『壹』 家族企业失败案例
不久前，原位于中关村海淀新技术产业大厦一、二层的“赛博数码广场”，撤出了风水宝地中关村，整体搬迁至亚运村小营。而大厦北侧，与赛博仅一墙之隔的硅谷电脑城依旧人来人往。去年9月才开业的赛博为何撤出中关村呢？据了解，赛博自选址中关村以来，一直处于亏损的状态，出租率与客流量远不能与海龙、太平洋、硅谷相比。业内对赛博的普遍看法是：运营成本为致命因素；其二，赛博“百货化”的IT卖场理念与中关村商圈独特的经营方式和理念，即所谓“中关村生态”难以融合。赛博高层已坦承：当初选址失误，水土不服。
位于东三环的太平洋百货一直处于搁浅状态，也被业内认为是典型的选址失误。“先烈”：赛博数码广场，东三环的太平洋百货“死穴”之四扩张无度
在国际市场压力下，我国企业一直有“做大”情结，为做大而做大。于是圈地、加盟、连锁。拿医药行业来说，不止一家商业企业宣称：5年内做到万家连锁，也就是说，每天开店5.5家；按照一家药店最低投入50万元计算，每年需要投入资金10亿元。而最多的也不过开了千余家。
“烧鹅仔”的没落是典型的因盲目扩张而招致失败的案例。“烧鹅仔”曾经辉煌一时，在一度全国有30多家连锁酒楼，北京多达7家，而目前只有几家还在经营。“烧鹅仔”创始人林伟成在谈到一败涂地的原因时直言不讳：“当时，来谈合作的人一多，就有点头脑发热。现在想想，其实当时不具备大规模扩张的基础，因此导致特许经营失败。”1995年，名声大噪的“红高粱”烩面，由郑州到北京，在全国20个城市铺开。在“复制、复制、尽快复制”的口号声中，相继倒闭，终于1998年破产，负债总额高达3600万元。“先烈”：“烧鹅仔”，“红高粱”烩面“死穴”之五四面出击
“不要把鸡蛋放在一个篮子里”，还是“把所有鸡蛋都装一个篮子里，然后看好这个篮子”？显然，中国企业更青睐前者。企业是否应该多元化经营，一直难有定论，但有一点：操作不当就会失去“集中兵力”优势，变成“四面出击”。
多头并进的企业比比皆是，但因获益的企业却不多。目前来看，涉足多元经营的多为一些实力强，且有核心业务的企业。但行业跨度过大，仍然不为人看好。如五粮液投资百亿元杀入电脑芯片业，这就意味着其原有的人才资源、渠道资源、管理经验、企业文化等不能共享，一切从零开始。这种不相关多元化遭到了多方质疑。此前，其制药、威士忌、塑胶等项目已经屡遭失败。
因盲目多元而失败的案例应该值得参考：巨人、太阳神、活力28，都是“把鸡蛋放在多个篮子”的时候，碎了。“活力28”洗衣粉成为全国知名品牌后，沙市日化在短短几年之内涉足洗衣机、制药、啤酒等行业，之后各项目都被拖住，一个好端端的企业现在日显疲态。“先烈”：巨人、太阳神、活力28“死穴”之六忽视品牌
2002年，曾经在北京、西安、济南等地火爆一时的“馋嘴鸭”，现在早已经所剩无几。业内人士认为，忽视知识产权和品牌保护是其折翅的主要原因。
馋嘴鸭最早由重庆风光实业公司创立，2002年初，馋嘴鸭以连锁店的形式登陆全国各地，火爆一时。但“馋嘴鸭”一词并没有被注册保护，而是在多次传播之后演变为一个通用名称，一时十数个品牌的馋嘴鸭相继涌现，品牌失去了独占性，导致整个市场被多头控制，由于手艺参差不齐，市场变得鱼龙混杂。有的经营者甚至在利益驱使下，以病鸭为原料加工生产。这种混乱无序的竞争终于影响了消费者对“馋嘴鸭”整体品牌的认同和好感，品牌遭到严重损害。
市场上，关于商标、品牌的经济纠纷并不鲜见，很多知名企业为了避免丢失品牌，都进行了严密防范，例如海尔围绕着自己的品牌注册了500多个专利。专家表示，有好产品，但品牌运作跟不上，这个产品不可能健康发展。国内企业的品牌意识不断加强，但在技巧上仍显不足。“先烈”：“馋嘴鸭”榜样：海尔“死穴”之七逃税漏税
西方有一句格言：世界上只有两件事不可避免，税收和死亡。
