⑴ LOOK | 厦门，一个让人发胖的城市
· 记 录 深 圳 美 好 日 常 ·
2020.08
第7次集体出游
目的地“厦门”
距离深圳3.5小时
不出意外，又胖了
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PART 01
「我们吃完推荐的12家店」
3天2夜，我们走街串巷吃了几十家店，最后推荐这12家，整理成清单给大家。
01 · 本地人私藏热炒路边摊 ·
「第八市场无名大排档」
我们到厦门第一晚，就专程去八市吃大排档。这家小摊开了很多年，是本地人的私藏。所有食材摆在摊档前，想吃什么直接跟老板讲，档锋还可以让老板推荐搭配吃法。
推荐油炸鳗鱼苗、酸笋炒鸭胗、爆炒蛏子和炒鱼肚，我们7个人吃了12盘菜，231元，价格感人。晚上不用在意形象，穿着拖鞋去市场吃个大排档，太舒服了。
整条街的大排档一家挨一家。如果去吃的话，记得点一盘隔壁小摊的炒面线，镬气很足，没有碳水的宵夜是不完整的。
店名：第八市场无名大排档（每晚20:00后营业）
人均：35元左右
地址：思明区开禾路85号（定位“食为先”即可）
02 · 厦门排名第1的海蛎煎 ·
「莲欢海蛎煎」
38年老字号，藏在局口街小巷子里。因为上了《十二道锋味》和《宵夜江湖》，成为厦门必打卡小吃店。莲姨的海蛎煎形状松散，蛋香味和海蛎鲜味突出。这里还能吃到沙茶面、鱼丸汤等10多种厦门必吃小吃。
店名：莲欢海蛎煎
人均：26元左右
地址：思明区局 口街 局口横巷10号
03 · 70多年的烤肉小店 ·
「老思西沙茶烤肉店」
相传这家小店在局口街开了70多年，是很多厦门人的童年回忆。里脊肉串带着炭火香气，蘸着秘制沙茶汤吃。听店里的老婆婆讲，这个沙茶汤的配方是第1代老板林老先生从马来西亚带激粗回来的，跟厦门当地的沙茶风味不同，口味更甜。
用肉串裹满沙茶汤，放在烤面包片上，再配上一点附送的包菜酸，卷起来一口吃。再来上一瓶玻璃樽的可乐，是当地最经典的吃法。
店名：老思西沙茶烤肉店
人均：32元左右
地址： 思明区局口街132号
04 · 从小吃到大的“湖滨四果汤” ·
「黄记漳州四果汤」
因为开在湖滨中学旁边，所以也被附近从小吃到大的人们称为“湖滨四果汤”，至少开了10多年，也是早期就要排队去吃的小店。
不加刨冰的漳州四果汤是没有灵魂的，本地朋友说这家的做法很正宗，一碗里面加的料有大红豆、仙草、凉粉、阿达子（木薯粉做成的团子），还有一颗店里自己做的手工汤圆，8元/碗。
店名：黄记漳州四果汤
人均：8元
地址： 思明区湖滨三里9号
05 · 一碗鸭肉粥，卖了37年 ·
「浮屿大同鸭肉粥」
大同鸭肉粥是厦门特产，鸭肉粥店有很多，大多是24小时营业，做早餐和宵夜都很可。其中这家店因为太出名，2000年还专门改名为浮屿。现在的店址是第3次搬家，店面比以前整洁得多。记得配上一根油条，蘸进粥里裹一下吃最够味。
店名：浮屿大同鸭肉粥
人均：24元
地 址：思明区开禾路166号嘉英大厦
06 · 上了厦门必吃榜的沙茶面 ·
「四里沙茶面」
都说没吃过沙茶面，就不算来过厦门。如果只能吃一家，我会选四里。个人觉得沙茶面的精髓就是浓郁的沙茶汤头，我吃过的店里面四里熬得最好。
沙茶本身口感浓厚，挂在面条上，微甜带着微辣，还能喝到海鲜的味道。加料的时候我选了大满贯，50一碗，贵是贵了点，但能吃到灶头的所有食材：鱿鱼、鱼丸、猪肝、猪肠……一碗下去还是很满足的。
店名：四里沙茶面（四里总店行铅晌）
人均：24元
地址：思明区金榜路湖滨四里14-3号
07 · 闽南本地饮品专门店 ·
「石花杨桃清」
沙坡尾人气挺高的小店，专卖闽南饮品。对闽南人来说，石花是和仙草地位不相伯仲的存在。小时候一碗石花配上蜂蜜水就是解暑神器。一进店，就能看到桌上摆着的老板娘的各种腌货。本店招牌石花杨桃清，拌石花里加入一大瓣腌咸杨桃，喝起来咸甜交织，石花滑溜溜地进肚特别凉爽。
店名：石花杨桃清
人均：19元
地址：思明区大学路75-102号
08 · 古宅里的黑珍珠餐厅 ·
「大厝宅海鲜馆」
我们到达厦门的第一餐就在这家大厝宅，它是2018年黑珍珠餐厅，开在澳头村的闽南厝宅里，不少明星都来吃过。
主打闽南菜和海鲜，上菜速度快而猛。我们人多尝了很多菜，我比较推荐香酥芋泥、海蛎炸、同安煎蟹和鲜笋猪舌汤。菜码不小，建议人多的时候来吃。
餐厅所在的澳头村是厦门知名的老渔村，也曾是闽南著名的古渡口，古时还有澳头人驾帆船经厦门港到达新加坡。吃完饭，还可以在附近转转。
店名：大厝宅海鲜馆
人均：149元
地址：翔安区434县道与新奥路交口澳头村上施里10号之1
09 · 厦大旁的沙茶炸肉串 ·
「肉一串沙坡尾」
在厦大附近喝咖啡，店家老板推荐了这家肉串。走在大学路上，闻着味就能找到。同样是沙茶肉串，这家小店是炸出来的，一定要吃刚出锅、还滋滋作响的那种。
店名：肉一串沙坡尾
人均：13元
地址：思明区大学路80号
10 · 以数字命名的老牌大排档 ·
「遇龙868海鲜馆」
据说早期的厦门，老板会以自家街道编号给店命名，不重名又好记。如今厦门的老牌大排档依旧保留了这个传统。像出名的开元141、285蚝味馆，还有这家868。在厦门吃大排档，每家都有的酱油水煮鱼最考店家功夫。还有这家头牌的泡椒丝丁鱼，鲜滑的鱼肉带着丝丝酸辣，在厦门不多见。
店名：遇龙868海鲜馆
人均：116元
地址：思明区担水巷27-31号
11 · 抖音网红油条包麻糍 ·
「油条包麻糍·老林」
小分队碳水教父推荐的“碳水炸弹”，麻糍是闽南的传统点心，油条包麻糍则是最近抖音上火起来的网红小吃。鲜炸油条包着糯唧唧的麻糍，撒上白糖芝麻花生碎，碳水爱好者脑子里应该已经有画面了。
