1. 爷爷的土钵菜怎么样
爷爷的土钵菜里面的菜色非常的好，而且服务也是一极棒哦，环境也很干净。
爷爷的土钵菜店采用统一的核心调味品使各店菜品口味能保持稳定一致，配备统一标准的出菜设备使每个店出菜速度快出菜率高，灵活丰富多变的营销方案，适合商场档口，学校小区附近，餐饮街，步行街写字楼群，小镇上甚至是无店经营都可以发展。
爷爷的土钵菜精心打造的特色菜品与众不同，丰富的管理经验灵活的市场销售是您创业致富的首选。
2. 土钵菜是什么菜系
土钵菜不是菜系，是指具有农家风味的菜。
在农家菜园采摘的蔬菜，用柴火灶按农家风味炒、煮，不放商品佐料、只放点葱蒜辣椒胡椒生姜，再用土钵盛着。沿用古老的烹饪方式，保持食物的色、香、味。钵子里沸腾着，高低不同的温度，让味觉感受鲜美。
中国菜系介绍：
长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。
菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽等菜系。鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。