① 怎么开小吃店
问题一：如何开小吃店五步走，小吃店选址至关重要 开小吃店看似很容易，创业者普遍认为：只要有好的味道就能抓住顾客的味觉，客户也会源源不断。但是小吃是一个细节性的服务行业，可谓“天时、地利、人和”各个因素缺一不可，是一个真正细节关系成败的一个行业，所以，如何开好小吃店就至关重要了。开小吃店第一步，占地利，选个好位置。开小吃店，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的;东西对开的，面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律(1：0.618)的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹，所以说在快餐行业这一特殊的行业中一定要注重这一点。开小吃店第二步，细斟酌，定个好名号。名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。一般地，开小吃店店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产，则要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的，经营快餐行业一定要注意这一点。通过恰当的商铺名号，让客户认识自己，欣赏自己，信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传。开小吃店第三步，巧装修，凸显个性。开小吃店一定要注重它的装修问题，装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。开小吃店第四步，活用广告，抢尽眼球。如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装袋要做，价格标鉴要做，宣传单要做，易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，即可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。开小吃店第五步，广告做得好，不如经营管理好。广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进项。开小吃店的经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终，只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准，业务流程，制度保障，客户拓展维护等方面下足功夫，你的小吃店经营管理质量，一定会上升一个新台阶。此外，小吃行业体现的一个特点就是快，但是在快的同时还得保证它的“净”，小吃行业最忌讳的就是不卫生，当然这一是消费者们最关注的问题，所以说，这一点也是非常值得注意的。
问题二：新手如何开一家小吃店？开小吃店注意事项大全 新手如何开一家小吃店?开始创业，加盟什么项目，这个问题很多人都会问自己。开小吃店，是个好选择，开小吃店注意事项大全。为什么要选择加盟小吃店呢。人有四项必须要做的事情：衣食住行，而民以食为天便确定的吃饭这件事情是摆在人所有事情的第一要务。第一， 小吃店起步低。需要的启动资金不用很多。开小吃店注意事项大全，对于中小创业者来说这个非常重要。新手如何开一家小吃店?而且饮食界消费跨度非常大。第二， 创造利润及营业额大。这个就是说，你只需要请一个厨师，开小吃店注意事项大全，每天就可以解决数百人的饮食问题。只要选择正确，就不怕没有客源;只要合理安排就不用担心手忙脚乱。第三， 管理轻松。人员不用太多，而且每个人做什么要怎么做，你都需要实现安排好就可以。每天按照这个安排就可以顺利营业。第四， 浪费少。这个快餐小吃店在这方面有着比其他高级店没有的优势。新手如何开一家小吃店?因为只要上手以后，每天备货多少用多少东西，都可以很合理的规划好。第五， 采购方便。因为你的菜色是固定的，并且只要流行的几样菜色，开小吃店注意事项大全，所以采购上自然轻松很多。如果刚好你又是加盟店之类的，配货又完全是总部供应，就更方便了。第六， 对市场的分析。你要对自己的店做好正确的定位。高端或者低档，这个选择地点和装修条件就有十分的区别。事实上，并不是真的人多就可以开店。因为你觉得人多生意好的地方，自然竞争也会激烈很多。所以选择开店的地点，就需要结合自身的条件。新手如何开一家小吃店?你是不怕竞争呢，还是希望竞争少点也能赚钱。第七， 分析竞争对手。这个很重要，在同一个地段开店。
问题三：开一家小吃店大概要多少钱 小吃店，如果是40来个平方的话，大概在5万左右吧！
问题四：开个特色小吃店要具备什么条件？ 特色小吃项目由于投资少，技术要求低，相对而言风险也不大，往往受到很多中小投资者的欢迎。但在考察加盟特色小吃时也要小心，别看项目小，但同样要耗费你的精力，并不是人们想象中那么容易，实践表明，要成功地加盟特色小吃，你得特别注意以下事项：
一、有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题。?
二、即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。?
