❶ 在天津哪能吃到正宗的灌汤包
天津较为正宗的灌汤包馆有：
源记蟹黄大汤包，地址，宾馆西路西园西里38门104号。汤汁浓郁，味道纯正。成记灌汤包，地址，大沽南路953号，土城地铁站。汤汁肥而简铅不腻，味道鲜美，好评如潮。新龙袍蟹黄汤包，地址，黄河道58号，建设银行旁。汤包制作拦侍好精致，味道纯正，价格优惠。尚香蟹黄汤包，地址，东北角东门外古文化街内。天津老字号，品味纯正。上海老晟春汤包馆，地址，第一大街MSD绿油天地负一层香禾米线内。皮薄肉嫩，汤汁鲜美，手谈芦艺精湛。
❷ 天津灌汤包小笼包的做法小笼包子怎么做小笼包加盟小笼包子
概述：小笼包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、油条等。 天津灌汤包 是大众快餐的优秀项目 一斤猪肉可做成90-100个包子 具有成本低 价位宜 汤汁鲜浓 灌汤流油 味道鲜 小笼包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、油条等。 天津灌汤包 是大众快餐的优秀项目 一斤猪肉可做成90-100个包子 具有成本低 价位宜 汤汁鲜浓 灌汤流油 味道鲜美 香而不腻 深受广大消费者喜爱 是开店盈利的主打品种 天津包子 是传统的中华名吃 由专业名师传授正宗天津包子技术 包子造型像菊花一样美丽 其风味特点是选料精良 皮薄馅大 口味醇香 鲜嫩适口 肥而不腻 有很高的知名度
虾仁三鲜包子 是天津包子中的上品美食 海鲜加山珍 高品位 顾客吃上一口 鲜美香溢 真享受 好口福 素三鲜菜包 清香开胃 特点是包子表面洁白 馅心绿中生翠 其色 形 味三者俱佳 白菜素包子 玉白生香 清香利口 采用中药香料配制 为广大素食人群推崇 水煎包和煎饺 是包子深加工的一个品类型 荤素搭配 色泽金黄 诱人食欲 梅菜包子 特色品种 绿色食品 清香上口 百吃不厌 上等品位 吃上一口大饱口福 有此品种可提升包子店的品位 包子项目的五大优势： 投资小风险低 不到万元面可开店（不包括店面租金） 大众快餐 顾客花三到五元可吃好吃饱（比其它快餐便宜）
一年四季无淡季 生意月月火（天天赚钱）
携带方便，包子可以买回家吃 坐车吃 走路吃 工地吃 是快餐中最便捷的食品 同时也节约了店面的座位 大约占百分之60的顾客是将包子买走吃 有的包子店只做窗口销售 节约了房租（其它快餐比如拉面米线做不到）
最主要的是酷味培训技术高于市场上的水平 包子造型可称艺术经典 味道鲜香不腻 顾客回头率极高 人们常年排队购买 （可以拿其它品牌的包子来比尝）
学期为5-7天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
❸ 天津灌汤包跟狗不理有什么区别
天津灌汤包跟狗不理的区别：
1、材料不同
灌汤包：主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。
狗不理：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱62．5克，香油60克，味精少许，碱适量。
2、特色不同
灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
3、历史文化不同
灌汤包在北宋都城汴京的餐饮市场中已有售卖，称作“山洞梅花包子”，是当时72家正店之一“玉楼”的招牌，外形有“提起像灯笼，放下像菊花”之称，传统采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。汤汁是由皮冻中来，皮冻入馅时是固体，遇热便融化成为浓汤。
灌汤包江南称之为汤包，据说是由北宋经历靖康之变后，随北宋王室传入南宋都城临安的，又称“灌浆馒头”，为当时著名的市井小吃。到了明、清时期，江南淮扬一带的蟹黄汤包已经享有盛誉，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，皮内富有皮冻制成的卤汁。
狗不理始于清朝咸丰年间（1858年），由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始，高贵友乳名叫“狗子”，他自幼居于天津，在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒，高贵友用3年掌握做包子和其他面食的手艺，然后开办一家名“德聚号”的小吃铺，专营包子。
由于当时德聚号的包子色香味形俱佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“狗子卖包子，不理人”。“狗不理”便因此得名，而他所经营的包子也被称作“狗不理包子”。
❹ 大家帮忙推荐下比较有名的灌汤包品牌哟，我想加盟个灌汤包店
天津灌汤包口味挺好の，要说牌子的话，汇发祥的把
❺ 天津特色灌汤包加盟培训哪家好
灌汤包做法
1、猪肉切成小肉丁。
2、将葱花、姜末放到肉丁上一起剁。
3、剁至肉较碎时放两大勺酱油、两大勺料酒和半碗水。
4、虾去虾线剁成虾泥。灶配
5、将肉糜与虾泥放一起，核斗搅拌均匀备用。
6、猪皮冻切碎与肉糜放一起，加盐搅拌均匀。
7、取适量干面粉，用开水边倒边搅和。
8、将烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置隐氏指30分钟。
9、取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅。
10、锅中入水，将包子摆好，大火烧开后转小火继续蒸10分钟即可。
❻ 在市里面开个灌汤包包子铺，会赚钱吗
一般会赚钱，不回亏本的，但是比较累。最好靠近上班族，如高科技园区。大学城，如长沙大学城。现在的灌汤包铺面很多，一开始大半年生意会很好，但是随着竞争激烈跟消费者对口味的追求（吃腻了），生意会慢慢减淡。所以，要开灌汤包，加盟连锁，口味多样性，很重要。
❼ 灌汤包培训哪家最好
有 一 句 话 是 学 包 子 来 天 津，到 天 津 找吕记。 一 定 是天津吕记汤 包了， 我 是 辽宁 的 我 是 20 1 4年 在 他 家 毕业 的， 现 在店 开 的很好，今天没事 在 网 上 逛 一下， 回答一 下这 个 问题 ， 就 算 是给 我 的 母校天津吕记和 吕 老师 做 一个宣 传 ， 也给 这个 提问题 的 人 指个方向 。 不 用谢 我 呀 ， 哈哈 。
❽ 天津灌汤包，灌汤包小笼包加盟，怎么做灌汤包
天津灌汤包子是风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。它为何有此特色呢？原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。
独特口味 神秘配方 美味园天津灌汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、猪肉、牛肉。鸡肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细，特别在制汤操作程序上创造了一整套独特的技艺。
❾ 想开一间包子加盟店，有哪些牌子可以加盟的呀
比较有名气的，有很多 狗不理包子，永丰包子，但是这些并不能够加盟，还有些大众品牌的，比如老台门包子，三利包子 这些都挺好的，比较符合大众消费，这些都可以加盟