① 想在上海开个烘焙房不加盟，该如何去运营呢
烘焙房的运营可以从三个方面入手，分别是选址、推广、转化等。
如果你是不考虑加盟的情况下，还自立门户运营好一家烘焙房，那么是需要好好的学习和经营，尤其是这三个方面需要注意。
一、选址尤其重要，决定了早期的店铺存亡。
如果说推广给你带来了流量和客户，那么转化就需要靠你的产品内功，比如购买了你的产品之后，人群对于产品的实际感受是怎样的。
你必须让自己的产品跟市场联动起来，以消费者的需求为痛点出发，切结不要以自我的感觉为主，自我意识良好会导致看不清市场，最后草草收场。
结束语：店铺运营大体分为三个步骤，但是细分下来就非常复杂了，需要好好学习和摸索。
② 天外天烤鸭店加盟条件是什么
提供个上好便利超市的:
一、加盟方式:
1、经营模式：
一）加盟店：
A、 公司与加盟者签定一份合约，授权加盟者在约定区域内使用“星瀚”及“Sunhigh”中英文商标、商号、经营管理技术等，由加盟店投资按公司有关规章制度进行统一规范管理，共享公司相关资源，并向总部缴纳一定费用的经营模式。
B、凡加盟店均须严格遵照本公司的六个统一，接受公司的管理模式：
（1） 统一装修；为统一门店整体形象，由公司对店铺进行专业的统一装修设计及由专业的装修公司负装修，未经许可，不得私自装修；
（2） 统一供货：为保证商品质量及成本考虑，由公司或公司指定的供应商为门店统一配货，未经许可，不得私自进货，违者罚款，情节严重者取消加盟资格；
（3） 统一管理：为规范门店管理，保证门店正常运作公司管理人员据公司的各项规章制度对门店进行统一管理，督查和指导；
（4） 统一培训：公司将对门店的从业人员进行统一的岗前培训，在岗培训以及相关的管理、营销、服务的技巧培训；
（5） 统一促销：在每逢节庆或重大节日、开业庆典，由公司统一策划营销方案，提高门店影响力和提升门店销售业绩，共同享受厂家的让利促销以及共同承担相关费用；
（6） 统一系统：为规范管理、降低损耗，对门店人员及商品实行信息化、数字化管理，门店统一使用“星瀚POS系统”对商品的毛利、成本、畅滞销商品进行数据分析和管理。
二）会员店：
A、 对于有一定经营经验和现有门店者，公司与其签定一份合同，除接受公司规定的管理内容（统一促销、统一培训）外，还可自由选择其他总部资源为门店提供相关经营管理技术，并向总部缴纳会员费及相关其他费用的经营模式。
B、 凡属本企业会员店者，除了必须遵照“六个统一”中的“统一促销、统一培训”外，其它各项可自由选择：
“统一促销”中的相关费用由会员自行负责；
“统一培训”中的岗前培训课（诸如管理、营销、服务、营运中的基础课程免费，技巧课程可获八折优惠。
1． 市场定位
服务对象：厂区员工、社区居民、青少年；
选址范围：居民区、工业区、学校、医院、住宅小区、商业旺区；
店铺面积：50-100平方米，（会员店30平方米亦可）；
经营品种：精选1200-2500种日常生活必需的食品、副食品、日用百货等；
2． 门店装修
（1） 公司提供门店装修设计及装修标准，由指定的专业装修公司按相关要求和标准装修，门店承担相关费用；
（2） 公司负责工程质量监管及工程完工验收，并收取相关费用；
3． 设备配置：
（1） 店铺必须配置设备：收银台、组合柜、音响、立式冰柜、卧式雪柜、面包架、报纸架、广告架等，购置设施的所有费用由加盟者负责，但有些设备总部可争取供应商提供支持；
（2） 根据需要，店铺可增加部分设施、散装柜、端头架、微波炉、热狗机、电饭煲、饮料机等；
4． 证照办理：
（1） 门店营业执照及相关证件[卫生许可证、烟草零售许可证、酒类专卖证、税务登记证（国、地税）]由加盟者自行办理；
（2） 公司为加盟者提供一份允许加盟者使用的“星瀚”“Sunhigh”中英文商标的授权书；
5． 商品配送及结算：
（1） 店铺经营的商品统一由公司指定供应商，指定商品目录和供货价格，由供应商直接将商品配送门店，由门店与供应商直接现金结算；
（2） 新门店第一批货款，设备购置费，在正式签约前由总部一次性代收，多退少补；
6． 相关费用：
A、加盟店：（1）开办一间星瀚连锁店总投资8-15万元，其中：加盟费5000元/三年，管理费500元/月，设备购置2-3万，装修款1.5-3万，商品款项7-10万；
（2）管理费按月收取，保证金1万元，在合约期满加盟者遵守加盟协议结清所有往来帐目，公司将退回保证金（不计利息）给加盟者;
（3）公司提供装修免设计费，加盟者只需一次性支付工程监管费500元。
B、会员店：一次性收取会员费3000元/三年，管理费300元/月，合同保证金5000元，如无重大违规及其它款项拖欠，履行合同良好则合同期满后返还（不计利息）
二、 加盟理由：
品牌优势--使用星瀚统一品牌，给顾客的是信任的感觉，给供货商的是稳定的感觉。
连锁优势--星瀚连锁店遍布东莞大街小巷，商圈分配合理，竞争对手不得不三思而行。
技术优势--星瀚有着系统的便利店经营的经验，探索出了一条成功的道路。
商品优势--商品品种齐全，进货渠道正宗便宜，星瀚自有品牌和特色商品真正实现了高毛利。
③ 加盟便利店要注意什么
加盟便利店要注意：开店最主要就是开在什么地方，太热闹地方店租又太高，太偏僻的又怕没生意！便利店最主要还是货源，签合同时等等。
1、加盟便利店,选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。
4、要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
(3)烤散面加盟电话扩展阅读：
注意事项
