在全国形成规模和影响。
汉派女装在二十世纪九十年代中期以色艳、款正、职业休闲装的主流风格迅速打响全国，一时成为国内女装的主流时尚。但是，随着南北女装的双双崛起，汉派女装渐渐失去其在国内的领军地位，现在国内众多大城市商场都很难找到代表武汉女装的品牌。
针对国内女装业这种派系割据的局面，如果脱离品牌的派系，单就某个品牌进行分析，无疑是不够全面、不够客观的。任何品牌得以成长，都离不开地域的行业大环境影响。因而，现就在女装市场处于领军地位的杭派、粤派、京派这三个派系的代表性品牌进行分析，从而找到对“丝丽雅”进行品牌运作的可借鉴之处。
（一） 杭派女装
以江南布衣、永远的女人、古木夕羊、浪漫一身、蓝色倾情、薰香、红袖、流金岁月、女性日记、罗马情怀、秋水伊人为龙头的杭派十大品牌，凭借着杭州的文化底蕴和地理优势以及企业自身优势，以“流行、时尚”为宗旨，引领着一批具有江南特色的千姿百态、风格迥异的杭州女装品牌走出地域的局限，走向全国。
1、杭派十大女装品牌分析
（1）江南布衣
品牌风格：浪漫、自然、丰富。
品牌文化：“崇尚自然，追求完美”的生活方式。全情演绎与自然相融的理念。
设计定位：为 “自然、健康、完美”的生活方式或崇尚这种生活方式的都市知识女性所专门打造的品牌。丰富的设计语言更是江南布衣的一大特色，枝叶花草成为标志性的装饰纹样。
消费人群：年龄在20－35岁之间的都市年轻知识女性。
色系定位：追求沉稳雅致的环保色作为基本色系，配以流行亮色作为点缀。色彩雅致而不盲从流行，但始终时尚。
面料选择：利用纯天然的棉、麻、丝、毛面料来演绎“回归自然的设计主题。
品牌系列：有“JNBY”、“阿米巴梳”、“谷子、麦子” 三大品牌。
其它饰品：以主要消费群体的生活样态为依据，设计开发产品包括服装、鞋类、箱包、帽子、围巾等服饰品以及居艺用品。
营销方式：全面导入CIS形象识别系统，采用特许经营的方式，已在全国拥有三百多家加盟分店。
（2）永远的女人
品牌系列："永远的女人"、"薇拉"。
（3）古木夕羊
品牌风格：前卫中蕴涵保守，体现一种内向的、印象的、叙述的、不添加多余装饰的风格。
设计理念： 融个性于环境之中，强调的是隐喻，创造一种心灵与身体的感动体验。
品名出处：一个故事。很多年以前，在故乡，四个少年，喜欢谈天。 有一个下午，是夏天，更接近黄昏的时候，他们相约长大以后，要记得互相牵挂，因为未来，不是能够 看得很清楚，那个约定叫做古、木、夕、羊， 取自四个人的名字。
营销方式：连锁加盟、商场合作的专卖店、专柜形式，已在全国建立二百多家专卖店（专柜）。
（4）浪漫一身
品牌定位：具有浓厚田园气息的休闲女装 。
色系选择：接近自然的啡色系列。
面料选择：棉、麻、针织品
营销模式：是杭州女装中最早提出学院派概念及最早引入特许经营连锁模式并获得极大成功的服装品牌。年销售额达6000多万元。1998年以来先后在美国、韩国、奥地利等设立分公司或办事处。
品牌文化：蒿草与百合的清涩，和着玫瑰的柔情，融入檀香木的神秘幽悠然的女子，踩着起起落落的音乐，若即若离在欧风弥漫的浪漫一生。
（5）蓝色倾情
品牌定位： 高品位、强调个性的女装品牌，
消费人群：25---35岁年龄的白领女性。
设计风格：个性强、简洁雅致的职业类淑女装，简洁明快的线条，修身合体的版型，精致的手工体现二十一世纪时尚女性典雅的气质，潇洒的风度，运筹帷幄的自信。
品牌结构：主要以单品系列组合搭配，有关联的色系，构成整季商品的连续性。
业务状况： “蓝色倾情”品牌在全国各大商场设有50多个直接销售网点。而且特许经销商遍布全国各地，已建立了一个完善销售网络。
（6）薰香
品牌系列：主打品牌为“薰香”和“香粉格格二大注册品牌。
消费人群：20-35岁的都市职业女性，
设计风格：讲究自然、端庄、秀雅，同时又有一些恰到好处的休闲变化，线条简练得体，造型修长清丽，既表现了都市职业女性的成熟感，又显得清灵活泼。
面料色彩：的选择以黑、灰、白系列为主，辅以淡紫、粉蓝、粉红和嫩黄，充满大自然的灵气和活力。
销售业绩：销售网点遍布全国各地，
（7）红袖
品牌定位：追求完美生活女性的中高档淑女装
设计风格：“简约、优雅、浪漫”
品名出处： “红袖”一词源于白居易诗句“红袖织绫夸柿蒂”，这是大诗人白居易在杭州当太守时赞美杭州女工匠织出美丽柿蒂花图案的绫。
品牌文化：结合新时代潮流，继承杭州传统文化， “红袖”的英文名称“Hope Show”正是一种希望与展示，预示着红袖品牌的美好将来。
营销规模：年产70余万件的现代女装企业，在全国各大中城市建设有200余家专卖店及专柜，零售网络遍布北京、长春、沈阳、大连、青岛、济南、成都、贵阳、昆明、武汉、南昌、福州、海口等大中城市。
（8）流金岁月
品牌定位：集休闲、时尚于一体的大众休闲职业女装品牌。
设计理念：以人为本，奠造消费者与设计师的双向交融，
品牌系列：主导产品为G-days牌休闲装、配饰系列等服饰产品。
营销规模：规模化特许连锁经营的方式在全国各大中城市拥有160余家连锁专卖店。
2003年推出四大主题服饰：缤纷无限、坚持到底、天蝎蝴蝶、梦幻传说。
