Ⅰ 开酸辣粉店需要准备什么
你好，我就是开酸辣粉面食店的，做酸辣粉店先要选好门店地址、
之后锅碗瓢盆是必备东西，但最重要的是底汤料，一碗酸辣粉如果底汤料不行，整碗口味就会改变，轻则没有回头客，重则没有人来吃，建议试试拾翠坊酸辣粉料，味道不错，我一直在用这个
Ⅱ 酸辣粉如何开店
首先要选店址，然后是店面装修，最后是办证，和购置餐具和菜品。
一，选址。选择附属街道，最好是小吃城，是最好的。
二，装修。酸辣粉开店装修不一定要豪华，不一定非花多少钱，但是必须独特，注意细节，一些小的装饰会给你的酸辣粉开店增色不少，会让顾客感觉舒服。装修及卫生环境，,一定要给人第一感觉店里干净卫生，这是做小吃必须的。
因酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主，所以要保持这种特色。
三，办理相关证件。去办理工商执照和卫生许可证后即可。
四，购置餐具。购置酸辣粉相关制作工具，和桌子，椅子，然后是调料和菜，选定吉日即可开业。
Ⅲ 开酸辣粉店，需要办理什么手续
饭馆（餐厅）卫生许可证的许可条件如下：
（一）餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业；
（二）各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。食（餐）具应执行GB14934规定；
（三）供应的饮水应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒；
（四）餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85m2 ；
（五）旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，要有独立的建筑系统及合理的通道相连接；
（六）餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害；
（七）根据餐厅席位数，在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所，厕所采用水冲洗式，禁止设座式便桶，厕所内应有单独排风系统；
（八）餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施，应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定；
（九）空调装置的新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换；
（十）应有健全的卫生管理组织及卫生制度并上墙，有专职或兼职的公共场所卫生管理人员；
（十一）从业人员均须经健康体检和卫生知识培训合格后上岗；
（十二）经现场监督监测，饭馆（餐厅）微小气候、空气质量、通风等符合《饭馆（餐厅）卫生标准》(GB16153—1996)的规定。
卫生许可证申请人凭工商部门核准的企业名称向市或区卫生部门递交告知承诺文书（告知承诺文书格式可在市或区卫生部门办理窗口领取，或在市政府、市卫生局和市工商局网站上直接下载）；在申请人填好相关内容并签字或盖章后，本行政机关当场予以盖章，双方签定的告知承诺书随即发生法律效力；
申请人凭生效的告知承诺文书先行向工商行政管理机关办理登记手续；
申请人应对照本告知承诺书所列许可条件，进行筹备（含整改）事宜。开业之前，申请人应书面通知市或区卫生部门，并提交附注所列的相应表格并按各类许可证办理指南的要求递交材料（须按要求填写完整）和证明文件（含合格的检测报告）。市、区卫生部门在收到材料5个工作日内组织现场审查，并作如下决定：
（1）对符合条件的予以核发卫生许可证；
（2）首次检查时，对不完全具备告知承诺规定条件但可以实施整改的，书面提出整改的具体要求，指导申请人实施整改；
（3）对主要条件不具备履行告知承诺规定要求且无法实施整改，或者经整改后仍然无法符合要求的，书面通知工商行政管理机关依法核减涉及许可的经营项目。
Ⅳ 酸辣粉加盟店需要掌握哪些细节
1、酸辣粉门店外观形象
酸辣粉加盟，必然拥有其独特的店面设计，以及店面色彩搭配设计等方面，给消费者带来非常直观的感受，能够让消费者第一眼看到它，就被到其吸引，留下深刻的印象。
