㈠ 有没有人吃过重庆秦云老太太摊摊面的味道怎么样
我们学校附近有一家,摊摊面超级好吃,豌豆面和杂酱面是在摊摊面的基础上做的,也挺好吃,其他的面没吃过。
㈡ 开一家面馆需要花多少钱
这要看是那个地方的,各地方的房租金,装修材料和人工费多少不等。
目前开面馆有两种方式加盟和学手艺。首先的想好自己到底是选择加盟还是学手艺。这两种方式的价格肯定也是不一样的。下面为大家介绍一下两种方式的不同之处。
1.加盟
大家都知道重庆小面了加盟的也比较多。在宜昌有一家秦云老太婆摊摊面是加盟的。秦云老太婆摊摊面在重庆嘿小面是排名第一的所以比较出名了加盟的也比较多。而且还上过重庆新闻在网上也可以查的到。加盟费是5万元教你怎么熬汤需要放哪些材料、面煮多长时间、面碗里面材料放多少了、进货渠道了等等。
㈢ 重庆小面加盟哪家最靠谱
这个具体得实地考察不过《重庆秦云老太婆摊摊面》还可以
一碗小面,搅动着生活的麻辣鲜香;几代传承,摊摊面红遍了南国北疆。重庆摊摊面,是扬名久远的特色美食,在当前的市场上也一直都有着很高的市场关注度。秦云老太婆摊摊面这20年来只专注做几种地道的重庆小面:麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥肠面、(豌豆)杂酱面。品种不在多而在精!真正的重庆小面,大多都是深藏陋巷,店面简朴,但重庆人真正关心的是味道!因此对于重庆小面来讲,味道才是王道,这也是重庆码头文化的精髓!
㈣ 上海松江最好吃的重庆小面
秦云老太婆摊摊面(松江新城店)
秦云老太婆摊摊面;这个面馆来头不小,号称重庆小面五十强之首的加盟,不大的店里张帖满了各种铜牌和宣传;点碗特色摊摊面小份,八元,面条细圆,很意外只是芝麻酱拌面,量也不少,加份八元肥肠虽然没肠头圈子,火候倒是控制很好,有嚼劲不软烂,七八段的样子,甚至煎鸡蛋也挺规矩,前阵子看过视频介绍这个品牌小面
地址: 新松江路1234弄一楼(江学路上,广发银行松荣日料中间,竹筷子楼下,瑛皇国际后边)
电话: 021-67677889
周一至周日 06:00-21:00
㈤ 重庆市秦云老太婆摊摊面(巴南万达店)怎么样有什么好玩的地方
过年在巴南区公园玩,附近没有吃的,一搜索巴南万达有很多美食,就过来看看。没有进到商场里面,外围有一个广场,叫万达金街,有很多小店。貌似是新开的,很多饭店都在装修,过节也都关门,只有寥寥几家开业。因为带着小朋友,所以只能吃面条。终于找到一件面馆,著名小面品牌,秦云老太婆摊摊面。不是那种传统的苍蝇馆子,而是新型的连锁快餐。上面写着招牌:重庆小面50强第一名,这个封号大抵是因为上了舌尖上的中国吧?不然都没听说过,大家都说只有总店味道菜正宗,其他都是加盟店,或者是徒弟开的,不能代表本尊。这家店也是如此,里里外外都是年轻人,应该是徒弟开的。点评显示是新店,还没有人点评,写着巴南区总店。只有几样面,挂在收银台上。价格还算公道,2两小面6元,比一般面馆贵点,比商场里的便宜点。我们点了2份清汤素小面,一份杂酱面,不过好像特色是牛肉面之类的。小朋友的清汤小面很快就上来了,告诉他少加调料,不过还是很咸。面条是那种粗粗的小面,现在很多小面都改成这种味千拉面版的。很劲道,卷卷的很像方便面。杂酱面也没放辣椒,比较清淡,面也是那种的。感觉分量一般,食量大的还是直接要三两吧。不要强求到底是第几强,作为一个干净方便的快餐面馆还够格。金街这里,面馆最多了。老太婆摊摊面,虽然50强第一名,倒不完全因为名头,但是有时这个名头也会让人放心。今天吃了它主打的牛肉面,总体觉得还不错,只是牛肉有点卡牙。味道稍微偏辣一点。小店感觉还是挺干净,宽大的木凳木椅也还舒适。
飞猪上还可以查看更多有关于秦云老太婆摊摊面(巴南万达店)的介绍和玩法还有周边的景点
㈥ 重庆小面50强第一名的老太婆摊摊面怎么样
这店是央视舌尖上的中国第七集专门介绍的秦云小面,秦云就是老太婆的儿子,现在的老板。味道挺好哟!听说年底要搬到万象城美食街了。加盟费听说是5万,不晓得以后还涨不涨哈。
㈦ 22年他只做一件事,一碗面让他身家千万
一碗面让他既收获了人身财富,也娶了美丽娇妻。煮了22年老太婆摊摊面重庆小面的他,如今年入千万。