店名：油条包麻糍·老林（八市总店）
人均：9元
地址：思明区八市横竹路29号
12 · 不知道吃什么，就去这家店 ·
「临家闽南菜」
临家闽南菜在厦门有9家店，8家五星评价，1家四星半，地理位置也都方便。属于第一次来厦门想试试闽南菜，可以闭眼去的餐厅。菜单上福建各地的菜都有，口味不惊艳也不踩雷，很适合团餐。推荐翔安姜母鸭、鸡汤捞面线、小锅萝卜饭。
店名：临家闽南菜
人均：115元左右
地址：厦门各区基本都有分店
PART 02
「厦门咖啡馆打卡清单」
厦门的咖啡馆很出名，我们专门列了几家去打卡。喝咖啡，每一天。
01 · 厦门老牌独立咖啡馆 ·
「Barista Honor」
店名：Barista Honor
地址：思明区文灶街嘉禾良库六号仓6101号
02 · 邮局咖啡馆 ·
「Post & Cafe」
店名：Post & Cafe
地址：思明区大学路35号
03 · 厦门的小巴厘岛 ·
「二分之一咖啡馆」
店名：二分之一咖啡馆
地址：思明区曾厝垵曾山10号之1
04 · 沙坡尾街角小店 ·
「KUSA GOOBI」
店名：KUSA GOOBI
地址：思明区厦港永安街1-101号
05 · 古厝里的精品咖啡馆 ·
「里间咖啡」
店名：里间咖啡
地址：思明区盐溪街18号
06 · 平价精品咖啡馆 ·
「21 Gram Coffee」
店名：21 Gram Coffee
地址：思明区共4家分店
PART 03
「第7次集体旅行」
这是我们的第7次集体旅行，为期3天，一起吃了很多顿饭，去了很多地方，做了很多事。
「住了自带沙滩的度假酒店 」
这次我们住的是厦门万豪酒店，位于同安区，2018年开业，是一间岛屿风格的度假酒店。酒店大堂就可以眺望沙滩和海，客房大部分都是海景房。酒店有露天和室内恒温泳池，很适合度假。
「穿拖鞋去吃大排档 」
「第2届游泳比赛顺利闭幕 」
「凌晨2点的狼人杀 」
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“说好了要一起去很多地方，一起开开心心地吃下去。
所以明年的集体旅行，我们去哪儿？”
「 记录这座城市，用眼睛 」
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LOOK ∥ 思考题
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关于厦门，你还有什么故事分享吗？
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摄影 / 小分队全体
作者 / HUGO LEE
本文转载自 我们最可爱的深圳吃货小分队
第7次旅行 · 厦门
⑵ 厦门公司聚餐最好吃的餐厅好去处
春节 将近,不管是和公司领导同事还是和家里的亲戚朋友老同学,聚会吃饭总是免不了，但是去哪里聚餐就是个大问题了。下面是我为大家整理厦门公司聚餐好去处，供大家参考!
厦门公司聚餐好去处
临家闽南菜
沿袭了闽南民间传统菜式的临家，是一家不折不扣的土生土长闽南酒楼。临家每家店的环境都不错，店员服务也恰到好处，让人用餐时感觉很舒适。4-6人甚至大桌销没慎都蛮多，非常适合家庭聚餐和公司聚餐，菜式是闽南当地的口味，也是很多本土公司尾牙的选择。
原味全猪汤、香煎山地鸡、清蒸桂花鱼、泡椒鲜甜脆、滑嫩菌菇煲...这些具有闽南特色的菜肴既保留了传统的味道，又融入了创新的心意，这些大受欢迎的菜品怎么点都不会让人失望。
地址：环岛南路308号 / 官邸大厦之105-106号 / 金山路6号 / 源昌国际城 / 同集南路集美法院往北100米 / 乌石浦路三里七号 / 环城南路611号大唐世家三期 / 兴隆路635-5号大唐世家五期广场 / 翔安巷南路春江里87号
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：4001818666
鹭发美食大庄园
湖里察州美食之于湖里土著，名声最大的莫过于鹭发美食城。鹭发从1992年的路边小店一直到1998年的占地数千平的餐厅，几乎是所有湖里土著每年至少去一次的餐厅。鹭发美食承载着许多人美好的记忆，大部分70或80后土生土长在湖里的土豪们的婚宴都是在鹭发办的哦!家庭聚餐，年夜饭，很多人也会选择来这里。
鹭发美食荟萃中华南北味之菜肴，定位为闽台菜系，兼具粤菜专长，沪菜精髓。因为用料上乘，价位厚道，深受吃货们的喜爱。店内提供数百款精美小菜，烧卤味中西结合的营养菜品，适合四季口感，广东茶点、生猛海鲜应有尽有。
招牌菜如：椒盐猪手、豉汁鸦片鱼头、香煎银鳕鱼、铁板黑椒生蚝等，都是非常值亏敬得推荐的菜品，口味独特，在别的地方就是吃不到比这家好，真不愧是十几年的老店啊。
地址：海天路外口公寓22号(湖里建行公交站)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：0592-5658888
香遇巴厘泰国菜印尼菜餐厅
厦门最老牌的泰国菜印尼菜餐厅，号称“厦门印尼菜餐厅始祖”。是厦门为数不多的“银五星”餐饮商家，老板梁大叔是印尼华侨二代，他们家的手艺是辈辈祖传的，父辈曾在印尼做过二十多年的厨师。店内提供尾牙宴预定，喜欢东南亚菜的这里绝对是首选。
香遇巴黎一些招牌菜品在厦门也都是骨灰级别的美食，咖喱皇炒蟹、明炉青柠桂花鱼、泰式冻腌生虾、冬阴功肥牛汤...吃过的无一不是好评连连。听闻老板梁大叔为这次的尾牙 & 年夜饭还推出了新菜品，单是看着这些美腻的照片我就忍不住了!