对于逃税、漏税在我国屡禁不止这一现象，一些客观的学术观点认为：这种企业行为背后有着复杂原因，其实是企业综合内外环境做出的一项决策。其实，企业可以合理避税或节税，但前提是不能违反法律。由于逃漏税，不少的富豪沦为阶下囚，他们旗下的企业也因此而陷入危局。
今年年初，广州市普耀通讯器材有限公司因虚开增值税专用发票，涉嫌偷税，其负责人施争辉被捕，这是迄今最大的偷税案件，犯罪嫌疑人偷逃税金额近2亿元。普耀名下的广州、北京、上海等地的数家公司，都采用账外经营、设立内外两套账、销售不开具发票或以收据代替发票等方式，大量偷逃税款。目前，公司的财产已冻结，检察机关将对施争辉等人提起公诉。
业内人士认为：我国税收环境正在发生质的变化，如果再用旧思维来看待税收，教训可能会很惨重，企业应该抛弃做假账的思想，尽量利用税收筹划，合法经营企业。“先烈”：广州市普耀通讯器材有限公司“死穴”之八用人不当
中国企业家调查系统第十届企业家成长与发展调查，对3539位企业经营者问卷调查结果表明：“企业经营者最容易出现的问题”中，“用人不当”仅次于排在第一位的“决策失误”。用人不当已经成为制约企业发展的重要因素。
用人不当有多种形式，不任人唯贤而任人唯亲，缺乏信任而疏于选人，激励机制落后导致人才流失。后果只有一个：企业缺乏人才，不能形成核心人力资本。一位专家曾经说过：技术、资本、产品、服务的竞争，归根结底是人力的竞争。
辉煌一时的百信鞋业，5年间曾在全国发展了100多家连锁百信鞋城，号称拥有30多亿资产。如今仅存几家门店，也已经卖给了别人，但仍然难抵“巨额债务”。据了解百信内幕的经理人介绍，“严重的家族管理”是导致百信倒闭的重要原因。“创始人李忠文几乎把所有核心和重要部门的权力都交给了他的亲戚朋友，但相互又无制衡。”例如，百信配货中心由几位“亲戚”负责，有人大吃回扣。李忠文失败了，但他的许多亲戚朋友却成了百万富翁。”“先烈”：百信鞋业“死穴”之九政企粘连
政府对任何一个企业的成长都十分重要，国企与政府的关系更密切一些，但是民企也有这种现象。企业往往是当地税收和财政收入的主要来源，也是政府的政绩、形象工程；而企业则在贷款融资等方面比其他企业享有更优惠政策，政府也往往是企业的大供应商和大客户。
曾经上了富豪排行榜的山西民营企业海鑫集团(我们且不论这个案子中详细的是非)据《21世纪经济报道》报道曾拥有20几个亿的资产，但据估测其负债也高达20几个亿，这家企业有可能是零资产，外界对其贷款多有猜测。海鑫是当地惟一一家全国有名的大企业，其占财政收入的50%，提供大量就业机会。
但是很多跟政府关系密切的企业还是垮掉了，其原因就是“碰到了一个糊涂妈”。这个“糊涂妈”能够干涉企业的经营，而企业为了满足政府的偏好“做大做强”，涉足不擅长的行业、盲目追加投资。弄的家底耗尽，苟延残喘。政府支持对企业很重要，但是支持和依赖是完全不同的两码事。“先烈”：海鑫集团“死穴”之十祸起萧墙
以梁山好汉一般以“聚义”方式组建的企业数不胜数，这在具有显著的高科技成分的IT产业中，也是一种常见模式。
创业之初，江湖义气第一桩，大家同甘共苦，同心同德。然而，创业者之间这种模糊的产权关系，以及模糊的分配关系却往往为企业管理者的内讧埋下伏笔，这两种关系引发的不良后果发展到极端，就出现这样的场面：创业成功之际，几个创业者开始计较功过、权衡得失；企业壮大之时，企业的管理者们对于企业未来的归宿产生分歧；企业初具规模，准备进一步扩张之时，企业的高层们开始形成派系，相互排挤。
专家分析原因时指出，创业之初，创业者期望的是共同利益而不是共同理想；其次，即便有了共同理想，但无法运用现代企业制度，协调资本与人力，产权与利益分配相互之间的关系。因此，企业内讧造成的灾难性后果实际上埋藏于企业创立之初。内耗可能使企业停滞不前，甚至四分五裂。“先烈”：中关村的部分IT企业为代表“死穴”之十一好勇斗狠
至今人们仍然无法忘记1996年那条举国震惊的新闻：继上年6666万元人民币夺得央视“标王”之后，秦池酒厂又以3.2亿元的“天价”连任。
