① 日本正宗日式拉面品牌有哪些
劳累了一天的时候，饥肠辘辘的时候，遇见阴雨寒冷天气的时候……想象一下，如果有这样一个场景：
喝一口热气腾腾的浓汤，
沾着浓汤“吸溜”着筋道的面条，
不止如此，
再来上几口软糯的熏制叉烧、入味的腌制嫩笋、口感适度的溏心蛋和海苔，
……
馥郁的满足感让人不禁感叹，一碗暖心的日式拉面，才是治愈界的“王炸”。
拉面，可以说是日本最具代表性的“国民餐食”之一。2012年，根据日本总务省统计局『経済センサス‐活动调査』，日本拉面店销售额已经超过5500亿日元（仅是拉面专门店的数据，不包含菜单上含有拉面的中华料理等），且市场规模仍在不断扩大。
如今，日式拉面作为日本独特美食文化的代表，正将这股风潮“席卷”至全球各地。伦敦、纽约等欧美国际城市开始出现越来越多的日式拉面店，日本KLab株式会社开进上海大悦城、成都伊藤洋华堂的拉面主题街区——“拉麺竞技馆”也颇受欢迎。
今年夏季，拉面还成为优衣库发布联名新品的“主角”。
日式拉面，究竟缘何有如此大魅力？
“一碗入魂”，
日本服务的极致精细化
明治维新时期从中国传入日本横滨中华街，
二战之后因为既便宜又能吃饱而广为普及，
1980年代为顺应各地日本人口味开始“百家争鸣”……
原本的“舶来之物”，却因为与本地文化的深度融合、推陈出新而成为这个国家最接地气的大众美食，并突破性地登上了《米其林指南》（2家米其林一星拉面馆：茑，鸣龙）
更重要的是，很多人都认为，与日式拉面最相搭的形容是——一碗入魂：
“不仅仅是一顿果腹的简餐，
更是在疲惫的日常生活中，
一种慰藉与一次自我沟通。”
一碗拉面，实际浓缩的是服务业态的“道”：精细，极致。
“职人精神”的坚守
在日本，拉面这一工种为称为“工匠之技”，被看做是一种修行。
因为，拉面的成败很大程度取决于面汤的好坏。好的汤底，不仅需要取材新鲜，更需要长时间熬制。
比如“豚骨”（猪骨）拉面的汤，通常需要熬制10多个小时，才能将骨中的胶原蛋白完全溶于汤中、凝缩出乳脂状的汤色和浓郁的香味。
而这一过程，既需要拉面师傅对配方的反复研发，也需要有专门的人不断在炉边翻搅，沉淀的心力也是时间。
② 上海最好的日本料理培训选哪家
佐井和风日本料理培训，这家位于徐家汇的日本料理培训，不仅有培训，还有自己的实体寿司店，可以加盟，培训很全面，有日式拉面 一品料理 各类天妇罗等，特别是他家的寿司培训，可以学到目前市面流行的宝寿司的各种美式寿司的制作培训，真的是物有所值。强烈推荐佐井和风日本料理培训。
③ 想开一间日式料理店，需要准备什么
开店不是一件容易的事情，要开一间日式料理店更是要注意很多的细节，做好充分的准备。
除此之外，还要认真研究制作食物的手法，好吃的东西是一家店铺的灵魂，以上这些是我所能想到开店细节了，希望这些建议对你有所帮助，希望那你的店能够顺利开张。
④ 上海有几家伊藤家
伊藤家 地址：上海市徐汇区湖南路
电话：021-64810177 伊藤家(古北店) 地址：上海市荣华西道19-6号
电话：021-62194854 伊藤家(上海湾店) 地址：上海市浦东新区浦城路398号上海湾广场
电话：021-58401599 伊藤家日本料理 地址：上海市长宁区虹桥
电话：021-62194854 伊藤家明城店 地址：上海市崂山路600号明城大酒店1楼
电话：021-58318551 伊藤家日本料理 地址：上海市崂山路598
电话：021-58318552 伊藤家日本料理 地址：上海市浦城路398号伊藤家 itoya徐汇店 地址：上海市漕溪北路439号建国宾馆3楼
电话：021-64810177 伊藤家 itoya陆家嘴店 地址：上海市花园石桥路178号
电话：021-68885177 伊藤家中银店 地址：上海市银城中路200号中银大厦3楼
电话：021-68885177 伊藤家日本料 地址：上海市淮海中路381号3楼301
电话：021-53825777 伊藤家日本料理(漕溪北路店) 地址：上海市徐汇区徐家汇漕溪北路439号
