『壹』 老台门汤包的产品服务
玉米窝窝头
日式寿司卷
老台门特色小排面
老台门特色三鲜面
老台门特色馄饨
老台门特色春卷
老台门特色生煎
老台门特色汉堡
老台门特色麻球
刀切馒头
特色灌汤肉包
特色灌汤干菜包
玉米烙
水晶烧麦
老台门热狗
高粱馒头
高庄馒头
蛋黄包
纯天然玉米汁
纯天然南瓜汁 15岁苏州拜师学艺
陈庆松老家在安徽安庆,15岁他就从家乡出来自谋生计。回想往事,他说今天的成功完全是因为家里穷逼出来的。“那时家里穷,为能过上更好的日子,父母便希望我能学一门硬技术,去外面做生意挣钱。”
那年冬天过完年,小陈手里揣着家里卖猪的100元钱离开了家乡。他花了24元上了去苏州的火车,决定到那里拜师学艺,“可下了火车却不知道何去何从,天气又特别冷,幸亏车站候车室有暖气,于是白天,我出去转悠,找活路。晚上就偷偷回到候车室躲在角落里,还时时要提防管理人员的轰赶。幸运的是,到了第四天,有一个操着家乡话的小伙子到候车室卖馒头,我立即像看到了救星,上前与他搭讪,跟他说了自己的情况,求他帮忙。那小伙子答应我跟他回去,见见他们老板,也许能给我找点儿活干。”陈庆松说,他的命运从此改变。
老板是开馒头店的,看他一个小孩子很可怜,再加上机灵的陈庆松连翻使出“苦肉计”,老板终于收留了他。“在我的再三恳求下,老板终于决定收留我,但没有工资,只管吃住。每天我都非常勤快地干活,有时候还给老板的孩子刷鞋、洗衣服。老板被我打动了,第二个月找我谈话,说可以收我为徒!把我开心地一夜没睡。” 一年多艰苦学艺
首战创业却以失败告终
就这样,陈庆松在馒头店里当起了学徒。每天凌晨3时就得起床,晚上8点多才能下班,但是他不怕苦累,每天搬面袋子、擦笼屉,跟着师傅从和面、揉面学起。通过观察和实践,小陈逐渐明白了,做面食放碱的多少和醒面时间的长短是关键,碱用少了馒头颜色发黑、味发酸;可是用多了馒头又发黄,还有苦味。于是他细心观察师傅的制作方法,总结经验,偷偷试着自己做,基本功越来越好,而且他还发现馒头的外皮若能薄些,内馅有汁将会更好,这个建议得到了师傅的大加赞赏。
一年多后的一天,师傅把陈庆松叫到房间里,给了他三百元钱,“该学的手艺你早就学刃有余了,我这里没什么钱赚,你可以自立门户了。”
这样,陈庆松开始了他的创业之路。他回忆到,“接下来的一段时间,我几乎跑遍了苏州的大街小巷找店面。为省钱,我从没坐过车,到每个地方都是靠走的,脚底的水疱起了又破,破了又起,晚上就在老乡的住处窝一晚。每天早出晚归,终于被我找到了一个4平方米的店面,可盘店面、配备简单设备的费用至少要500元,当时,我身上只有300元多元钱,怎么办?我只能向当时在苏州打工的老乡借凑了200元钱,我的第一家店就这样开张了。”
“那时真的很辛苦,每天凌晨2点钟就要起床准备,没人帮忙,一个人什么都要做。”当时没钱买好设备,每天要用的40多斤面粉全靠陈庆松用手工和成一个个的小面团,由于时间不够,他不得不牺牲自己的睡眠时间,晚上把前期的工作做好,有时要忙到九、十点,实在困了就在一旁趴一会儿,醒了再做。每天后背、肩膀和两腿都酸疼难忍,可他凭着不服输、不怕苦累的韧劲儿,愣是挺住了。
陈庆松开的这家小店位置在一个住宅区,凭着陈庆松的好手艺,店开了没两天生意就直线上升,那里周边的住户都十分喜欢小陈做的“多汁馒头”。开业后的第二个星期每天卖了200元,第三个星期每天卖了250元,生意一天比一天好。
就在4个多平方的小店面里,小陈白天、晚上都在那儿度过,虽然艰苦,但依然干得很起劲。“因为那是我的第一个根据地,那里给我印象太深了,虽然地面潮湿,屋顶有时还漏雨,但我仍然觉得很温馨、很幸福。”
然而好景不长,由于陈庆松没有什么经验,也对政策不了解,没人可以请教,开店时什么手续都没办,营业执照、卫生许可证对他而言还很陌生,结果被相关部门查处了,馒头店开了半年被迫关门。“这真是一场恶梦!付出了那么多辛酸,第一次开店就惨遭失败,我当时非常伤心,伤心得哭,感觉非常难受!”自此,陈庆松的生活又回到了从前,“老板梦”还没开始就破灭了。 二次创业走出困境
可他又将成功拱手让人
但第一次的失败并不是一无所获的,给陈庆松积累了丰富的经验,同时也得到了家人的认可和支持。很快陈庆松又开始筹备第二家店,家里人动员所有的亲朋好友给他凑了一万元钱,舅舅还亲自把钱带到了苏州,这让陈庆松十分感动,也感觉肩上的压力,“那时我发誓,我一定要做出成绩来回报我的家人、我的家乡!”
