1. 在你心中，最好吃的美食是什么
在我的心中，每个阶段都有一个觉得最好吃的 美食 。但是，有一些经典 美食 是任何阶段都会觉得美味，比如说我们客家的红焖猪手。估计我五行缺肉，而且猪脚富含胶原蛋白，口感特别好，因此特别喜欢这道菜。基本上无论到哪个城市出差，如果要点外卖，我一定都是先看一看当地有没有猪手吃。既然这道菜这么好吃，我就把我们客家传统的烹饪猪脚的方法分享给大家。 烹饪方法
【食材】
1.主料：猪手（也就是猪的前脚） 备注：猪的前脚有个很大的筋，后脚是没有的。前脚适合红焖，或者卤，后脚适合煲汤 ；在称呼上，前腿叫做猪手，后腿叫做猪手。
2.配料：冰糖；
3.调味：生抽、老抽、糯米酒（首推客家娘酒或者房县黄酒）、料酒（白酒也可以）、盐；
【食材前处理】
猪手：猪手的毛要刮干净，可以用刮胡刀或者女性使用的刮脸毛腿毛的更好，比较小巧，容易操作。毛刮干净之后，切块，平行着切，不要太厚。切好后，过一遍冷的自来水。再烧一锅开水（放4片姜片一起烧），水开后，把猪手放进去，同时倒入适量料酒或者白酒；水再次沸腾后，捞起猪手，沥干水分（可以把猪手放到锅里面干炒1分钟，这样更能将水分沥干），备用；
【烹饪过程】
以上就是我心里最好吃的 美食 ——【客家红焖猪手】，有同样喜好的小伙伴可以照着我的配方试做一下哦！
也是我曾经创建的顺天食堂的代表菜（馓子土豆泥）
1,土豆三个约300克，洗净打皮，切片上笼屉蒸熟并捣碎成土豆泥待用。
2,巴中地道手工馓子100克、皮蛋一只切成粒、三线腊肉30克切成丁、火腿肠一根切成丁、姜葱蒜适量。
3,自练猪化油25克、胡椒5克、盐巴适量、鸡精味精共5克，高汤600克。
炖排骨，闷大吓，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，凉伴猪头肉，肥肠，花生米，凉伴腐竹，豆腐脑，，，我爱吃的 美食 可多啦，一言难尽。
长大后，童年就是用来回忆的。童年生活里的人，事都成了记忆最深处的意难平。就连一顿饭，都成了无可取代的人间美味。在我记忆深处一直藏着的人间美味是小时候吃过的，家家户户都会做的红白喜事才做，才能吃到的“过事菜”“萝卜菜”那个味道，只可意会不可言传，不能用语言来形容它到底有多香，多好吃。但只要吃到，我一定会第一时间就认出它。为什么叫“过事菜”，是因为它是我们老家一带的传统小吃，不论谁家过红事还是白事都会做的一道菜，做来招待亲戚朋友客人的一道菜，所以叫“过事菜”。而且这道菜所用食材都有规定，有白萝卜，猪肉，豆腐，土豆粉条，家家户户都用这几种食材做的，只是做的口味不同罢了。因为萝卜是主菜，萝卜的用量最多，所以就叫“萝卜菜”。它的做法是：选用我们老家的旱地白萝卜，这种萝卜顶部成水萝卜红，以下全白，萝卜水分含量少，有辣味。多被我们用来和猪肉搭配做饺子馅，是我们老家饺子最经典的吃法。或是用来做萝卜菜。它就是专门为做萝卜菜而生的。因为除它之外，青萝卜和白萝卜水分太多太嫩，做的萝卜菜没有萝卜菜的味道。旱地白萝卜洗净，用特制的切片器切成大约2毫米厚的片，我们哪里叫“破擦”。将切好片的萝卜整齐切成揪面片大小的萝卜片，放入锅中煮熟，捞出用冷水冲洗过凉，再用冷水浸泡30分钟，这样能很好的去除萝卜的辣味和萝卜特有的味道。30分钟后把漂好的萝卜捞出控干水分，再用手攥干水分，捏成拳头大小的疙瘩备用。多余的可放冰箱冷冻保存。我小时候家里没冰箱，做萝卜菜一般都是冬天做的，做好的萝卜菜晚上直接放院子里，第二天就冻成冰疙瘩了。萝卜菜做好后，用红葱加猪油，将萝卜菜在一口大铁锅里翻炒，加入盐，酱油，五香粉，炒出香味后，加入没过萝卜菜的开水，煮开后转文火慢煮，再加醋调成酸味儿。能看到一大锅的萝卜菜锅边缘慢慢冒着小泡，香味飘散在整个院子里。大锅里炖着萝卜菜。小锅里就要炖上猪肉粉条和豆腐了。猪肉一般选用带点儿肥肉的猪腿肉，肉切薄片，用酱油，五香粉，鸡蛋清，葱姜，胡麻油抓捏均匀，腌制半小时。豆腐切0.5厘米厚两寸见方的大片，土豆粉条提前用温水浸泡1小时泡软，切成一手掌长的段。用葱花炝锅，放入粉条，倒入黄豆酱油，给粉条上色。粉条炒软上色后盛出备用。菜都准备好了，锅中倒入胡麻油，油热放入葱姜蒜爆香，放入腌好的肉片，大火翻炒至肉片变硬后加入料酒，炒至肉片七分熟后倒入开水，水量没过肉片3倍左右，大火煮开后加入豆腐片，粉条，转中小火煮，最后加盐，辣椒油，鸡精调味即可。一大锅萝卜菜和一小锅猪肉豆腐粉条菜同时扑通扑通的冒着小泡沸腾着，香味浓郁。等客人来时，锅边站两个人，一人拿碗先舀两勺萝卜菜后递给旁边的人，舀一勺猪肉豆腐粉条菜，盖萝卜菜上，连菜带汤，最后撒一搓蒜苗丝即可。一碗香气扑鼻，让人流口水的萝卜菜就可以吃了。而且萝卜菜是越煮越香。妈妈那会儿领我走亲戚时，老是被亲戚拉进厨房，厨房的人说，后面的萝卜菜最香。给我和妈妈盛一大盆坐在厨房吃。每次走亲戚，都会吃到撑的不行。所以，小时候谁家过红白喜事，我都会嚷着妈妈带我去，不是光有好吃的萝卜菜，而且还有很多小伙伴可以一起玩儿呀闹呀的。那样肆无忌惮的放声大笑。
在我心中，最好吃的 美食 是辣椒炒猪皮
刚上高一，我们搬了新家，父亲被商调去另一家中学任教，因为房子的事还没安排好，我们暂时的安排在一排带小院的平房居住，而父母由于需要跑手续得离开几天，也许是匆忙，他们只留下一点钱，交待了一下就出门了。
