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贵阳小满牛肉粉加盟热线

发布时间: 2023-03-03 14:07:02

『壹』 我是宁夏银川的想加盟贵州花溪王记牛肉粉怎么办

如果它可以加盟的话,直接联系洽谈就好啦

『贰』 谁知道南宁花溪王的加盟电话

南宁市花溪王星湖路店
分类信息 - 南宁餐馆
店名 花溪王
所在区 青秀区
地址 星湖路南一里18-1号
电话 07715333884
人均消费 4元
推荐菜 牛肉粉

花溪王记牛肉粉"创业于1976年,走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料,上好的贵州本地自然放养的黄牛肉,精细的工艺,以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高,将牛肉粉这一特色小吃,当作一种事业来经营,多年来一直实行薄利多销的经营方式。因此,每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格,实惠的内容、优质的服务,吸引了全国各地及港、澳、台和国外的众多宾客。"花溪王记牛肉粉"在当今激烈的市场竞争中占有了一席之地,并吸引了一大批有志之士的加盟。逐步发展为今天拥有直营店十多家,省内外加盟店几十家的规模。加盟店遍布全国十多省市。
"花溪王记牛肉粉"作为一种特色中式快餐,已经开始影响着人们的生活,今天,吃"花溪王记牛肉粉"已是一种时尚,"花溪王记牛肉粉"作为中国人的快餐必将会走向世界。
森林之城--贵阳,内陆开放城市,以它怡人的气候,美丽的自然景观、浓烈的少数民族风情,尤其是数不胜数的各种小吃,欢迎各界宾客的到来。请您必定品"花溪王记牛肉粉"。它的魅力是您吃了一碗就再也忘不掉,"吃了都说爽"。本店在贵阳市内的分店有都司大道中段的花溪王记牛肉粉小吃广⒋笥路值辍⑻惹欧值辍;队袄雌烦ⅰbr/>
如果你要了解贵阳,就从小吃开始,如果你又要吃名气,又要吃味道,那就吃花溪王记牛肉粉吧!

『叁』 花溪牛肉粉泡莲花白的做法

花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的传统小吃之一,要做好花溪牛肉粉有两个关键:

第一点,要吊好高汤

第二点,香料配比和用量要恰当

花溪牛肉粉

请看具体操作:

第一步,高汤

贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主,这种牛养殖时间长、青草饲养,肉质紧实、牛肉味浓郁,是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。

取牛骨30斤、牛肉20斤,先用清洗干净后漂洗5个小时以上,除去血水。血水去除的不干净,熬出的肉汤发乌。

熬制牛肉汤或羊汤时,原料千万不要汆水,汆水后原料的香味物质大大流失,做出的汤鲜香味便会大打折扣。

清水100斤,放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒,香料包1副,待水温80~90度时开始打浮沫,千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片,牛骨继续炖煮2小时,高汤即成。

吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。

另外,炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌,提升汤的滋味。

炖汤的时候,全程小火,这样做出的汤才清澈。

香料配方附后。

打血末

第二步,烫粉

贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉,不论哪种请选质量好一些的,劣质粉一煮就短、粗糙,一点也不顺滑。

把米粉装在漏勺里面,在牛骨汤中烫熟后盛入碗中,加入原汤、泡莲花白和牛肉片,撒入葱花、香菜即可。

另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋,根据顾客喜好自由添加。

牛油辣子应该怎么做呢?把牛油烧至160度,倒入辣椒面里边,搅拌均匀即可。

糊辣椒面,直接把辣椒炒糊,冷却后捣细即可。

烫粉

香料香料:

桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克

制作贵州花溪牛肉粉其实并不难,甚至很简单,照着我说去做,保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。

另外分享一个小知识,做清汤类小吃,香料用量一定不要重了,否则就是一锅香料味,吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。

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『肆』 贵阳社会牛肉粉一年收入

24万。在贵阳的社会牛肉粉是非常受到人喜欢的,一个月收入2万元,经过计算可知,一年收入24万,贵阳是贵州省辖地级市、省会、Ⅰ型大城市。

『伍』 求贵阳小吃介绍及背后故事

花溪王记牛肉粉
花溪王记牛肉粉"创业于1976年,走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料,上好的贵州本地自然放养的黄牛肉,精细的工艺,以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高,将牛肉粉这一特色小吃,当作一种事业来经营,多年来一直实行薄利多销的经营方式。因此,每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格,实惠的内容、优质的服务,吸引了全国各地及港、澳、台和国外的众多宾客。"花溪王记牛肉粉"在当今激烈的市场竞争中占有了一席之地,并吸引了一大批有志之士的加盟。逐步发展为今天拥有直营店十多家,省内外加盟店几十家的规模。加盟店遍布全国十多省市。
"花溪王记牛肉粉总店"座落于花溪十字街,到花溪旅游,吃花溪王记牛肉粉,现在已经成为花溪旅游的一个必要项目。
"花溪王记牛肉粉小吃广场"座落在贵阳市都司大道中段。开业于1997年4月,从当时开业的60多平方米的临时店面,迅速发展到今天占地三百多平方米的大店,是"花溪王记牛肉粉"分店中规模最大、最成功的店。它简单、雅致的装修,店内舒适卫生的环境,排队等候就餐的场面。已经成为贵阳市中式快餐一道亮丽的风景。可以说西式快餐在林城火爆?quot;花溪王记牛肉粉小吃广场"也不逊色。
"花溪王记牛肉粉"正在走向成熟,走出贵阳,走出贵州,现本省加盟店已开业的有:遵义、都匀、毕节、水城、贵定、长顺、绥阳等地。
加盟店在外省已开设有:南宁、郑州、重庆、雅安、锦阳、昆明、武汉、沈阳、呼和浩特、杭州、深圳、海口等,正在洽谈中的已几乎遍布全国。
其中业绩优异的南宁市经过二年经营,发展为直营七家店面,加盟六家店面的火爆场面。"花溪王记牛肉粉"在南宁市已经成为家喻户晓的名牌小吃。而深圳市在短短的二个月就发展了二家分店。其它各省市的加盟店都有不错的业绩。
"花溪王记牛肉粉"作为一种特色中式快餐,已经开始影响着人们的生活,今天,吃"花溪王记牛肉粉"已是一种时尚,"花溪王记牛肉粉"作为中国人的快餐必将会走向世界。
森林之城--贵阳,内陆开放城市,以它怡人的气候,美丽的自然景观、浓烈的少数民族风情,尤其是数不胜数的各种小吃,欢迎各界宾客的到来。请您必定品?quot;花溪王记牛肉粉"。它的魅力是您吃了一碗就再也忘不掉,"吃了都说爽"。本店在贵阳市内的分店有都司大道中段的花溪王记牛肉粉小吃广场、大营坡分店、太慈桥分店。欢迎您前来品尝。
如果你要了解贵阳,就从小吃开始,如果你又要吃名气,又要吃味道,那就吃花溪王记牛肉粉吧!
亲自到总店:贵阳市花溪花阁路(十字路)去问!!!
本人特别喜欢吃花溪王记牛肉粉,现在在贵阳几乎每隔两三天就要去吃,去年出差到昆明,本来以为吃不到了,到了那里才知道昆明已经开了19家分店。而且一点都不比贵阳的差。

『陆』 贵阳花溪牛肉粉自己不和总店加盟,可以自己开吗

如果名字一模一样的话那肯定是侵犯了
不过你可以搞个山寨的,例如"化奚牛肉粉"
或者你自己另起个名字