要加盟的总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。
相关技巧
1、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。
2、控制好经营成本，规划好进货策略。
3、学会管理员工。
4、学会管理客户，建立良好的客户关系。
④ 买蒸烤箱要如何选择
蒸烤箱的选择要看好几个方面，我总结了一下，希望能给大家一些经验，避免踩坑：
一、类型
蒸烤箱主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，容量在15-30升左右，适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了，安装环境要求不高，桌面没有位置的也可以放在置物架上使用。
而嵌入式则需要搭配橱柜使用，安装在橱柜上面在颜值上还是蛮高的，现在也越来越流行嵌入式厨电的使用，做成开放式厨房，颜值杠杠的。比如像这种搭配，高柜+中岛的结合，中间放置烹饪用的蒸烤箱、净饮机、红酒柜，两侧放置嵌入式冰箱，隐藏于面板下，中岛则可以放洗碗机，整体下来具有意式风格。
那么在使用的时候，先把食物探针插入到食物中心位置，设置好所需的温度。假设牛扒五分熟需要中心温度48度，那么就设置探针温度48度。当探针检测到温度达到的时候就会停止机器工作，牛扒也就同时达到烹饪的要求了。
4、温度调节
老式的烤箱是通过机械旋钮来调节温度，仅能通过刻度来模糊观察烤箱所设置的温度。后来出了电子式旋钮和触屏按钮方式来对机器进行温度设置，有一度一调的，也有五度一调的。
基本上在烘焙里温度的设置都在五度的间隔里，很少出现说设置178°、166°这样奇葩的设定。加之烤箱的温度波动在五度内是非常正常的事情，所以也无需诟病说为嘛温度设置只能五度一调呢。
六、清洁与安全
1、清洁
（1）材质
用过烤箱的朋友应该知道，烤肉类之后的机器是非常脏的，肉食的油脂会溅到机器内腔的各个地方，如果长时间不清洁就会很扎心。
以前用的是镀铝钢板的烤箱，所以比较容易留下污渍，后来烤箱界出了搪瓷烤箱，这种材质在清洁性上有了不少的提升，油污较之钢板的要好清洗很多。
同理应用到蒸烤箱里面，挑选的时候还是倾向于选择搪瓷的，方便后期长期使用以及保养。
（2）除垢
因为蒸烤箱同时有着烘烤和蒸汽两个功能模式，故而可以应用高温蒸汽来对腔体进行清洁，在高温蒸汽下油污会比较容易清掉。
2、安全
这里说的安全问题主要针对机器炉门，一者是隔热、一者是防爆。
不同的炉门对机器的隔热效果是不一样的，像以前旧式台式机器用的是普通单层玻璃，炉门是完全无法触摸的，可以把手烫出泡来，而且质量不好的炉门还容易发生爆炸。
现在大部分机器都更改为三层的钢化玻璃作为炉门材质，在隔热、坚固性效果上更好，即使把手触摸到门板上也不会烫伤。
总的来看，先要了解自己的需求，才能挑选合适自己的蒸烤箱，从外观、性能、使用习惯上做出甄别，那就可以了。
⑤ 常州百年老店银丝面馆能加盟吗最好能附上电话！
常州小吃
作者:Pizza
·加蟹小笼包
清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。
·大麻糕
常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时，选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多为当地人作早点食用。如今，经过改革创新，精心包装，外表美观大方，且便于携带，成为人们走亲访友的必备礼品。
·蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
·鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。
·酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
·银丝面
银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。
·芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰："山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！"以泄不满。常武地区的老百姓，则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形，送给康王，以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气，不得而知，但是，常州芝麻糖从此做成圆柱形，沿续至今。
常州芝麻糖选料精细，制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐，一斤刚好廿支。确实是居家旅游，馈亲赠友的好礼品。
·萝卜干
去过常州的人会说："常州有一怪，萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。由于选料精良，采用独特的腌制工艺，并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。况且价廉物美，携带方便。不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品，顾客一定会大饱口福。
·虾饼