套餐从 ¥998到 ¥3498都有，这就丰俭由人啦，不过「香遇巴厘」家的菜品是怎么点都不会让人失望，十年老店的底子都在那摆着呢!记得提前预定哦~
地址：莲花南路18号新中林大酒店1楼(莲花路口)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：0592-5138080
TRUE LOVE 餐 吧
提到真爱酒吧，厦门第一家真正意义上的慢摇清吧，在过去的二十年里，一直以独特的经营理念，为厦门的酒吧行业贡献着TA的魅力和智慧，成为酒吧娱乐界的翘楚。而就在2015年11月，真爱酒吧华丽大变身，升级为“TRUE LOVE餐吧”，以创意菜为主打的全新形式再一次出现在大家面前。
而在尾牙来临之际，真爱更是推出了四种不同的“年终尾牙宴套餐”，把意法料理和亚洲菜系巧妙结合，打造出“集食行乐”的一站式尾牙派对。
地址：厦门市筼筜路2-4号东卉花园A栋1楼
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：0592-5315666
龙禾料理
龙禾主打聚餐套餐，从2人餐到10人套餐通通都有，品种丰富，份量大而全，性价比高到没朋友!位于建发悦享中心3楼，商场拥有600多个停车位，免费停车4小时，妥妥的安置爱车没问题!
龙禾拥有独立的包厢，能够容纳6人到10人不等，除此之外，创意十足的金色鸟笼用餐区设计，同时能够容纳40人，办个尾牙宴，年夜饭，部门聚餐什么的，通通不是问题。
主打创意中华料理的龙禾有着日式的精致和法式的浪漫，是玩融合创新的好手。五个人吃了十三道菜，有鹅肝、有刺生，还有牛排，但是竟然只要 288 元，份量多到吃不完只能打包 !性价比高到哭!
地址：松岳路建发悦享中心L2
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：0592-5080636
小 舒 友 大 排 档
提到海鲜大排档，厦门本地的朋友常常推荐这家。小舒友大排档目前已经拥有两家分店，其中一家为忆辉分店(槟榔店)，一家在植物园附近的虎园店。店内用餐环境舒适、宽敞、明亮，是家庭用餐、朋友聚会、商务宴请的至上之选!
小舒友大排档在保证舒友餐饮的精致品质基础上，主打各种闽菜海鲜、老厦门地道古早味美食及川菜。食材新鲜，菜品丰富，可以说是厦门性价比最高的大排档之一。
地址：东明路170号槟榔菜市场2楼 / 虎园路6号(厦门一中、厦门宾馆)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话：0592-5097888 / 0592-5095588 / 0592-2128277
厦门值得品尝的美食还有这些
鱼丸汤
厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料，色淡鲜香，值得推荐。
推荐：
1)店名：永丰鱼丸;地址：思明区开元路143号。
2)店名：原巷口鱼丸店(龙头路店);地址：思明区龙头路62号。
沙茶面
沙茶面，是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处，是汤头，再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食，痛快淋漓的品味厦门生活。
推荐：
1)店名：乌糖沙茶面;地址：思明区民族路60号。
2)店名：大中沙茶面;地址：思明区中山路49号(和凤街口)。
海鲜大餐
来厦门当然要吃海鲜，满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等，原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺，那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多，但吃之前必须要问清楚价格，货比三家，切莫遇上宰客的商家。
推荐
1)小眼镜大排档;地址：思明区湖滨中路7号。
2)开元141大排档;地址：思明区开元路141-154号。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味，味道甚是鲜美。
推荐：
1)店名：康家龙头海蛎煎;地址：思明区龙头路189号。
2)店名：莲欢海蛎煎;地址：思明区中山路局口街局口横巷4号。
土笋冻
特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美，有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜，就成了色香味俱佳的风味小吃，吃起来爽口有味。
推荐：
1)店名：天河西门土笋冻;地址：思明区斗西路33号。
2)店名：老二市口土笋冻(幸福路店);地址：思明区厦禾路386号之5店。
叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿很有名气的店，据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。叶氏麻糍的馅有三种，甜而不腻，淡淡的香味，温润的味道。师傅在现场即卖即做，动作迅速，熟练的手法令人眼花缭乱。包麻糍的人手要保持干净，销售时收钱用筷子夹或由助手收找，以保食品卫生。