尽管当时的秦池声称，3.2亿的广告投入是经过严格的分析测算得出的，残酷的事实却直接证明了秦池巨额广告投入行为的非理性，秦池从此淡出江湖，至今难以东山再起。企业家应该有气节和激情，然而创办和经营企业，终究不是为了显示“人为一口气”的匹夫之勇。
企业家血液中确实有冒险成分，但是赌性太重，往往会失去理智，以至于事情的发展偏离了初衷。企业经营中，非理性的、好勇斗狠的例子屡见不鲜：连锁店狂热扩张，扬言5年万家；竞争对手开了20家店，我就一定要30家，竞争对手年薪50万聘贤，我就月薪5万招募顾问；甚至出现你鸡蛋每斤一角，我鲜鱼一角两斤的降价闹剧。最终的结果是双方疲于应付，企业从“外伤”到“内伤”，伤了元气，资产、资本结构严重失衡直至企业最终倒闭。“先烈”：秦池“死穴”之十二跟风上市
上市圈钱融资对任何企业来说都具有很大的诱惑力，但是不计成本，盲目跟风的上市实在要不得。
上市前，企业只要按规定缴税，就没人干涉企业内部经营；上市以后，公司就成为“公众公司”，所有的事情都需要透明操作，要定期公布财务状况，公司的营业收入、毛利润、盈利状况、投资计划等商业秘密也因此公开，不但股东知道了这些商业秘密，竞争对手也会知道，就会带来诸多不利因素。沈阳飞龙药业在付出了3000万元的评估等各项费用之后，其上市计划最终泡汤。同时，政府对证券市场的监管力度越来越大，抱着投机心理上市圈钱越来越困难。“先烈”：沈阳飞龙“死穴”之十三缺乏诚信
很多假冒伪劣产品：黑心棉花、工业油盐、发霉米面、漂白蔬菜、纸壳“皮鞋”、夺命药物，似乎都或远或近跟民营企业有一些瓜葛。为了追求利润，有的企业不计后果，最终在政府的严打中受到“致命打击”，企业也就陷入万劫不复之地。
某些企业的产品虽然不属于“黑心”系列，但是品质平平，企业却大吹牛皮，广告词做的漫无边际，其产品俨然无所不能。这种“速成”营销策略可以理解，但是芝麻究竟不是西瓜，当公众“上一当”之后，就一传十、十传百，不久大家不再跟你玩了，产品基本也就完了。保健品、保健器械市场“各领风骚三两年”的现象是一个比较典型的例证。
编造经营业绩、伪造企业数据、上市圈钱、操纵基金、欺骗股民等经营手段也时有发生。但纸里包火究竟是不安全的，一旦失控，必将引火烧身。缺乏诚信的企业和企业家不会得到民众的承认，最终就会被淘汰出局。
“先烈”：部分保健品及保健器械企业，做假账的上市公司。
『贰』 求聊城烩面啤酒鸭的具体做法。主要是汤，谢！！！！
传香阁火锅鸭配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成，汤鲜肉香，具有热而不浮，辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味！！
鸭子为禽类，飞禽在天，性阳刚，鸭子又可在水中游，而水呈阴，所以鸭子处于阴阳之间，故有“甲鸟”之称，尤其是鸭肉和鸭汤有着很高的营养和药用价值。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
传香阁餐饮连锁加盟总部本着“以人为本、诚信为根、服务用心、饭菜做精”的经营理念，荟萃了“川味”麻辣火锅与贵州苗家火锅的特色，结合本地人的口感特色，经过数年精心配制，独家推出了“风味火锅鸭”。总部精心研制的绝密配方，令火锅“香更纯、味更正、辣含麻、汤更浓”。其口感特色是：不是“一味”的辣。传香阁火锅鸭一经推出立即受到鹰城百姓的欢迎，并迅速在鹰城饮食市场占据了重要地位，号称“中原火锅一绝”。
『叁』 在上海很火爆的河南烩面利润有多少
烩面是河南的传统 美食 ，随着时代和生活的不断发展，这种面食已经走向全国各地，成为了河南的一张 美食 名片。很多厨师在其他城市，开设了正宗的滋补羊肉烩面馆，结果生意火爆，广受当地人的欢迎，证明烩面是很有市场的。
烩面的利润并不是太高 一碗也就是十几块钱左右