（9）女性日记
品牌定位：风格清新甜美的少女装
营销模式： 采取特许加盟的经营模式，全国连锁专卖店/专柜已逾百家。
（10）秋水伊人
品牌出处：蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。《诗经》
品牌定位：诗意，强调诗意的品牌带给女人淑女般优雅、柔美、婉约的风韵。
夏季新品：推出都市丽人、欧陆风情和中性时尚三个系列共一百多套作品。都市丽人延袭了秋水伊人原有的风格，尽情展示女性柔美婉约的风韵；欧陆风情则是充满女人味和时尚感的波西米亚风格；中性时尚以简约明快的衬衫、连衣裙为主。
新品色系：推出了多种色系，有清新时尚的米色，神秘的孔雀蓝，端庄典雅的墨绿、咖啡，经典的黑白系列，而那些跳跃的、空灵的、深深浅浅的红则尽展女性娇媚善变的风情
面料选择：多以针织和棉布、雪纺压绉、弹力棉等为主，配以精细的刺绣、印花、漂亮的蕾丝花边
业务状况：每年均以200%的速度增长，2001年年产量为80万/件（套）。 现已在全国城市开辟了350多家专卖店和高档专厅专柜。
2、杭派女装的优势
一是产业基础优势。杭州经济总量居全国省会城市第二位，产业基础比较雄厚；增长活力比较充沛，特别是纺织丝绸产业一直在全国处于重要地位。
二是企业群体优势。据不完全统计，目前杭州女装生产企业有1000余家；形成了比较庞大的产业群，服装生产、经营企业数量居全国主要服装城市之首。
三是市场优势。杭州是华东地区重要的商品和生产要素集散地，区域商贸平台功能较强。其中服装的销售占有较大的份额。四季青服装市场是全国最大的服装集散地之一，年成交额近百亿元，幅射全国主要大中城市，还有数千家遍及全国的销售网点。
四是人才优势。杭州是全国服装设计人才的摇篮。中国美术学院、浙江工程学院等高校每年培养服装人才近千名；全国十佳服装设计师有五位在杭州。
五是品牌优势。杭州现有女装品牌160多个，占据了全国的“半壁江山”。以西湖达利、喜得宝、万事利为代表丝绸女装企业和以江南布衣、蓝色倾情、浪漫一身、秋水伊人为代表的杭派女装企业，在国内服装市场已有较高声誉。
六是经营体制优势。杭州的女装企业基本上都是民营企业，经营机制十分灵活。特别是一些来自服装院校的经营者，集设计师投资者于一身，创新能力较强，再加上本地民营资本比较丰厚、有利于资本、“知本”的聚焦。
七是政府的大力支持。一个突出的表现就是上自浙江省省委书记下至杭州市政府，都把“中国女装看杭州”这个目标作为杭州经济发展的重点，而且在政策上和宣传上给与扶持，而浙江企业向来就以协同作战著称。
7. 90后成功人士的例子3个
历史上记录了无数具有明确目标并拥有方向感的成功人士，而遗忘了那些被困难所征服的小人物或"大人物"。以下是我为大家整理的关于90后成功人士的例子，欢迎阅读!
90后成功人士的例子1：
现如今90后创业也是屡见不鲜的事情，而真正能够成功的却不多，下面我介绍的这位在大学时期就白手起家赚到第一桶金的小男生，他的经历或许能给大家一些启发，创业从来就少不了艰辛和学习。
90后白手起家创业故事打工挣来第一桶金
一年挣了3万元，这对大一学生而言绝不是小数目，但从巫溪走出来的谭云就做到了!上周五，这个大男孩在自己的餐馆里讲起了如何赚到第一桶金的故事。
“大一进校是贷款交的学费，每个月只有300元生活费。”2008年，谭云加入学院外联部，联系到在石桥铺一家商场做电脑销售，每台电脑有100到200元的提成。谭云说，每周末，自己早上7点就要出发往石桥铺走，到了商场不仅卖电脑，还留心学会了电脑组装和维修。随后，谭云在学校组建了电脑团购服务队，一个学期赚到了10000元。
到了大一下半期，谭云又到商场兼职销售彩电，再加上做家教、帮计算机学校招生的收入，一年内他攒足3万元，赚到了第一桶金。
90后白手起家创业故事创意来自打工经历
大二开始，谭云开了一家餐馆，不过却比其他餐馆特别一些。“可以点两个菜坐下来慢慢吃，也可以亲自去厨房过一把做菜瘾，厨师还可以给你指导。”谭云说，这个创意来自一次打工经历，当时自己到一家酒店的厨房做了2个月小工，熟悉了厨房操作流程，还学会了不少家常菜做法。开餐馆时，就萌生了这个想法，让同学自主学做菜。
李姝就是这里的常客。李姝笑着说，自己以前很少做家务，结果在这里炒过几次菜后，加上有厨师的指点，厨艺大大提升。寒假回家还给父母露了一手，做了一桌子的菜，心里别提有多得意了。
除了炒菜外，谭云餐馆更多还是送餐上门，给同学老师提供方便。
90后白手起家创业故事;学到管理经验技巧
“其实，打工只看自己收入，当老板就要靠管理的功夫。”谭云说，餐馆每一个订餐都有一个三联单据，送餐的人要把单据和饭菜一起送到寝室里，晚上算账就很清楚，也方便我们查询和管理。而且，同学只要收集10张单据，就可以免费得到一瓶饮料，收集到20张可以免费得到一个盒饭。这样一来，同学也愿意收集。
现在，谭云每天早上6点起床去市场买菜，8点上课，中午到餐馆送餐，下午继续上课，下课继续送餐。谭云说创业很辛苦，但餐馆生意很红火，让自己很安慰。他笑着说，在创业中也学到了许多管理经验，不仅要有管理技巧，还要协调好员工之间的关系。
