❶ 台湾无骨鸡柳在哪里加盟
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺:
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格,脂肪含量10%以下;食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售;香辛料、小麦粉为市售,复合磷酸盐为分析级,浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉100kg,冰水20kg,食盐1.6kg,白砂糖0.6kg,复合磷酸盐0.2kg,味精0.3kg,I+G0.03kg,白胡椒粉0.16kg,蒜粉0.05kg,其它香辛料0.8kg,20928天博鸡肉香精 0.2kg,21067鸡肉香精 0.01kg。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整:香辣风味加辣椒粉1kg,孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
❷ 品克鸡柳是怎样加盟的,介绍详情
品客鸡柳倒是没大听说过。感觉周老板鸡柳还可以。他们老板好像做鸡柳加盟很多年了,没有加盟费,无非是花点小钱到他们那里买鸡柳配料,现在鸡肉的价格很低,所以加盟鸡柳的利润还是很可观的。
当然,无论是加盟周老板鸡柳,还是做其它小生意,建议注意以下几点:
首先看一下公司的实力和信誉度,最好去实地考察一下。
他们是拿鸡柳当小吃呢,还是带到家里吃?不同的客户群体要有不同的经营策略。
无论加盟哪个公司,要看它们能提供什么样的服务。
鸡柳的口味怎么样?如何让客户重复购买是关键。
可以去实地考察一下,自己综合判断,毕竟网络上说的再好,不如到他们店里看一看。
❸ 如何加盟烟台同享达(鸡柳骨肉相连)费用如何
这是个骗子
我去过她的工厂
在我们小区外面以前的时候有过一个女的在做
后来就不干了
说是受骗了
他们工厂很脏
加盟之前说的很好
交钱以后就完蛋了
慎重
❹ 独一锅鸡柳加盟,怎么加盟
原料大体包括17公斤周老板无骨鸡柳腌料(56元/公斤),2公斤炸鸡腌料(56/公斤),84公斤周老板鸡柳面包糠(6.4元/公斤),2500个左右的纸袋(6分钱/个),4公斤鸡柳外撒料,2公斤甘梅薯条外撒料,4公斤炸鸡裹粉,料盒料盘一套。到时候会有进货单
❺ 我是农村的一位餐饮服务者,不知道如何加盟海城的秦氏鸡柳急求高人指点。
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❻ 炸鸡柳加盟费多少
炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。不过,从现在的市场情况来看,炸鸡柳更多的已经被用来当做小吃,目前市场上已经有不少的加盟品牌,加盟费基本不高,在2-5五万元左右,具体要看实际的做的情况。