烩面馆在河南的大街小巷随处可见，利润其实并不是太高，宽面其实没有多少钱，主要在于羊骨熬煮的白汤，碗里的枸杞、鹌鹑蛋、金针菇、一碗也就是十几块钱左右，量足还能吃饱。而且比起上海的阳春面，更加的有营养。
学习做烩面开饭馆 还是需要请几个烩面师傅来
烩面的做法其实也很简单，一般家庭也会自己做烩面吃。但是，如果想要开饭馆赚钱，味道必须要正宗好吃，才可以吸引顾客。还是需要请几个烩面师傅来，包括里面的用料和面的拉抻，里面都很有讲究，每一口都是精华。
青岛与烩面趣事：我在外地吃到烩面无比亲切
讲一个我去青岛玩与烩面有关的故事，去年中秋节在青岛吃了好几天海鲜，最后实在是吃腻了！晚上回到酒店附近，竟然有一家河南烩面，看着招牌就无比亲切。进去以后，用河南话要了碗烩面，老板看见老乡也很亲切，最后还给我便宜了几块钱，我在他乡烩面就是一块思乡的“月饼”。
春节《舌尖上的 美食 》拍摄胡辣汤 河南烩面更应该走遍全国
河南的 美食 走遍中国，其实并不新鲜。春节期间《舌尖上的 美食 》第四季，就介绍了一家开设在杭州的胡辣汤馆，当地人很喜欢喝，还有很多河南的出租车司机，几乎每天都去喝，估计是想寻找家的味道。啥时间想想，河南地道的烩面，也能好好在拍一下，体现了河南人饮食的生活文化精髓。
首先；烩面在上海为什么火爆，火爆的原因是什么？
其实这个问题很简单，也很显而易见的，因为它基本开在了，浦东新区，宝山区，嘉定区，松江区，金山区，因为这里都是工厂的集结地，外来人口是这些地方的支撑点。
烩面它比兰州拉面学起来简单多了。
现在都用机器代替了，不再是手工和面，手工揉面，手工擀面，手工撕面。
甚至有一些都是买现成面片，回来抻长，撕开直接丢进锅里煮熟即可！（在6面前，西安就可以买到拉条子，扯面现成的剂子，只需要自己抻长撕开，下过煮熟就好了）。
对于河南烩面，在上海一碗的售价在15到20块钱之间。
羊棒骨一斤10块钱左右，如果是冷冻或者进口，那就还要便宜一些，一口5.0的缸桶10斤左右，还有一些商户熬制高汤给里面加了鸭架，鸭架一斤2块钱左右，大批量的批发会更便宜。
鹌鹑蛋现在零卖应该是8块钱左右一斤，一斤有40个左右，一碗面放2个，那就是40碗面。
如果批发的话，一件160左右有30斤左右。
海带，干豆腐，员工工资，水电费，调料，房租，如果一碗面15块钱，应该有5 7块钱左右的利润。
再加上一些凉菜，啤酒，盖饭，炒饭，炒面，一年如果卖100万，有45万左右的纯利润。
机器化的代替，减少了很大的人工成本，也增加可出面的速度，就直接提高了翻台率。
在上海不仅仅河南烩面很火爆，只要是吃的，大小饭店，门市摊位，早点夜市，都很火爆，成就“魔都”一大特色。
按照“本利对等”的小吃市场规则，河南烩面的毛利率也和本钱对等，一个赚一个。就是说，一碗面卖十块，本钱五块，毛利五块，上下不差二块，毛利大了，证明你偷工减料，很快没人来吃；毛利少了，你就不挣钱，搞不好还会亏本，没有了干下去的动力。
需要提醒的是，做烩面和开烩面馆是完全的两码事，不要以为会做烩面就能开好面馆。你如今烩面都不会做，还准备着先学手艺再开烩面馆，这个成功率就更小。不过你如果有经商开饭店的成功经验，对上海饮食环境有比较了解，那就另当别论，成功率比较高。
单论开面馆，核心问题还是成本核算。挣钱还是赔钱，三个要素要把握好：
河南烩面在河南，其实是一个挺民间的小吃行业。
可以说，河南的各地都有烩面馆，价格8-25元，一碗管饱。
烩面馆利润还可以，至少有25%的利润。
这个行业可学习的地方挺多，烩面的利润15%左右，剩下的主要利润在凉菜和酒水上。
烩面馆是个技术含量不算太高的行业，餐饮就是味道和老板勤劳。
上海烩面生意火爆，说明整个经济形势的确不太乐观，更说明上海河南人在增加。
都说烩面没有走出河南，其实，烩面在外地也有很好发展。
有空了来河南多尝几种烩面，这样，如果想创业这经得来取。
学着不难，难的是综合经营能力。
