① 求教：山东利津水煎包做法
利津名吃数水煎包，乳猪韭黄作为馅料，捏成圆柱状的包子，置一平锅底火猛烧。
水煎包口朝下搁置，灌入面糊把包淹泡，盖上锅盖此乃水煎，直至水干改文火烤。
锅底始有炸响翻个，再把豆油煎包上浇，汤汁收尽揭起锅盖，香味扑鼻底面脆焦。
利津水煎包很有名，清光绪年就已有了，至今已有百年历史，谁来山东都会知道。
利津就在东营境内，路程不远且有公交，只要想吃水煎包时，坐公交车一会就到。
每当水煎包端上桌，我就感觉快流涎了，视觉嗅觉活跃起来，食欲马上增加不少。
煎包馅中汤汁浓厚，咬上一口别有味道，最可口是水煎包底，绵软焦脆耐人咀嚼。
如果有空你来东营，我会作东欢迎你到，带你观看黄河美景，再去利津尝水煎包。
② 苍南哪有名小吃
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③ 水煎包加盟费用是多少
如果是在一线城市加盟的话，费用是十万元左右，如果是在二线城市加盟的话，费用是八万元左右，如果是在三线城市加盟的话，费用是五元左右。
水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。
在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴"，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以菏泽水煎包极为知名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子"，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。
水煎包是齐鲁名吃，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，名扬四方。
④ 马站煎包注册过商标吗还有哪些分类可以注册
马站煎包商标总申请量4件
其中已成功注册0件，有4件正在申请中，无效注册0件，1件在售中。
经八戒知识产权统计，马站煎包还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第31类（生鲜、动植物、饲料种子）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）
⑤ 开水煎包加盟店需要那些设备
很多新手创业者第一次接触水煎包这个创业项目，不是太熟悉水煎包的制作方法和流程，所以也就不是十分清楚开水煎包加盟店具体需要哪些设备。其实开水煎包加盟店所需要的设备并不是很复杂，主要就是制作水煎包的锅，另外就是和面机、压面机、案板等一些辅助型的设备。说到制作水煎包的锅，种类也是比较多的，最简单只要一个大一些的平底锅就可以，再配上一个加热的炉子。当然，如果是要开水煎包加盟店的话，用平底锅的话，制作效率可能就比较底下。现在有专门开店用的水煎包锅，煎的时候是密封的，可以保证气压足够，这样更容易熟透速度更快，一次也可以煎更多的水煎包，可以大大提升水煎包加盟店的出餐速率。而且现在很多的水煎包锅功能也更加全面，很多都带有自动控温和自动旋转功能，这样煎出来的水煎包受热均匀，温度恰恰好，色泽金黄，口感香脆，不存在把水煎包给煎黑煎糊了。要是开店弄个平底锅，守在那里一个一个煎，温度没控制好不注意的话，可能煎出来的颜色就不那么好看，没准儿还可能煎黑煎糊了，这样卖相就不好了。
所以要开水煎包加盟店的话，最好还是购置一个专门的水煎包锅，这样以后做生意会更加方便省事。除了这些设备，别的就没什么了，也就是一些锅碗瓢盆和桌椅之类的。
⑥ 有想学煎包配方的吗
煎包很简单的，无非是馅料的调制：
1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。
4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。
5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。
6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。
7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）
9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。
10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
⑦ 水煎包的由来
传说水煎包的由来与汉高祖刘邦有关系。
