㈠ 秘制大骨头里边放的碎料是什么
你的大姑蜜汁大骨头都根据自己的口味可以加上店说嗯，打料自己喜欢吃的多了，来添加自己的口味，自己喜欢就好。
㈡ 如何做秘制酱骨头的做法视频 美食教学大全 家似
主料
大骨头3块
盐
1小勺
黄豆酱
2勺
老抽
1勺
生抽
2勺
桂皮
1块
八角
1个
香叶
2片
葱
4段
料酒
10克
蚝油
1勺
姜
3片
白糖
2勺
鸡精
1克
辅料
年夜饭必不可少的招牌菜——秘制酱大骨的做法
1.
大骨头泡水，反复冲洗，去除血水。冷水入锅，加适量的料酒，葱姜，烧开变色。
烹饪技巧
自己灵活掌握时间，没有高压锅就普通锅制作，但汤汁和时间自己要掌握好