看到有人问餐饮制品利润是多少，我感觉有点奇怪。想想也正常，问产品利润多少，大都是外行人。生意能否赚钱，只看毛利润意义不大，作为餐饮人，就烩面的经营赢利来谈下我的看法。
餐饮生意和其它生意也一样，你想赚钱，先搞清客户是谁。我们可以按 社会 阶层简单分成三类，屌丝、精英、中产！请记住，其实生意人眼中只有屌丝和精英。那有什么中产，面对屌丝的东西，便宜、实惠就是王道。面对精英就是一个字:价格够贵。为什么没中层呢，你若不信，烩面一碗卖十几元好卖，屌丝消费。烩面卖一万八一碗，一年也能卖上几碗，有土豪肯消费。但你每碗卖个三四十元试下，用不多久，肯定让你关门大吉。而烩面做为河南的名小吃，出身平民，自然受屌丝层的欢迎。
烩面里羊骨汤熬制，里面加蛋、加海带丝、黄花菜、青菜、羊肉。品类多样，所以口味好，营养丰富且全面！面条筋道爽滑较耐饥饿。所以吃烩面的人比较多。所有餐饮，毛利润没有50%_60%之间是没人肯干的。加上人工、水电杂七杂八的东西，单品利润其实并不高。但好处是烩面比较方便快捷，适合溥利多销，量大了，自然就赚钱了。
再说烩面馆烩面只是特色之一。老板都会多元化经营，里面有凉菜，酒水，这些东西一个利润比较大，第二容易招到更多顾客，并且一旦饮起酒来，菜销量会变得比较大，也很容易培养店和顾客感情，回头生意会较多。
所以，去看一种生意能赚到钱，关健看其经营之道。把这些门道搞清了，才有可能赚到钱，否则，一听某种东西利润好大，自己马上加盟去做，那只能交学费、交加盟费、交房租，这样利润再高，又有什么用呢。
创业不容易，选项目千万不能盲目。若有餐饮经营难题，请私信我！
拉面，烩面，沙县，饭菜骨头汤，基本都差不多，利润你别期望太高，做的事起早贪黑的生意，房租便宜点，一家人做，不请员工还可以，如果请员工那就不多了。都是体力活，但烩面比拉面学的快，也比拉面少操点心。
在上海很火爆的河南烩面利润有多少？
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让我这个资深的烩面喜爱者来给你回答这个问题吧，首先我们要了解烩面的做法。
烩面片的做法和步骤
准备材料：面粉，盐，葱姜蒜，肉少量，菠菜，香菜，木耳
1、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。醒上半个小时
2、做成小剂子，做成长片装盘，抹上油隔开以防沾在一块。
3、准备材料，烩面片做好备用。葱切碎。肉洗干净肉切成小块。菠菜，香菜洗净备用。
4、锅内烧油，先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。倒入肉翻炒断生。
5、牛肉臊子料，木耳，盐，酱油，味精，五香粉，倒入青菜一起翻炒，关火。
6、另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。等锅内水开时下入面煮熟。盛入碗中浇上臊子菜，烩面就做好啦。
下面我们来算下成本吧，一斤面粉我们当地最多也就两块多，但是可以做出4-5碗的面，肉一斤的话至少可以做十碗烩面用的甚至更多，葱姜蒜盐和青菜最多一元成本就够了，饭店做的话，做的越多越便宜的，加上天然气人工和开店的成本的话在我们当地一碗烩面是卖十元，上海的话估计要20元，所以做一份烩面赚2/3是可以的，利润还是非常客观的
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河南烩面也叫面吗？
至少百分之30
什么时候火爆过？
『肆』 河南烩面啤酒鸭
啤酒鸭的做法通常是用啤酒来代替水，1般都以红烧为多，烩面，顾名思义，应当是把啤酒鸭切成小块，然后把面炒好，最后把啤酒鸭和葱再炒在1起。就能够了
『伍』 我想问问！！小吃培训哪家强小吃培训哪里好
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习.
