1. 本人烤鸭师，可提供专业烤鸭技术培训
关于学习烧腊的问题
我刚在肥味叉烧腊培训中心学出来,肥味叉骗子的千万别去去哪学都不要去肥味叉骗人的,坑爹、坑爹、坑爹还是坑爹
本人今年7月份去了广州肥味叉烧腊培训学习广东烤鸭技术.本来是宣传和沟通的时候主是2500元学费,没有任何的其他收费.交了钱报名后一名女工作人员说还要交500元的住宿费.无奈又交了500元.令人感到气气愤的是交了学费却没学到实在的技术.更令我们一期15个学员感到无奈的是,所教的内容和在网上宣传的有很大的出入.核心配方并没有让我们感到满意.后来私底下里面另一名工作人员找了我们其中的一部分人谈,说有更好的绝密配方可以单独都我们,但是要另外加收1000元钱.他说:现在师傅教给大家的配方只是最基本的一些配料,绝密的配方一般都不轻易教给大家里,如果你真的想回去开好店可以给一些好的配方我.后来又花了1000元民.....对这种行为我需已有上当受骗的感觉,却只好妥协.本来是充着肥味叉出了一本书才过去学习,却不但浪费了钱还浪费我的时间.虽说肥味叉烧腊是骗子 说不上，可太虚假了。
肥味叉烧腊。原来如斯，老曾说自己最早是"妓者'出身！果然在这吧里看到了你的"妓艺“后，
肥味叉：远郊偏僻的郊区，环境不咋的，大多数学员都是慕名而来的，肯出钱做网站推广，网络当然不遗余力了。学员看到了，哗！很多人哦，有学头----这是人性的缺点，也是中国式学技的“抱团取暖”心态所使然。“以为人多了就一定好？学习有个伴嘛？学习过程人多有气氛？？？反正别人都能学得了，我相信我也能学得？？？？。。。。这是在课间，跟肥味叉学员交流真实内容意思的文字表达。这不禁让人一片迷茫！不免质疑：这些人来这里是玩的还是想学真本事的？玩就要人多，学本事用来干嘛？创业呗，创业的致胜秘招在烧腊行业的竞争里，秘而不宣配方是致命的决定因素。秘而不传的价值宝贝居然可以2000多块大钞公开批发？这么多人同时学一样东西，而又可以谈得上有价值技术有吗？可是用的就是同一个师傅教的东西，谁打得过谁啊？别人买一本书就能做出在肥味叉学的配料味道。忽悠！没有啊？谁忽悠你啦？肥味叉：“你以为你那2000多块小钱了不起啊，老子一天收入就是你小样的20倍呢，让你狂？”，“你谁啊你，我认识你吗傻冒？我的学员就那么多，你以为这条街是你的啊？猪！！”，也是，谁让人家学员多啊？
老子是个准大学生比你老曾强，你能发这种黑心财老子就不能发了吗？
时下各地的菜市场烧腊档出了这么多的“深井烧鹅”“深井烧鸭”，肥味叉就是不一样，出品就是“市场”化。
关于出书的事，更是笑死人不赔命的活，第一个死的不是别人，肯定是有烧腊才子之称的：蔡连敬大师。因为肥味叉老曾的这本书是他《烧烤.腊味.卤熏大全》的合法印刷的“山寨”版。其实，他才管理蔡大师呢，要想继续搞钱，现在搞烧腊培训的这么多，不弄本书来彰显自己的“有才”怎么震得住做创业梦的学员？但自己是个没文化的，只能够找个出版社的哥们来帮忙搞搞，还好！这世界上有了个真才实料又肯无私公开艺业的烧腊大师：蔡连敬！谢谢您，
主要是姓曾的太吹得了 说学好在他那做工几个月 那不是把给他的学费 我又拿回来了，那有那么好的事的，而且那么多学员那里安排得了实习，他只有两个店，无非就是个吹了得！广东的骗子是相当多的，大家要多个心眼！
最好的是肥味差中国营销策划第一人，听说很多人都是去哪里学的。 肥味叉的老板总是怪学员不行。学不会是学员的问题。 网上肥味叉总说别人是他的徙弟～可...
不要到肥味叉学，骗人得...