家长不在，那个心情是何等的开心又有点忐忑呀。开心的是，自己一个人可以猴子称霸王了，想干什么就干什么，没有人再唠叨了。
可忐忑不安的是，到了晚上，住在这个比较偏的小院子里还是有点害怕的，毕竟，刚到这里，对周边的环境还是不太熟悉的。
终于疯癫了半天，到了傍晚，肚子开始饿了，才想起来得找东西吃了。
小平房的厨房是分开的，在院子的对面，那个时候还没有冰箱，菜都是挂在窗台边，找了下，只剩下半锅剩饭和几条猪皮，还有的就是一堆红辣椒还有一包刚打开的盐。
煮饭炒菜的活已经偷跑出去野炊的时候干过，虽然不算熟手，但至少不至于不会生火切菜吧，再说，现在太晚了，我也不知道去哪买菜，附近也没有饮食店
好吧，将就着自己弄一餐吧，好不好吃另当别论了。取下几条猪皮，还带了点没剔干净的肥肉，找来菜刀，笨拙的割开了几条猪皮，也慢慢的一大堆了呢。
洗了好多辣椒，就开始生火了。
厨房很多旧座椅碎木，找来几张旧报纸，很轻松的就生出很旺的火来，还没等锅架好，我就迫不及待地的把所有的猪皮倒入锅里，不一会，噼噼啪啪的，猪皮开始煎出油来，好香呀，赶紧把辣椒一股脑的也都倒了进去，撒了好些盐，放了点水，就这样不断的翻炒不断的翻炒，辣椒和肉不知不觉中，感觉已经很入味了，偷偷抓了一块猪皮放进嘴里，哇哇，太辣了。
端下锅，才发现，饭都还没热。管它呢，冷饭就冷饭，装了一大碗，把锅放在地上，我蹲在锅前，就在小厨房开吃我的辣椒炒猪皮。
又香又辣，可是很开胃很下饭。
到了现在，我依然觉得，这是最好吃的菜。
火烧你吃过吗？你知道烧饼和火烧的区别吗？你吃过腊肉吗？你知道腌肉和腊肉的区别吗？
在我们家，这些都是自己做的。这辈子吃过的最好吃的就是火烧加肉，也许是那个时候家里穷，吃的机会不多？也许是夹得肉少？总之，现在吃过了太多的美味佳肴，提起来当面爷爷做的火烧加肉，依然嘴角会有口水。
火烧不同于烧饼，烧饼是杆一个面片再用一个小面团沾上食盐，油，五香粉包在里面。压成饼。当然用心的也会用些油酥。而火烧就不同了：火烧是油面的，本身都要加入食盐，五香粉，油。和好的面杆成薄薄的长条在上面摸油，五香粉，食盐，葱花，然后一点点卷起来。再压饼。这样的饼是可以看出一圈圈的花纹的。
再说说腌肉，那个年代老家尽管在城里，可还是有很大的地方是可以养猪的，所以每年春上爷爷都会买一个小猪仔，用家里的剩菜剩饭养一年，宰杀了过个很肥的好年！
可一下子太多的肉肉家里也吃不完，有时候就会卖给邻居家一些。剩下的还会很多的，除了过年家里人吃，爷爷就会选一些大方块用大量的食盐揉搓，揉的盐分都沁进去了，就会码放在一个小缸里，放一层撒上很多盐。码放慢慢的一缸。最后用泥巴把缸封起来。
一转眼春节就过去了，清淡的生活又开始了，那个年代不是每天都有肉肉吃的，所以爷爷每隔一段时间就会在家里打火烧，炒酸辣南瓜丝，更重要的就是打开小缸从里面拿出一块方肉，经过几个月在看这个方块肉都已经腌的透明了呢。上笼蒸了切成很薄很薄的大片儿。
火烧打好了黄焦酥脆，热气腾腾！用刀片开个缝夹进去一些酸辣南瓜丝，再在里面夹进去一片腌咸肉，咬一口，你无法想象的香！很久以后的我都会时常和妈妈说起，很怀念那时的火烧加肉。妈妈总是微笑着说现在生活好了，真的给你腌肉，你也不会吃的那么香了，，，。也许吧，总之我很渴望在吃一次，可在也没了机会。
家人做的菜，那是最熟悉的味道，也是最好的味道
在我心目中，最喜欢的 美食 之一“面包”肯定是少不了的。面包也可以衍生出很多 美食 ，而我最喜欢的面包 美食 就是三明治了，除了可以用不同的面包搭配，食材也可以自由选择。每天一个不重样哦！
推荐一个三明治的食谱吧！不藏私食谱---芝嗞三明治
以上材料：3个的面包的份量
面包体配方来自啊呜
牛肉饼材料
牛肉肉碎 250g
胡萝卜碎 25g
黑胡椒粉 1g
综合香料 1g
面包糠 12g
鸡蛋 1个
盐 2.5g
糖 2.5g
食材准备好之后，就开始撸起袖子干了哟！我们先来做 牛奶起司面包 。特别提醒一下粉丝们， 室温不同，发酵时间也不同 ，要注意多观察哦！
波兰种制作
1、将波兰酵头的所有材料混合在一起， 放在室温或者冷藏发酵。
发酵一般选择阴凉的环境，所以建议提前一天晚上做好，放入冰箱，第二天就可以用它来制作面包了。
2、发酵到有许多泡泡的状态 （室温不同，发酵时间不同，注意观察）。
发酵需注意：时间过长，会出现酸味。发酵时间越长，发酵副产物的含油量就会越多，对面包的风味会有影响。
Tips
1、波兰种的优点：波兰种是液种的一种，液种的保水性相对更好，制作的面包成品老化速度会更慢。
2、如何保存：液种发酵好之后就用掉，不然会发酵过头。
3、如何知道波兰种是否成功？检查标准是波兰种的表面布满气泡，拉开里面是拉丝的状态即是成功。
主面团制作
1、面团材料中黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，揉成面团。
2、面团揉至粗膜状态，加入黄油继续揉至黄油和面团融合，可以 扯出较为结实的半透明薄膜 。
3、取出面团，加入撕成小片的芝士片和芝士粉，用刮板反复切开，使芝士分布均匀。
4、滚圆后放入密封容器中，进行基础发酵。（室温26度，约1小时）
5、发酵至2~2.5倍大， 手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。
