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沈老头包子铺加盟总部电话

发布时间: 2021-05-25 23:57:20

① 谁知道沈老头包子加盟电话啊 总部的 在网上查了好多都是假的

查不到你还敢加盟?一般正规的公司,只要一输入公司名字就能找到该公司的网站,你既然查了那么多是假的,说明这个公司不行

② 沈老头包子店在安徽阜阳可以加盟吗

那你就看人家有没有地区性质的限制了,如果一个地区只有一家加盟店,你这个地区恰好已经有了加盟店,所以说你就是不能加盟了,如果你的地区是属于空白性质的你就可以加吗?

③ 沈阳沈老头包子投诉电话

直接打12315啊,
打电话给他总部是没有用的,
直接打12315,会有人去调查,建议有录像或者照片

④ 沈老头包子加盟要多少钱

我只知道这家好像不收加盟费

⑤ 沈老头包子总店老总是谁

用料

面粉 400克

猪肉(最好要带点肥肉)

温牛奶 190ml

白糖 20ml

酵母 7ml(酵母稍稍多一点没关系)

蚝油

料酒

香油

生抽

自制素高汤

鲜肉包子的做法

  • 发面: 温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来

  • 将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状

  • 接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光,不过我揉出来的面团,从来没有像网上那些高手揉的那么光滑,但是做到手光盆光这应该就够了,面团只要不沾手就行,表面是不是很光滑这个应该不影响发酵

  • 容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-30度处发酵,夏天就正好室温,我一般是发一个小时,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状

  • 把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑了放着,这时候馅儿也做好了,接下来就准备包包子了

  • 猪肉剁成馅儿,也可放入料理机中绞,葱切葱花,将葱花放入肉馅中,放生抽(根据个人口味)、盐、少许糖(可以提味儿)、少许蚝油、料酒、芝麻油

  • 用筷子朝一个方向不停搅拌,期间加入适量素高汤,搅拌上劲。因为这次加了些素高汤,馅儿比较湿的,趁面还在发,所以我将馅儿放冰箱半个小时

  • 包包子:将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子,大小随便,主要就是你想要包子的大小,擀皮儿,中间厚,四周薄,尽量圆,均匀一些,四周做到尽量薄一些,这个关系到包子褶子及收口好不好看

  • 取馅儿放到皮中间,新手可以少放点儿

  • 一个褶子一个褶子的慢慢捏,褶子个数看个人习惯

  • 收口。有两种,一个是碗口形,还有一种是是奶嘴儿形,我今天这个是碗口形的

  • 蒸笼垫上蒸笼垫,将包好的包子排好,包子与包子中间留些空隙,盖上盖子,放置20分钟左右,二次发酵

  • 冷水起蒸,15到20分钟,关火,2、3分钟之后打开即可。蒸第二锅的时候一定要把第一锅的热水倒掉换冷水蒸

  • 小贴士

    1、 这次和面水我是全部用牛奶代替了,糖盐不可少。
    2、 说是要做到面光、盆光、手光,不过我揉出来的面团,从来没有像网上那些高手揉的那么的光滑,以我的经验,做到手光盆光这应该就够了,面团只要不沾手就行,表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。
    3、 擀皮儿也要注意擀的均匀一些,这样更有利于包子成型好看一点。
    4、 因为我这个面和的比较软,所以包子最好是包好后放到蒸笼中进行二次发酵,要是二次发酵好了再放蒸笼的话,皮子很软,取的过程包子很容易变形。
    5、 二次发酵时间越长,蒸出来的包子褶子越不明显,但是包子会越松软,如果包子馅儿汁水比较多,就不要醒太久了,不然包子馅儿很容易渗出来。
    6、 馅儿,我加了少许素高汤,让肉包更鲜美了。

⑥ 沈老头包子加盟电话多少有谁知道

我们的蒸食包子,二姨夫水饺也不错

⑦ 沈老头包子加盟你好,我是松原的,我看见我们这至少有两家老头包子,请问我还能不能加盟加盟费多少

加盟费高。技术支持少。个人建议不要做。 大约十几种,什么技术都不给,拌馅使你的,不过拌馅的配料是配送的。就是说你离开他什么也干不了。还不如自己做自己的品牌呢,反正我不喜欢吃他家的包子,不好吃

⑧ 沈阳市沈老头包子在哪

沈阳市沈老头包子在哪?没听说过沈阳有沈老头包子,你可以打开你车内的导航,导航会给你提示的