㈠ 武汉那有卖正宗的仙桃毛嘴卤鸡
武汉汉阳邱家大湾 九洲通对面往里走50米 北京现代4S 店后面 那是正宗的 武汉暂时就这一家店子 味道真的蛮好 连骨头都是香的
㈡ 毛嘴卤鸡多少钱一只
毛嘴卤鸡现在涨到48元一只了，半只24元包起来过2天就不好吃了，还是现买现吃好，吃新鲜的是最好的！
㈢ 毛嘴卤鸡如配料和做法
主料：鸡1200克
调料：花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克
做法：1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。2.将调料放纱布包内，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到鸡熟为止。
㈣ 毛嘴卤鸡仙桃哪里有卖正宗的
我是听老一辈人说的，毛嘴卤鸡最老最正宗的是刘氏卤鸡，创始人刘宝林，小时候记得是在中心幼儿园旁边那里，不知道现在店还在不在那里
㈤ 毛嘴卤鸡哪家最正宗
咨询记录 · 回答于2021-11-06
㈥ 仙桃十大特产仙桃特产有哪些可带
仙桃是湖北省直属县级市，也是荆楚文化的重要发祥地之一。现在它是武汉城市圈西翼的一个中心城市，在湖北与其他省份的交通运输中发挥着重要作用。仙桃环境优美，产品丰富，那么仙桃能带来什么特色呢?10.仙桃米团子
㈦ 我开了一家卤菜店叫毛嘴卤鸡，算侵权了吗
毛嘴 商标已经在食品类目上被注册了，你如果使用 毛嘴卤鸡 作为店名的话，是涉嫌商标侵权的。
㈧ 毛嘴卤鸡的介绍
毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市汉族传统名菜之一，采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩，口味绵长。在卤制过程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，用百年循环卤汁加毛嘴特有的传统工艺加工而成。毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡肉质细嫩、油而不腻、香醇可口、品味绵长。
㈨ 毛嘴卤鸡的民间故事
提起毛嘴卤鸡至今有四十多年的历史，人们就会首先想到卤保林这个名字，其实卤保林并不姓卤而姓刘。说起“卤”姓由来，还有一段有趣的故事呢。改革开放放前，那时经常可以看到【卤保林】的身影（一个麻老头），挎个翘把篮子满街走，所过之处都留下很香很香的卤鸡味。小到儿童大到老爹爹老婆婆都花上三至五毛喊一声来一个“神福”和“拍耙”然后吃的津津有味，这就是早期的毛嘴卤鸡。当时他很喜欢的叫卖地点就是车站饭店，现在的（喜相逢大酒店）。抗战时期，日本人的一位翻译官直奔刘家，大呼小叫要几只卤鸡。刘保林见不得这狗仗人势的小人，心中十分不悦，他一边应承，一边将卤水留存一半，剩下的一半在里面兑了些水，然后，放进了米酒。他想，想品尝佳肴，我给你卤得咸中有甜，看你怎么吃?刘保林只想做点小动作戏耍一下日本人，不曾想到卤出的鸡色泽亮丽，日本人享用后赞不绝口，连称“大大的好”真可谓歪打正着。从此，毛嘴卤鸡的配方增添了新内容。八二年正在车站饭店旁就业的宴海对卤鸡特别喜爱，自创出由单一的八角香味丰富到沙仁、胡椒、白扣、草果...等十几味健康有益的香料香味。卤锅水响，满街飘香，经过的路人都望着宴海卤鸡店大吸一口气说声：“好香啊”！随着时间的推移宴海成功的打造了自己的品牌“宴海卤鸡”同时也赢得了广大消费者的追捧和喜爱。俗话说，生意兴隆通四海。刘保林的卤鸡经日本人一传扬，引来了更多慕名前来尝鲜的食客。有一远道而来的公子哥，人称美食家，遍访各地名吃，当听到“毛嘴卤鸡、香飘万里”的介绍后，逢人便问刘保林的住处。他急于吃到刘家卤鸡，把刘保林的名字误记成了卤保林。人们笑着引导他找到了刘家。刘保林也从此被人们善意地戏称为卤保林。现在，不少毛嘴人只知道有个毛嘴卤鸡的传人卤保林，却不知道他原是刘保林。刘保林的卤鸡在选料上，用的是本地散养的传统鸡种，必须是喂养两年以内的鲜活公鸡。当天宰杀，即时扒毛，随后卤制。在器具的选用上，他始终坚持砂锅文火卤制。有人规劝他：大铝锅一次可加工近十只鸡，你这砂锅只卤四只，还是把锅换一换吧！可是他始终不动摇。他说：“同样的选料和配方，用具不同，火候掌握不好，口味相差甚远”。刘保林有两个女儿和四个儿子，现在，他们都在仙桃专营卤鸡。临终前，他叮嘱子女，我的遗产就是那一钵祖传的卤水。你们不要指望它去挣多少钱，能养家糊口就行了。名利如浮云，钱财如粪上，你们不要为了几个臭钱，败坏了刘家卤鸡的声誉。说完，他从枕边摸出祖传的卤鸡配方，颤抖着递给了幺儿子。如今，您来到毛嘴，就会被毛嘴卤鸡那晶莹的色泽、扑鼻的浓香，静卧的憨态所吸引，叫上二两白酒，美美地品尝一顿。