6、将发酵好的面团取出，轻拍排气，分为3等份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。
7、取一个松弛好的面团，轻拍排气。
8、擀成长方形。
9、翻面，自上而下卷起，收口捏紧。
10、其他面团依次做好，放入烤盘中。
11、烤箱设置发酵模式，34度，面团进行二次发酵，约45分钟左右。
12、将发酵好的面团取出，表面撒粉，割口。（烤箱设置蒸烤模式，预热190度）
13、将烤盘放入烤箱中层，烘烤18分钟左右， 中间喷2次蒸汽，注意观察盖上锡纸。
接下来，食肉兽的挚爱来了 ，要开始做黑椒牛肉饼了，虽然看起来复杂，但做起来还是蛮简单哒！
牛肉饼制作
1、将牛肉碎放入大碗中，加入黑胡椒、综合香料、糖、盐拌匀。
2、再分次加入全蛋液，每次拌匀吸收后再加下一次。
3、加入胡萝卜碎和面包糠，拌匀。
4、分成4等份。
5、平底锅中放入适量食用油，油烧热后，中小火煎至两面金黄即可。
把烤好的面包横向从中间剖成一半，抹上沙拉酱，放上牛肉饼，按照自己的喜好加入芝士片、生菜、青瓜片，再盖上另外一半面包片即可。
我小时候在姥姥家长大，我特别喜欢吃姥姥做的煎豆腐卷。后来结婚了又有了孩子，去姥姥家也少了，去也是来去匆忙，一会就走。好多年一直特别想吃姥姥做的豆腐卷，去年有一次恰巧姥姥买了豆腐，说中午别走了，给我帮忙做饭吧。于是和姥姥一起做了煎豆腐卷，姥姥亲自调的馅子，坐在炉灶旁边亲自煎的，味道还是老味道，吃了特别多，她老人家也笑得很开心！姥姥还说学会了以后想吃就自己做。今年姥姥九十多了，已经不能自己做饭了，基本就是舅舅舅妈照顾饮食起居！您养我长大，我却没时间经常陪您，愧疚愧疚啊！
我记忆中最好吃的饭，是带有妈妈的味道的饭。最爱吃的就是妈妈做的葱油饼。
记得小时候家里人都很忙，爸爸去上班养家，妈妈还要去地里干活，还要做家务，我们家四个孩子，每次做饭都是能简单，就简单点。除了过年很少会炒一桌子菜的。因为家里人多，妈妈每次都是蒸馒头，馒头可以一下子蒸几天的。偶尔农活不忙，就会给我们做点葱油饼吃，那时候真的觉得太好吃了，现在也觉得很好吃，香喷喷的，自己能吃很多。每次吃到葱油饼就很开心。
现在结婚有孩子，更想吃妈妈做的饭菜了，每次回老家，觉得调个黄瓜也是好吃的。
妈妈在，家就在，永远觉得妈妈做的饭菜最好吃。
每次过节家里人都团聚在一起，不管吃什么都开心，没事都回家看看，父母老了，需要的更多是陪伴。
每年妈妈会过来一个月，一个月真的会胖好几斤，不知不觉就吃多了。父母在老家生活惯了，也不愿意常年来。
妈妈的味道是忙不完的家务，做不完的饭菜，操不完的心。
2. 吴圩镇怎么点美团外卖的猪霸王
吴圩镇点美团外卖的猪霸王方法：
1、在手机上打开美团APP，点击外卖。
2、位置切换到吴圩镇，选择店铺进入，找到想点的外卖商品。
3、点击选规格，点击加入购物车，选择去结算即可。
3. 5款营养补汤让你健康养生
5款营养补汤让你健康养生
5款营养补汤让你健康养生，我们平时要注意自己的营养均衡，有的时候我们可以喝一些补汤来养生保健、补充营养，下面我就为大家整理了5款营养补汤让你健康养生的相关内容，一起来看看吧。
5款营养补汤让你健康养生1
一、猪骨苦瓜黄豆汤
材料：猪骨、黄豆、苦瓜、料酒、姜片、食盐。
做法：黄豆要提前用温水浸泡2小时以上，苦瓜洗干净切小块备用，猪骨洗干净焯水捞出，锅中放入适量清水，水开后将猪骨、黄豆、苦瓜、姜片放入，水再次沸腾时加入适量料酒后转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。
功效：夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒，帮助消化，以防脱水的作用，而且味道非常的清甜。
二、党参百合猪肺汤
材料：党参、百合、猪肺、枸杞、红枣、姜片、料酒、食盐。
做法：先将红枣去核洗干净。红枣、百合、党参洗干净后用清水浸泡10分钟备用。猪肺先灌水后挤压，重复3次后切小片。锅中加入适量清水，将百合、党参、红枣、枸杞放入。水开后加入猪肺和姜片，水再次沸腾后加入料酒转至小火慢煮1小时最后加入适量食盐关火即可。
功效：党参百合猪肺汤具有支气管炎的治疗作用，家中有老人的经常煮可以理气，健胃肺，是一味非常养胃肺的靓汤，而且味道很美味鲜甜。
三、猪骨玉米红萝卜猪骨汤
材料：猪骨、玉米、红萝卜、姜片、食盐。
做法：红萝卜去皮洗干净后切成小块备用，玉米也要斩断几节，猪骨洗干净后焯水捞出，锅中加入适量清水，水沸腾后加入猪骨、玉米、红萝卜、姜片，等到水再次沸腾时转至小火慢煮1小时候加入适量食盐关火即可。
功效：猪骨玉米红萝卜猪骨汤营养价值非常高，含有各种微元素、胡萝卜素、维生素C，非常适合家中有小孩的家庭食用。
四、川贝百合猪肺汤
材料：川北母、猪肺、百合、胡椒、料酒、姜片、食盐。
做法：将川贝母打成粉末，家中有榨汁机的可以用榨汁机。猪肺先灌水后挤压最后切成小片备用。锅中加入适量清水，将猪肺、百合、川北母、姜片粉放入锅中。水沸腾后加入料酒、胡椒，如果家中没有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸腾时转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。
