㈠ 烤脑花的做法你想知道吗
有烤脑花，烤脑花是近年才发明的新吃法，华飞烤脑花和九村烤脑花都是重庆烤脑花乃至全国烤脑花行业的先驱者，我吃过味道都很不错的，华飞烤脑花加盟总部的电话是023-62598719。希望您能早日学到烤脑花技术。
脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成!
如果按该方法不能做出正宗的重庆烤脑花来可联系重庆华飞公司-烤脑花加盟总部023-62598719
㈡ 20200726天天向上节目中重庆烤脑花是哪一家店
2020年7月26号播出的天天向上中的重庆烤脑花店叫：九村烤脑花
说起烤脑花，每个重庆人都不陌生。这是一道正宗的重庆夜宵美食， 虽然在许多外地人眼中， "脑花"是一道黑暗料理，但从来都挡不住重庆本地人民对烤脑花的喜爱。 7月26日晚，九村烤脑花作为备受重庆人民喜爱的宵夜，受湖南卫 视节目组邀请走进《天天向上》栏目，与来自西安、成都、深圳、青岛等全国 各地的美食同台竞技，最终拿下全国宵夜美食第二名，成为最能代表重庆 夜宵的美食名片！
㈢ 重庆烤脑花最出名的是哪家
神火烧烤
坐标：南岸区福利社车站往南坪方向前行30米左边。
特色：老店儿，依“老”卖“脑”，搭配味道厚重汤料和咸淡合适的榨菜，味道独树一帜。除了“麻辣鲜香”，还要加上一个“糯”！
㈣ 和孩子去重庆有哪些网红小吃可以打卡
重庆小吃 种类繁多，较为出名的重庆小面 、酸辣粉 抄手 糍粑及山城小汤圆等，这些在生活中常见的地方特色小吃，喜欢美食的一定不能错过
麻辣类
️酸辣粉
酸辣过瘾，粉口爽滑，加上杂酱和香菜，色香味妥妥的
好又来、义门白家
️锅巴洋芋、狼牙土豆
洋芋耙糯，配上独家油辣子，香而不辣，好吃不踩雷
丁家坡洋芋
️钵钵鸡
荤素搭配麻辣鲜香，甜咸适中的特色
八一好吃街、观音桥好吃街
️烧烤
吃脑花的朋友推荐九村，重庆蛮有名的了
九村烤脑花，分店很多
六指烧烤 炭火烤制，香辣过瘾
️降龙鸡爪爪
网红爪爪，来重庆必吃系列，上过节目《天天向上》
甜品类
️汤圆
重庆的汤圆历史悠久，冬天吃热糯的山城汤圆，大的小的都有，夏天吃冰汤圆，糯糯冰冰口感Q弹
️凉糕
浓郁的红糖，裹上黄豆面，绵实的凉糕，让你回味无穷
阿亮凉糕 上过《天天向上》
️冰粉、糍粑
各式各样的配料，加上口感爽滑的冰粉，冰冰凉凉很好吃
山城老冰粉、正南齐北.老街糯米团（洪崖洞店）
雾都九零玫瑰糍粑冰粉
️芝士蛋糕
爱马仕的橘色调，配上高颜值蛋糕，现场制作口味棒
CiREY芝士少女（重庆首店）
️冰面包
网红店，除了冰面包肉松小贝、泡芙都还不错的
大酥生(重庆店)
️车轮饼
外面的皮像小时候蛋烘糕的味道，里面馅料满满
七七的车轮饼
饮品类
️一只酸奶牛
杨枝甘露和芒果趣多多味道都还不错
️星卡里
王俊凯的爸爸妈妈在重庆开了家奶茶店，推荐葡萄成熟时和黑糖卡里
️华言豆腐鲜奶茶
️豆吉汤圆奶茶
️茶百道
都是加盟的门店，可以根据个人喜好选择
️盖碗茶
盖碗茶经济实惠，选择众多，一碗茶可以慢慢喝几小时
交通茶馆
汤面类
️重庆小面
重庆小面店的分布之广，几乎每条街、每条巷、甚至每栋楼附近都随处可见。
梯坎面、花市豌杂面、秦云老太婆、眼镜小面
追星女孩必备
温馨缘面庄（肖战同款）
老兵面馆（王俊凯同款）
️抄手
重庆除了小面之外，抄手也是深受大家喜爱的，从清朝末年至今，历史悠久，口味众多。
佬麻抄手、吴抄手
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重庆的美食很多，还有军屯锅盔、现炸酥肉、车姐现打虾滑、怀粮生煎、熨斗糕、三角粑、酥油茶等，看到即可体验一下，感受重庆市井街巷的烟火气息
㈤ 各地名小吃有哪些不为外人所知的真相
中国是个地大物博的国家，什么东西都很丰富，特别是吃的，那才真的是多种多样。中国的小吃真的是让人眼花缭乱啊。中国地区类型多样，每个地区都有自己与众不同的特色小吃。而那些每个地区的特色小吃都有属于自己那些外人不知道的真相。
火锅可是中国现在炙手可热的美食之一啊。一说到火锅大家首先想到的就应该是四川的火锅了，毕竟四川火锅更好吃，更让人欲罢不能。但其实四川火锅是不一样的。四川和重庆火锅味道不一样。重庆火锅偏辣而四川火锅偏麻。而且四川正宗的火锅不是在那些大饭店，而是在一些小巷子里面。还有就是九宫格和四宫格的火锅辣度很大。吃之前一定要考虑好自己能不能承受那种辣度。
肉夹馍也是传遍传中国的小吃。肉夹馍最正宗的是西安肉夹馍，我们平常吃的肉夹馍会有很多小料，像香菜、青椒、芝麻等。让肉夹馍吃起来更加香。但是在正宗的西安肉夹馍，饼里面只有腊汁肉，其他什么东西都没有。西安人认为加其他东西会破坏腊汁肉的味道，会让他们很不舒服。
凉皮是大多数人夏季的选择，大热天懒得做饭吃凉皮才真的舒服。米皮正宗与否的判断方法就是它的酱料还有它的配菜。其中辣椒油是凉皮的灵魂。辣椒油正宗了凉皮也就正宗了。还有就是正宗的辣椒油不是固态辣椒。