『壹』 做鸡扒猪扒牛扒饭的粉料去哪买
冷鲜肉的店里就有肉可以买到，奥尔良调味料，胡椒粉，黄油，生粉这些材料菜市场都可以买到，如果不想那么麻烦再淘宝上买就好，价钱也挺合适的。
友情提示如果煎出来的肉发硬又不想加嫩肉粉，咱可以再腌制肉的时候用剁碎的洋葱把肉包起来裹上，包上保鲜膜放一阵子，这让肉就嫩多了还有洋葱的香味～
『贰』 牛扒饭的制作方法
主料：牛扒120g、米饭适量、培根30g
辅料：黄油30g
1、培根切丝备用。
『叁』 排骨饭好吃还是牛扒饭好吃呢
我就觉得牛排好吃哦。。。
『肆』 牛扒饭的做法大全
牛扒饭的做法
材料
速冻牛排一份，熟米饭适量，黑椒汁适量，包菜，胡萝卜，洋葱，青椒，黄瓜，圣女果，蒜2瓣，盐，橄榄油2汤匙
做法
1.牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片
2.平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香
3.倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟
4.倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿
5.放入牛排，中火两面各煎2分钟
6.将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出
7.取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可
牛排知识介绍
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式：
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
牛肉的熟度辨别：
3分熟：表明渗有暗红色血水、5分熟：渗有淡红色血水、7分熟：渗有粉红色血水、全熟：渗有透明色的汁液
西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。
『伍』 肯德基多美丽麦当劳~
“多美丽”是揉合了中国传统饮食文化与西式快餐管理模式的国际连锁快餐品牌
『陆』 福康宝牛扒饭的黑椒汁的做法
黑椒汁的做法
主料
黑椒碎
10g
洋葱
100g
大蒜
100g
辅料
黄油
2勺
蚝油
2勺
生抽
1勺
番茄酱
1勺
糖
适量
水
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.洋葱切成小粒
3.蒜和洋葱都打成蓉
4.锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水，煮开即可。
5.浇在煎好的牛排上，味道非常好
『柒』 牛扒饭店名怎么起名字
起名改名要突出“吉祥”两字，要点是：
1.吉祥的字形。字形要匀正，就是笔画搭配要合理，不能繁简差别特大，字要有根，才给你兆出好的含义，好的运气。
2.吉祥的字音。字音要讲究抑扬顿挫，要步步升高，不能步步降低，音调步步减低，表示万事万物会先好后坏，有头无尾，最后都以失败而告终。
3.吉祥的字意。吉祥要讲究吉祥的字意，要有一个好的向往期望，好的前景，突出个吉祥的含义，李嘉诚、韩美林、赵雅芝、牛得草等等，这些都是寓意非常好的，对人生的事业运气各方面帮助都很多很多。
4.吉祥的数理含义。这通过笔画数理来判断的，这个在各大网站上都有测名软件，但是修缘老师提示您，在测名软件当中，高分数的名字不一定好，但是好名字一定要高分数，这里的五格在起名功夫里面只是刚刚占四分之一的功夫，还有五行补救、字型字意搭配、吉祥吉利的象征寓意，这才是五格数理的搭配组合。
『捌』 加盟店的利弊~~~请大家给点意见
1 冰激凌加盟店
作者： huaxin 2007-04-10 09:00:31 回复此发言
2006年，五洲国际投资控股集团、北京一品世家东方饮食管理有限公司传承意大利休闲美食精华，结合中国休闲餐饮消费趋势，全新整合创新，全情推出 意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤 ，将意大利风情美食带向中国。