功效：川贝百合猪肺汤有抗癌的效果，还有平时喉咙发炎煲这个汤喝几次，马上得到好转，而且这道汤食中加入了胡椒，可以养胃，平时有胃痛状况的'和这个汤也可以得到好转。
五、 猪骨霸王花汤
材料：猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、料酒、姜片、食盐。
做法：霸王花提前浸泡半小时，胡萝卜去皮洗干净后切小块备用，猪骨焯水捞出，锅中加适量的清水，水开后将猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、姜片加入，水沸腾后加入适量料酒慢煮1个半小时，最后加入适量食盐关火即可。
功效：猪骨霸王花汤具有清热解毒、清心润肺、除痰止咳，预防心血管疾病，可以辅助治疗心血管疾病。
5款营养补汤让你健康养生2
5大秋季养生汤
一、冬瓜带鱼头汤
原材料：目鱼、冬瓜、枸杞子、豆苗、葱段、生姜片
调味品：食用盐、食用油适当
作法：
1、目鱼整理整洁斩段，用盐、葱、姜腌制进味。冬瓜削皮去籽清洗，切片。枸杞子、豆苗清洗。
2、净锅容易上火下油，将生姜片爆香，把目鱼及腌制料煎一下下。
3、目鱼煎得类似，倒进水，放入冬瓜、枸杞子，用文火煲至熟。
4、调职盐，撒上葱段、豆苗就能。
作用：目鱼有滋补养生的功效，常吃可滋补五脏六腑，补肾壮阳益肾；冬瓜可益气、益肝血。常食此汤有利于防止少精。
二、萝卜条鲫鱼豆腐汤
原材料：红萝卜（300g）、草鱼（2条）、姜片、小香葱
调味品：植物油、米酒、食用盐、鸡精（能加不需加）
作法：
1、草鱼清洗去内脏，红萝卜削皮切条，葱切条，生姜切成片。
2、萝卜条入开水焯一下下捞起来。
3、下油下锅烧开，将草鱼两面煎透，然后放姜蒜爆香。
4、倒进沸水烧开，加少量米酒除腥，盖上外盖转文火煮，直到汤变乳白色。
5、添加萝卜条，放适当盐调料，再次煮5~10分钟，出锅撒些葱段就能。
作用：萝卜条鲫鱼豆腐汤是万古广为流传的瘦身减肥汤。立秋后箩卜赛山参，红萝卜含有维他命A、维他命C、胃蛋白酶、抗霉素等。草鱼能够健脾补血脾，有利排尿消炎，也有清热去火，降胆固醇的功效。两者融合，不但能止咳化痰，健脾开胃助消化，还能瘦身减肥，提升人人体的抵抗能力，预防流感，很合适秋冬季时节食用。对女士来讲，也有改善肤质和改善睡眠质量之作用。
三、苞米煲老鸡汤
原材料：柴鸡、苞米、红萝卜、姜片、蜜枣、花生仁、莲籽、枸杞子、平菇
调味品：食用盐、牛乳少量
作法：
1、柴鸡削皮祛油，斩块。苞米斩段。凉小水泡大枣、莲籽、枸杞子1钟头。
2、烧沸水，鸡脯肉焯一下下，除掉白沫子，出锅。
3、鸡脯肉、苞米、莲籽、花生仁、姜、放进汤煲里，加一定量水，用文火煲1.5个钟头。
4、接着添加大枣、枸杞子、花菇，再次煲三十分钟。
5、再熄火前添加盐和少量牛乳调料。
作用：柴鸡具备温中养血、补虚劳病、健脾胃温胃之作用。适当服用可提高精力。苞米和红萝卜则能够中合一下下老母鸡汤的燥火，解腻。三个同煮，健康保健作用更甚，有健脾胃养脾、养肾脏、补气补血等作用。
四、沙参玉竹老鸭汤
原材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、姜片、
调味品：食用盐
作法：
1、北沙参清洗，凉干预留。玉竹清洗用冷水侵泡30分钟。老鸭清洗，斩块。姜片去皮切成片。
2、把鸭块放进锅中，倒一定量水，不必盖外盖，火灾加温，水开启锅，去白沫子。
3、汤煲里倒进适量水，放进鸭块，改为文火煲30分钟。随后熄火，去鸭油。
4、放进北沙参、玉竹和生姜片，再盖上外盖，再次煲1.5个钟头。
5、服用前，加盐调料就能。
作用：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东省老火汤，汤中玉竹味道甘寒，质润多液，有养阴润燥、解渴之效；沙参健脾养胃生津止渴，除虚火，能冶疗风热咳嗽。两者配搭补阴补血补气的老鸭，合为之汤，去疾滋阴养血，不可多得秋天止咳养生汤。
五、淮杞蜜枣煲猪瘦肉
原材料：瘦猪肉、淮山（淮山药）、枸杞子、蜜枣、姜、大葱
调味品：食用盐
作法：
1、猪瘦肉清洗，切割成短粗条形。姜削皮，切开。葱切条。淮山清洗，切开。
2、锅烧开，水开后放进猪瘦肉，焯烫至猪瘦肉掉色。捞起来，清理去白沫子。
3、猪瘦肉放进汤煲，添加淮山片、蜜枣、葱段和生姜片，并添加一定量水，刚开始煲。
4、低火炖至水滚开后，转文火煲2个三十分钟上下，放进枸杞子，再次煲三十分钟。
5、出锅前，可依据自身的口感放盐调料。
作用：淮杞蜜枣煲猪瘦肉，是致力于秋季来临而炖的汤。淮杞与蜜枣均为食药同源兼之且味道平静的止咳之术，淮山可健脾胃滋阴养血、养神止咳；杞子能护肝清目、补肾壮阳益肾；蜜枣甘润润肺、益肝益脾。合而煲瘦猪肉，养阴润燥、理肺健脾胃，特别是在趁湿热食用，便觉躁热褪掉，体液暴增。
4. 你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过有多好吃
1.好欢螺