推荐：
1)叶氏麻糍 地址：鼓浪屿龙头路三优街街口流动摊车。
中山路局口街入口对面的工商银行门口的流动摊车。
烧仙草
烧仙草绝对是夏日的美味冰品，同时有去干降火的功效，备受人们的青睐。切成小方块的仙草，加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圆，红豆，薏米等材料，加糖搅拌后食用即可，是炎热消暑的圣品。炎炎夏日，来杯烧仙草吧。
推荐：
1)店名：八婆婆烧仙草地址：思明区龙头路144号。
2)店名：仙草南路地址：思明区思明南路158号安定广场152号之3。
花生汤
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的黄则和花生汤店顶着百年老字号的名气，能将花生汤弄得汤色乳白，清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎，入口即化，让人觉得甜到心头。同时可以搭配咸点吃，味道很赞。
推荐：
1)黄则和花生汤店(中山路店);地址：思明区中山路22-24号。
炸五香
炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块，蘸以各色调料，入口香、酥、脆，妙不可言。
推荐：
1)店名：好清香大酒楼;地址：思明区湖滨中路85号。
2)店名：佳味再添小吃店;地址：思明区大同路49号。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油，味道可口非常。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。
推荐：
1)店名：1980烧肉粽;地址：思明区中山路353号。
2)店名：好清香大酒楼;地址：思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。
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⑶ 厦门同安临家闽南菜为什么关了
厦门同安咐弊临家闽南菜关了氏掘指因为人少。厦门同安临家闽南菜因为客流量不多，所以关门了，餐厅靠近海边，装修带有浓浓的闽南传统风情，视野很赞，无论是衡核族想感受厦门的海岛风情，还是品尝闽南菜肴，都是十分不错的选择。
⑷ 厦门吃喝玩乐全攻略，来厦门，满足全方位体验
出门旅行除了去著名的景点打卡观光，更重要的应该是 "吃喝玩乐" 这四个字的体验，但要想真的很好的实现这几项体验却是需要花不少的功夫。这就帮大家总结整理了关于厦门不可错过的玩乐、吃、喝。记得转发收藏哦。
旅行的头号大事自然是玩！玩！玩！除了景点观光，我们在旅行中能做的事情还有很多，去体验这个目的地的特色玩乐，从各个不同的角度深入当地，让你的这一次旅行更深刻。
厦门有着太鲜明的文艺清新标签，不管是校园、海边、公园、街巷，甚至是路边的垃圾桶都透露着文艺的味道。所以这里当然也是非常适合旅拍的地方，一次旅行，给自己留下一组好看的照片，也是美好旅行中非常棒的一个体验。给大家推荐厦门几处不同风格的旅拍点吧~
景点集中的厦门岛市区，到处走走就可以找到不少文艺清新的拍照地，满是青春回忆的大学校园、自然清新的植物园、日系可爱或者是古朴的街区……
这个被誉为"最美大学"的名校，背靠连绵的五老峰，面朝厦门湾，依山临海，拥有着独特的美丽风光。还有浓浓的校园气息，让你一进到这里就感觉仿佛回到了学生时代。厦门大学里的各种场景，中西结合的"嘉庚建筑"、可以看到海景的操场、长长的走廊还有满是回忆涂鸦的芙蓉隧道都是很适合拍照的地方。
厦门的园林植物园，包含着多种多样的热带、亚热带植物，其中有着很多很高很大仙人掌的多肉植物园区和沙生植物区是许多网红照片的拍摄地，也是许多新人拍摄婚纱照的取景地。
位置 ：厦门市思明区虎园路25号
门票 ：40元/人
依托老厦门街区改造成的，以猫咪为主题的一条街，很日系，还可以看到各种与猫有关的可爱元素，里面还有海峡两岸唯一的一家猫咪博物馆。街区内的可爱涂鸦和猫猫雕塑等都是很棒的拍照场景。
位置 ：厦门市思明区思明南路398号
这一整座岛就弥漫着浪漫的气息，不需要太刻意的寻找，一栋不知名的别墅、一个转角、甚至是墙角伸出的一簇三角梅，每走几步都是惊喜。找好位置，摆好角度，你就是文艺片中的主角啦。
鼓浪屿的一大亮点就是那一幢幢的百年别墅，精美的装修和布置都彰显了当初归国华侨们不俗的品味。来到这里仿佛一下就把你拉回了当时他们那个精致小资的生活。有些别墅还可以上到天台，视野特别好，堪称360°观景台，一边是隔海相望的现代化厦门岛，演武大桥、双子塔，一边是鼓浪屿古老的红房顶别墅群和绿树茵茵。
这里曾先后成为西班牙领事馆和法国领事馆，整体外墙洁白典雅，教堂顶部为尖顶形状，是典型的哥特式建筑。天主堂的琉璃窗也非常出名，当阳光透过这里，里面就会呈现出五彩缤纷的感觉。这里也是鼓浪屿婚纱照的热门取景地。
位置 ：厦门市思明区鹿礁路34号
鼓浪屿的文艺浪漫延伸到许多街巷转角就是非常适合拍照的，当年那部大火的由罗志祥、大S主演的《爱转角》就有在鼓浪屿上取景。如果是情侣一起来，不妨拍上一张"转角遇到爱"。
骑行是为旅行提升体验感的一种很好的方式，在每次旅行中都应该有一段骑行，没有车窗，自己也可以运动起来，与风景更加的亲密。厦门是个很适合骑行的城市，不管你是骑行深度爱好者，还是自行车初学者都可以在这里获得骑行的乐趣。