学校辅导员对谭云创业很支持，但经常提醒谭云要注意课程。
90后成功人士的例子2：
云南财经大学90后小女孩徐图，用6000元本钱开店，摸爬滚打两年，月营业额已达6000元左右。她的成功给很多大学生创业者树立了典范。但商界财视网提醒，对资金、能力、经验都有限的大学生创业者来说，一定要根据自身特点，找准“立锥之地”，才能闯出一片新天地。
穿着背带裤、短袖T恤，剪个妹妹头，90后小女孩徐图在云南财经大学小有名气，同学们都称呼她“徐老板”。这个小女孩当年用6000元本钱开店，摸爬滚打两年，月营业额已经达到6000元左右。
创业全靠6000元积蓄
徐图大一进校时，刚17岁的她就趁课余时间做兼职，发过传单、卖过牛奶、当过信用卡业务员、代理过茶艺师培训资格，积累了不少经验。“其实我还是想创业。”怀着梦想，徐图四处搜集开店信息，最初打算开一家餐饮加盟店，但最后因加盟费太高放弃。因为她只有6000元积蓄。怎么办呢?徐图决定选一个门槛较低的行业。经过考察分析，她决定在家乡宣威开家女装店。
说干就干，她先以350元的月租盘下一间铺面，交了2100元的房租;为了省钱，她自己装修，花200元买来麻绳，再花100元买来乳胶漆刷墙，又花50元买了个旧柜台，花150元买来灯具，花200元买衣架、模特等，700元就搞定了室内装修。剩余的3000多块钱，徐图进了第一批货，并雇用了一名店员。一年过去，这家小店赚了两万块。
成功全靠摸清市场
虽然大学生创业有很多，但他们大部分经验欠缺、能力不足、意识偏差等，这些原因导致创业成功率较低。徐图则不太一样，
第一桶金给了她不少信心，尽管过程很辛苦，但她觉得很值。不过，徐图并不满足现状。
去年10月，徐图经过市场调查后发现，学校周围仅有两家花店，一家花艺技术不高，顾客对此有意见;另一家价钱较高，学生承受不起。徐图当即决定，在学校附近开一家花店，销售鲜花和盆栽，力争做到“花艺精美，价格低廉”，“让所有同学都能消费得起这份浪漫”。她随即将服装店以5000元转让，用此前赚的两万元积蓄开始了第二次创业。
再次打点店铺，徐图仍是自己动手装修、粉刷。由于顾客主要是年轻大学生，徐图还给店铺取了个浪漫的名字——“那时花开”。自花店开张以来，由于物美价廉，生意一直较好，附近许多大学生前来光顾，每个月的营业收入在6000元左右，徐图又一次令人艳羡不已。
“对于没有资金、没有背景的大学生来说，我们只有双手和想法。如果想创业，别找借口说自己没钱，我也是靠自己平时积攒的;别找借口说自己没能力，能力都是锻炼出来的，只要有胆量和激情就够了，因为我们还年轻，应该用拼搏去预演明天。”徐图寄语台下同龄大学生，引起共鸣。
专家建议：
大学生创业最好从基础项目做起
云南农业大学副校长黎素梅建议，对于想要创业的大学生来说，定位是成功创业的基础，最好从基础项目做起;信心是成功创业的前提，对自己没有信心的人不可能成功;勤奋是成功创业的关键，天上不会掉馅饼，光有信心是不够的;感恩是成功创业的动力，它能激发事业心和责任感;坚持是成功创业的保证，创业之路十分艰辛，没有吃苦精神永远不会成功。(来源/天下商机网)
上海市创业教育培训中心校长徐本亮则认为，大学生创业还必须具备以下硬件：
硬件一：创业知识的储备
眼高手低、纸上谈兵是大学生很容易陷入的误区。因为他们长期呆在校园里，对社会缺乏了解，特别在市场开拓、企业运营上经验相当匮乏。因此，大学生创业前要有充分的准备，一方面，靠在企业打工或者实习，来积累相关的管理和营销经验;另一方面，靠参加创业培训，积累创业知识，接受专业指导，为自己充电，以提高创业成功率。
硬件二：资金的准备
巧妇难为无米之炊。有近一半的大学生认为“资金是创业的拦路虎”。没有资金，再好的创意也难以转化为现实的生产力。在获取资金前，首先得明白自己需要多少资金，如何获得资金，资金的来源渠道如何。创业者必须具备一定的商业概念，是选择债权作为资金来源还是选择股权作为资金来源，你选择什么东西给你的投资人作保障，这些基本问题将决定创业的前期是否成功。大学生要开拓思路，多渠道融资，除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统途径外，还可充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。
硬件三：技术和兴趣
用智力换资本，这是大学生创业的特色之路。一些风险投资家往往就因为看中大学生所掌握的先进技术，而愿意对其创业计划进行资助。因此，打算在高科技领域创业的大学生，一定要注意技
术创新，开发具有独立知识产权的产品，吸引投资商手中的资金。
硬件四：个人能力
创业是一个由简人繁的过程，比如刚开始缺乏对市场的判断力，那么就应该从简单的市场做起，从而积累经验。大学生在技术上出类拔萃，理财、营销、沟通、管理方面的能力却普遍不足，不熟悉经营“游戏规则”。要想创业获得成功，创业者除具备很强的执行能力(有毅力，能坚持)，还要具备基本的商业能力。
同时，徐本亮还给出了大学生创业的四大方向：
方向一：高科技领域
