㈠ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃:夫妻肺片,担担面,龙抄手。
1、夫妻肺片。
龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
㈡ 我是90后,可是现实不得不让我去创业,但是创业之前我需要去做什么,成功的前辈们可以给我一点意见
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。
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㈢ 老臭坊臭豆腐怎么做,黑色臭豆腐怎么做
臭豆腐的做法
1.制豆腐:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20分钟后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。 做臭豆腐,豆腐要是特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软。
2.发酵:将做好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。
3.发酵后的处理 将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗 ,沥干水分即可。(卤水制法: 以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。)
4.根据不同地区的口味和特色,再进行加工。
㈣ 御尚坊老磨臭豆腐怎么加盟
官网申报
臭豆腐
北豆腐,臭豆腐乳,白酒,矿泉水
1、北豆腐切块,放入容器。
2、准备臭豆腐乳三块。
3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。
4、倒入高度数的白酒。
5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6、容器盖盖,放在阴凉处保存。
7、24小时后即可食用(哇,好臭噢)。
㈤ 自己创业干点什么好
自己创业做小吃摊比较好,小吃摊比较有前景。
5、烤冷面
其实在烤冷面诞生伊始,它还真是货真价实的“烤·冷面”——用竹签把成团的冷面疙瘩串起来在炭火上烤,再刷上烧烤用的酱料。
后来,可能是牙口不好的朋友们表示了抗议吧,最原始的烤冷面出现了第一次改变,进化出了烤冷面 2.0。
冷面被散在铁板上压扁,依靠慢慢凝固的蛋液定格成一张香气四溢、口感 Q 弹无比的“冷面饼”,吃起来方便了很多,层次也更加丰富。这种“古法烤冷面”现在已经非常少见了,必须要有足够的运气,才可能碰到一次。
此时小贩会磕开一个鸡蛋,摊在冷面片上,慢慢白色的蛋白鼓起来,蛋黄也慢慢的凝固了,飘香四溢。这个时候小贩刷一些辣酱,撒上洋葱碎还有一些香菜,包上一根烤肠,切开就可以吃了。学校时代小吃摊上一份热气腾腾的烤冷面是他们共同的回忆。
1、麻辣烫
麻辣烫,英文名:Spicy Hot Pot,一种起源于四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感,亲民的价格,深受吃货的宠爱。最近,连外国人也被它的味道征服。
这个世界上没有什么事情,是一顿麻辣烫解决不了的,如果有,那就再试下炸串串、肉蟹煲~从菜式选择,荤素搭配,辣度控制,随心所欲的搭配,完完全全由你操控,一个人也可以吃很嗨!
㈥ 问下长沙臭豆腐最有名的品牌是什么
长沙臭豆腐本身就是一个品牌,就像扬州炒饭一样。
如果你非要加个定语性品牌反而掉档次。譬如:王麻子长沙臭豆腐、李记扬州炒饭。
你可以直接用长沙臭豆腐这个名号。
爱湘农当之无愧,国内各地很多都在这边拿货,也可以加盟,好吃不贵,只要干上就能挣钱。
去长沙一定要吃一次臭豆腐才算不虚此行。可是,臭豆腐店那么多,哪家最地道呢?根据,最受民众及游客欢迎的臭豆腐店还是这三家经典臭豆腐品牌:火宫殿臭豆腐,黑色经典臭豆腐,五娭毑臭豆腐。
火宫殿臭豆腐
臭豆腐可以说是最经典的长沙美食了吧,无论走在哪个省份,都能在街头遇见那种三轮车,上面赫然写着“长沙臭豆腐”几个大字。
火宫殿的臭豆腐是招牌,外面皮硬脆得刚好,里面的豆腐嫩嫩的。要说长沙臭豆腐的特色,大概是体现在这个“辣”上。看着不起眼的辣椒,用舌尖轻轻一舔就让人辣出眼泪。