厦门临近海边的环岛路是一段得天独厚的骑行线路，宽敞的自行车道，道路两旁绿意盎然，转头便可以看见大海和沙滩。海风微拂，骑在这样的一段路上，真的会有一种飘飘然的感觉。共享单车为环岛路骑行带来了很大的便利，当然你也可以租借两人或三人共骑的自行车。
环岛路推荐骑行线路 ：①白城沙滩—胡里山炮台—曾厝垵—黄厝海滩；②椰风寨—"一国两制"沙滩
环岛路本身就是一个非常舒服的地方，在《西虹市首富》电影中环岛路就多次出现，比如王多鱼开着跑车追女主出来是在"一国两制，统一中国"前，还有推出减肥保险以后，大家也是在环岛路跑马拉松……所以来厦门旅行一定要来打卡一下呀！
在环岛路迎着海风、看着海景的骑行真的非常惬意，让人想把这变成生活的常态，就算不骑车，在这段路上走走，去沙滩上玩一下也是不错的
厦门拥有着全国首条、世界最长的空中自行车道。在这条车道上骑行，完全不用担心拥堵和安全问题。当你在上面骑行的时候，经常会看见桥下的 汽车 因为拥堵而停滞不前，但你可以心情很好的感受厦门的城市风光。
空中自行车道起终点 ：BRT洪文站—BRT县后站，全长约7.6公里。
在厦门不仅可以在海边骑车，甚至可以在海上骑车！在 集美杏林湾 有一条长达20.6公路的自行车道，其中有一长段就是横跨在海上，是真正的海上骑行，可以看到两边的风景。这里也是一个水上运动中心，可以看到许多训练皮划艇等水上运动的学员和运动员。
海上自行车道 推荐路段 ：水上运动中心—华侨大学站
除了在厦门市区，鼓浪屿的制高点也非常值得一去，凭栏远望，看见葱葱绿意中的片片红屋顶还有对岸的现代繁华。日光岩作为鼓浪屿的最高点，总是吸引着络绎不绝的游人登高赏景。
日光岩是鼓浪屿的经典IP，360°的视野无敌，厦门岛和鼓浪屿都一览无遗。在鼓浪屿上还有一个本地人经常去的月光岩。这里几乎不会有旅行团前往，而且也可以俯瞰鼓浪屿风光，静赏落日夕阳，也是岛上登高望景的好去处。
索道全长1000多米 ，不仅可以看到厦门万石植物园全貌，更是可以看到厦门城区大部分景色以及隔海相望的鼓浪屿，是厦门空中唯一最佳动态观景方式。镂空型的缆车，可以更加清晰的观赏风景。
位置 ：厦门市思明区虎园路31号（万石植物园机动车大门前进50米右侧）
门票 ：50元/人
厦门的新地标建筑，由两栋高达300米的建筑组成，当你游走在厦门街头，经常抬起头都可以看见它俩的身影。双子塔内部设有观光厅，游客可以上到55层观赏云上厦门，360°的透明观景台，让你可以尽情欣赏鹭岛的无敌景色。
顺便说一下，除了上双子塔俯瞰，看双子塔和厦门的夜景还有一种非常棒的视角和体验就是从对面的鼓浪屿看过来，在百年别墅的天台上，吹着两岸微风，感受 古老小资 与 现代繁华 的两种厦门味道。
外出旅行品尝当地的特色 美食 是一定不能少的，更何况厦门还是一座隐藏的 美食 之城！不管是传统的闽南菜、古早味的厦门小吃，还是鲜美的海鲜都可以满足你的味蕾。
闽南菜属于中国的八大菜系之一的闽菜，自然有它的特别之处。闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜。又因为泉州、厦门等地是较早的沿海开发城市，在菜系中吸收了不少"舶来品"，形成了一种中西合璧，变化无穷独特风味。
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临家闽南菜 ，厦门最著名的闽南菜连锁餐厅，厦门本地人也会去吃，市区内有多家分店，其中环岛路店面对著名景点曾厝垵，临近大海和沙滩，位于风景优美的环岛路上，临近大海和沙滩。推荐他家的原味土猪肉汤、香煎山地鸡。
味友 ，成立于1993年的闽南特色菜餐厅，从第一家开始到现在已经有11家分店啦，在厦门可以轻易的找到，其中他们家最出名的招牌菜当属"味友鸭面线"，汤面分开，多种中药熬制汤清而味浓，鸭肉细嫩丰腴，面线爽滑入味。
厦门的小吃遍布了城市里大大小小的角落，如果有一个熟悉当地的人带着你在老城区闲逛，每走几步，他就会告诉你这家店的沙茶面很好吃，啊，那家店的花生汤很有名！
厦门最为特色的小吃，是用花生、虾米、辣椒等材料做成的沙茶酱制作汤头，再配上鲜虾、鸭血、豆腐等配料，甜香爽口，油而不腻。
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乌糖沙茶面 ，厦门排名第一的沙茶面，很多人慕名而来，但他们家非常牛的是基本上下午1点就关门了，因为老板说他们都选取最新鲜的食材，卖完就不卖啦。
友生风味小吃 ，店面很小，严格来说只是一个摊位，位于八市的路口。"友生"是两位老板名字的组合，摊位前摆着几个小桌凳，主要卖着沙茶面、猪脚面等，味道很好，但老板很傲娇，有时候开店时间不定。
月华沙茶面 ，同样是几十年的老店，店面不大，依然非常受欢迎。和别家相比，月华的汤头会更偏清淡一些，如果有些不习惯沙茶的味道，又想尝试一下的朋友可以选择试试他们家。
闽南传统的一道特色甜品小吃，一粒粒饱满的花生仁，去掉花生膜，文火炖煮将花生熬烂。汤里的花生看着是一颗一颗的，实则入口即化，冬天喝着，又暖和又甜蜜。当地人一般喜欢早上点一碗打了蛋花的花生汤，再配上炸韭菜盒子、炸枣等作为早餐。
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黄则和花生汤 ，厦门有名的小吃老字号，岛内也有多家分店，很容易就可以找到，其中中山路店，因为位置优越，最为火爆。
