Ⅰ 青树坪米粉辣椒油的做法
青树坪米粉，顾名思义，是湖南娄底双峰县青树坪镇的特产，此粉远近闻名，若是有人说他去青树坪，却没吃过青树坪米粉，那青树坪人会认为他是白来了。
现在很多地方都开了青树坪米粉店，但是其实却只是冒用了青树坪米粉的名号，那么怎么去鉴别青树坪米粉的真假呢？青树坪人教你一招：一般的米粉用的是湿粉，但青树坪米粉用的是纯粮制造的干粉，吃起来有韧劲。这也是青树坪米粉能够征服口味挑剔的青树坪人民的重要原因。
此粉纯粮制造，经青树坪厨师加工后，吃起来回味无穷。其最大的一个特点就是辣，辣得有味道，辣得你越吃越想吃，如果你品尝过第一碗后，保证以后就天天想着吃第二碗，第三碗.....
因此，有好事者传闻，青树坪米粉内加有罂粟，其实哪有啊，如果真的是这样的话，那这些开米粉店的不都是犯法吗？能传出这中重量级的谣言，可见青树坪米粉的美味，绝对不是一般词汇能够描述的。
青树坪米粉比桂林米粉更辣，味儿更重。红红的辣汤加上金黄的荷包蛋，火辣辣的一天从早餐就开始了。
对于青树坪人来说，米粉不仅仅是米粉，更是一份带着浓浓乡愁的味道。对于在外打拼的青树坪游子来说，乡愁是一碗青树坪米粉，带着红色汤底，青色的葱花，褐色的辣椒粉，劲道的米粉温顺地躺在碗里，碗的边缘是一颗颗冒着香气的花生米。纹路清晰的肉片埋藏在冒着油泡的煎蛋下面，等待着我们的发掘。
每到年底，忙碌了一年的游子从五湖四海的他乡归来，来不及洗去一身风尘，便走进工农坪附近的米粉店，用乡音招呼道：老板，泡两碗米粉，大碗的，加蛋，加辣。等到热气腾腾地米粉上桌之后，还未动筷，眼眶竟有些微微地湿润，阔别已久，终于还是尝到了熟悉的味道。无论在外经了多少风霜雨露，受了多少冷嘲热讽，故乡的这一碗粉，如同一碗烈酒之于诗人，足够消除万古愁。
菜品特色
香味沁人，辣味给力，劲道十足。
青树坪米粉
做法
做法：
汤底：用骨头熬汤，放入一些大料、桂皮之类的香料，好了之后将汤与骨头分离，另外用锅把油烧热再放入辣椒粉炸一下再倒入汤里，在汤底中根据个人爱好加入盐、鸡精、山胡椒油之类的调料，再放点香葱。
煮粉：取当地新鲜制作青树坪米粉若干，置于温水中泡一段时间，至米粉稍软。烧半锅水，将米粉放入沸水中，一分钟左右捞出，置于碗内，再将制作好的汤底和码子倒入碗内，加上一个煎蛋，一些花生，一些葱花，一碗香辣可口的青树坪米粉便做好了。
营养价值
主要作为早餐或者夜宵食用，亦可作为正餐。主要成分为米粉以及盖码的肉片或者鸡蛋，营养价值丰富。
Ⅱ 青树坪米粉营销方案
摘要 您好，很高兴为您解答
Ⅲ 听说青树坪的米粉很好吃，请问是吗
青树坪米粉可以 不过要去当地吃 其他地方不正宗
Ⅳ 青树坪米粉码子的做法木耳肉丝粉牛肉粉怎么做
常德米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。常德饮食店的米粉，有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。
历来，常德以三种牛肉油码最为有名：一是大西门百年老店回族黄宪记粉馆的小它牛肉粉；一是东门回族黄珍记的清炖牛肉粉；一是高山街清真第一春的五香红烧牛肉粉，其中尤以清真第一春红烧牛肉油码更为着名。清真第一春红烧牛肉油码选用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方块，放在钵中，同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧煮出来的牛肉油码，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。 常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
Ⅳ 青树坪米粉好吃吗
青树坪米粉非常好吃，弹而不腻，清淡爽口。
Ⅵ 湖南省娄底市双峰县青树坪米粉，那可谓是一绝味啊，百吃不厌，谁知道是怎么做的麽
据说是有配方的，要是在网上搜到答案了那不就很多人都开店了？其实现在的青树坪米粉还是有口味的差别的，根据个人口味的不同，有的人喜欢吃工农坪的，有的喜欢吃派出所对面的，有的还喜欢吃十字路口的。这些地方口味都不一样，我个人喜欢工农坪的口味，所以我个人认为配方不是唯一的，我想那几人米粉店的老板也没有交流过配方，不然也不会出现口味上的差异。但大概的原材料是差不多的，我所知道的就是用骨头熬汤，放入一些大料、桂皮之类的香料，好了之后将汤与骨头分离，另外用锅把油烧热再放入辣椒粉炸一下再倒入汤里，当然这程中食盐、鸡精之类的也要放，你自己琢磨下吧。最后就是泡粉了，我想这个吃过的都见过我就不多说了。