排序结果： 按时间倒序|按时间顺序|按相关性顺序
回复：卤水配方（转）
以及我做烧腊来十几年的经验 ——腊味肥味叉 同时也告诫真正想从事烧腊的朋友：在广东，最早开实操培训的个人培训的（不包含学校）只有我一家，后来开的个人培训...贴吧： 烧腊 作者： 我行我素了呀2009-12-16 02:09
回复：烧腊 烧鹅皮水 上色问题
找肥味叉要吧，他的水平可以呀，你不是在他那学过吗...贴吧： 烧腊 作者： 116.4.206.*2010-04-27 16:59
回复：烧腊 广式烧腊 广式烧腊培训 广式烧腊技术配方 广式烧腊制作
可是在市场上用的是肥味叉公开印刷的书教的东西，谁跟谁竞争啊？人家买本书回来就能做得在肥味叉学的配方，谁竞争得过谁啊？ 。...贴吧： 烧腊 作者： 222.200.33.*2011-07-06 18:40
回复：想发财到（林叔烧腊）
肥味叉是什么东西！~ 你不要在这里扯蛋！...贴吧： 烧腊 作者： 林叔烧腊2009-10-21 08:50
回复：求一烧鸭脆皮皮水
不要到肥味叉学，骗人得...贴吧： 烧腊 作者： 183.0.90.*2010-09-30 21:58
回复：林先生的感言
是不是又在肥味叉学的呀！还是皇品学的？？？...贴吧： 广东烧腊 作者： 味太差2009-10-26 16:33
回复：所谓的烧腊大师
吹得太牛的真是不敢相信了。广州的那个肥味叉吹得像神一样，又是第一又是出书又是大师。我去学后才发现肥味叉的师傅居然连最基本的刀功他都不会。太受伤。...
我去年6月份在肥味叉学出来一样，技术还没过关。虽然我们的鸭子烧出来颜色在广东数一数二，但你也太心急了吧。 我师傅水平本身就不行，我也没从他那里...
2. 哪有老北京果木烤鸭加盟商,急急急！！！
您好
1烤鸭炉成本也就在5000左右，使用耐火砖磊的，烧果木的那种，也就是挂炉烤法
2要想烤鸭好吃，首先得用挂炉烤法，然后在选用正宗的北京填鸭作原料，最后是找一个技术好的烤鸭师
3烤鸭店的成本，那就要看您想开多大的烤鸭店了
我就是烤鸭师，方便您可以联系我
3. 去哪里学烧腊好，烧腊培训哪家好
【点击咨询项目详情】烧腊培训食为先小吃实训好。10余年教学经验，多名学员报名学习。【点击咨询机构地址】学烧腊选食为先。10余年教学经验，多名学员报名学习。
【点击咨询费用详情】想要了解更多关于烧腊培训的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。该机构根据不同市场及餐饮创业需求，进行数百种热门小吃技术研发，并开展现场实操教学。凭借的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，提供的餐饮创业干货。
4. 做深井烧鹅生意，哪里可以学到深井烧鹅学费多少钱
现在学习的技术有很多的啊，主要还是看自己的兴趣爱好了，最近这两年什么行业都是不景气的，唯独只有餐饮业，不管在哪里什么时候人都是要吃饭的。民以食为天吗，所以学厨师个人觉得到还是不错的啊
5. 福荣祥烧腊加盟官网
6. 有知道上海最正宗的港式烧腊是哪一家吗
上海的港式烧腊餐厅不少，最多的是广式腊烧。要说最正宗的港式烧腊，无论从规模还是名气都要算深井大叔最大。我在香港永祥和上亨也吃过烧腊，味道也不错，但就是交通不太方便~~不晓得你要请客还是居家消费，所以不太好推荐。不过建议你在网上的点评或者地图站点搞些优惠券之类，可以省些银子。
7. 广州天河区那里有烧腊卤味之类的批发配送
可以到老广记来，老字号品牌，有烧腊基地
8. 有谁能推荐熟食的制作方法（烤鸭烧鹅烧鸡等）
广式烧腊口味独特，在全国范围内越来越火，广式烧腊培训机构也变得多了起来，博主在广式烧腊市场摸爬滚打了近一年，把心得与广大烧腊爱好者分享下，拙见仅供参考：
一、：
1、皇品烧腊：大打加盟旗号，网足见此机构在这个项目上下了血本。网络搜索排名就是这样，谁付钱就把谁放第一位，6000块钱推广起步价，点击一次是6毛，如果没有高昂的利润驱使，谁敢做这样的推广。老板有钱，财大气粗！烧腊师是从外面聘请的临时老师。不过笔者确实佩服皇品的网站设计，确实很花心思。不过还是那句老话：羊毛出在羊身上。