思北花生汤 ，也是厦门的一家传统老店，店铺会营业到凌晨两点，许多本地人从小吃到大，除了花生汤，他们家的炸韭菜盒子也很不错。
这是一个并不是每个人都敢尝试的小吃，"土笋"并不是植物，而是一种小虫去除内脏杂质后熬煮出胶质，放置冷藏而成。吃的时候可加上一些芥末酱~
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天河西门土笋冻 ，厦门市声名远扬的土笋冻店铺，有大、中、小三种型号，大家可以根据自己的喜欢选择。店内的白灼章鱼也很不错。
靠海吃海，厦门的临海位置让这里有着非常丰富新鲜的海鲜食材，所以来到厦门就去找一家海鲜大排档，吃吃海鲜，喝喝酒，大快朵颐吧！
还有一种海鲜小吃要特别推荐，那就是 海蛎煎 ！或许说它的另一个名字，你们会觉得更熟悉，海蛎煎也叫 蚵仔煎 ，看过台湾偶像剧《转角遇到爱》的朋友肯定都有印象吧。这道小吃用新鲜的小海蛎和地瓜粉一起煎制而成，一定要蘸着厦门的特制甜辣酱吃，口感更佳。
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开元141海鲜大排档 ，临近厦门最大、最全的露天海鲜市场，具有得天独厚的进货优势。这里的食材新鲜、品种多样、价格也很公道。
202特色大排挡 ，不拘泥于传统的海鲜料理，会对菜品进行创新的海鲜大排档。他们家的凭借海鲜沙拉收获了粉丝无数，因为生意太好，已经在岛内开了多家分店，也不再只是街边的大排档，而是变成了小酒楼。
莲欢海蛎煎 ，这是一家专注于售卖海蛎煎的小店，可以观看制作海蛎煎的过程，分量很足而且新鲜的海蛎，处理的没有一点腥味，口感很好。
在厦门这个城市，不管你是爱喝茶还是咖啡，或者只是想一边闲逛的时候喝杯甜甜的饮料，都可以找到很好的选择。
福建产好茶，喝茶是闽南人的一个传统爱好，厦门人一般爱喝当地产的铁观音和大红袍，走在厦门的路上也经常可以看见大家搬个小桌子、小板凳就在街边喝茶谈天了，非常的闲适，在厦门这就是他们的"茶桌仔"文化。厦门人喝茶还一定会配上茶点，馅饼、桔红糕等等。
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一茶 ，位于沙坡尾避风坞的一家小茶店，地方不大，门口摆了两三张竹桌椅，是像它的名字一样纯粹的茶店，是可以一边安静喝茶一边赏昔日渔村风景的地方。
老剧场文化公园 ，位于大元路上，旁边就是八市，现在是专门供市民散步乘凉的街心公园，这里还有老城忆坊、老厦门旧书馆、老邮局、老茶馆等，满满的老厦门生活的记忆，还经常会有旧物早市的举办。公园边上的老茶馆，随意的放着竹椅，像石磨一样的传统茶盘，非常适合坐下来喝杯茶聊天，感受厦门的闲适生活。
福建是多茶类产区，适合多种茶叶的生长，所以如果还想体验更地道舒适的福建茶文化，可以寻一处 清新茶山 ，在满山茶叶香味中， 品茶看景 ，手中是淡淡茶香，远处是层层叠叠的茶山，很是惬意~
厦门口味偏甜，除了食物大家都喜欢喝一些甜的饮品，烧仙草、奶茶还有配料非常丰富的四果汤。来厦门旅行的时候别忘了买上一杯边走边喝。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，食用时会加入奶茶、蜂蜜、花生绿豆等配料，有去干降火，美容养颜的功效，夏天是解暑良品，冬天也可以稍稍加热。
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八婆婆烧仙草 ，厦门本土的烧仙草连锁店，厦门市内有多家店面，可以选择加奶茶或者蜂蜜，一杯烧仙草7块钱，物美价廉。每家八婆婆里还会售卖粉丝和小笼汤包味道也不错。
四果汤和烧仙草很像，但加入的配料更加丰富，特别是夏天的时候再在顶上加上刨冰，吃起来非常爽口和满足。
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猫街茶果 ，开了很久的四果汤店，料很足，各种水果、芋圆，有很多选择，价格也不贵，5-8元一碗。
厦门的咖啡都还不错，更何况这还是一座非常文艺清新的城市，少不了各种不仅是味道还是店面布置都非常棒的咖啡馆。
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32HOW ，开在华侨别墅中的咖啡馆，他们家的咖啡主打产地咖啡，主张原汁原味，所以也不会提供奶和糖，店里的家具都是复古老家具，杯碟也都很精致。
黑糖 ，岛内较早开创庭院式人文咖啡馆的店，在厦门文艺青年中有着极高地位的咖啡店。更特别的是他们还专门开创了一个"黑糖文学奖"，每年坚持给优秀的投稿文章颁奖。
褚家园咖啡 ，一家开在建于1932年老别墅里的咖啡馆，店里有一位世界咖啡大师中国站的总冠军，保证着咖啡的品质。这里谢绝参观，并且有着最低消费，也抵挡了部分的人流，可以享受清静。
西堤咖啡一条街 ，厦门城中有一个筼筜湖，湖边紧挨着的叫筼筜路，不仅适合赏湖景，更因为聚集着众多的咖啡馆，大家都叫它"咖啡一条街"，想要过一个悠闲的下午可以走到这边来，选一家咖啡馆坐下，晒晒太阳喝咖啡。
住宿推荐
①右见海岸客栈
位于厦门环岛路的溪头下村，离海边很近，客栈是由一幢七十年代典型的石条结构民居改造而成，基本保留了原来的结构和石头元素，装修是极简浪漫的地中海风格，可以感受一种小渔村休闲浪漫生活的味道。
位置： 厦门环岛路溪头下2号