身处高新科技前沿阵地的大学生，在这一领域创业有着近水楼台先得月的优势，“网易”、“腾讯”等大学生创业企业的成功，就是得益于创业者的技术优势。但并非所有的大学生都适合在高科技领域创业，一般来说，技术功底深厚、学科成绩出类拔萃的大学生才有成功的希望。有意在这一领域创业的大学生，可积极参加各类创业大赛，获得脱颖而出的机会，以期吸引风险投资。
推荐商机：软件开发、网络服务、游戏开发等。
方向二：智力服务领域
在智力服务领域创业，大学生游刃有余，智力是大学生创业最先掌握的资本。例如，家教领域就非常适合大学生创业，特别是师范专业的大学生。一方面，家教是大学生勤工俭学的传统渠道，积累了丰富的经验;另一方面，大学生能够充分利用高校教育资源，更容易掘到“第一桶金”。此类智力服务创业项目成本较低，一张桌子、一部电话就可开业。
推荐商机：家教、家教中介、设计工作室、翻译事务所等。
方向三：连锁加盟领域
据调查，在相同的经营领域中，个人创业的成功率低于20%，而加盟创业的则高达80%。对创业资源十分有限的大学生来说，借助连锁加盟的品牌、技术、营销、设备优势，可以以较少的投资、较低的门槛实现自主创业。但连锁加盟并非“零风险”，在市场鱼龙混杂的现状下，大学生涉世不深，在选择加盟项目时更应注意规避风险。一般来说，大学生创业者资金实力较弱，适合选择启动资金不多、人手配备要求不高的加盟项目，从小本经营开始为宜;此外，最好选择运营时间在5年以上、拥有10家以上加盟店的成熟品牌。
推荐商机：快餐业、家政服务、校园小型超市、数码快印站等。
方向四：开店
大学生开店，一方面可充分利用高校的学生顾客资源;另一方面，由于熟悉同龄人的消费习惯，因此入门较为容易。正由于走“学生路线”，因此要靠价廉物美来吸引顾客。此外，由于大学生资金有限，不可能选择热闹地段的店面，因此推广工作尤为重要，需要经常在校园里张贴广告或与社团联办活动，才能广为人知。
90后成功人士的例子3：
在13年前，可能没有几个人想到他会取得今天的成功。但现在看来，李儒雄是个成功者——他成功地做起了中国最大的软件流通企业——连邦软件公司。在不久前的一次创业教育研讨会上，李儒雄结合连邦软件的发展分享了他的十点创业感悟，引起了在座不少创业成功者的共鸣，想必你也会从中获得一些有益的启示。
感悟之一：创业成功最关键是创意
创业成功最关键的是创意,更重要的不在于创意本身有多少美妙和神奇，更在于它在多大程度上的不可复制、市场潜力的大小以及实施计划的可行性。连邦创业成功的核心是把国外连锁经营这种成功的商业模式引入到中国软件销售业。采用连锁方式经营软件流通业是营销手段的创新。
感悟之二：创业团队是成功的基石
公司管理最忌讳角色冲突。要选择彼此充分了解的、互补型的创业合作伙伴。连邦创业的团队一共有5人，商品引进、店面管理、公关及大学生创业故事连锁发展、财务物流、统筹规划，五大业务分工，团队成员各司其职。感
悟之三：尚未成熟的市场是创业的契机
1994年连邦创业时，当时国内计算机总装机量大约创业成功故事为70万台，尚处于起步阶段。但发展潜力巨大，计算机每年几乎以30%的速度成长。但与此发展不相适应的是，除用友财务软件、金山文字处理系统等外，国内几乎没有正版软件市场，当时既没有很多人卖正版软件，也没有人卖盗版软件。选择一个合适的创业切入点，选择一个非成熟市场，会使创业早日成功的机率大一些。
感悟之四：创业失败风险是巨大的
创业就好比走钢丝，稍微在哪个地方不小心，就会前功尽弃，甚至有生命危险，控制创业的风险是创业者保全自己的技巧。
感悟之五：创业者不一定要是全才
创业者优点明显，他们往往热情和有韧性，有知识有勇气，但往往缺点也很明显。要么是懂技术的不懂管理，要么是在管理经验上有一手但缺乏技术的前瞻性。但随着市场上的摸爬滚打，很多创业者慢慢变成了多面手。
感悟之六：创业需要适宜的文化环境
创业所需的内部文化环境包括相互信任、核心人物、共同的信念。创业者所需的外部环境如社会对创业者的理解和支持，政府以种种社会资源支持创业者等等。只有适宜的文化环境方可保障创业自由。
感悟之七：最困难的时候往往是转机来临的时候
连邦最困难的时候是在成立二年半之后，那时注册资金500万已花完，陆续贷来的900万贷款也进入到现金与商品的循环转换之中，如果再亏损下去不太可能再贷到款，后果是不堪设想。但这时市场环境经过前两年的宣传和培育开始改善，买正版的人慢慢多了，市场启动起来了，经营上出现了赢利，以后的故事大家都很清楚了。胜利往往在于再坚持一下。
感悟之八：创业的机会不能等待论证
在创业之前就把事业发展的规划全想明白，经过反复论证是不现实的，如果全想明白了，可能机会已有人抢先了。创业时的环境小本创业故事往往大多数人不看好，这给少数看好这些业务的人以机会。这时用常规的方法去论证，往往会得出结论说这个业务将会失败。
感悟之九：创业是需要一些女性创业故事资源的
创业需要有创意的想法，但创意不等于创业，创意属于意识范畴，创业属于实践范畴。创业至少需要技术、资金、人才、市场经验、管理等因素中的二、三项，否则贸然去创业，只有失败一条路。争取和利用资源，才能力争创业成功。
感悟之十：创业其乐无穷