不仅仅因为相传毛主席曾经在1958年4月12日来火宫殿时说过“长沙火宫殿的臭豆腐还是好吃”而慕名前往。
更因为,在坡子街火宫殿总店,点上臭豆腐、刮凉粉、龙脂猪血等传统小吃或湘菜,稍加尝试,据说活泼的南方世俗文化、长沙的生活滋味,就流淌在人们的味蕾,轻而易举就可读懂长沙这座城市。
黑色经典臭豆腐
看上图黑色经典臭豆腐店铺门前大家排队情况,不难感受到黑色经典臭豆腐的受欢迎程度。为了美味,花时间等待也是值得的。从北京来旅游的张先生带着女朋友已经等了快三十分钟了,他说:“只有在长沙才能吃到最地道好吃的臭豆腐,听当地人说黑色经典臭豆腐是长沙最好吃的臭豆腐,所以既然来长沙了,说什么也要尝一尝!”。
在长沙当地,黑色经典臭豆腐的确是一家颇具名气的店。不少网红纷纷来打卡,天天向上也是为它打call。如今,黑色经典臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为它外酥里嫩,臭中溢着香,香里透着臭,令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返。
值得一提的是,黑色经典大香肠也十分受顾客欢迎。不仅口感香脆,油而不腻,还能让人回想到童年时的滋味。和臭豆腐一样,成为来长沙的游客必点的小吃之一。
五娭毑臭豆腐
有人为此炎炎夏日顶着剧毒的太阳排队一小时,娭毑是湖南话祖母老年女性的意思,更有甚者拍着胸脯说这家就是长沙最正宗的臭豆腐了。
五娭毑臭豆腐,在长沙名气也不小,一直隐藏在黄兴南路的一条小巷里,虽然简陋,但并不难找,因为老远就能挤满了人,让你想不注意到都不行。
最初五娭毑家的臭豆腐3分钱一片,现在是5元8片。在五娭毑家生意逐渐好起来,名气大起来之后还曾坚持每天限量100片,每人限购五片。但现在是每天1000片,据说经常排队都会遇到有人一次买上百片的。去之前听说她家的摊位是下午两三点出摊,1000片什么时候卖完就收摊,所以去晚了很可能买不到。
㈦ 学小吃技术哪里比较好
当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。第一看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察,考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了(这个也是最重要的要点)。
一般正规的小吃培训机构都是可以的,但每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了,切忌贪小便宜上当受骗。
㈧ 长沙臭豆腐,哪家好吃
长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩,臭中溢着香,香里透着臭,令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返,此外,由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法,拒绝任何添加剂,让顾客能在享受美味的同时享受健康,深得顾客信赖。
4、罗记臭豆腐
罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜,地地道道的长沙美食,臭豆腐入口之后,汁液丰富,让人回味无穷,这家店真的是太火了,臭豆腐炸的比较干,色经典会戳洞灌汤汁,外酥里嫩,罗记的口感虽然不会很脆,没有孔,汤汁直接淋在外面,拌着榨菜蛮香。
5、五娭驰臭豆腐
五娭驰臭豆腐的位置很不起眼,在一条小巷里 ,据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和酱油,味道非常美,豆腐一般10块钱,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中带咸。
㈨ 新手创业做什么项目好
老板创业会:零资本资源匹配让你轻松入千
大家好,我是老板创业会的DQ,打造创业新思维,输出干货分享。
相信很多人从视频、文章内看过这样一类话,创业不需要前,没前的人才应该去创业等等。
这一篇文章我就给各位讲解这一块的内容,让各位能更好的去了解,没前到底能不能创业?