三、要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不适宜单独开店；要么只生产以后往各饭店、批发市场送货；再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。
?四、现在国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就一定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外，许多特色小吃往往在成功引进、赢利一段时间，收回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下一堆设备、原料，没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好。
五、特色小吃虽小，但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些，由于是小项目，象我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样，同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备，决不是引进生产就赚钱那么简单。
总结以上要求投资者在加盟特色小吃时做到识别真假特色，做好本地市场调查，引进项目要慎重，做好投资预算并要做好吃苦耐劳的心理准备。
问题五：如何经营一家小吃店?开小吃店怎么样? 相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 开小吃店怎么样?赚不赚钱关键在于如何经营一家小吃店，现在越来越多的人们钟情于各地的特色小吃，很多朋友在开小吃店的时候遇到很多的问题，开小吃店怎么样?小吃店想要赚钱，经营技巧是必不可少的，现在我给你介绍如何经营一家小吃店? 想知道开小吃店怎么样，就得先学会如何经营一家小吃店： 1：选择合适的地点 选址几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。如何经营一家小吃店?当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。 2：保持正确的心态 如何经营一家小吃店?大部分受访的小吃加盟店老板都表示，做生意确实比上班好，但加盟时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。 3：“超人”的体力 小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定加盟前可得要先好好锻炼一下身体。 4：一口美味的食品 虽然大多数的加盟总公司，都已经为加盟主处理好大半的物料，加盟主只需要做些简易的处理就可做出成品卖给客人食用，但仍是要按部就班地制作才能有好口味。如何经营一家小吃店?有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低品质或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。 5：亲切的服务 大多数加盟小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。 6：良善的人事制度 如何经营一家小吃店?很多加盟主反映最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理。因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，即使有生意做，也做不好。 7：主动推荐人气商品 主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。如何经营一家小吃店?现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。 8：适当的装潢和设备投资 同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。 9：不懈怠的精神 虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠。由于懒散的心态而导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。如何经营一家小吃店? 10：请教前辈的经验
问题六：开个小吃店需要多少钱？ 2--5万
问题七：如何开一家小吃店 小吃店投资局限性 手持8w，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的房钱是，80平方米月房钱3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。房钱支付最好是一个月一付，或三个月一付！ 小吃店装璜及措施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方起码5000元；地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及举措措施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。 固然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的联系关系。