好欢螺味道层次丰富、很有辨识度，汤底浓稠，螺蛳味很厚重，每一根粉丝都特别浸味，鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重，吃完后很咸，很容易口渴，要多喝水！汤也比较油腻，喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水，解辣解腻，真爽。
5. 猪霸王是什么部位
脑部。猪霸王是猪的脑部位置。猪（Pig、Swine）是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。
6. 一头特立独行的猪
猪小六出生之前，已经有十五头小猪出生了，它的出生带给主人惊喜。但它自己并不开心，它甚至拒绝进食，它愤怒的挣扎，从主人手里挣脱，跌落在地上昏了过去。
当它在杏树下醒来的时候，发现一位美丽的医生正在给它打针，大家一起在抢救它，他们不让它死。它的到来，给主人、给西门屯带来希望，一头母猪一胎生了十六只猪娃，在全县、全省都少见。县里正在寻找大养其猪的典型。
为什么要找典型，因为毛主席号召大养其猪，养猪就是政治，把猪养好，就是向毛主席表忠心。猪小六的到来，正好给了西门屯，给了西门金龙一个做典型的机会。
当时全国人民都在争当典型，大寨修梯田，大庆钻石油，丁家种果树，徐家寨组织老太太跳舞都能成为典型，那猪小六的到来，就是绝佳的一个当典型的机会。
洪泰岳曾经是高密东北乡资格最老的地下党员，后来成为西门屯的支书，再后来在文化大革命中被村人打倒，再后来被平反，重新掌权，做了西门屯的村主任。在这一回又一回的折腾中，他感觉自己老了，没有了年轻时的雄心壮志。确切地说，他的身体是衰老了，但他的思想依然充满激情。
他看到猪小六之后，说：“我们要在一个月内，兴建两百间花园式猪圈，实现一人五猪的目标，猪多肥多，肥多粮多，手中有粮，心里不慌，深挖洞，广积粮，不称霸，支援世界革命，每一头猪，都是射向帝修反的一颗炮弹。”这一番豪言壮语，主任是盯着金龙说的。
金龙被洪主任的话刺激着大脑，这番话像峻猛的兴奋剂，使他心跳血热，使他摩拳擦掌，他不由自主地吻了一下怀里的猪小六。
猪小六注定了不是一头平凡的小猪。
它被美丽的医生抢救过来之后，在美丽的饲养员黄家大女儿互助的细心引导下，开始开口吃奶。它变成了十六个猪娃中最霸蛮的一个，吃着一个奶头，还占住另一个奶头，这还不算，它的两只后腿，竟然可以像毛驴的蹄子一样灵活有力地弹起来。
猪小六简直成了猪霸王，它只要看到其它小猪围拢上来，就会弓起身体，飞扬后腿——有时是一条，有时是两条——将它自己瓦片一样坚硬的蹄子蹬到其它小猪的头上。其它小猪转着圈子嚎叫，詈骂，饿急了只好舔一点母猪槽边的残渣剩食。
猪小六独自一猪霸占了猪妈妈全部的乳头，才出生一个月的它，体重比它的哥哥姐姐们大出了不止一倍。洪主任他们观察着这只小猪，惊讶加兴奋，直呼：“这哪里是猪，简直一匹小毛驴儿！”
猪小六终于如愿以偿，终于一只猪霸占了猪妈妈的全部奶头。饲养员西门白氏给猪妈妈精心喂食，开小灶，加足料。它很快长得跟妈妈的身体一样大，皮毛光滑，像抹了一层蜡；皮肤粉红，散发着香气。而此时的猪妈妈却皮毛肮脏，散发着臭气。
猪妈妈的骨髓都要被猪小六吸干了，看到猪小六过来吃奶，就开始尖叫，它痛苦极了，哀嚎着，怒骂着，但它无能为力，终于被吃瘫，后半个身体都不能动了。
洪主任看着霸道的猪小六，只好命令饲养员将这个猪王弄出来单独饲养。”
猪小六的新居宽敞又美丽，猪圈的后面有一棵大杏树，半个树冠笼罩在圈舍的上空。圈舍是敞开式的，后檐长，前檐短，阳光可以毫无遮拦地照射进来；里面铺着金黄色的麦秸，新砖、新土、新鲜梧桐木的气味、新鲜高粱杆的气味。
猪小六能轻松地直立，仅用两条后腿支撑身体，像人一样行走。但它小心翼翼地保守着自己的秘密。它的圈舍里还通了电源，一盏一百瓦的灯泡悬挂在梁头上，它会将电源开关的线夹在蹄爪的中缝里，轻轻一拽，啪嗒一响，灯就亮了。
深秋时节的西门屯，太阳的光线里红色增多白色减少，红色的太阳把杏树的叶子全部染红，不亚于香山的红叶。猪小六会直立起来，从大杏树上摘下红叶，塞进嘴里嚼着，清苦的杏叶，纤维丰富，能降低血压，还能清洁牙齿。
猪小六过着自己幸福猪生活的时候。西门屯正在发生一件大事，一件让全屯人盼望的大事。
这件让所有人期待的事，就是西门金龙从沂蒙山区买回来的一千零五十七头猪。这些猪的到来，预示着西门屯热热闹闹的养猪事业就要开始了。
这些猪，虽然七大八小，毛色混杂，身上无一例外地沾着肮脏的粪便，散发着刺鼻的恶臭，但却让西门屯人兴奋不已。因为这些猪的到来，西门屯注定要成为一个传奇，一个全县人，甚至全国人，都要来学习的典型了。
在那个特殊的年代里，只要哪个村庄成了典型，就会有巨大的利益滚滚而来。西门屯人聚齐在大队部的院子里，等待着洪主任宣布好消息。
全县“大养其猪”现场会要在西门屯召开了。
屯里那些正当青春佳期、精力无处发泄的青年男女们，把封存日久的锣鼓家什拿出来，再翻出闹“文革”的彩旗。一支锣鼓喧天、彩旗招展的队伍就自发地开始了满街的游行。
这还不算，他们还点起来篝火，在猪舍的一侧，绕着火堆又唱又跳，热烈无比。
人们在圈外欢天喜地，猪们在圈里却惊心动魄。此刻的猪小六，用最快的速度，向每排猪舍中的头一间猪舍中的猪传达消息：“告诉大家，不要害怕，我们的好日子来啦！”
猪小六在黑暗中奔跑——未来的猪王——浑身发亮，如同穿着贴身的绸缎，像一道流光溢彩的闪电，它飞身跃起，用两只灵巧的前爪抓住杏树下垂的枝杈，它身体的线条流畅如纺锤，借着树枝的弹性和身体的惯性，它可以超越墙头，降落在自己的窝里。