现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。
1、配方配料无保留传授，不需要从学校买配料，无加盟费用，成本自己控制。
2、只交学费。，中途没有任何其他费用，包教会
3、教技术，教开店的流程、设施设备度采购等，全部免费指导
4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材费、包资料费、0基础包会，后期技术免费重学
学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件回设施必须要过硬才行答，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的。
『陆』 聊城小吃
冠县是聊城小吃最多的地方：
最高★★★★★ 最低★
星级评定以口味为主 ，其次是卫生，再次是环境 然后是服务，最后是价格。
工业路：南首姚树人麻辣鱼 有酸菜 味道不错 老板姓刘 东北人 价格实惠 ★★★
南首老八麻辣鱼 鱼汤极麻狠辣 老板是一个胖女人 服务态度比较差 但是鱼真的不错★★★
六六烧烤，老板叫老六 ，板金烤得不错，曾经冯金哲去吃★★
单县羊汤 买卖不错 什么时候去人都很多 主打是鸡蛋卷饼 加上小葱 很适合羊汤★★★
千禧龙 海鲜的世界 冠县海鲜最全的地方 最好吃是大香螺 酱爆海螺 价格不菲 老板姓郭 背后势力极大★★★★★
富临大酒店 主打菜是老醋茄子 老板姓李 税务局上班 服务员都是老板的同乡 老板还代理燕京啤酒 在这里喝不到别的牌子的啤酒 同和平路小
小海鲜城是一家 水饺也不错 去的时候注意 水饺是干面的一斤 价格中等，上菜比较慢★★★
福德美食林 主打菜：干豆角炒五花肉 鸭头 炸蚕蛹 糖醋里脊 面食主打：十香面 第一次去的朋友注意 炒菜一定要小盘的 这样能多吃几道菜
价格偏低 服务一般★★★
香辣虾 很快就要关门吧 没有特色 虾也很难吃 ★
克里木拉面 大盘鸡比较实惠 很有特色 拉面是冠县最好吃的 注意不要吃这里的凉拌牛肉 我每次吃都会闹肚子 老板是新疆的 服务一般★★
味道饭店 男老板姓纪 女老板姓穆 一楼情调不错 菜价格中等 特色就是没有特色菜 服务一般 环境优雅★★★
胶东饺子尹 老板是一个妇女 饺子很好吃 菜很有特色 服务较好 价格中等(好人吕洞宾，好吃饺子尹） 偶推荐★★★★★
同战聚饭店 老板姓刘 大堂经理姓崔 这里的菜很有特色 每周都会推出特色菜 价格中上 服务一般 环境较好 每个房间都以部队的编制---营\连排
为编号 啤酒只有泰山 适合同学战友聚会 ★★★★
京味火锅城 老板姓梁 和今日有约歌厅是一家 就是普通火锅哦★★
天下面王：见冠宜春路的介绍★★★
和平路：
重点推介：惠康饭店 老板姓米 特色菜 ：罗汉犊（老板自制的 幸运的话 可以吃到） 水煎包 价格较低 因为十米老板家的房子 什么费用也没有 ★★★
747火锅鱼 ：老板姓蒋 价格低廉 设备简陋 鱼的味道我吃着一般 ★★
大名名吃店：特色 羊白腰 大补哦 价格中等 老板是大名的 是个大胖子★★★★★
河南烩面啤酒鸭：冠县最正宗的两家啤酒鸭之一(那家在和平路) 原来两家是一家 后来分开各自经营 两位老板对鸭子做了不同改良 可以说
各有千秋老板姓刘 35元一锅 还送四个菜 烩面不错 环境一般 卫生良好 重点推介！！！(可能和老板是同事的关系吧 每次去刘老板都加鸭子腿,你去提我
我就可以滴) ★★★
麻辣烫：环境极为简单的饭店 可以自选菜涮锅 价格便宜 还可以喝到久违的健力宝★★
和平路机械厂门口的烧饼夹肉很不错 而且是清真★★★
小小海鲜城 环境优雅 老板姓李 税务局上班 代理燕京啤酒 房东姓王 室内小木屋装修很有森林的味道 服务一般 菜品一般般 啤酒只有燕
京(和工业路福临是一家)价格偏高 ★★
建设路： 重点推介：
买买提烧烤 冠县极品烧烤之一 老板姓丁 用料全是7斤以下小山羊 主打：羊肉串 啤酒只有泰山 服务一般★★★
东北快餐(城关派出所西面蓝盾宾馆院内) 老板是东北的 才比较便宜 各种菜都是工薪消费 推荐 炒饼丝!★★
