1. QQ蛋仔的生意怎么样
任何生意都有好有坏。QQ蛋仔在有的城市做得很好,有的城市却很差。有些人觉得很好吃,有些人又觉得很难吃。除了个人偏好不同外,QQ蛋仔的制作技术很重要。
QQ蛋仔是香港的小吃,广东香港一带的配方是比较正宗的。有些卖机器的居然冒出了十几种蛋仔口味,要注意不要选择这样的。
国内做QQ蛋仔的最有名的应该是上海的粮精美誉,他们是QQ蛋仔招牌的专利拥有者。实力较强的可以选择加盟他们。网址是http://www.ljmy.cn/。另外,国内还有一家生产蛋仔机器的,是广东的丰众西厨设备厂,据说他们也申请了蛋仔机的专利,网址是http://www.cnvolvo.com 从他们说明书及介绍来看比较专业一些,也提供了蛋仔的制作方法。想做蛋仔生意的普通人可以建议选择他们。
2. QQ蛋仔,感觉到底如何我想加盟 就怕是骗子!
我打了很多QQ蛋仔加盟电话,还有24小时在线质询,不是关机就是没人接或者战线--------------如果是非节假日打的电话,它本身都成这个样子了,你还敢加盟么?!
至少他的管理非常差劲,自己都管理不好,等你店开起来了他还能给你帮上什么忙么?
以上是倪猜,请慎重!祝你成功!!
3. QQ蛋仔加盟哪里比较好
配方材料:(10张蛋仔的份量)
1、低筋面粉——1千克
2、普通生粉——113克
3、泡打粉——30克
4、吉士粉(食品专用添加剂)——10克
5、鸡蛋5个
6、白糖——400克
7、三花全脂蛋奶(罐头装)——226ml(雀巢产品,大型超市有售)
8、清水——1500克 食用油300克
(客户如调制其他口味的鸡蛋仔面浆,例如:椰香、草莓、海苔、木瓜、香橙、巧克力、香芋等,请使用食品专用添加剂勾芡到原味配方中即可。各种口味食品添加剂可以在您当地的农贸市场或副食品市场购买,加入比例每个牌子都有所不同,请按具体产品说明书比例操作。)
制作方法:
9、清水倒入白糖中,搅拌充分溶解。
10、鸡蛋倒入高速搅拌机中,搅拌充分溶解。
11、将(10)倒入(9)中,充分搅均匀,然后加入蛋奶,再次充分搅均匀。
12、(1)、(2)、(3)、(4)四粉混合,将(11)慢慢边搅边倒入四粉中,充分搅匀,成淡黄色面浆,浆液中存在小颗粒状物,全体浆液倒入高速搅拌机中,开机20秒,使全体浆液充分溶解均匀。
13、浆液放置60分钟,液中气泡消失,即可使用。
14、制作鸡蛋仔时,浇面浆应当是75%左右才可做出中空的鸡蛋仔,如果浇面浆太慢,成品效果不会理想15、面浆请当天使用完毕,面浆内泡打粉与鸡蛋长时间存放会起发酵反应,不得过夜。面浆请尽量存于冰箱保持新鲜。
4. 求香港qq蛋仔配方,给高分
色香味型 样样俱佳
香港QQ蛋仔的特色在于它的色、香、味、型的不同。
色:QQ蛋仔的色泽以金黄为主,不添加任何色素,天然的烘焙所独具的色泽,根据不同的口味可分为金黄色、咖啡色、蔬菜色等。
香:奶的纯与蛋的香相结合,是QQ蛋仔的又一大特色。烘烤时浓浓的奶香味满街飘散,是它独具的诱人之处。
味:香脆的外皮,松软丰富的内涵,浓郁的奶香,可谓软硬兼施,正是对味。
型:你见到把鸡蛋井然有序的排列在一起的情景吗?那就是我们的QQ蛋仔,这种新颖、独特、别具一格的创新造型,给人留下了难以抹灭的深刻印象。
品种丰富 赞不绝口
QQ蛋仔以外卖为主。现吃现做、可视性强。酥脆、柔软、香甜的口感,加入烘烤时特有的香味,让你回味无穷,赞不绝口。
丰富的品种:经过特殊的工艺、精密的配方。调配出不同的口味,多样化的特色,满足于大江南北不同地方的口味,品种可分为:
原味QQ蛋仔 巧古力QQ蛋 芝麻椰丝QQ蛋仔
椒盐香葱QQ蛋仔 原汁海苔QQ蛋仔 火腿玉米QQ蛋仔
和海绵蛋糕差不多。
鸡蛋:1500
低劲粉:1500
水:1100
泡打粉:50
蛋糕油:50
5. 在内蒙古有加盟香港蛋仔的么,离临河最近的有哪里
我只知道茶叶蛋
6. 酷啵啵蛋仔总部加盟
摘要 您好!很高兴你选择使用网络问一问咨询项目!感谢你对我们的信任!在这里我携手广大的问一问,工作人员以及答主。对你表示由衷的感谢!!!
7. 玛卡玛卡滋蛋仔甜品加盟费多少
厨师的种类很多了,有中餐、西餐、西点、面点等,当然了西点比较适合女生,中餐女生学习的人相对要少点,对于女生,西点制作轻松时尚,在成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号,里面有很多人在学西点,大部分都是女生的。