这还不算，猪小六还会上树，它能悬卧在杏树杈上，像众人炫耀它猪肚皮上的红色标语，那是西门金龙的杰作，上面写着：“为革命配种，替人们造福”。
猪小六啊！这一世过得好不潇洒，可是它的前世却是悲壮无比。
猪小六的前世就是西门牛，西门牛跟着蓝解放入了社，分到了西门金龙的手里，西门金龙把它拉到地头，给它套上了辔头，让它跟集体的牛们一起耕种。但牛却拒绝耕种。
那时的蓝脸正一个人孤独地用一柄大镢头，刨着自己那狭长的一亩六分地。蓝脸弯着腰，专心致志，目不斜视，一镢头一镢头地刨着地。
西门牛卧倒在地头，任西门金龙一伙七八个使牛的汉子，将长长的大鞭子，一鞭一鞭打在自己身上，鞭痕纵横交叉，渗出血迹，脊梁、肚腹，犹如剁肉的案板，血肉模糊。血染红了土地，它将自己嘴巴扎在泥土里。
西门牛似乎跟蓝脸一样倔强，周围打它的人，开始羞愧，开始动了恻隐之情，劝说金龙罢休，但金龙已经丧失了理智。他像牛要用宁死也不站起来证明自己的意志、捍卫自己的尊严一样，也要不惜一切代价，动用一切手段把牛弄起来证明自己的意志。
金龙让西门牛的母亲，那头蒙古母牛拉穿了牛的鼻子，然后扛来了几捆玉米秸秆，点燃了牛屁股。牛的皮肉被烧焦，臭气发散，令人作呕，但没人呕。西门牛的后半截身体，被烧得惨不忍睹，但它依然一动不动。
金龙气急败坏，他抱来了更多的玉米秸秆，要彻底烧死这头牛。
但牛却在这时候抖抖颤颤地站立起来，艰难地走到蓝脸的土地上，用一种伟大的信念坚持走到了单干户蓝脸的一亩六分地里，然后，像一堵墙壁，沉重地倒下了。
蓝脸把西门牛埋在了自己的土地中央，堆起一个巨大的坟头，被人称为“义牛之冢”。
牛是西门驴的转世，驴是西门闹的转世，再次死去的西门牛，体内仍然是西门闹的灵魂。他去面见阎王，斥责阎王又一次耍弄了自己！
阎王冷淡地说：“是的，错了，你自己说，想怎么办？我没有权力让你作为西门闹重生，你已轮回两遭，西门闹的尸骨已经腐烂成泥，西门闹的卷宗，早已焚化成灰，陈年旧账，早已一笔勾销，你为什么不能忘记这些不愉快的往事，去享受幸福的生活呢？”
西门闹是痛苦的，做驴，忘不了西门闹之仇，做牛，忘不了西门闹之冤。即便喝了孟婆汤，也依然忘不了这些前世的记忆。
阎王最后说：“这次我法外开恩吧，安排你到一个遥远的国度去投胎，那里社会安定，人们富足，山明水秀，四季如春。且有一个好家世，让你这一辈子享不完的荣华富贵，交不完的桃花红运，足可以抵消你前几次轮回所受的痛苦和委屈。”
但是，但是，这一次阎王老子又耍了西门闹，它这一世投生为猪，就是猪小六。西门闹知道自己投生为猪，奋起抗争，想要饿死自己，但没有抵挡住猪妈妈奶水的诱惑，开始吃奶，然后开始了自己的猪霸生活。
现在，我们知道猪小六为什么这么聪明和霸道了吧！
猪小六趴在树杈上，肚皮上写着红色的标语，让众人大开了眼界，大家哈哈大笑，不相信它是自己爬上去的。
金龙让猪小六醒醒，表演给众人看。猪小六吧咂了几下嘴，打了一个长长的哈欠，翻了一个白眼，伸了一个懒腰，然后得意忘形地在颤颤悠悠的杏树枝上，准备拿一个大顶。
这一世的猪小六原来就是第三次转世的西门闹。西门闹这一世的转世还要闹出怎样的人间故事，今晚继续收看。
以上是《生死疲劳》第二十一至第二十五章的内容，讲述了西门牛宁死不屈的感人故事，也讲述了再一次轮回为猪的西门闹，在猪的身体里有着怎样的思想行动，做出了哪些与众不同的行为，它这一世又将演绎出一场什么样嬉笑怒骂的人间故事。
莫言简直是可爱至极，在这本书的讲述里，他将自己出生的故事也穿插了进来，嬉笑怒骂，对自己毫不客气，几乎没说几句好听话。
故事真真假假，人物来回穿越，莫言从多种角度描述，甚至还铺垫了最后转世为人的西门闹的思想行为，西门闹最终转世成了人，转世成人后叫蓝千岁。
这几章故事里也穿插着蓝千岁的回忆，穿插着五十多岁后的蓝解放和五岁的蓝千岁的很多对话。这几章故事说不上跌宕起伏，但浓浓的生活气息扑面而来，真实的农村生活描述，让我的思绪一直随着笔下的故事情节而不断动容。
相信接下来的故事会更有意思，拭目以待吧。
7. 广西米粉大盘点 这些你都吃过吗
广西人的一天基本是从一碗米粉开始的 ，米粉几乎成了一日三餐。
广西人认为“吃”对于“粉”来说不够形象，于是把“吃粉”叫“嗦粉”，“呲溜”一声吸进嘴里，一个“嗦”字把吃粉时的嘴部动作表现得淋漓尽致。
据一个不完全统计，广西人已经制造出了24种米粉，并且还附带着很多衍生品。 即使一日三餐变换着花样轮流吃也能一周不重样。
01 南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土 美食 ，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录， 是南宁小吃的金字招牌 ，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。
02 柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心， 螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