有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载："虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。"色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
·马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。
·三鲜馄饨
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美。
·义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优，配方先进，采用科学的制作工艺流程，辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖，是常州市十大名点之一。
·天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头：始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而，天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。
常州小吃店
常州小吃店有很多不过现在因为拆迁到处迁移，如今散落在各个角落里，陌生的人不好找。比较集中在市中心新世纪商城旁，有德泰恒（现搬至城东、川良美食城、常州糕团店、清香源分店、金三鲜等，对了，还有金大栗（也是常州特产一般5-7月份没有）和休闲小站也在附近。当然还有三鲜馄饨点，义隆素菜馆，银丝面馆，迎桂馒头点等这些百年老店分布得不集中，拆迁搬迁以后的临时门面也都不太显眼，如果你又兴趣和时间，不妨可以找找。
参考资料：
⑥ 烤箱中途怎么翻面 烤箱中途如何翻面
1、烤箱烤制食物中途需要翻面时，可以不关火，带上隔热手套将烤盘拿出来翻面，再迅速放回烤箱内继续烤制。也可以关火后取出烤盘翻面，这种方法相对会更安全，但是需要重新设置程序。
2、使用烤箱时，建议将烤箱尽量摆放在通风的地方，不要太靠墙，这样可以便于烤箱散热。同时也不要放在靠近水源的地方，因为烤箱在运转的过程中温度很高，如果接触到水会造成巨大温差。
3、使用完烤箱完全冷却后，还要对其进行清洁，需要注意箱门、炉腔外壳等部位需要用干布擦干净，不能用水洗。如果遇到难清除的污垢可以用洗洁精擦掉，而烤箱内的烤盘、烤网或其它配件可以用水清洗，才能减少烤箱使用寿命的损耗。
⑦ 想加盟一家烧烤店！哪个比较好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟某品牌知，而这里面以火锅类别，因为好复制，学习简单，所以这类加盟特色也就少了很多，经营起来是简单了，可是容易形成简单竞争，有的时候客流分散严重，自己也是力不从心。
⑧ 加盟店什么最火
1、干洗店
干洗行业是人们众所周知的一项投资项目，随着人们生活逐渐变好，如今大家对于干洗的需求也在逐日增加。不仅床单、被子需要干洗，还有对于皮衣、皮草的养护，都需要干洗店帮忙。
但是也有很多人在考虑投资干洗店到底赚不赚钱。干洗行业作为服务行业中最具投资价值的行业无疑是社区商业发展中最为耀眼的金星。相比于其它行业来说，干洗行业市场极为广阔。所以投资者的担心是多余的。
2、酒水店
自古以来中国就有“无酒不成席”的传统习俗，白酒早已是生活不可或缺的重要部分。除了具有解困活血等物质属性外，白酒更具有沁人心脾的精神属性，“酒入豪肠三分啸成剑气，七分酿出月光，秀口一吐就是半个盛唐”的李白就是典型的酒文化代表。
3、便利连锁店
随着中国经济的平稳发展和生活节奏的加快，目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业已发展迅速，甚至一些便利店日营业额已高达万元以上。
但纵观中国的整个便利店行业，目前仍只处于起飞阶段。种种迹象表明，服务多元化的便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。
根据国外的便利店行业发展经验，便利店行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。目前我国人口数超过500万的一线城市上海、北京、广州等，以及二线城市深圳、苏州、无锡、杭州等，人均gdp均已超过了3000美元。这就是说，上述城市具备了大规模发展便利店的大环境，并且市场空间非常大。
便利店行业规模，目前在中国还远未饱和。就以经济发达城市北京为例：从便利店的发展规律看，每3000人就需要一家便利店。以北京城区人口800万计算，北京至少需要2000家便利店，而据北京市商委统计，目前全北京的便利店仅为300多家，便利店还有很大的发展空间。
4、服装店
以童装市场为例。据统计数据，目前中国0到16岁儿童有3.8亿，年童装消费需求量在8亿件左右。权威机构预测今后几年，中国童装市场每年仍将以8%左右的速度递增，是中国最有增长性的市场之一。俗话也说女人和小孩的钱最好赚，女人爱美的天性也导致，对于靓丽服装的不可抗力，经营一家服装店绝对是一个好项目！
5、休闲有机花园
在郊区租赁一片交通便利、排灌设施齐全的农田，雇佣民工将它分割成几块约100平方米的小块土地，从城市居民那里租下来作为种植蔬菜、水果和花卉的休闲场所。企业家可以根据自己的领域收取一定的租金，这更适合小企业。目前，许多农舍都有这项服务，但是你可以不用农舍也能做到！