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的先容：来历，口感，相关名人。 在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精髓文章、图片。 装璜期为一个月。 经营特色及毛利计划 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润高的食物。投资这8w，最少做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 店里有三种品味粥： (1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制本钱0。5元， (2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。制作本钱为1。5-1。8元，这是特色粥品，售价6-8元。 (3)皮蛋肉骨粥，制作本钱1。2-1。5元，售价4-5元。 (4)餐桌有先容，客户可以预订其他特色粥。 店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作本钱为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作本钱为2元10个，售价5元10个。 当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤。毛利润是制作本钱的1。5-2。5倍的产品。 开小吃店员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操纵，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销题目治理。 员工要同一服装，员工聘用要交200元押金，同一服装题目差未几算投资相抵，不算同一服装方面的投资。 员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率均匀分配。 营销策略 1、为了节约本钱，可以印手刺式的小广告分发在四周的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做活动资金外，尽量用在广告上。 2、开业前一个月派发8折优惠券。
问题八：开小吃店需要注意什么 如何开小吃店，小吃店只要你经营得当，肯定是赚钱的，为什么有些经营者就没有赚到钱反而赔了呢?如何开小吃店，特色小吃店有很多注意事项，需要大家提前掌握。如何开小吃店，只要掌握了以下这些，开起店来，肯定是如鱼得水。 如何开小吃店?其一：环境卫生 现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你开特色小吃店是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。 如何开小吃店?其二：口味创新 开特色小吃店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
如何开小吃店?其三：店铺装修 开特色小吃店装修店铺要看你个人的实力，但也不是越华丽越好，装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为消费不起，就跑到别的地方消费去了。但也不能太差，和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本，那样更不行，往往使得必反。因为差不多每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。 如何开小吃店?其四：促销手段 假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。 开特色小吃店是错综复杂的，关键是要善于总结经验教训，扬长避短。在经营店面时不管取得了怎样的经营成绩，都要继续努力，切不可轻言放弃。
问题九：小吃店开在哪里比较好 前期当然是做市场调研了，看看你那条街房租价格怎么样，都是有什么品种，生意好不好，别看有的店生意很好但是不赚钱的，房租高的离谱，钱都给房东了。选好位置之后再定项目了，项目要有特色有故事有味道的，满大街都是的就不要做了，这两项都定好了就装修买东西准备开业了，后续还要做好卫生、服务、促销、宣传什么的，开店是个长期活，来不得半点虚假和懒惰的，祝你成功啊
问题十：创业怎么开一家小吃店 一、盲目上项目：想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。
二、未作新产品市场调查：既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
三、未作当地消费市场调查：开餐馆是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。
四、“撵走”了原有顾客：原来的顾客因为喜欢这里的刀削面而形成了长期食用的习惯。换句话说，这里的刀削面很有特色，很有水平，或者很适合这里的消费人群，他们就是奔刀削面而来。取消了刀削面，顾客自然会掉头而去。
② 学刀削面要学多久
刀削面属于山西面食之乡，刀削面可谓是“面食之王”，它与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国五大面食;因此得名。用刀削出面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大消费者与面食者喜爱，欢迎。