价格： 140—590元左右
②良筑精品酒店
从庭院布置到房间摆设都非常文艺精致的一家民宿，这里只有八个房间，每一间房风格都不相同，"植物房"、"红酒房"、"黑胶房"、"电影房"……如果想要住到你喜欢的房间，记得提前预订喔~
位置 ：厦门市思明区华新路22号
价格 ：698-998元左右
③鹭江宾馆
老厦门曾经的第一高楼，也是厦门最具有 历史 感的酒店，临近中山路步行街和轮渡码头，出行非常方便。酒店的大露台是隔海观赏鼓浪屿夜景的最佳位置，鹭江宾馆的餐厅也不错，值得体验。
位置 ：厦门鹭江道54号（与中山路步行街交汇处）
价格 ：525-785元左右
①麓意思老别墅酒店
百年别墅改造而来的酒店，红砖墙的外观，自带 历史 与文化的气息，地理位置非常方便，邻近龙头路。酒店内有古堡式的咖啡休闲区，房间温馨舒适，设施完善，有自家的阳光小花园。
位置 ：厦门鼓浪屿鹿礁路10号
价格 ：328元—1799元左右
②小茉莉旅馆
旅馆的外观非常复古，木质的阶梯，欧式的遮阳棚，经常会有许多人在门口拍照。旅馆临近日光岩、菽庄花园等景点，游览非常方便。总共有12间客房，室内摆设也都是欧式复古风格。
位置 ：厦门鼓浪屿中华路87号
价格 ：228-458元左右
1、地铁
厦门地铁最新开通了厦门的第一条地铁线——1号线。地铁1号线目前共有24个车站，起自厦门本岛思明区南部镇海路站，终于集美区后溪镇岩内站，是由本岛向北辐射形成跨海快速连接通道的骨干线路。其中集美学村站的跨海路段为地面高架线，可以欣赏到绝美的海景风光。起步价为4公里2元，全程7元。
轮渡是从厦门岛前往鼓浪屿的唯一交通工具，厦门前往鼓浪屿一般有四条航线，好几个码头，非常容易被弄晕。想告诉大家，作为普通游客，我们只需要记住一条就ok了。
厦鼓码头（又称邮轮中心）——内厝澳/三丘田码头
抵达鼓浪屿推荐在内厝澳码头下船，可在鼓浪屿游玩后，在三丘田码头（24小时运营）登船返回厦门。
夜间航线（17:40后）为： 三丘田码头——轮渡码头
但码头的船票有限，特别是像春节等出行高峰期，厦鼓码头的船票很容易就售罄了。这时候可以采取一个迂回的办法就是从第一码头花2元钱坐船到嵩屿码头，再坐船到内厝澳码头。
厦门的公交车几乎可以带你去到市内的任何景点，而且岛内所有路线车费都是1元钱，在大城市里非常少见了。可以提前下好网络地图APP，帮你解决公交线路问题。
厦门的BRT快速公交有着专门的高架桥通道，体现出了充分的速度优势，不用担心堵车，不过上下班高峰期人流量还是挺大的。目前厦门覆盖有6条快速公交线路，可以通往大部分区域。
⑸ 临家闽南菜董事长邱尚振
你可能没见过一个老板在镜头前自曝其短。
你也可能没见过一个酒楼老板居然“限酒”。
红餐网遇到了，临家闽南菜董事长——邱尚振。
《陈洪波高端访谈》周刊
栏目策划/主持 ： 陈洪波(红餐网创始人)
临家闽南菜董事长邱尚振
谈思想变化
一个厦门当地人都极力推升冲荐的餐饮品牌，它的老板居然没有任何一篇报道。红餐网一探究竟，才知道这人低调得可怕。
他身材瘦小，话不多说，还自称“胆小怕事”。而恰恰是从不在餐饮圈曝光的他，为餐饮人刷新了三观，带来全新的经营之道。
他把自己干餐饮的这13年，清楚地分割为3个阶段，从“利”，到“事”，到“人”，伴随着的是一场思想巨变。
1 利——为赚钱缺斤短两
2004年，大学毕业的第三年，邱尚振借了30万开起餐厅。和大多数初创者一样，赚钱成为第一甚至是唯一目标。
每天关店之前，他都到店里收钱，把钱一张张捋得平平整整，从100元捋到1元，每个折角都得摊开压直，然后数一下钱往兜里一装，存入银行。
“心里有什么，就会看到什么”，他坦诚，当年爱财的他只看到钱，并且做了许多“非君子”的行为：
短斤缺两，一条桂花鱼向客人多报30%重量是吵慎歼常事；
以次充好，有人订桌摆酒席，采购员干脆买死鱼；
处心积虑，顾客一瓶酒喝得差不多了，想方设法给倒到最后一位不够孝碰，再提议多开一瓶……
为了利润，为了客单价，他干着那些伤害顾客的事。然而，这个年轻的创业者没有反思，只是一个劲往前冲。毕竟大学里学的是营销、连锁思维，创业后怎么也不甘心只守着一家门店。
▲临家闽南菜董事长邱尚振
10年间，邱尚振磕磕碰碰开到了4家店，而每家店的利润却微薄得可怜，有些店面甚至不是合理规划出来的，好比同安店，就是为了自己的面子而开。
2011年年终会上，他对着全体员工大声宣布，新年一定要开一家店。谁知到了9月份，新店还没有眉目。害怕被员工笑话的他，仓促在岛外找了个铺头，一家他只打70分的店，向周遭借了2000万勉强开了起来。
如今的他，回忆起过往为求财、为面子的种种“愚蠢”行为，很是感慨。
在他看来，那是没有思路、没有方向的十年。很想赚钱，却一直赚不到。很想让别人看到成绩，结果却总是很戏剧性，如同安店就因为利润低，在2017年关门。
“10年前我是一个很想考100分的学生，甚至连试卷发下来都在想，我要考100分，于是导致我很紧张，最后成绩一团糟。”邱尚振为自己打了个比喻。
2 事——专注做好闽南菜
原来的临家，在菜品、环境、服务上，没有哪方面突出，而在2014~2015短短2年间，却都得到明显提升。
菜品 从什么都卖，到专注做闽南菜，把菜单里180道菜狠狠地砍成40多道。你可能会惊讶，2000~3000㎡的店面，就卖这么几道菜，成吗？
邱尚振说他不敢像西贝贾国龙提出“随便点，道道都好吃”，但是他对自己团队深挖的闽南民间菜充满信心。好比店里热卖的茶油猪肚炖蛋，还有土笋汤、姜母鸭，鸡卷、菜粿……