对于第二家店,陈庆松办事特别小心谨慎,前车之鉴谨记心头,落实好了所有必需的步骤后,20平方米的新店终于开业了。
“那时我开的店周围有一阵馒头热,就是接连三五步、五六步之内,都有馒头铺。”陈庆松通过观察分析出了他们在经营和制作上各有不足,再根据以往几年的经验并加入了自己的想法,一个个皮薄、馅大、汤汁充盈的“灌汤包”呈现在消费者面前。一时间,生意是意想不到的火爆,店门口竟然排队买起了“灌汤包”。
店里生意一天比一天好,陈庆松的生活也越来越好,但他并不满足当时的成功,他想去其他城市闯闯。可真的把店放弃了又觉得太可惜,他便把家乡最穷的一个亲戚带了出来,让他来经营这家店,并把自己的手艺和心得毫无隐瞒地传授给了他。 艰辛转战多个城市
终与绍兴结缘创造奇迹
之后,陈庆松展转到上海、嘉定、张家港等多个城市,每到一个地方他边开店,边吸取当地馒头行业的好手艺,以积累更多经验,并与很多“馒头高手”切磋,不仅老本行馒头越做越好,“汤包”越做越精,而且还在继承传统工艺的基础上根据现代人绿色、保健的美食新理念,大胆革新,反复实践,终于形成了其独特的制作工艺与口味特色,解决了传统汤包口感油腻,面皮弹性不足、软糯无嚼感的缺陷。
他的店每开到一处就引来一股“汤包风”,越来越红火,“那段时间,我过得特别兴奋,有时候,一天能卖四五百、五六百元的馒头。”陈庆松说,这时候他想到了家乡的亲戚朋友。“先是哥哥、姐姐、姐夫、大姨、二姨……后来全村的年轻人差不多都被我带出来了。”
之后一个偶然的机会,陈庆松来到了绍兴,怀着小时候对鲁迅的崇敬,他对这座城市有着特别的感情。“而且我觉得绍兴人很热情,对外地人毫无偏见,让我感到很温暖、很踏实,有一种特殊的缘分,我觉得这里将会是我第二个家。” 将手艺无私地传给他人
他说,帮助人是很幸福的事
于是,陈庆松于2002年在绍兴东街菜场边开出了第一家“中国汤包王”,创造了绍兴人排队买外地包子的奇迹。在接下来的5年里,他带领着家乡的父老乡亲在绍兴连续开出了50多家合作经营店,生意都很不错。
陈庆松的生意越来越红火,不仅家乡的得到了他的帮助,就连很多不认识的顾客,他也毫无顾及地把手艺无私地传授给了他们。一些下岗待业人员来买馒头时,顺口询问他是怎样做出这么好吃的馒头,也想学一手,陈庆松都毫不隐瞒地一一点拨。有人劝他,这么辛苦才琢磨出来的秘诀应该保密,或者有偿转让,小心白白被人学去抢走了生意。可陈庆松却说:“大家都不容易,人家信得着咱的手艺才来问问。真要是有人学了想开店,有困难咱还得主动帮忙呢。”
当“汤包王”冠上“老台门”名
汤包的“团结致富经”由此上演
陈庆松的“汤包王”已经家喻户晓了,但家族型的经营面对巨大的市场和众多合作店却遭遇管理瓶颈,没有统一的商标,没有统一的卫生标准,各合作商之间又是散兵游勇不团结,严重阻碍了汤包的发展。
“老台门”食品有限公司已成功建立,“老台门汤包”的合作店也从绍兴发展到了杭州、嘉兴、温州、丽水等周边地区,各家汤包店的利润也十分可观,只要用心经营,月入一万并没有太大问题。而且随着市场的扩大,“老台门”还研发出了很多新品种,如水晶烧卖、玉米汁、南瓜汁等特色产品,更符合现代人对饮食健康、绿色的追求,将“汤包”事业向更高层次推进。
『贰』 老台门汤包配方多少钱能买到要真正的配方。