爱螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉，灵魂在于卤汁 ，用猪骨或者牛骨配合各种香料熬制，好的米粉店有各家秘制的卤汁，咸鲜带甜，百转千回。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉，还得到桂林市的寻常街巷去。
04 蒲庙和武鸣的生榨粉
生榨米粉有一种独特的“臭馊”味。这种”馊味”主要来自加工米粉时，大米经过2至3天的温水浸泡发酵所产生的淡淡酸味，所以说， 这种微酸是米粉本身的味道。
最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，武鸣的生榨米粉配料也很有特色。
05 宾阳酸粉
在宾阳有着一句话： 夏天吃酸粉，病猫都精神。
作为凉拌粉，夏天特别受欢迎。最重要的是配上新鲜酸黄瓜、脆皮肉、炸黄豆等配料，色、香、味俱全！
06 罗秀米粉
罗秀米粉产于桂平市罗秀镇， 被誉为“中国一绝” 。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。
罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。
07 融安滤粉
滤粉在融水有很悠久的 历史 ，是融水、融安的特有的小吃。 无论在乡下还是县城，人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的，就是滤粉。
08 罗城大头粉
在全国唯一的仫佬自治县——广西罗城县，罗城龙岸镇的大头粉尤为著名。
大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色 美食 ，适宜男女老少的一种保健食品。
09 玉林生料粉
因为用到的都是当天的生鲜食材，故谓之“生料”，主要有三种：猪瘦肉、猪肝、粉肠， 越是清淡简单，越考验食材的鲜度和处理的技艺。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市著名的传统风味小吃之一 。牛腩粉属于烫粉，米粉在沸水锅里烫好装碗，浇上牛腩和卤汁即可。
超记牛腩粉属于梧州最老字号的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。
正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
12 卷筒粉
卷筒粉虽并非广西本土小吃，有人说引自越南，也有人说它传于广州，但 在广西扎下根来后慢慢就融入了本土的东西，做法、使用材料、配料已自成一派。
13 钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一，俗话说： “钦州猪脚粉，神仙也打滚。”
比较正宗的猪脚店：二马路一摊，钦州学院东校区一摊，建设路尾红嫂一摊。
14 全州红油米粉
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是理想的风味小吃。
在全州居住，早上醒来不一定是因为闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香 ，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！”
15 天等鸡肉粉
鸡肉粉是天等县的特色 美食 ， 天等鸡肉粉的灵魂就是鸡肉。 天等人酷爱吃鸡肉粉，在天等大街小巷鸡肉粉店如满天星。
16 北海海鲜粉
北海海鲜粉的味道香不香，好不好吃主要就是看这海鲜的新鲜程度了。 各种虾、螺一碗海鲜粉就有那么多内容，海鲜粉就是那么任性！
17 南宁粉虫
粉虫是南宁的传统 美食 ，大米的香味、Q弹的嚼劲、儿时生活的场景，都刻在了不少南宁人的记忆中。 要想吃到记忆中粉虫的味道，不少南宁人都会选择去壮志路上的“黄阿婆（玉兰）粉虫店”
18 雁江米粉
但凡到隆安吃过雁江米粉的人，均称赞有加。 以地方命名的产品，一定是非常出色，粉利很多地方都会做，但隆安粉利独占鳌头，因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉来源于广州沙河一带，又称沙河粉。是广东等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
流传到广西，似乎也成为了广西的本土 美食 ，在广西炒河粉也是随处可见。
20 贵港桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大，越来越受欢迎， 秘诀当然只有一个：好吃！ 桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒，把鸭肉的骚味去掉，酸酸甜甜，非常开胃。
21 贵港东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇，如果不尝试一下这道米粉中的极品，你可算是枉走广西一遭了。 正宗的东龙酸粉吃起来酸甜、可口、香喷喷，唯东龙独有。
还有防城卷粉、陆川卷粉、平果卷粉......