想开一家刀削面店没有我们想象那么难我们开一家餐饮店时我们只要认认真真的做好每一件事情，我们慢慢的就会收到很多人的喜欢。刀削面是一种常见也是喜欢的一种食物，刀削面为什么受到那么多人喜欢呢?刀削面之所以受到那么多人的喜欢，其实，因为，刀削面的做法简单，而且，还方便，所以，才会受到那么多人的喜欢学刀削面得多长时间
刀削面，汉族面食。中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
详细咨询：吴老师
山西刀削面有面 面食的称号，它的主要特点是内虚外筋、柔软光滑、易于消化，被列入中国的五大面食之中。
刀削面是山西的特色小吃，因其独特汤汁做法。而流传于世，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，吃起来外滑里筋，软而不粘，越嚼越香，深受品尝者的喜爱，来北京品味轩，就能学到正宗的刀削面技术，而且是小本投资创业，不担任何风险，完全是创业的好项目，不要错过商机呀。
北京品味轩的刀削面培训流程：
培训内容：全套刀削面的做法，刀削面的和面技巧、高汤的熬制、卤子的做法、开店指导、定价等等。
辨认材料，所需用到的工具—先由师傅亲自操作一遍，学员一遍学习一遍记——学员动手操作练习，师傅在一旁指导，——反复练习操作——师傅纠正不正确的地方——继续操作练习，做出成品让师傅品尝——满意后均可毕业，不满意继续学习。
刀削面是山西日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中，出名的莫过于北京品味轩的的刀削面，可称“面食王中王，欢迎各地学员考察与学习。
③ 顺溜刀削面创始人郑宇：面通天下，打造世界刀削面品牌
山西刀削面居于中国五大面食之首，同时也是山西人的重要名片，这也是郑宇当初选择刀削面作为创业品类的原因。
顺溜公司创立于2005年，是经营山西刀削面，山西地方特色小吃的一个快餐连锁店。创始人郑宇先生白手起家，创办了“顺溜削面”品牌，经过十多年的发展，公司现拥有全国连锁店130余家，目前在山西和上海有40多家直营店，全国还有80多家加盟店，已成为山西刀削面领军企业。
“今生做好一碗面”，这是山西顺溜刀削面的企业宣传语，也是创始人郑宇的信念准则。为了不断向它靠近，顺溜削面不仅从原材料的选料上用的是内蒙河套地区的高筋特淀粉，更主要还是从工艺上面，通过和面三光、三揉、三醒，让面分子和水分子充分的结合，这才做出了有筋道，口感好的“一碗真正的好面”。
郑宇表示，顺溜刀削面坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略，以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，为减少制作过程的无序化,在汲取长期对刀削面工艺的标准制定、实施工作经验的基础上，顺溜与商务厅、烹饪协会共 同拟定了山西刀削面制作标准规范。只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。刀削面标准的制定与实施,既是传承, 也是保护,更为了发展,向外界展示山西刀削面的名片，也标志着山西刀削 面标准化工作迈入崭新阶段。
“弘扬山西面食文化，传承晋商立业精神”是顺溜削面的企业使命。谈及资本，郑宇说道：“我觉得餐饮企业和资本的结合，他这是个好事情。核心的问题在于资本和餐饮企业家的价值观能不能相同”，餐饮企业引进资本以后，既能推动企业的这个快速的发展，同时也能提升这个餐饮企业的这个抗风险的能力。企业家应当学习怎么去把这个度把握好，怎么能让企业健康的，长久的活下去。
除此之外，顺溜刀削面取得如今的好成绩也离不开公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则。旨在给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台；以“安全稳定、创新发展”的思路，实现“打造千家顺溜，成就万人梦想”的美好愿景。郑宇表示，为顾客谋幸福，为员工谋幸福是顺溜的价值观，而他也一直秉持着这样的初心去继续将顺溜发扬广大，为社会、为客户群体做贡献。
说道餐饮内卷现象，郑宇有着十分独特的见解。他认为真正的内卷实际上就是一个企业老板格局和思维意识的突破。“只有我们打破了自己的认知边界，提高了自己的格局和意识，那你这个企业才有更大的发展空间。企业之间的模仿，最后的竞争是一种品牌的竞争，也就是企业文化的竞争，也就是老板格局和认知力的一种竞争。所以说我们需要餐饮内卷的核心是让老板不断的提高自己的认知和胸怀格局。”
面对当下的疫情常态化，餐饮行业也在经历着史无前例的严峻考验。顺溜作为一家山西本土的餐饮品牌也不可避免受到了不小的冲击。然而，顺溜削面却在郑宇的带领下走出了属于自己的一条道路，那便是：改心、改革、改命。
“改心”旨在不忘初心，明心净心。郑宇开始将关注点从卖产品中脱离，转变到爱客户之上，将目光转向企业之“心”。第一颗“心”，初心。顺溜的初心，是“吃得好、吃得起”的一碗面。第二颗“心”，孝心。顺溜将中华传统文化之中的孝道文化，以“孝顺之心”切入企业文化中，以客户为衣食父母，“孝心”--唯有以顾客之心为心，做利益人心之事。第三颗“心”，雄心。如果说发掘企业之心，是“修身”；以顾客之心为心革新企业是“齐家”；引领本地行业促成新气象为“治国”，那么顺溜就还有一个“平天下”的“雄心”。
“改革”旨在从卖产品，到爱客户。在改造升级的过程中，顺溜围绕着“从卖产品，到爱客户”这一宗旨，在不断尝试调整之后，最终确定了“27字”心法“345”方针，即——