假如我现在不经营连邦了，我还是会去选择创业，回想起来，经营“连邦”的前期，吃的苦很多很多，但创业就如同品茶，有的人只品出了茶的苦，有人却在苦后尝到了甜。
8. 服装业消费市场需求调查
自80年末以来,随着中国市场经济的快速发展,市场调查行业在中国得到了迅猛的发展。那么下面是我整理的服装业消费市场需求调查的内容，供您参考。
服装业消费市场需求调查一
国内服装市场将越做越大，市场细分将越来越小，但今后国内服装市场的消费趋势将集中在精品化和个性化上。
二、服装市场细分分析
1、性别细分
女装市场分析：女装市场一直是服装市场的大头，其一直引领着时尚和潮流，是时尚、个性的代表。女性购买服装的频率和金额是所有服装消费群体中最多的，有得女装者得天下一说。因此众多企业和资源混战在女装市场里，女装品牌众多，各品牌之间差距不大。据统计，排在前十位的品牌之间市场综合占有率的差距并
不大，总和也只在15%左右。国内女装品牌带有强烈的区域色彩，还没有一个能在全国形成规模和影响，例如颜色鲜艳、色块较大、结合时尚流行款式的“汉派”服装，带有江南文化气息的杭州女装产业和具有港澳风格的深圳、广东虎门女装产业。众多国内女装品牌其定位基本是定位在中低档市场，在中高档市场上还没几家知名品牌。
同时随着国内消费者消费观念的成熟和国内市场的不断扩大，世界女装大牌也纷纷进军中国，国内市场越来越成为世界女装的重要组成部分。国外女装品牌纷纷进住国内的一线城市，或专店或专柜。虽说其目前渠道较少，价格定位较高，但其对女装高档市场的影响和对国内女装时尚趋势的影响却是巨大的，基本占椐了高档市场。同时国外品牌为了开拓更广阔的内地市场和占椐中高档女装市场，与国内品牌合作的步伐越来越快，市场竞争也越来越激烈。
男装市场分析：根据国家统计局2016年第五次全国人口普查公报，中国男性人口数量为65355万人，占总人口的51.63%，比女性的比例略高，由此可见，中国的男装消费者构成了一个容量不容忽视的市场。目前我国男装业的发展已具有相当的基础：男装企业拥有现代化生产设备，产品市场定位相对明确，质量比较稳定。继2016年11家衬衫品牌荣获中国名牌战略推进委员会评价的“中国名牌”后，2016年又有12家男西服品牌荣获“中国名牌”称号，我国男装产品实物质量的发展已达到一定的水准;品牌集中度较高、产业集群化发展速度较快;企业生产经营向系列化、休闲化、国际化、多品牌、多元化方向发展，企业投资领域不断扩大，企业间资源整合周期缩短;企业注重利用品牌效应，建立产品跨地区、跨国市场营销网络。由于中国男装市场品牌发展起步较早，相较于其它服装成熟，但由于各地新品牌层出不穷，因此竞争仍异常激烈。前十名品牌占据全国几乎50%的市场，前三名：雅戈尔、杉杉和罗蒙市场地位相对稳定，其中雅戈尔市场优势明显，市场综合占有率超过10%，其他品牌的市场综合占有率较低，大多在1%和2%左右徘徊，且相互之间较为接近。
2、年龄段细分
国内成年服装年龄段分类基本为：18-30，30-45，45-65，65以上。
18-30：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，该年龄段人口在1.8亿左右，其中女性人口略多于男性，与中国总体人口男女比例相反。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚，追求流行、个性，敢于尝试新事物，容易接受各种新品牌。该群体中很大一部分容易冲动购物。是目前服装品牌最多，竞争最激烈的细分市场。
30-45：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体，该年龄段人口在3.3亿左右。该群体是消费群体种经济基础最为雄厚的群体，有较强的购买欲望。但该群体大多数人的人生观和价值观已相对成熟，因此对风格、对时尚有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低，购物理性居多。有相当部分品牌定位于此细分市场。
45-65：该年龄段的人口在2.7亿左右。该年龄段的消费群体事业有成，服装购买欲望一般，但对服装有一定的高阶需求(即品牌需求)。
市场上适合该年龄段的服装品牌较少，往往是有购买欲望时，却找不到适合的服装品牌，特别是满足该年龄段的女性服装品牌严重缺失，市场机会较大。
65以上：该年龄段人口在1亿左右，购买欲望较低，对服装的需求不是很强。对于该年龄段的服装品牌基本为空缺。
3、产品属类细分
我们将现有市场中主要服装产品的属类进行划分，他们包括：
商务正装系列
商务正装系列包括在正式商务活动及高级商务会晤期间所穿着的商务服装，包括如西装(套装)、燕尾服(宴会装)等类型的服装系列。此类服装代表着经典、非凡与高尚，被誉为“衣着贵族”。此类服装的市场需求量一定，价值较高。 高级时装系列
高级时装也被人称之为“明星服装”，因为这类服装往往价格高昂，诸如各类时尚晚宴及高级典礼之中进行穿着。此系列服装以奢侈、豪华为设计特点，大多以纯个性化(即个人订制)订购为经营模式。
周末休闲系列