我是济宁加盟商,我们济宁有将近100家店,大部份生意还行。刚开始用公司的料,现在自己配料,我花了5000元买的配方,口味很好。据我所知有的配方用5种料,有的7种,9种,最高的12种料,口味当然好了?不知道5000元贵吗?愿意和同行交流和切磋,有愿意要配方的也可以转让。最低3000元,祝大家生意兴隆。电话0537--2737356
『叁』 想开一家老台门汤包店。有经验的进
///老台门这种店在桂林开不久的。全请些媒子来排队,故意赚你的加盟费。
『肆』 怎样加盟老台门包子
我想在贵港市桥圩镇开一间老台门加盟店,想问问加盟费是多少?是否总公司会安排人员教授调料?
『伍』 老台门汤包加盟骗局全是吭人的,有几个加盟了赚钱的!钱骗到了就不管了,根本不负责任。千万不要跟哥一样
建议你去中国投诉网进行举报投诉,必须曝光骗子,骗子实在是太可恨了,很多人家破人亡啊。让大家联合起来一起维权吧,
加盟一个餐饮品牌,如果不掌握核心技术不如不加盟。这样控制调料的做法和老虎机一样,年年要收年费的,控制原材料的不好 等于控制您的成本了 无法达到最大的利润!也无法创新。
大市场,前景行业,无非是能源、通信、金融行业,小市场,比较有前景的,是大众所需,消费忠识度比较高的行业,比如饮食,零售、生产,无论是工作,还是创业!你需要选择自己兴趣,找准自己的优势,发现你的特长。
1:考虑你的兴趣,做你最喜欢做的,只有让工作成为乐趣。你才能更好的在这个行业发展。
2:分析你拥有经验,做你最擅长的。内行的身份,会让你在很多事情上得心应手。
3:这里强调一下关系渠道,这个靠社会生活中的积累。多一个渠道等于多一个机会,往往发财靠关系。这话也不是没有道理的。
『陆』 老台门汤包加盟费是多少
包子作为中国的传统美食之一,对于国人来说有着不可取代的意义,是人们普遍选择的早餐之选。但是这个行业是有一定的局限性,基本上是以早餐为主的,不妨选择一个可以吸引源源不断食客的美食项目。
『柒』 请问郯城的朋友老台门汤包加盟店的具体地址和电话
在205国道边上。在盐业公司对过。
东靠芭提雅KTV 就在十字路口上。
地势位置很好。
我是地地道道的郯城人。没吃过。
汤包店都是刚开始很火。一旦大家的嘴吃油了。也就差不多了。
『捌』 老台门包子加盟要自己包吗
要。老台门包子是汤包子,特色小吃,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子,著名产地有开封,西安等地,根据查询相关资料显示:加盟是使用该商家的商品名,获得包包子的技术,不过包包子还得自己包,老台门不会给自己包好。
『玖』 老台门汤包的公司简介
老台门食品有限公司前身是“中国汤包王”食品有限公司,从2002年开始开店经营,历时两年多的艰苦创业,发展了一百余家直营店,店店生意兴隆。由于发展迅速,但“中国汤包王”这个商标又不能注册。于是,在2004年10月向国家申请【老台门】商标,历时二年。2006年8月在国家有关部门正式注册登记更改为“老台门食品有限公司”。同年11月国家颁布【老台门】商标,自此老台门食品有限公司正式以《老台门》为商标,以汤包为主打,进军全国市场。
民以食为天,特色小吃,更是深入人心,在人人追求饮食品质的今天,品牌日常小吃的市场大有前景。【老台门】汤包是一家以“灌汤包”为特色,以春卷、麻球、蛋黄包、刀切馒头、特色面条、中式汉堡、水晶烧麦、老台门煎饺等多种江南特色小吃“辅”的中式快餐点心。