“27字心法”——全品类，全时段，全客群；吃得起，吃得好，吃得饱；环境好，产品好，服务好；
“3大免费”——米、面、粥免费加！4款小吃，免费吃！8种小料，随意调！
“4大优惠”——3.6元粥品，管饱喝！4.6元小菜，随便拼！6.6元面食，任意续！晚9点后菜、粥，半价！
“5条便民服务”——免费提供手机充电、免费提供热水、免费提供应急医药箱、免费提供打气筒、免费提供微波炉加热服务。
通过“27字”心法“345”方针升级改造，顺溜正将每个门店变成有美食、有服务、有爱心的“社区幸福型服务站”。郑宇希望，通过这样的改造，为社会和民众做一些事，在疫情的经济严冬中，送出一份走“心”的温暖；在新时代的盛世光芒中，添上自己的光。
“改命”旨在心灵链接，与客共舞。顺溜开设董事长直达号，与一线员工以及客户直接触达，心与心的进行链接。
在后疫情时代下，郑宇认为餐饮人自救应当以客户为中心出发，更为敏锐、精准地感知顾客需求，并针对痛点需求提出差异化的解决方案，进行经营改造。所有品类、场景，内容都值得重新考量与深入，找到自身的差异化特色和细分品类、场景，不断对产品、效劳、品牌进行精进，
④ 新型创业项目有哪些呢
所谓的新型创业项目其实就是突然火爆起来的项目，就说这两年很火的奶茶店，其实在很早以前就有珍珠奶茶这种东西了，只是以前关注的人少，都还在喝瓶装饮料再来一瓶，可随着年轻群体对时尚的追求，奶茶慢慢被带起来了，这有点像时势造英雄，相面就推荐几种在群众接受度上，比较新型的创业项目。
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
⑤ 加盟一个专卖店，怎么开店
只要选择了加盟，只需要与品牌方签订合同，后续的流程品牌方自然会辅助指导该怎么做，而且有些事情是他们做的，比如店面的形象设计等，到最后开店的时候，也会有专业的人督导前期的店面运营。
现在开店就是为了挣钱，所以开什么类型的店也很重要，像零食店、洗衣店、超市、餐饮店等，这里推荐餐饮店，因为餐饮店投资相对低一些，流水率也高，这里推荐一些餐饮项目
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
⑥ 开个面&粉馆需要注意什么吗
卫生第一 服务至上，人流高峰 最容易出现的事情就是有些不自觉的人吃完就走，这些希望要注意。。其余的没什么了 总之你要记住一句话：“顾客就是上帝” 至于地理位置 大可找些人多的地方开店， 人少的地方开也可以，只要你的服务好，卫生好，你的店就不怕没人。。。还有一个最重要的就是 刚开新店不要心慌，慢慢的来 千万一看没顾客或者顾客少 就想着不干了，这样是不行的，无论店里有几个人 就算是有一个顾客，你也要真情想带。。多和顾客套近乎，知道自己的不足，知道顾客的需求，让顾客成为你的回头客。。。。 还有就是卫生，无论什么时候 都要把卫生搞好，即使没客人 也不可以让店面冷清， 一开始开店 价格不要太高（也不能亏本，不要赚钱，主要是拉拢顾客），但是服务一定要好，等以后生意火了 大可稍微把价格抬高点，但是要在顾客能承受的价位。。。 剩下的就看你个人的才华了，呵呵 记住 “顾客就是上帝”
⑦ 加盟一个项目应该怎么做
加盟一个项目需要先找项目，比如餐饮项目，你就要找到一个合适的，自己想做的项目，因为每个行业的项目都是有很多的，不同的项目都有自己的行规和市场行情，这些在加盟之前都需要自己去了解，比方说要加盟汉堡炸鸡项目，那么你就要知道汉堡炸鸡这种食品目前的生意大体是怎样的，在自己所在的城市这种行业如何，需求人群多不多，同行竞争大不大等问题，以及如果自己要做该选择一个什么样的品牌等。
如果要加盟品牌，就要知道同类别的品牌当中哪个比较有特色，哪个性价比更高，等选择出来之后就可以与对方签合同加盟了，剩下的事情按部就班地去开展就行。
推荐以下项目
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
⑧ 加盟一个项目有什么好办法吗怎么才能加盟一个店
加盟店面可以直接去网上搜索，也可以去线下的实体店进行咨询可考察，等联系上品牌方了之后就是洽谈、签合约、学习制作技术、学习门店运营管理技术、门店选择、门店设计装修、设备安装等等，这些完成了就可以试营业了。
如果不知道做什么店面，可以看看以下这些
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
⑨ 想要回老家开个面馆，现在开面馆需要满足哪些基本条件
开面馆和常规餐馆一样，首先需要过硬的烹饪技术，保证口味的同时还要能受当地人欢迎。其次是找到合适的店面，然后是办理营业执照，经营许可证这一系列的流程下来后就可以营业了。
四、经营许可
有了营业执照，健康证以后，就可以带上所以的资料和身份证、身份证复印件到当地的食品药品监督管理局。根据工作人员的提示填表，上交材料办理经营许可证了。
材料上交完成后，工作人员会告诉你期间可能会下去到店面抽检。
现在一般都是加微信，然后回店里将装修打扫好的店面全方位拍成视频发给工作人员。
后厨必要设备安装：1.两个以上的清洗池；2.油烟机和油烟过滤系统（油烟净化器）；3.消毒柜；4.厨房门挡鼠板；5.灭蝇灯；6.带盖垃圾桶；7.冰柜；8.操作台；9.切菜板两个。
抽检注意事项：1.厨房所有食品需要置放于离地面10公分以上；2.冰柜需要贴上熟食和生食的标签；3.水池贴上洗菜池和消毒池标签；4.切菜板贴上熟食和生食标签。5.后厨能够全封闭状态。6.油烟系统保证正常使用。7.全面卫生打扫干净。
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