在周末休闲的服装系列中，还可进行细分，以现今市场中所出现的休闲类型大致可分为：大众休闲(如佐丹奴、班尼路等)、运动休闲(如国际的耐克、阿迪达斯、李宁的专业运动休闲、Lacoste的网球休闲、Wolsey的高尔夫休闲等)、时尚休闲(如ONLY、VEROMODA 等)、户外休闲(如Paul Shark的海洋休闲、JEEP的野外休闲等)等。虽然休闲品牌领域的竞争者越来越多，各个品
牌开始将原有品牌的着装领域进行延伸，并将一些具体的生活或娱乐概念符之其上，使之更为形象也更加容易被消费者所接受。
“新正装”系列
随着“知识精英族群”日益成为都市社会的主流人群，品味休闲、人本与自然的双重追求成为时尚，大量生活化正装、休闲化正装、时尚化正装、商务休闲装的出现，跳脱了传统正装或休闲装的领域，这些都可以统成为“新正装”系列。正装休闲化已经成为了近年国际服装市场的一大流行趋势，“新正装”概念正是近年来在这一潮流趋势下应运而生，其定位于“知识精英族群”的社会主流人群，着力营造出一种品位休闲、人本与自然的双重追求时尚，为男/女士提供了一种8小时以外同样可以展示自己魅力的选择。尤其是商务休闲系列是近几年国际消费市场中越来越推崇的着装方式，即能够在一般的商务场合进行着装，也可以在八小时外着装，可以更加放松的享受工作和生活，因此，也越来越受到多数白领和成功人士的喜爱。由于“新正装”继承了正装和休闲装的双重元素，已经成长为一种独立的衣着文化， “新正装”的主导消费群体都是各行业的青年才俊，包括技术型、知识型艺术型等知识精英族群，而且这个消费群体正在迅速的扩大。
三、运营分析
服装品牌目前主要为两种运营模式：走大众品牌和走专业品牌。两种运营模式在设计、生产、价格、渠道和促销上有着根本的不同。
大众品牌分析
设计、生产：国内大众服装品牌在设计上主要以满足主流大众的整体需求为主;在生产上以大规模定制为主。
价格：目前国内大众服装品牌主流价格主要集中在中低档;价格在中高档的基本为正装和时装品牌;国外进入国内市场的大众服装品牌较少，进入的也基本上也集中在高端。
渠道：目前大众服装品牌行业流行的渠道方式主要为：自营型、加盟型及代理型，三者之间的关系在于合作经营者与企业之间的紧密程度：自营型的营销方式对于企业而言控制更加紧密，而且在管理上可以企业的意志而转移，管理阻力较小，但相对而言在经营的成本上则会较高;代理型的品牌营销渠道管理方式，则需要企业的合作伙伴具有较强的品牌营销及管理意识，且在经营地区的经营网络与背景优势上要求较高，双方之间的合作紧密度依据产品在市场中的盈利表现而定，企业对代理者的管理较弱，多是指导与辅助关系;而相对于加盟型的营销
合作关系，则是自营与代理之间的结合体，其中即会有企业方的资源及资金投入，也会相应的借助合作伙伴的区域优势进行营销推广，但在加盟型的渠道合作关系中，需要企业具备强大的品牌管理能力及市场形象的创建能力方可为加盟者提供更为持久的经营动力。在营销地点的设置中，还可细分为商场型营销、专营店营销及k/A(专指连锁超市及大卖场)群体营销。在大中型城市中，消费者在购买高价值的服装时多会选择信誉较高与形象较好的商场进行购物，对于服装品牌产品而言商场能够提供更为充足的消费群，也可以通过商场的信誉与形象提高品牌的号召力与影响力，但是毕竟“僧多粥少”，商场的经营面积有限，商场在城市中的数量也同样有限，这就造成了众多品牌“竞争上岗” 的局面，所以也就造成了：虽然商场产品销量很高但却并不盈利(经营扣点高、资金周转慢、管理效率低以及经常出现“暗箱”操作的黑色成本支出);
而服装品牌的专营店营销方式多出现在城市商业密集地区的街边或是以专厅形式出现的商厦(城)中，专营店营销形式的设立能够更加体现品牌的形象表达力，也可以通过独立的展示空间对品牌文化以及产品风格进行独立设置，因此也有的企业将专营店向更大规模的方向发展，如所谓的旗舰店或中心店形式。而K/A群体营销则更加适合。
服装业消费市场需求调查二
袜子是每个人的必需品，并且更新周期短，所以市场巨大，国内袜子的生产与销售也是逐年大幅上涨，但是由于国内众多袜子产品无规划、定位欠清晰、品质不稳定、设计无章法，同时随着消费者需求不断增多，这个有着巨大的市场前景的行业还需要不断与时俱进。
一、主要产品分析
提到袜业，首先要说到中国袜业的十大品牌：浪莎、梦娜、 耐尔、 振汉、 情怡、丹吉娅、 宝娜斯、步人、 即发、 芬莉-芬那丝。不同的产品在争夺市场份额的同时所采取的战略也会不同。
1、多元化战略。品牌是产品的灵魂，所以也就是这几大品牌占据着中国袜业市场近50%的江山，更值得一提的是浪莎，它占据了32%的市场份额，到2016年就有1000家专卖店，5万个网点，主要以针织类棉袜为主，其产品也是覆盖男女老少、春夏秋冬的一百余个大类几千多个品种，价位也是从低到高，各种层次都有，其采取的是多元化、规模化战略。
2、个性化战略。能与浪莎挣一席天下的梦娜则采取的是另一种战略，产品针对性强，突显高贵、优质、舒适的生活，另外突出特色，特别是它的一款针对孩子的袜子，主题以休闲环保，从设计、颜色、感官着手，取得了很好的市场效果。在市场方面，梦娜年销售超过7亿。其价位主要以中高档为主，8—30不等。