一碗碗调料碗次第排开,厨师夹着长长的筷子将面挑到碗里,动作干净利落有幅度,店内人潮拥挤,叫号声此起彼伏,店外排起长龙,人声鼎沸。
这是秦云老太婆摊摊面,每日承接早、中午两餐,6个小时的营运最高可接待顾客2000人。
斩获“重庆小面50强第一名”,成为《舌尖2》重庆小面唯一拍摄店,老太婆摊摊面如日中天,从一个棚子、几张桌子的摊摊面发展成为全国800多家加盟店、3000多名学徒的小面帝国。
秦云的妻子王剑梅笑着打趣道。从行商到坐商,从16岁到26岁的秦云似乎什么都干过。直到1994年,秦云将原先的火锅店改为小面馆。
起初每日只卖几斤面,基本由周围麻将馆的外卖承包,后来建设厂工人们发现分量足、味道好便口碑相传传开了,生意日渐好起来,一天能卖上百斤面条。
此前,秦云心性未定,换工作如换衣服,可这家小面馆他却出乎意料地守了下来,生活围绕着小面的炒料、打调料、煮面、挑面……
五年后,命运的彩蛋再次砸向他,秦云同样云里雾里,他到如今都不清楚《舌尖2》的导演为何瞧上他。
2010年,老太婆摊摊面进入规范化运作,注册商标成立公司,招商加盟,传授学徒,并在2015年搬迁到九龙坡万象 美食 城(拆迁前的建设厂老厂区的位置),有了110多平方米的店铺。
重庆小面大多是小本经营,一家人守着一个店面或者摊位,环境脏乱差,味道麻辣鲜,上午开店,下午打牌,过着舒适安逸的生活,对于做大做强几乎没有野心。
当第一家小面网站“老太婆摊摊面”主题网站推出时,很多重庆本土媒体争相报道,当时天天630用这样一句形容它“一个卖小面的居然建立一个官方网站。”
当秦云和他女朋友两人确立关系后,老太婆摊摊面的招商加盟、收授徒弟正式开启,秦云主内,负责技术上的传授和厨房的相关工作;而更为外向健谈的王剑梅则负责公司里所有对外的事务和公司的行政管理工作。
夫妻二人分工明确、强强联合,做自己最擅长的事情,从一家夫妻店做到了如今全国加盟店800多家的餐饮帝国,收授学徒3000多人。
㈧ 舌尖上的中国面食联系方式,重庆小面有一个有叫秦云的老板,我想学他的面。
那个全名是 老太婆摊摊面。
在九龙坡区杨家坪万象城万象大道华润小学旁巷子走完右转,拐弯就看到了
联系方式是真没有。
而且人家好像现在也不收徒弟了。我一哥们上次也想去学。但是人家不交了。
㈨ 我想知道重庆秦云老太婆摊摊面收徒弟是怎样收费的
网络(7师徒)里面就有,因为他是加盟店,所以换了个名字,其实还是在他店里学,希望能够帮打你哈
㈩ 面馆加盟店排行榜前十名有哪些
有以下排行:
1.邵哥牛肉面。
2.小店小面。
3.舌尖上的嘿小面。
4.陈怡顺担担面。
5.兰州拉面。
6.巴味仙面庄面馆。
7.南粉北面。
8.秦云老太婆摊摊面。
9.嘿小面。
10.小面鲜生。
2009年至2013年,舌尖上的嘿小面创始人谢涛收集重庆民间小面馆制作的传统工艺和味型,研发传统产品操作规范标准及品牌相关的系列体系。2013年新模式的重庆小面第一代店“舌尖上的嘿小面”在南坪百盛开业。
(10)秦云老太婆摊摊面加盟流程扩展阅读
自愿加盟式通常是个别经营者(加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式。
通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用,总部也会派员指导,但也有不收此部分费用者,开设店铺所需费用全由加盟主负担;由于加盟主是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此所获盈亏与总部不相干。
此种方式的优点是加盟主可以获得全部大多数的利润而不需与总部分享,也无百分之百的义务需听从总部的指示,但缺点是总部因此可以不负责任,往往指导也较松散,此外店的经营品质也不容易受到控制。
委托加盟(License Chain)与自愿加盟相反,加盟主加入时只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,加盟主只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。
此种方式的优点是风险极小,加盟主无须负担创业的大笔费用,总部要协助经营也要分担经营的成败,但缺点是加盟主自主性小,利润的多数往往都要上交总部。