2、肥味叉：不得不承认，肥味叉在宣传上颇有些小聪明，常能想出各种各样的噱头来抬高自己贬损别人，擅长网站推广，虽然个人对肥味叉网站没什么好感，不过里头的内容文章文采不错，据说肥味叉的老板以前是在出版社做编缉的所以文采不错，还自费花钱让以前的同事帮编著一本书出来，内容95%以上是抄照烧腊大师蔡敬连先生所写的。肥味叉教学方式以理论为主，很少亲自操作，对学员的反应爱理不理。还宣称说林叔烧腊和皇品都是他的学员来的。意思是说他教出来的学员学得不好，做的培训班也不好。肥味叉老板有钱，租的场地大，收的学员多到一个也叫不出名字。
3、林叔烧腊：林叔烧腊在乐从镇一带开有3家分店，不过大都集中在菜市场里。林叔烧腊也从事培训业务，所教的品种比较传统单一。
林叔号称“最正宗的广式烧腊培训第一品牌”，当然林叔也不是唯一一个打这样旗号的，打着这样个旗号的还有一家厚着脸皮的叫肥味叉。……
4、粤煌烧腊：产品做得不错，在广州白云区一带开的店铺有点影响力。不过是个体户经营没什么实力，据说老板以前在酒家做苦力出身的农民思想意识，没什么文化，连送快餐都要自己亲自去送。估计怎样也做不大。听说教学时讲的些那普通话好难听死了。但给人感觉还算比较实在。
5、恒香烧腊：虽然是新办起来的，但跃居网络广式烧腊排行首页第一位，业务开展有烧腊培训、有小吃烧烤培训，学习烧腊技术还可以赠学烧烤技术。教学环境是差了一点，学员较少，教学态度认真，不像有的机构学员太多导致学员名字都记不住，学得不好。
6、其它的一些比较杂的广式烧腊加盟机构：:如中山、珠海、东莞等地的、有醉味培训、味顶塘、佬友记，深井烧腊王、、、等等，都是依托网络进行宣传的一些小规模技术加盟机构。不好做做过多评价。认准口味就好，冲人多去没有必要。
以上纯属我司的客观评价，不带任何感情色彩。我司全体同仁的共同心愿是：愿为天下有志于小额创业者点亮一盏明灯。广式烧腊这个项目因为他的绿色健康、投资低回报高而火。我们希望让跟多的创业者用最实惠的价格学到最好的技术和买到最实用的设备。欢迎各位烧腊爱好者光临我司选购设备，里面有更多关于广式烧腊的行业分析、机器选购指南、投资回报分析。选择永丰，一路成功！愿广大烧腊从业者创业之路一帆风顺！
2010-6-13 00:06
9. 深圳市龙岗区优顿烧腊培训NO.1烧鸭烧鹅技术培训
时下各地的菜市场烧腊档出了这么多的“深井烧鹅”“深井烧鸭”，肥味叉就是不一样，出品就是“市场”化。
最好的是肥味差中国营销策划第一人，听说很多人都是去哪里学的。 肥味叉的老板总是怪学员不行。学不会是学员的问题。 网上肥味叉总说别人是他的徙弟～可...
不要到肥味叉学，骗人得...
本人今年7月份去了广州肥味叉烧腊培训学习广东烤鸭技术.本来是宣传和沟通的时候主是2500元学费,没有任何的其他收费.交了钱报名后一名女工作人员说还要交500元的住宿费.无奈又交了500元.令人感到气气愤的是交了学费却没学到实在的技术.更令我们一期15个学员感到无奈的是,所教的内容和在网上宣传的有很大的出入.核心配方并没有让我们感到满意.后来私底下里面另一名工作人员找了我们其中的一部分人谈,说有更好的绝密配方可以单独都我们,但是要另外加收1000元钱.他说:现在师傅教给大家的配方只是最基本的一些配料,绝密的配方一般都不轻易教给大家里,如果你真的想回去开好店可以给一些好的配方我.后来又花了1000元民.....对这种行为我需已有上当受骗的感觉,却只好妥协.本来是充着肥味叉出了一本书才过去学习,却不但浪费了钱还浪费我的时间.虽说肥味叉烧腊是骗子 说不上，可太虚假了。
10. 上海的连锁品牌港式烧腊店，都有哪些
既然是聚会，套餐就显得小气了，特色要足、环境要整洁优雅……港式菜系的特色应该说是小吃+西餐+海鲜，拿上海最大的烧腊链锁深井大叔来说，牛肉丸、鲜虾云吞面、卤味和奶茶、烧鹅烧鸭、卤肉饭的味道都是港式正宗的菜品，无肉不成席，这些菜一定要上。海鲜菜贵重，可以作为形象菜上两道，点缀一下；女孩子们比较喜欢吃西餐的甜点，港式的法兰西多士、菠萝包、鸡蛋仔都是港菜必尝的。至于环境，在香港叫茶餐厅，内地叫休闲餐厅，开放，不拘谨，比较适合聚会一类的活动。