㈠ 安井鱼丸
福建安蚂歼中井食品股份有限公司创建于2001年，经过十改纤多年的不断发展，公司在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州分别建立了生产基地，现已成为国内最大的食品企业之一。目前闷山公司年生产10万吨冷冻食品。
好产品自己会说话的，好不好吃自己买点来吃就知道喽~ 呵
㈡ 安井鱼丸为什么别人卖价比我进价还低
首先有可能是他们的进货渠道跟你不一样，质量不同，所以价钱就不一样，其次，他们也有可能是赔钱赚吆喝，就是前滑低于进橘闷价卖。圆悔弯
㈢ 福州最正宗的鱼丸应该去哪里买
福州的鱼丸店比较多，本人认为在福州仑山区朝阳南路(现改名港头路，目前在拓宽)往三高路方向在快到出口处有一家鱼丸店(连江绾头人开的)。念雀现场可以看到他们怎么做，用什么料。
鱼丸用鱼肉加地瓜粉成浆制成，分有馅、没馅。鱼丸好坏在于用料，市场卖多是沙鱼制成，也有鳗鱼，没鱼时也有人用过带鱼，好鱼做出的鱼丸肯定好，如马鲛鱼或更好的鱼;地瓜粉一定要正宗的，因为有不正宗如加入其它的粉。
鱼料与地瓜粉配比很关键，在打浆时加入盐和水，加水配比还得看鱼类、鲜度。
早年卖鱼丸多挑担走街窜巷，鱼丸担主要在前面有炉、在中间、上面呈八角形有围栏，内排各种调料，后面水桶加汤用水，洗碗用水。
我的同学从他爷爷的爷爷就是做鱼丸卖，店铺开在福州南门城门边，现在传他三兄妹他，福州城里各大酒楼都在他家拿鱼丸。现在福州鱼丸店太多，好的还是有几家。
福州是中国鱼丸之都，其“鱼丸文化”有着近千年的 历史 底蕴，影响甚远 。全球最大的鲨鱼丸和最大的包心鱼丸就诞生于福州，该地区生产的各类鱼丸占全国35%以上的市场份额，知名度传遍于海内外，特别是美国和马来西亚地区。在国内的其它省份（包括港台地区）生产的鱼丸，有时侍兆也打着“正宗福州鱼丸”的旗号进行销售，可见福州鱼丸深受老百姓的喜爱。
而在福州当地一直流传着“无鱼丸不成席”的俗语，说明鱼丸在福州风味小吃里，占据着极其重要的地位。很多外地游客来福州游玩时，都会询问“正宗福州鱼丸”要去福州哪里吃？事实上近现代后福州鱼丸种类繁多、口味多样化，如老城区的 永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼汤和湾边杨家鱼丸等等 都是知名度较高口碑较好的老店，都可以吃到相对地道福州鱼丸。
当然，有的人可能会说这几家老店吃过，味道一般（或还好）算不上正宗，实际上这几家老店做福州各类鱼丸是非常正宗的，由于经济大发展城市物价疯涨、租金和人工也在上涨，很多老店控制成本的同时，会出现口味上的偏差，这也是情有可原的。这其实也是福州老城区鱼丸口碑不如县域的主要原因之一。
而在福州府县域下面，口碑较好的鱼丸有：福清乳清鱼丸、连江黄岐鱼丸、长乐梅花和漳港鱼丸，这些地区临海，做出来的福州鱼丸相对而言比较传统也比较鲜美爽口。
特别是当地农村办酒席的时候，你不仅可以吃到非常与众不同的福州鱼丸，连福州各类 美食 佛跳墙、荔枝肉都要比酒店来的鲜美好吃，这其中主要原因还是因为城市和农村物价上和食材上的不同导致，所以很多时候想要吃到纯正、传统的当地美味，多走访农村而不是城市，这个情况实际上全国基本上都一样。
事实上在福州老城区的一些老巷子里，有时候也能吃到非常爽口的街边鱼丸，都是一些上了年纪的大爷大妈在卖，也是非常实惠地道。鱼丸外壳质地十分的细腻而且富有弹性，再配上馨香的馅料，回味无穷。
我们身居外地的虎纠（福州）人吃鱼丸…一直就是一种奢望，老家人用顺丰空运成本太高，只限于年节等重大节日，恋祖思乡的情结，鱼丸似乎是最好的传递方式，但是成本偏高也只能望“丸”兴叹，后来福清人勇于拓展市场，把安井鱼丸做得大江南北到处都是，远在异乡也能时时品尝到家乡的 美食 ，不能不感谢福清人…有咬劲儿，有鱼香，有馋人的喷香肉馅…福州人做鱼丸汤一定要放虾油（又叫鱼露）做调料，重在一个鲜字当头，别的调味品都弄不出来虾油的鲜味儿来，再用碎芹菜点缀一下，一碗上品的鱼丸汤就OK啦！
美中不足的是，近几年的安井鱼丸有点萝卜快了不洗泥的跌势，鱼丸的鱼少了淀粉越来越厚，让传统鱼丸在安井品牌变得难觅踪迹，渐渐地吃鱼丸的兴奋就远离我们一家的唇齿，有衰退就有兴起，有一次在一家火锅专营店里我发现一款福州海欣鱼丸，试了一试果然是老福州的味道儿，希望海欣能始终如一地遵循老福州的味觉！
儿时的记忆：办酒席厨师打的鱼丸，最ok。现在连冮还有，福州街头店，那个差远了！
看各人口味，喜欢Q的鱼肉厚实的有大福兴、交通路、吕氏传统等，或者一些海鲜店的连江鱼丸都不错，注意鱼丸外表颜色要乳白色偏青色不好，按下有弹性，闻起有些许鱼腥味但不是腥臭味，表皮粗糙比光滑好。总之，好的鱼丸抓在手上感觉厚实并且细腻柔软！
个人仔谈早不推荐永和鱼丸！
我是真正本地梅花人，出国三十年美国鱼丸福州鱼丸都是挂羊头卖狗肉的，前几天才在三坊七巷才吃的，吃一口一碗都掉丢，里面都是面粉白白嫩嫩的，简直一点咬劲都没有，如果里要想吃好吃的鱼丸来梅花鱼丰鱼丸吃一下就知道了。