3、以技术为依托。耐尔是这里面的典范，其将“莱卡”、“COOLMAX”等新型原料用到袜子生产当中，取得了很好的效果，棉袜系列、丝袜系列都取得了很好的口碑，因其高技术也使得它走的高档路线，所以耐尔的袜子主要市场是国外，16年其销售额就冲破6亿。
4、以设计取胜。这几年丹吉娅不断深受消费者的青睐，特别是学生，其主要原因还是其独特的风格还有精心的做工，使人有一种舒适、放松感。其材质主要也是质量上乘的面纱线绒。其校园风格的长筒袜更是引起一股时尚的潮流。其价位以低中档为主，在4-20不等。年销售额达1.7亿。
5、精准的目标定位。这里说到的不是十大品牌之一的“索克思”，但是在目标定位这方面它的确值得大家学习。只做丝袜，而且材质是较好的天然丝袜，只针对16—30岁的年轻女性，高端价位，这样精准的市场定位也使其销售额每年以超过百万的速度增长。
6、依托品牌。比如运动品牌中的NIKE、李林、匡威、鸿星尔克等这些大家耳熟能详的品牌都主要是以其以有的品牌作为附属，这类产品多以运动产品为主，而且材质多是棉质。质量较好，价位也多是中高档，在15-90左右。这类产品因其品牌的影响力，销量也是相当可观，比如哦匡威的袜业内在16年的销量就突破3亿，这可是一个不可小瞧的数据。
二、市场分析
中国人均消费水平也是逐年以7.4%的速度增长，而且在16年中国人们用在服装类消费的比重占整个消费的10.2%左右，这是一个相当高的比重，而且这个比例也是在不断上升的。袜子作为必需品，广大消费者是需要的，据不完全调查，平均每个人袜子的更新周期是两个星期，也就是说平均一个人在一年在一年之内要消费36双袜子，这可是一个无比巨大的市场。而袜子的平均消费单价每双只在10元以内，这可是一个低水平消费，对于消费者来说，这个消费水平完全是可以承担得起，所以这个市场还有着巨大的开发潜力。
其实袜子这个市场也是可以细分的，包括区域细分，对于北方来说，天气比较冷，风比较大，那么就应该以厚袜，长筒袜为主，而南方天气较热，蚊虫较多，就应该以吸汗去臭的棉质袜内和弹力锦纶的较适宜。特比是在16年服装类消费价格呈现了西部比中东部增长要快，农村比城镇要快的特点，所以可以针对这个特点，重点开发重点市场;还可以针对不同年龄层次开发和销售不同类型的袜子，比如老年人喜欢复古的，特别是那种很粗的麻类袜织品就很是被老人喜欢，而这种袜子在市场上却是相当少的，这却是一个市场空白;当然还有消费者消费等级细分，个人觉得国内的高端的袜子市场应该发展空间很大，像美尔雅西服、鳄鱼牌皮鞋等等都有针对高消费层次的人，但是却没有一款专业这类人士的袜子，从某个角度来说，不管是衣服，鞋子、还是袜子，应该是属于同一类消费，所以这一块的市场还没有完全的开发。
三、消费行为分析
1、价格因素
价格毫无疑问成为消费者购买产品的主要原因，当消费者在购买同类产品的时候，比较最多的就是价格，也就是性价比，当然越便宜的东西越是别人细化买，但是不是所有的东西都这样，其实随着人们的收入水平的提高，消费观念也在变化。时尚网的一个调查显示：在十年前，袜子的市场平均单价只要几元钱，那时十几元以上的袜子根本是很少有人问津的，但是十年以后的今天，袜子的价格区间已经发生了很大的变化，路摊十元几双的袜子几乎有很少人去光顾，这就是人的消费观念在变化。当然价格还是人们最热崇考虑的，从一项调查显示就可以得出这样结论的，一双袜子的市场售价在1-4元的销量占15.3%，4-10元的销量占64.6%，10-30的中档消费的销量占18.2%，30以上的高端消费的销量只占1.9%。
2、质量因素
除了价格，消费者考虑最多的就是质量，不要小看一双小小的袜子，消费者不仅要看其外形设计，最关键的是要看其材质和功能，吸汗、防臭、耐磨、暖和、透风、软和、舒适等等。路摊上的袜子虽然价格很低，但是还是只有很少的人去买，为什么?就是因为质量，虽然便宜，但是穿着不舒服，达不到自己想要的那种效果。顾客在购买袜子的时候，都应该注重袜面与袜跟的比例、选择袜口密度大的袜子、选用针织较细的袜子、还有一双袜子要进行拉伸看是否配对，一般每双间不应大于0.5cm。
3、消费者收入水平
2016年家庭人均可支配收入状况
4、营销决策
还有一种营销消费者行为的就是企业或商家所采取的营销模式，很多时候当强大的外因驱使消费者不需要首先对产品产生强烈的感情或想法就去购买时，行为影响就产生了。在这种情况下消费者不必经过理智的决策过程或依靠某种情感来购买产品或服务，而这种时候促销等手段直接导致消费者不去考虑更多的因素就产生了消费这个过程。
5、经营因素
经营因素又称服务因素，是指经营上或服务上能引起消费者产生特殊的感情、偏好与信任，使之习惯于前往该店购物，或吸引一些顾客慕名前来购买的一种因素，即惠顾动机，这种行为的驱使来源于：A、商店经营地段适合消费者购买地点的选择，经营商店处于闹市或交通便利的地方，这有利于顾客的购买，同时也影响消费者的购买心理。B、经营有特色的商品或品种齐全，使顾客有充分挑选的余地。C、经营环境与商品陈列十分整洁、明亮、使顾客感受清新、悦目而舒适。D、商店的服务项目多，处处为消费者着想，事事方便顾客。E、遵守商业职业道德，讲究商业信誉，出售的商品货真价实，退换方便，售后服务完善，使顾客充分信任。另外就是导购员的服务礼仪与质量也影响消费者的行为的产生。