2、酸辣粉门店内部卫生环境
在市场上存在的酸辣粉加盟店店面有大有小，但是每个生意火爆的酸辣粉加盟店必然有一个共同点，就是其加盟店门店内部卫生环境都比较好，给消费者留下干净、整洁的印象，让消费者完全不用担心产品安全、卫生方面的问题，吸引消费者的光顾。
3、酸辣粉门店员工着装
一个好的酸辣粉加盟店，其员工管理必然正规，店里员工的着装必须统一，统一的配备、统一的服装颜色等等，另外，其员工的服装颜色必然也与其酸辣粉加盟店的颜色搭配，让消费者一看到其员工服装就知道其加盟店的名字。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉系纯天然绿色食品，受到全国各地消费者的欢迎。
Ⅳ 酸辣粉店如何才能赚钱
有的人看到别人的酸辣粉加盟生意火爆不减，而自己的酸辣粉却吃的人寥寥无几，很难有什么回头客。开着开着就到了垮台的地步，钱没有赚着，反倒亏损一大坨；有的酸辣粉加盟生意不温不土，不赚钱也不亏钱，等于白忙活一场。优滋优味酸辣粉店面生意火爆，其中的关键一是味道，二是地段，三是服务，四是坚持。
酸辣粉店
1.首先开店要专业，核心技术不能拼凑：开酸辣粉加盟店技术和配方必须放在第一，口味没有特色，配方不科学，随便找个酸辣粉加盟品牌，或者是随便找一家培训单位学一个所谓的酸辣粉技术，更可笑的是为了节约资金就凭自己的想象或感觉粗制滥造地做一些酸辣粉开店经营，口味上不去，配方不平衡，人家吃了反胃，这是做酸辣粉加盟的大忌。
店面
2.开店要考察，选址不能随便：开店是要有人气做支撑的。特别是餐饮类的店更要精心选址。一般选址交通便宜，就餐方便的小区、超市、休闲广场、公园、学校旁、医院旁、厂门、车站、码头等等都是做酸辣粉加盟店的好地方。假如你的技术特色一般，那选址就更有讲究了；如果技术不怎样，你就是开在川流不息的闹市也是白搭；好地段才会有好人气，有客源才能更好的赚钱。
开业
3.卫生长期坚持：酸辣粉加盟的生意要想长期赚钱，卫生必须长期坚持，假如你的口味，酸辣粉的质量都能达标，就是卫生问题存在着隐患，那你的生意就会大打折扣的。
产品
4.材料采购要精：同样的食材，同样的酸辣粉粉条，你一定要多多地摸索，实践，记录，发现诀窍。有的粉好看，有的不好看，但泡涨后做出的碗数就有多有少。哪样的粉劲道好吃，哪样的粉耐煮等等学问多多，一定要有专人操作此事。
专业粉条
5.科学管理：管理一定要科学严格，不能放纵，从技术、进料、泡粉，调味，招待客人等等多方面地加以管理，经营，制定一套严格的管理制度，店面才会有好的效益。
Ⅵ 开酸辣粉加盟店要注意些什么问题
首先要注意选址，其次就是店铺的面积，不用太大，广州尺土寸金，店铺租金也挺贵，而且酸辣粉店也不需要太大的地方，一般一个5平米的专窗都可以经营，蜀天下酸辣粉有专柜专窗形式的加盟，这种经营方式门店的存活率也高。最后也是最重要的就是口味，广东人不太能吃辣，蜀天下酸辣粉可辣可不辣比较适合广东口味。
Ⅶ 在小县城开一家酸辣粉加盟店需要投资多少钱
1.加盟费：1.98万元，此费用包括技术转让费、人员培训费、运营咨询费、运营指导费等等。签订正式的加盟合同后，投资者需在重庆酸辣粉总部规定的时间内缴纳。
2.年度运营服务费：2000元/年。此费用可按年收取，亦可按季度缴纳，至于缴纳方式，投资者可去重庆酸辣粉总部商定。
3.店铺租金：以三线城市为例，假设，重庆酸辣粉创业店面积为20平米，设在十字路口附近，房租大约需要6000元/月。
4.装修费用：重庆酸辣粉总部为加盟商提供统一的装修方案，投资者可在当地购买建筑材料进行装修。如果，装修费按700元/平米计算，整个店铺的装修费用是1.4万元。
5.设备费用：3万元，用以购置厨具用品、空调、冰箱等设备。
6.材料费用：7000元，用以购置食材、调味料、食用油等。
7.人员开支：如果，店铺是夫妻俩运营的话，就不需要招聘员工。反之，投资者则需在当地招聘2名工作人员，人均工资2500元/月。
Ⅷ 酸辣粉培训哪家好
去哪学，当然是去品牌大、实力强、设备好。学生多、老抄师多。不要试学的那种，容易骗人。保酒百店就业。这样的学校去学了啥。还有就是一定要到学校实地去比较才决定，最好的。一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口度碑最重要的是看就业。