福州虽然比不上北京上海等大城市大，但是，福州各区县市也算我国中等省辖市。因此各地口味有不同，都要满足人们的适口和味感。所以说这就要求买鱼丸的客户，你要去走走，看看，那里的鱼丸适合你的味道和口感？那里就是你认为的好鱼丸。
本人买过很多鱼丸，有时候下去黄岐当地买的也不好吃，在福州市区达明新村对面有一家（在菜市场）的鱼丸很好吃，尤其是鳗鱼丸。
没有什么正宗鱼丸了，基本用渔粉，少许的鲨鱼肉了，我敢说福州没有一家自称正宗鱼丸店说渔粉跟鲨鱼肉比例7比3，不服抽查拿去检下！
我是福州人福州最纯正鱼丸应该属于连江黄屿半岛、如果说黄岐半岛人做的鱼丸送你一二斤、那你吃了让你大开口福、我走遍福州六区七县没见过有连江黄岐人做这么好吃鱼丸。
㈣ 安井鱼丸一袋有多少个
您好！一袋安井鱼丸有35个，根据嫌伏简安井鱼芹裤丸的官方网站厅喊显示，一袋安井鱼丸重量为90克，每个鱼丸约为2.6克。
㈤ 安井鱼丸是用什么鱼做的
鲨、没闭鳗的鲜鱼肉。安井鱼丸是福建安井食品股份有限公枯手裂司经营的产品。安井鱼丸制作采用鲨、鳗的薯野鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹煳状。
㈥ 安井的鱼丸怎么样
安井鱼丸，是以伏猛鱼肉斩茸，加佐料或包馅挤成小丸子，入水煮熟而成，营养丰让汪富、味道鲜美，品尝过的人无不赞不绝口，品牌口碑均属一流安井鱼丸产自福建安井食品股份有限公司，公司创建于2001年，经过十多年的不断发展，公司在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州分别建立了生产基地，现已成为国内最缺滑桥大的食品企业之一。
㈦ 安井鱼丸
安井福州大鱼丸总共有三种包装：480g*24袋装福州大鱼丸、480g*20袋装福州大鱼丸、3kg*4零称大福州鱼丸， 希望对你有帮助！
㈧ 安井鱼丸是哪里产的
安井鱼丸隶属于福建安景食品有限公司，经过近20年的发展，它拥判顷有相当丰富的食品管理经验和完善的管理体系，并已成功成为上市公司。安井鱼丸依托公司雄厚的背景，不断的探索和发展，不断扩大品牌誉搏规模。安井鱼丸秉承“传播品牌、传统小吃、健康、中国食品”的经营理念，在掘虚陆激烈的市场竞争中占据一席之地，在过去的几年中取得了健康稳定的发展。
㈨ 安井鱼丸优点
营养丰富、味道鲜美、食用方便。
安井食品是国内最大的冷冻食品企业之一，先后荣获农业产冲哪业化国家重点龙头企业散好码、全国主食加工业示范企业、全国工业品牌培育示范企业等荣誉。安井一直走高端鱼丸路线，坚持用好料做好丸，为消费者提供营养美味的好鱼丸。
在速冻火锅料制品行业中，安井的营收规模遥遥领先，这一切都源于背后强大的科技力量，面对一颗小小的安井鱼丸，不曾想它的身上含有如此多的技术含量。科学技术不仅能让美食快速量化生产，还能让速冻食品更加安全、营养、放心。
安井鱼丸的原料及特点
安井鱼丸精选纯净无污染水域8—28cm黄金生长期的活力鱼鲜为原料，如金线鱼、铜盆鱼、狗母鱼、红娘鱼、红角鱼等。
捕获后加冰覆盖并迅速运至岸边进行加工，以保证原料的鲜度和口感，让每一颗鱼丸都有近乎原生态的美味与营养，低脂高蛋白，轻咬一口、鲜嫩爽滑，绵软又劲弹。让您回味无穷、吃了还想吃。
安井鱼丸的制作和食用方法
安井鱼丸是一种包心有馅的特色食品，主要采用了鲜鱼肉作为原材料，剁袜基成鱼丸酱，后分次加入盐水，干淀粉调和，搅拌成糊糊状的鱼羹。里面的馅料的原材料是猪五花肉，剁碎加入虾干。
安井鱼丸使用的材料都是优质的，本身就具备了一定的香气，所以在烹饪方面可以很简单，比如鱼丸汤的做法就是将鱼丸煮熟，然后放入到调好了佐料，加入了麻油，虾油的高汤中就可以吃了。
㈩ 安井鱼丸有哪些品种
安井鱼丸（普通鱼丸），安井爆汁小鱼丸，安井福州鱼丸，安井闽南脆丸（鱼肉制品），安井仿墨鱼丸。
安井鱼丸，是以鱼肉斩茸,加佐料或包百馅挤成小丸子,入水煮熟而成,营养丰富、味道度鲜美,品尝过的人无不赞不绝口
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一，品牌问口碑都是一流的，好念价格当然也不例外。
(10)安井鱼丸加盟电话扩展阅读：
根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必闹袜悔要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。
有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。
不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，液正尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。秦始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为“氽鱼丸”，也就是鱼丸。