宝丽园饭店：和龙江饭店、冠招饭店老板是三兄弟 主打菜 梅菜扣肉 冰汁苦瓜 主食大包子也不错 价格偏高 服务一般★★★★
隆福祥饭店：和滨河路延龙饭店是一家 清真 红烧羊肉 清炖羊肉都不错 回民名菜 他私密也不错 重点推荐 价格低廉 服务一般 环境一般
★★★★
滨河桥饭店 ：菜量很大 味道一般 服务较好 环境一般 ★★★
新天地北面有一家早点铺，早餐有鸡蛋羹和火烧供应，个人认为不错★★
新天地大酒店： 同千禧龙、凯马是冠县最大的三家饭店之一 老板姓李 财局上班 服务优秀 环境优秀 菜品优秀 价格同样优秀——居高不
下！！！ 缺点：菜品花样少 每次去都是那些菜 老板该换厨师了 特色菜：新天地烧鸡、大包子、狗肉（不过狗肉最近很少吃到） 大门口还有保安敬礼
呵呵★★★★★
得月楼饭店：水饺出名，服务很差 卫生很差 价格也差——价格很低，据说有小姐坐台★
永吉饭店：有几个特色菜，价格低廉★
东来顺饭店：老板姓齐，特色菜是牛肉 不过不推荐的理由是：是坐台饭店★
技校门口马波羊肉馆：吃羊肉的又一好去处 生炒羊肉不错 ★★
西环路：
龙江饭店 特色菜 梅菜扣肉 饮品是豆浆 服务优秀 环境优秀 价格偏高 而且中午很难定到房间★★★★
转盘南 路东狗肉馆：狗肉火锅 鲜香辣 还有本地鸡 价格低廉 没有服务★★
皇家肥牛 老板姓韩 肥牛火锅不错 价格偏高 服务一般★★★
西环农机市场菜市场内白江烧牛肉也不错★★
冠宜春路——从西到东重点推荐：
粥香舍：早餐供应各种粥 还有烧饼 我每天早上在这里吃 幸运的话可以见到我这个美食家 呵呵★★
雅园饭店 ：环境较为简陋 价格低廉 有几个特色菜★
开口露馅水饺：老板姓徐 ，水饺质量下降得很厉害 但是做的鲅鱼不错 服务一般 环境一般 价格一般★
南京板面（一中老门斜对过） 3元一晚的版面很不错 环境较差 小笼包也不错 我曾经和刘鹏（IDPP）一起去吃 ★★
占傲水饺：价格低廉 可以喝到价格不菲的小瓶哈尔滨啤酒 服务一般 环境一般★
教育路口的麦肯基 炸鸡真的不错 重点推荐 每周六晚有鸡脆骨供应 味道想到就流口水★★★
陈记快餐（老卫生局门口西）：冠县第一大外卖，为什么说是第一大，因为顾客最多 菜最全 价格最低 服务最好 老板姓陈 唐固的 夫妻店 特色
菜：红烧肉加海带 滑肉片 宫保鸡丁 ★★★★★
世纪购物广场楼下的唐家烧鸡：外卖店 烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一（另外一家是何家烧鸡） 唐老板继承父业 唐家烧鸡味香 肥而不腻 色泽诱
人 另外还有鸡杂、鸡翅、凤爪等熟食供应 ★★★★
休闲庄园（木器厂门口）环境较好 服务一般 特色菜：碟鱼头 价格中高★★★
凯马海鲜美食城，和新天地、千禧龙是冠县三大饭店 环境优秀 菜品优秀 价格较高 服务优秀 啤酒也是只有泰山系列 缺点：没有菜单 只能在菜架上点菜 ★★★★★
天下面王：和工业路天下面王是一家 各种面不错 红烧鲅鱼很好吃 价格低廉 ★★
电力对面的烧饼夹肉不错，我每周都吃，同事代朝鹏几乎天天吃★★★
诸葛烤鱼：难吃的要命！！！★
农家快餐馆（叮咚浴池门口）：代屯村民自家开的饭店，价格绝对低廉的要命 主打菜有 排骨 肋条 大骨头 带鱼 炖笨公鸡 环境较肃静 服务一般
啤酒有崂山 燕京 ★★★
振兴路：自东向西
推荐：
鸿福大酒店：环境优秀 服务周到 菜品难吃 尤其不要吃酥羊肉 都是面疙瘩 10元一碗 而且是半碗 ★
微利快餐：水饺不错 价格低廉 环境较差 卫生也差★
扳倒井饭店：老板姓代 炸知了（注意，不是知了龟）是饭店一绝 价格不菲 环境一般 服务一般 ★★
刘家饭店：老板姓刘，和体育场路刘家饭店老板是一担挑，红烧羊肉、滑肉片不错，环境差 服务没有★★★
工业路北头单县羊汤，汤比较清 口感不错★★
德庄饭店：火锅哦，很一般 好吃的只有菌汤 环境优 服务优 价格高 菜品差★
银河饭店：狗肉不错，老板姓王 环境良 价格偏高 ★★
犇三鲜：红烧口条（牛舌头）不错 清真 环境一般 ★★★
红旗路 自北向南
吾金羊汤：羊汤很香 ★★
黄家酥肉馆：老板姓黄，排骨不错，服务周到，老板是个足球迷 价格低廉 可以记账 环境一般 卫生好★★★
红旗羊汤馆 ：口感一般 卫生差 服务差 ★