“嗦”粉是我们广西人骨子里深深的执念。最好吃的米粉存在于广西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯，越有可能藏着最正宗的味道！
编辑/北北
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8. 汤霸王花米粉怎样做才好吃
导语：汤霸王花米粉细细软软的，怎么做才好吃呢？下面是我为你准备的汤霸王花米粉怎样做才好吃，希望对你有帮助！
用料：
霸王花米粉、鸡蛋、青菜、花生油、生抽、盐
汤霸王花米粉的'做法：
1.煎个荷包蛋
2.煲开水，放2个米粉（一个人的话），软了就捞出来放碗里水不要倒
3.继续等煮粉的水开再放青菜下去烫熟，放盐放生抽，捞起青菜摆在米粉上，把汤汁全加到碗里，最后把荷包蛋放碗里就可以吃啦~
小贴士：
蛋不要放盐哦~放酱油就好了
汤霸王花汤的做法：
1.霸王花用水泡发干净
2.猪骨和鱼
3.无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮
4.红萝卜切大块
5.猪骨出一下血水
6.鱼用油、姜2片稍煎一下
7.取一汤锅，加入适量的水，放入所有主材料和配料
8.中火煲2小时左右，下盐调味
9.清补滋润的霸王花汤
9. 猪能称王吗
可以称王，有个连锁粉店叫猪霸王
10. 螺蛳粉品牌排行榜
一、螺霸王
袋装螺蛳粉行业知名品牌，集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，较早生产袋装螺蛳粉的企业。
二、嘻螺会螺蛳粉
嘻螺会螺蛳粉作为公司的品牌，已入驻淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、蘑菇街、拼多多、贝贝网等各大电商平台，其中淘宝销售店铺有120家左右，并开设有天猫旗舰店。公司目前共出9款产品。
三、好欢螺螺蛳粉
蛳粉是柳州经典的小吃，柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，高汤用田螺肉及猪筒骨熬制而成，味道鲜美。好欢螺螺蛳粉味道正宗具有鲜、辣、酸、爽的特点，是柳州预包装螺蛳粉的代表作。
四、螺公堂螺蛳粉
螺公堂螺蛳粉以柳州青螺作为原料，加上猪筒骨，再配以汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等香料熬制成汤，每一个柳州做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味，成为当地名吃之冠。
五、嘬螺特色螺蛳粉
螺特色螺蛳粉加盟品牌中的米粉都是采用上好大米精心制作而成，不添加任何添加剂，外观洁白，粗细均匀，口感丝滑柔韧，Q弹有韧劲。采用上好朝天椒，文火炒干，捣碎成粉，加入八角、小茴香、桂肉等等十几种上好香料精心配比，不添加任何添加剂，再用上好农家菜籽油汤成半糊状红油，辣而不干，香而不腻，色红味香。
六、小蛮螺秘制螺蛳粉
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。欲其味，观其料，食其鲜，品其味，知其味。小蛮螺秘制螺蛳粉选用现代时尚工艺生产的复合原料，能代替螺蛳天然原味，保持在原有传统基础上的美味，更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。
七、卷味螺蛳粉
卷味螺蛳粉打破传统，回归传统，无添加化学香精。卷味螺蛳粉以总部雄厚实力为基础，秉承精细化管理理念，制定了标准化、连锁化、集团化、平台化、国际化发展战略，为卷味螺蛳粉加盟店铺提供强有力的品牌支持，践行360度保姆式服务，运营团队服务，提供健康有序的运营服务。
八、小而美螺蛳粉
小而美螺蛳粉源自广西柳州纯正美味，小而美团队依据大数据精确定位现今美食产品聚焦螺蛳粉，深入广西柳州挖掘美食螺蛳粉。历经数代的螺蛳粉传说已淡然，本土美食也从夜市中华丽蜕变得以走出广西，炼化出南北通达，别具特色的螺蛳粉烹煮工艺。与其他螺蛳粉不同，小而美足时熬煮螺蛳猪骨浓汤饱含自然鲜美，独家秘料调味成就臻选美味。
九、拾螺记螺蛳粉
拾螺记螺丝粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，美味的螺蛳汤底，加上弹牙软韧的米粉，佐以酸笋、木耳、黄花菜、花生等配菜，在盛夏的深夜里来一碗，酣畅淋漓，令人满足，螺蛳粉被誉为继臭豆腐之后，闻着臭，吃着却奇香无比的美食小吃。
十、柳全螺蛳粉
柳全螺蛳粉打造特色螺主题品牌，健康营养。柳全专心专注螺蛳粉，经过多年操作探索与实践，利用三十多种纯天然香料及祖传秘方研制出独有的汤料，以“鲜、香、爽、辣”的特有风味赢得了广大顾客的青睐和赞叹。