A. 昆明特色美食加盟哪家好
民以食为天，特色美食加盟一般来说是不会衰败的。随意走进一家昆明特色美食店，你便可以品尝各种各样的昆明特色美食，米饭粑粑叫饵块，过桥米线人人爱，小锅米线随处见，菌汤火锅冬天的标配，汽锅鸡保留原汁原味。昆明 筷乐味 美食 餐厅是一家集文化与餐饮为一体的昆明特色美食餐厅，店内的装修风格跟云南的民族风情息息相关，美观优雅的室内餐厅还可以在大屏幕上播放自己喜欢的歌曲，也可以自主上台演唱，当你学习工作累了或者遇到烦心事可以来小店边用餐边听音乐，缓解心中的压力，在这里，不仅美食方面可以满足客户的需求，甜品，小吃自己各种饮料，一站式的选择，可以满足你不用再去单独的选择。现昆明 筷乐味 特色美食 面向全网进行加盟，当你想吃昆明的特色美食或者想加盟昆明特色美食，可以去 昆明 筷乐味 美食
B. 那里有正宗米线的加盟店啊
行南行北米线传说
传说云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。
行南行北米线坊（外国学员另计）
培训项目
（包含全部配方） 小锅米线系列 4800元 传授米线技术15种
砂锅米线系列 4800元 传授米线技术15种
云南过桥米线系列 6800元 传授米线技术24种种
砂锅过桥米线系列 6800元 传授米线技术24种
创 业 板 2380元 传授米线技术6种
创业版技术培训只适用于：下岗职工、转业军人、伤残、应届毕业生
培训内容
秀才过桥米线 举人过桥米线 进士过桥米线
肥牛过桥米线 肥羊过桥米线 鱼片过桥米线
海鲜过桥米线 菌类过桥米线 状元过桥米线
牛肉米线 排骨米线 鸡肉米线
肥肠米线 肥牛米线 羊肉米线
酸菜鸡丝米线 鲜虾米线 三鲜米线
火腿米线 什锦米线 虾滑米线
酸辣米线 麻辣米线 鸡汤米线
学员赠品 毕业证书1 广告光盘1 凉菜光盘1
风味快餐面点光盘1 十八种粥品光盘1 糕团小吃光盘1
工服1-3 围裙1-3 帽子1-3
报销路费200元 截止日期至2009年11月30日（两人同行，一人享受此政策）
品牌加盟 加盟品牌 行南行北米线坊
加盟费 免费
品牌使用费 免费
履约保证金 免费
品牌使用期 3年
备注 2009年11月30日前报名参加培训的学员（可来1-2人） 报销路费200元
开业送礼 现金300元
设备投资与利润分析:
设备投资明细表 (不含房租)
20-30平米左右人员2至3人 灶具1000元 冰柜700元 煮锅100元
总计4740元
碗筷200元 桌椅500元 炒锅90元
保温桶50元 洗碗池150元 调料缸50元
碗柜200元 钢桶100元 工商执照500元
首次采购500元 流动资金300元 其它300元
利润分析表
日均销售收入
200碗/5至8元(按6.5元计)
日均毛利润（3.5元/碗）
700元
月均销售收入
200×6.5×30=39000元
月均毛利润
21000元
月支出 月工资 2000元
合 计
4800元
月房租 2000元
月水电税费 800元
月纯利润
21000元－4800元
16200元
年纯利润
16200元×12个月
194400元
备注 这里只是单卖行南行北米线一项，还有行南行北凉菜和酒水的收入，每年至少不低于4万，共计全部利润在23万元出头
C. 小锅米线加盟培训 正宗过桥米线培训哪家好吃
不能光在这问，要自己实地去品尝奥
D. 小锅米线怎么做 小锅米线加盟 小锅米线做法大全
主要食材
酸腌菜，
分类
云南菜，小吃
口味
麻辣
地区
云南
目录
1菜品特色
2做法
3营养价值
折叠编辑本段菜品特色
小锅米线云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入高汤，先放韭菜煮一下，再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等，最后在加入鲜嫩的豌豆尖，浇上麻辣红油，就可以上桌了。
折叠编辑本段做法
主料
辅料
调料
1.猪大骨一份洗净备用;准备泡椒黄瓜和酸菜备用
2.将洗净的猪大骨放入锅内，加入足量的水;加盖煮2个小时以上，取大骨汤备用
3.鸡腿剁小块;炒锅放火上，放入适量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味
4.放入豆瓣酱炒出红油;放入鸡丁翻炒
5.翻炒鸡丁入味后，加入酱油和生姜汁;加入适量的水
6.加锅盖后焖煮;至汤汁浓肉烂入味后，关火，加入适量鸡精调味备用
7.猪肉剁碎末备用;香菜和蒜苔切碎备用
8.酸黄瓜切片备用;取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜
9.加入煮好的大骨汤;煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟
10.另取一锅加入清水烧开;放入提前泡好的米线煮软即可
11.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内;加入鸡肉酱汤汁调拌均匀
12.放入切碎的蒜薹和香菜;最后浇上鸡肉酱，即可成就一锅美味米线
材料:
米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(这里用的是空心菜嫩叶)、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤
做法:
1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段;豌豆尖洗净切成3cm长的段;酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。
3、然后再依次放入水腌菜末、米线，待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了.
E. 阿祭的胖大碗米线如何加盟
阿蔡的胖大碗小锅米线具体的加盟流程如下：
1、加盟咨询：在开店之前，肯定要对品牌有全方位的了解，可以电话联系公司总部或区域招商人员。
2、加盟申请：了解项目相关的合作政策，确定加盟意向，加盟商提供个人的详细资料，填写加盟申请，总部进行相关审核，确认是否具有合作资格。
3、签定《加盟合同》：通过审核的加盟商可与总部商谈具体的加盟事宜，确认达成合作，正式签订合同，同时缴纳各项加盟费用。
4、开业准备：开业之前做份详细的开业计划书，安排开业督导下点扶持开店拟定开业计划。
5、正式开业：开业前，总部派专业的技术团队到当度帮助开业，使得店铺快速的开起来并能走上正轨。
F. 三汤娃娃菜怎么做
在我们的生活中有很多的美食都被大家所喜欢，娃娃菜看着是一道普通的菜其实我们，如果掌握一些好的制作方法同样可以制作出非常好吃的上等菜。今天小编就为大家详细的来介绍一下，上汤娃娃菜的做法及营养赶快来了解一下吧！
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
做法一
原料：娃娃菜2颗 蒜头3瓣 皮蛋半颗 青红椒丝小半碗 精制油适量 水1碗 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗
做法：娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和一颗家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
[1]小贴士：挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
做法二
食材准备主料：娃娃菜上汤娃娃菜有关图片
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
看了上面的介绍的制作方法的步骤你都了解清楚了吧！娃娃菜的营养可是非常丰富的，我们将它做成上汤娃娃菜，不仅菜的营养丰富的汤也对身体保健有着很好的作用。所以喜欢吃的朋友，赶快回家去尝试着做一做吧！