电话：021-64810177 伊藤家烤肉酒亭 地址：上海市漕溪北路11识别美罗城6层 伊藤家汾阳路店 地址：上海市淮海中路1045号淮海国际广场裙房4楼
电话：021-54698001 伊藤家烧肉酒亭 地址：上海市肇嘉浜路1111 伊藤家高级俱乐部 地址：上海市漕溪北路11识别美罗城6层 伊藤家日本料理陕西店 地址：上海市陕西北路128号
电话：021-62675565 伊藤家香港新世界大厦店 地址：上海市香港新世界大厦2楼
电话：021-63353332 伊藤家日式料理陕西店 地址：上海市静安区陕西北路128号
电话：021-62675565伊藤家日本料理静安店 地址：上海市南京西路1515号
电话：021-52985777 伊藤家日本料理古北店 地址：上海市荣华西道19弄金狮花园6号101室
电话：021-57575777 伊藤家日本料理瑞金店 地址：上海市瑞金二路24号
电话：021-64730758 伊藤家兴义店兴义路8号万都中心大厦3楼近遵义路 地址：上海市兴义路8号万都中心大厦3楼近遵义路 上海伊藤家酒店有限公司 地址：上海市卢湾区瑞金二路24号甲
电话：021-64671055 上海伊藤家虹桥餐饮有限公司 地址：上海市遵义南路9号万都商城3层S316 上海伊藤家酒店有限公司浦东分店地址：上海市浦东新区浦东南路2111号1号楼2楼 上海伊藤家嘉里餐饮有限公司地址：上海市静安区南京西路1515号102室,103室
电话：021-52985777 全都帮你罗列了一下，几乎所有的伊藤家都有了，虽然有几家店可能重复，但都是原创的哦，O(∩_∩)O~
⑤ 日式品牌加盟餐饮有哪些
池上便当日式快餐
中国品牌网 招商加盟 品牌加盟库 外卖便当
投资金额：¥10~20万 元
经营模式：加盟
门店总数：120家
加盟人数：120
品牌源地：上海
加盟行业：餐饮行业/中餐/外卖便当
适合人群：自由创业者
⑥ 日本料理加盟，清水海这个品牌如何
清水海派日本料理风格
清水海日本料理特聘从事日式料理三十余年的日本膳食大师提供顾问指导，传承百余年历史的正宗日本关东怀石料理，以保持食材的原汁原味、口味清淡雅致为己任和目标。由于清水海日本料理发源于青岛海滨地区，更在海鲜料理上进行了深入的研习，将海鲜料理品种、口味、技法上做出改良，将其进一步发扬光大。特别是在烤、煮物料理方面更是颇有造诣、形成了多道食客百吃不厌的经典佳肴，博得了中外诸多美食家的一致好评。
中日结合、融会贯通的料理手法
广大宾客是我们的上帝，深入细致地研究所在地域宾客的口味并加以改良和细化是餐饮经营取得成功的根本之所在，不论是新店开设还是菜品创新。全体清水海料理师都深谙其道，绝不仅仅是单纯生硬的改变料理口味，二是依据当地宾客的口味在不损失料理原有精髓的基础上进行升华和改善，从而实现纯正日本料理和当地特色食材的完美结合。另外清水海料理大师们融会中华料理之粤菜、杭帮菜中与日本料理中相契合的精华部分，并巧妙的借鉴西餐文化之长，再加入传统日本料理元素进行合理整合打造出了广受饕客欢迎的清水海派日本料理。
⑦ 本溪哪有日本料理
名古屋
地址：长江购物海鲜一条街
电话：0414－3150555
特色：日本料理
千味屋日本料理
地址：北地长江步行街
电话：0414－2899091
特色：日本拉面、盖饭、寿司、刺身、清酒、日式火锅、各种中式日式料理菜
⑧ 日料店加盟品牌有哪些
日料店加盟品牌有：九井日本料理、山葵家日本料理、板千回转寿司、伊秀寿司和温野菜日式火锅。
1、九井日本料理
日本料理行业，项目众多。九井日本料理作为人气餐饮品牌，主营经营日本料理、日本菜等，经过了多年的不断努力发展壮大，目前已经是一个更具实力的品牌了，为消费者们所提供的的产品也都是满足消费者们的需求的。
而如今，九井日本料理现有的门店已无法满足庞大的消费群体，强大的加盟体系、专业的营销模式，致使全国各地投资者蜂拥而来。