相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门，其母便向店主讨食。店主见二人可怜，就把烧汤剩下的粉丝剁细，再加入调料做成包子，随后又把包子放入平底锅中煎熟，并且用豆面、小米面混在一起熬成粥，主母子二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽，并得以顺利逃至沛县，免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝，其母却然念念不忘那顿救命饭。
于是，刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人，将他们迁至长安新丰宫（今临潼骊山新丰宫），圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。如今，在江苏丰县和沛县仍然保留着吃水煎包、喝面粥这一汉代遗风，而且那粥也被称为“帝王粥”。
(7)马站煎包加盟热线扩展阅读：
水煎包代表风味：
黄河以北水煎包传承古代曹州水煎包制作工艺，黄河以南水煎包，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。曹州水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”。外酥里鲜，口感甚佳。
水煎包在广东、香港和澳门地区：在这里水煎包则作为常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，有别於生煎包的纯肉馅，当地人还在水煎包中加入了瑶柱及河虾仁。
⑧ 煎包店自己做好，还是加盟呢
如果您有自己的秘制配方，同时有比较丰富的开店经验和运营经验，可以考虑自己开煎包店；不然的话，个人还是建议加盟比较好。
加盟的好处在于不需要自己费心研究产品、不用担心运营，有总部提供专业的支持，可以省时省力开店。但是加盟需要向总部缴纳一定的加盟费，前期开店的投资会比个人开店的投入要高。
到底是自己开店还是加盟开店，还是要结合您个人的情况进行选择。
希望我的回答能够帮助到您。
⑨ 如何让一个水煎包包子店好起来
水煎包作为一种特色传统风味小吃，基本上很多早餐店都能够看见它的身影，虽然说水煎包和包子没什么区别，只是一个用蒸的一个用煎的，但水煎包凭借着脆而不硬，香而不腻的口感，受欢迎程度要比包子更高，而且水煎包除了这个名称之外，还被称之为锅贴，这样一说相信很多人还是有印象的，毕竟大部分地区都是叫的这个名字。
虽然水煎包在早餐店就能够买到，但是自己在家做的水煎包，不仅卫生健康，而且味道也会更好，自己想吃什么馅料都可以，不过在家做水煎包还是需要技巧的，想要将水煎包炸出来色泽金黄，外酥里嫩，到底该怎么做呢！今天小编就给大家分享一下，卖了30年早餐大爷：做“水煎包”的4个诀窍，不懂你的煎包白做了。
准备食材：普通小麦面粉300克，酵母3克，30度的温水，,5克的植物油，小葱，大蒜，粉条，食盐，十三香，蚝油，生抽，芝麻，香油。
制作方法：
首先准备一个大碗，往里面倒入小麦面粉和适量的温水，用筷子将其搅拌成面絮状，接着往里面倒入适量的植物油，这样就可以让面团不粘手，做出来的食物也会更香更好吃，接着把面团揉光滑后，盖上锅盖进行发酵两个小时，趁着发酵的时候，咱们可以使用其他配料来做包子馅。
一般粉条最好是提前用温水浸泡，等到粉条泡发以后，用小刀切成碎末放到碗中备用，小葱切成葱花，再把大蒜去皮切碎，然后和切碎的五花肉一起用筷子搅拌均匀，加入食盐，十三香，蚝油，生抽，芝麻油搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋，这样就能够让肉质更加鲜嫩，吃起来也会更加入味。
等到锅中的面团醒好之后，就可以将面团放到砧板上，撒上一些干面粉，用擀面杖将面团搓成长条，这样不仅能够排出面团里面的空气，还能够让面团更加细腻，最后把面团用擀面杖擀成一个个小的面皮，接着往里面加入拌好的馅料，直接包好即可。
然后往电饼铛里面通电，倒入食用油加热，再把包好的包子放到电饼铛内，千万不要摆放的太过于紧凑，这样在煎包子的时候，它才会有膨胀的空间，把包子全部摆好之后，往里面加入一点面糊，大概等到八分钟左右，就可以揭开锅盖直接食用了。
4个诀窍：
1、在揉搓面团的时候，往里面加入少许的食用油，这样就可以让面团不粘手，还可以更好的起酥。
2、在拌肉馅的时候，往里面加入一个鸡蛋，这样可以让肉质更加鲜嫩，吃起来的口感也会更好。
3、将包子全部摆好之后，往里面加入一点面糊，这样煎好的水煎包下面就会带有一层脆底，吃起来的味道更好。
4、盖上锅盖煎8分钟即可，要是时间过长，那么水煎包就会容易煎糊，面皮吃起来也会发硬。