鸽味馆：鸽子不错，但是我吃了两次 两次都食物中毒 不知别人吃了如何★★
老冯羊汤：汤口感重 火烧是全县最好吃的 卫生条件一般 刘鹏曾经在羊汤中喝出苍蝇来★★★
招待所大厅：婚宴菜品 千篇一律 卫生条件好 服务一般 ★★★
招待所贵宾楼：代表着全县最高级的菜品 价格高 服务好 环境好 卫生好 饮品有豆浆 偶认为各种菜都做得不错 毕竟是县委招待所★★★★★
二憋堵饭店：烧羊肉一绝 价格高 环境差 服务无 ★★
南关南街路东包子铺 据说比马家包还要好吃的包子 偶认为包子一般 但是名气较大 ★★
张尹庄冠大饭店（去斜店老路路北）：名不见经传的农家村居 家庭式饭店 老板姓李 环境较差 羊肉做的不错 晚上7、8点去，饭店外好车满满的★★★
滨河路：自西向东
老印刷厂门口早点：混沌很不错，老板是刘鹏的亲戚★★
高唐驴肉火烧：早点的又一去处，一个驴肉火烧 一碗豆腐脑是偶早餐最佳 另外还有八宝粥、稀饭，夫妻店 两人都是高唐的，男的是“妻管严”环
境差，服务好★★
延龙饭店：见建设路隆福祥饭店介绍★★
电影院东路北早餐：经典的豆沫和油条 堪称冠县第一早餐 早在我上小学时候 90年代初 我就吃着早餐 豆沫放在木制大桶那家就是 ★★★★
川王府酒店：老板姓李 城建委监察大队工作 特色是火锅泥鳅 想吃的抓紧 因为很快就要倒闭 菜品差 服务差 环境一般★
恩亮烧烤：与买买提并驾齐驱的冠县烧烤两大巨头之一，老板恩亮，上世纪八十年代从事烧烤业至今 他的老师相信有同学见过并品尝过其作品-------老附小门口烤羊肉串的大胖子，戴着一副茶色眼镜，身穿黑色皮衣-------现如今他已经是北京16家烧烤店老板，恩亮烧烤价格低廉 环境一般 服务一般 啤酒只有泰山系列★★★★★
体育场路：自北向南
面对面面馆：老板一妇女，服务差，环境一般 推荐 排骨面 里面有糖化鸡蛋啊 真好吃 刘鹏经常去吃★★★★
碰碰凉：仿肯德基快餐 但是味道差远了 环境好 服务好 适合情侣★★★
冠招饭店：介绍见西环路龙江饭店以及建设路宝丽园饭店★★★
刘家饭店：这里红烧羊肉 滑肉片不错 但冬天来吃 木炭铜火锅是我的最爱 介绍见振兴路刘家饭店 ，老板眼有点毛病 一名男服务生有点傻 老板他
的弟弟是县委门口爱都男装的老板★★★
步行街(兴贸东路) 自东向西
赵氏羊肉馆(广电局楼下):红烧羊肉 味道偏咸 味道很香 老板当然姓赵 环境一般 地方简陋但比较卫生★★
郭氏炒鸡(赵氏羊肉馆对面) 老板姓郭 工商局工作 原来的蒙古包饭店老板 炒鸡使他自创的 原料是肉鸡 但是是自然放养 还是比较绿色的
而且有北京五星扎啤供应 卫生较好 每碗鸡肉的数量好像不是很够 价格低廉 ★★★
飘香居饭店 什么都一般 ★
酱笨鸡(农发行对过):一间小店 专卖熟食 吐血推荐------酱笨鸡 酱牛肉 牛蹄筋 老板沙怀(招牌上有他的名字) 服务热情 但价格较高 这
三样的味道偏咸 但是口感绝对不错 ★★★★
阳谷炖鸡店:开了7年的店 还可以一吃★★★
郑州烩面啤酒鸭: 不如商场的和和平路的啤酒鸭 老板经常不在(喜欢打麻将)★★
小笼蒸包(商场全真日化对过) 老板较瘦 较黑 嘴上有八字胡 原来在供销社工作(介绍老板的目的是防止大家找错) 每天只蒸数量有限的包子 中午12
点30之后 晚上7点之后就没得买了 这两个时间之前排队的人极多 大都是回头客 包子馅多皮薄 但是店内环境极为简陋 ★★★
冠州商城:
重点推荐两家: 都在商场最西首的南北路上
郑州烩面啤酒鸭: 冠县最正宗的两家啤酒鸭之一(那家在和平路) 原来两家是一家 后来分开各自经营 两位老板对鸭子做了不同改良 可以说各有千秋
个人认为和平路的鸭子比较好点(可能和老板是同事的关系吧 每次去刘老板都加鸭子腿)环境一般 服务一般 烩面不错 ★★★
火锅鱼:老板姓边的那家,老板是公安局的巡警 火锅鱼有鱼籽和鱼鳔供应 味道还是不错滴 ★★★
团结路（老公安局南边那条路）：
马家包：冠县最有名的小吃 许多朋友可能吃过 有的朋友说马家包里面用的都是羊脂而不是羊肉 这是正确的 但是你可以预定纯肉的 但是价格比较
高 ★★★★
冠莘路：
去梁堂的三岔路口路南有一排骨店 两层楼 排骨相当好吃 可以说是冠县最好吃的排骨了但是环境和卫生不能说不差 ★★★