创业无非就是做什么和怎么做,我个人建议去做资源配对,资源匹配,玩信息差。
别小看这块,很多时候这一单就是几千上万,讲到这就是最关键的几点了。
分为几个部分,渠道,找到客户的需求,货源找到合适的厂商,对接,拿佣金。
先说渠道,我敢说大部分人都不知道这类渠道去哪里找,我今天就在这分享两个渠道,一个是168、另一个是某鱼,这里面都有求购的板块,通过这里面的信息去寻找求购者,从求购者口中套出需求,然后去找货源。
不要问为什么他们不自己去找,要知道人都是很懒的,有时候让别人自动上门出价格要比自己一家家去问的要好,这样对于一些公司来说也更省时间,这一点也给我们创造了机会。
我们要做的就是找到低价的厂商,进行货源对接,个人建议在对接时先科普、了解下这方面的知识,否则和求购者一沟通,别人就知道你不是专业的,这样就很难聊到一块去。
接着就是厂商,需求方找到了,你就要帮他去对比各类符合条件的厂商,找到一个能让自己获得高佣金的,去委托给厂商,两方的联系方式都有了后,我们就可以当中间的橡皮泥,去柔和两方,但千万不能让两方知道你是中间商,否则对方就会千方百计让你把另一方的联系方式告诉他。
厂商的货源去哪里找?各个电商平台上都是,千百家,而你要做的就是在短时间内找到合适的,这个筛选能力就是资源匹配最需要的技能,有了这个技能,这块项目就很轻松。
项目基本上就写到这,接下来我就说一些废话了。
首先,对于一些觉得不可能做成这个项目的人,我就问一句,您做过么?
我之所以知道这个项目能做,是因为我做过,我也知道什么环节比较难,也知道这东西不是一单就能成功的。
这个项目也是有竞争性的,但你成功一单,绝对比你一月收入要高,而且时间短,基本上一星期一单是能成的。
任何觉得这项目不可能的人,你可以不去做这个项目,但你不能否认,你要想否认,可以,请自己参与进去,你参与过了,确定做了一个月,找了十几个都没成的,你回复我,如果真的是按照流程做,流程出了问题,那我直接删帖,整改。
反而那些没去试过就在这说不行的,抱歉我是随便你写,不然你可以把你试过的截图发上来,我是多平台发的文章,要是有一个平台有人发截图说不行,那我全平台全删。
我是老板创业会的DQ。
㈩ 酒后喝什么饮料解酒
酒后解酒的饮料:
1、蜂蜜水
醉酒后伴随有头痛情况的人,不妨多喝点蜂蜜水,它能够有效的缓解酒后头痛的情况。蜂蜜之所以具有这些功效,是因为在蜂蜜中含有一种特殊的果糖,它可以促进酒精的分解以及吸收,从而达到减轻头痛的作用。特别是因为喝红酒而引起的头痛,适量的多喝点蜂蜜水,缓解头痛的效果更加明显。
2、西红柿汁
头晕也是很多人在醉酒后都会出现的问题,因此对于醉酒后吃什么食物最解酒这个问题,这类人群更需要多关注。在西红柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能够帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上便能使酒后头晕感逐渐消失。
3、新鲜葡萄
醉酒后需要适量的多吃一些新鲜的葡萄,这是因为在新鲜的葡萄中都含有丰富的酒石酸,它能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度从而达到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
4、西瓜汁
西瓜汁当然是最好的选择,很多人在醉酒后都会出现全身发热的情况,这个时候如果能来一杯西瓜汁,便能有效的减轻这一现象。
(10)老臭坊加盟电话扩展阅读:
喝醉酒容易给五大器官带来伤害:
1、心脏
过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱,致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰,它会造成心脏肌肉松弛、下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。饮酒还会增加心脏病发作、中风和高血压的风险。
2、肾脏
酒精有利尿作用,肾脏无法正常调节体液流动,造成钠、钾、氯离子分布紊乱,引起电解质失衡。过度饮酒还会导致高血压,它是引起肾功能衰竭的第二大原因。
3、肝脏
每年有200万人因为饮酒过度导致肝脏疾病。
4、大脑
存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪发生变化,出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳,会出现脑水肿,随之而来的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆。
5、胰腺
饮酒过度会扰乱胰腺的功能,最终导致胰腺炎。它有可能急性发作,其症状包括腹痛、恶心、呕吐、心率增加、腹泻和发烧;也有可能慢性发作,即胰腺功能缓慢恶化,导致糖尿病甚至是死亡。