在菜品方面，他把关最严的是食材，并提出“新鲜好料不过夜”的经营理念，确保每日送上餐桌的都是新鲜美食。
▲茶油猪肚炖蛋
环境 也是让人出乎意料。采访当天红餐网去到的环岛路店，从入门到正式用餐区设置的玄关，足足有50㎡。
很多同行都惊叹，邱总真是有钱啊，那么大地方就拿来放一棵树，不多摆几张台。
邱尚振则微微笑说，留白，是为了给顾客更舒服的空间。
▲临家闽南菜店面
而在服务 上，更有他们独特的一套。
有一次，银行40几个人前来用餐，买单4700元。不料，又有一个人跑来买单。由于当时店里岗位调换，就又结了一次账。
按照一般的餐厅，可能是道歉，然后退回重复收的这笔款，大概也就结束了。而临家不是，店长不仅退还多收的这一笔，还等额赔偿他们。也就是，40几个人吃饭不用钱，还赚了4700元。
银行的伙伴认为没有必要这样处理，只要退了就可以，但是店长依然坚持。
这到底是发生了什么事呢？这里我们要提到临家在2014年定下的“十大承诺”。
其中有一条明文规定：“埋单时账单多算，差价双倍返还。”
▲临家十大承诺
这个“奇葩”的“十大承诺”又到底是从哪里冒出来的呢？
邱尚振和我们分享，他原来去到其他餐厅吃饭，都会遇到各种不开心的事：冲着去的招牌菜卖完了；等半天菜没上；上错菜……他记录了用餐的19条不满意。
然而回到临家却惊讶地发现，自己家各种不满意的情况都存在。他马上组织团队，最后定下公司的“十大承诺”。
这些承诺在很多人眼里都好“傻”，却为临家招来越来越多的客人。
当邱尚振专注到“事”上，从产品、空间、服务等全面做出改革后，临家迎来了完全不一样的业绩。
2013年营收仅3000多万，到2015年年底，就增加了11倍，利润更是猛翻22倍。
原来10年（2004~2013）开4家店，而后2年（2014~2015）便开了8家，还成功地从厦门走向泉州。
▲临家的发展历程画成树轮（点击可放大）
“这两年，我还是很想考100分，但是我懂得试卷发下来以后，把焦点放在题目上，一道一道用心去做对。”邱尚振再次把自己比作应考的学生。
3 人——商业的本质是人
在临家，奇葩的规定还多着。一个开酒楼的老板，居然提出“限酒令”。
服务员叮嘱客人不能多喝，店内广播也提醒你少喝酒。
啤酒每人不超过1000毫升；
红酒每人不超过250毫升；
白酒每人不超过100毫升。
为什么定这个量，邱尚振说一般喝到这个度，客人能够清醒地离开。
2016年4月1日，临家的“限酒令”一经推出，就引起厦门同行的高度关注，所有人都不理解邱尚振，问他是不是疯了。
事实上，操作起来难度也很大。有客人会不爽，说老子要请吃饭，你居然还来限制我喝酒。
另外，做酒楼的也都清楚酒水有多重要，一旦这块削弱了，营业额会直线往下走，员工的绩效也降低。
但是经过摸索，他最终很好地化解了这一切。
他培训员工一定要从顾客自身出发，限酒是为了他的健康着想，而绝不能生硬地喊出，这是公司要求。
而员工考核方面，他也一改传统绩效算法，去掉过往如营业额、毛利率等数字型的指标，改成两方面考核：顾客关注75分，团队关注25分 。
这样一来，就解决了顾客的不理解，还有员工的现实问题。
▲临家团队合照
那么最终我们还是要问一个问题，限酒令提出来，生意好做吗？
邱尚振说10个人可能有一两个人为此不来，但是却吸引了更多人到来。很多顾客认为这样的场子干净，吃饭就是吃饭，没有乌烟瘴气，也没有那么多的觥筹交错。
你一定也好奇，他到底为什么会提出“限酒令”呢？
其实他原来喝酒喝得很凶，生意越不好，就越想着多些应酬，换取好生意。每天喝到凌晨，第二天又睡到大中午，实际上没有任何生产力。当他看了看身边的老板，才发现很多人也和自己一样，过着这样的生活，企业做不好，家庭也顾不着。
而导火线，则是2016年春节期间播出的新闻，3天内连续发生的两宗喝酒命案。当时对他触动很大，他扪心自问，生命如此脆弱，接下来还有人要为酒而死吧？这些人里面，也许还有临家的客人。
深深地反省之后，他滴酒不沾，甚至痛恨酒精，于是狠心抛出“限酒令”。
▲临家是酒楼，但限酒
“十大承诺”也好，“限酒令”也罢，这一切的变革，归根到底都是因为邱尚振的思想发生了重大改变——
通过自己的学习，将过去追逐的“利”，转化为“事”，再转化为“人”。
“我是一个商人，关注商业规律，而商业的本质是人。”经过多年摸爬打滚后，邱尚振最终将企业的核心锁定在“人”身上，员工，顾客，合作伙伴，乃至都不是这些关系的人。
“商业模式会改变，但是人性不会变。” 如今的临家希望每一个举措，都能够围绕人性去展开，让大家更方便，更轻松，更幸福。
这也和临家提出的“向上向善”契合：“上”，是业务更专业；“善”，是站在他人角度考虑。
结语
“我反感酒，话不多，又瘦不拉几的，其实很不适合干餐饮，但可能是上天想让我给餐饮做点什么吧。”
邱尚振正以蜕变的思想带领着团队，改变着企业，影响着同行。
【完】
⑹ 临家闽南菜(环岛路店)怎么样
临家闽南菜(环岛路店)挺好吃的。
餐厅靠近海边，装修带有浓浓的闽南传统风情，视野很赞，无论是想感受厦门的海岛风情，还是品尝闽南菜肴，都是十分不错的选择。挑一个景观坐，一边享用美食，一边欣赏海景。
这里的萝卜饭采用的是胡萝卜丝、芋头、三层肉等搭配在一起，即使不爱吃胡萝卜的人也会爱上它。 不使用味精，不靠各种调味品，和在福州大火的素食餐厅无味舒食“食”出同门，这家“行走着的闽南美食网络全书”临家闽南菜，很多人冲着他的味道和服务，一来再来。