四、价格敏感度分析
消费者价格敏感度影响因素分析在经济学理论中，消费者的价格敏感度表示为顾客需求弹性函数，即由于价格变动引起的产品需求量的变化。一般来说，影响消费者价格敏感度的因素主要包括三大类：产品因素、公司营销策略和消费者个体因素。
1、替代品越多，消费者的价格敏感度越高，替代品越少，消费者价格敏感度越低。对于袜子，所能替代的商品较少，虽然市场也出现很多连裤袜，但没能从根本上替代，所以袜子是属于价格敏感度低的商品。
2、产品的重要程度产品越重要，消费者的价格敏感度越低。当产品是非必需品时，消费者对这种产品的价格不敏感。每个人都要穿袜子，这就足以说明袜子的重要程度高，价格敏感度低。
3.产品本身的用途多少产品用途越广，消费者价格敏感度越高，用途越专一，消费者价格敏感度越低。袜子除了穿了似乎再很少有其他用途，所以价格敏感度较低。
综合袜子本身这个产品，应该说是价格敏感度较低的商品，是生活必需品，但是有的时候它又是价格敏感度较高的商品，那就是从产品的品牌、材质、设计等去界定了。
五、建立袜子类BtoC网站的可行性分析
(一)BtoC网站解释
电子商务模式中的一种，全称是Business to Customer，是电子商务按交易对象分类中的一种，即表示商业机构对消费者的电子商务。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主，主要借助于Internet开展在线销售活动。B2C即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境——网上商店，消费者通过网络在网上购物、在网上支付。
(二)中国网络销售发展概况
中国互联网络信息中心(CNNIC)发表了的第21次中国互联网络发展状况统计报告，该报告显示，截止到2016年底，我国的上网用户总人数为2.2亿，在过去一年内有过网络购物经历的网民人数占比已到2016年底的65.4%;网民使用在线支付占比已由2016年6月的12.54%上升到2016年底的66.3% ;我国网上商店总量已经超过10万家，互联网上展示的商品总数约为5000万件。其中广东、北京、浙江和上海的网上商店数分别占到全国总数的23%，13%、12%和9%，福建、四川、江苏、山东四省网店合计数占全国网店总数的22%。
(三)网上商品销售概况
目前，我国互联网上展示的商品总数约为2000万件，据调查显示，中国现阶段用户上网选购的商品仍集中在书刊、音像制品和电脑产品等容易配送的非生活必需品。而传统行业商品如医疗保健、服装、体育用品和生活家居用品及服务等所占比重还比较小
(四)袜子类网络购物优劣势分析
优势：与传统购物相比，网络购物所能展示产品的空间大;没有时间限制;购物成本低;商品价格低;网络商店库存小，资金积压小;商品信息更新快，而且容易更新;商品容易查找;网络商店服务范围广;企业启动网络购物服务的成本低等优势。
劣势：这其中就包括信用度问题;银行卡支付问题;网络安全问题;配送问题，对于袜子不像书刊音像产品等，可以直接通过视觉、听觉等去感知，而袜子在网上最多只能看到其外形，对于其质量、型号、质感、舒适度等等都不能让消费者直接去感知，这在一定程度上降低了消费者的消费兴致。另外网络购物的消费者还是远远低于传统购物，特别是网上品类繁多袜子，让顾客会有些眼花缭乱，也不知道什么牌子的好，而袜子的价格本来就属于低价格，顾客宁愿多花一点点钱去商店去买，而不会花太多的时间去网上买两双袜子。
七、结论及建议
综合以上分析，可以得出以下结论：
1、人均消费水平不断提高，对于穿袜子的讲究和档次也是在不断提高
2、袜子是必须品，有着无比广阔的市场，特别是中西部和农村市场，发展势头强劲
3、袜子是属于小商品，虽品目繁多，但真正能让人们随时都叫的出名字的好品牌袜子相对很少。
4、影响顾客的消费行为有很多，价格很核心，但是对于像袜子这种大众消费而价格敏感度较低的商品，价格绝不是唯一的。
5、网络购物是一个趋势，虽说有其劣势，但是对于袜子类网络购物也不能不分享这样一个蛋糕。建立袜子类BtoC网站从长远看也是可行的。
综述结论给出以下建议：
1、如果是做实体商店，可以选择中西部和农村市场作为主要市场，产品可以涉及到各个类型和档次。
2、如果建立袜子类BtoC网站，开网络购物店，则要做好以下几点：
A、其网站要有针对性，网页设计具有自己独特的风格;
B、网站功能齐全，应能让购物者在网站上解决所遇到的问题;
C、网站结构简洁，使购物者操作简便，点击次数少;
D、商品展示专业、规范、商品介绍行文规范，用词准确;
3、网络店袜子建议代理销售中高档袜子和品牌度高的袜子类产品，因为只有这样才有专业度和利润率。
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