㈠ 莘县有什么好吃的
烧鸽 香瓜
㈡ 沈阳的炖肉馆哪家好
我觉得吃过好几家的炖牛肉，有个叫和顺园的多肉店的，肉香，筋头也是有嚼劲不塞牙，汤也是清水汤，喝上一个口香味回味，每次去都得加两回汤，他家还有牛肉西红柿，牛肉萝卜，都超级好吃，人均消费也不贵
㈢ 万盛馆炖牛肉做法
炖牛肉做法
主料
牛腩
600g
胡萝卜
300g
辅料
姜
适量
葱白
适量
蒜子
适量
大蒜叶
适量
料酒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
1.牛腩切成块 ， 姜切片，葱白切段，蒜子切块，胡萝卜切块，大蒜叶斜刀切段。
2.锅入小半锅清水， 倒入牛腩 ，淋入料酒 ，焯去血水 ，捞出洗净。
3.锅入油， 倒入牛腩 ，小火炒5分钟， 放入姜、蒜、葱、少许冰糖、桂皮、八角、花椒 ，翻炒数秒。
4.淋入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀 。 倒入半锅清水 ，以水没过牛腩为准 ， 撒入胡椒粉 ，盖上锅盖， 大火烧开 转小火炖1个小时。
5.炖至牛肉软烂时倒入胡萝卜，放1勺盐， 盖上锅盖 ，继续炖20分钟。至胡萝卜软烂 ， 放入大蒜叶， 淋入芝麻油 ，拌匀，即可出锅装盘！