2006，意蓝缇，上演无与伦比的冰火激情···
激情魅力，无法阻挡
意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤，会给您带来什么？
健康、自然、口感纯正的意大利美味冰激凌，纯粹刻骨的冰彻享受
新奇、狂野、别具风格的意大利风情烧烤，让您领略亚平宁火热激情
意大利的浪漫、经典与卓越品质追求，在美食文化上的淋漓展现
动与静、冰与火、激情与理性、时尚与经典的完美交融、 视觉与味觉的奇妙体验
谁，会拒绝享受酣畅淋漓的激情人生？！
在意蓝缇冰激凌 & 风情烧烤店，诱惑是一种天性，抵抗是一种徒劳！
阿尔卑斯的浪漫冰雪、亚平宁的火热激情 ，跨洲越海、席卷而来···
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摩托罗拉 金尊体验 小黑帮老大 让平凡的你不再平凡 爱她 请她吃哈根达斯 《大红灯笼高高挂》 如此亮眼的07月历
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2 作者： huaxin 2007-04-10 09:03:56 回复此发言
◇ 8款传世名品： 意大利之夏/米兰春天/托尼阳光/意蓝缇之梦/威尼斯之桥/罗马假日/夏日晶灵 意蓝缇冰舞；
◇ 16款经典冰激凌：七色彩虹/月光宝盒/爱在深秋/夏日流火/冰雪诗语/梦幻雪/ 海蓝心情/少女之吻/魔力球···
◇ 31种创意冰激凌：果醋冰激凌/水果冰激凌/星座冰激凌/果仁冰激凌/火焰冰激凌/油炸冰激凌/花卉冰激凌/蓝冰冰激凌/茶叶冰激凌/幻影冰激凌/随变冰激凌/炫彩冰激凌···
★ 最具特色的烧烤技艺：串烤、窑烤、网烤、焗烤、炭烤、自助烤、铁板烤、挂烤、排烤···
★ 最意想不到的烧烤美味：意式烤里脊、意式煎扒鲜牛肉、都灵烤肉、串海鲜大汇、意式培根卷、地中海烤鱼、意式酱香烤肉丸、美味鲜果串、橙汁冬瓜烤、利亚斯烤辣椒、锡纸包烤黄金蕉···
★ 最风情的烧烤体验：沉醉卡琼香烤、浪漫迷迭香烤、纯朴毛利熏烤、粗旷的牧场烤肉、激情的巴西酱汁烤、狂野的西班牙烤、纯正的韩国铁板烤、绚烂多彩的什锦烘烤… …
【同时配有】
☆ 超酷炫彩饮品：出水芙蓉、欢乐时光、红粉佳人、巴黎赛地、青青校园、万里晴空、可尔必思、琴海之恋
☆ 经典美味简餐：什锦鲜果饭、黑椒牛扒饭、咖喱鸡粒饭、上校鸡扒饭、 XO酱牛柳扒饭、海鲜烩饭、吉利猪扒饭
☆ 浓情意式批萨：至尊萨拉米批萨、浓情地中海批萨、辣味时蔬批萨、夏威夷风光批萨、培根黑水榄批萨、田园批萨
☆ 时尚创意冰碟：蓝缇冰碟、雪山浮月、可可冰钻、红豆牛奶冰、椰香西米冻、什锦蜜豆冰、奇异果沙冰
☆ 特味营养冰粥：银耳莲子粥、苹果鸡丝粥、百合粟米粥、金丝薏米粥、八宝甜冰粥、馨香什锦粥
☆ 意式休闲咖啡：卡布奇诺、冰激凌咖啡、贵夫人咖啡、蓝缇冰咖啡、米兰春天、圣西罗之夜
☆ 意式冰红茶: 粒粒果茶、芋香奶茶、柠檬香茶、玫瑰珍珠茶、绿仙子冰茶、皇家冰奶茶、西谷米霜茶
投 资 模 式】 投资级别 冰之恋——
意蓝缇意式冰激凌 火之舞——
意蓝缇风情烧烤 冰火激情——
意蓝缇冰激凌·风情烧烤
单店加盟 1 万元 1 万元 1.6 万元
代理 运营 县级 2 万元 2 万元 2.6 万元
地级 3 万元 3 万元 3.6 万元
省会 4 万元 4 万元 4.6 万元
垄断经营 县级 3 万元 3 万元 3.6 万元
地级 5 万元 5 万元 5.6 万元
省会 8 万元 8 万元 8.6 万元
品牌管理费 1000元（加盟一年内免交） 1000元（加盟一年内免交） 2000元（加盟一年内免交）
店面规模 店面面积 30平方米以上 店面面积 50平方米以上 店面面积 80平方米以上
经营范围 意蓝缇传世系列（8款）、
意蓝缇经典系列（16款）、
意蓝缇风味冰激凌系列（31款）、
意蓝缇特色冰激凌系列 特色烤艺： 风情串烤、风情自助烤、风情网烤、特式铁板烤、美味意式焗烤、意式煎烤、批酥烤系列
特色风味： 卡琼香、提卡香、菩提因、迷迭香、阿里根奴、利口酒香、金巴利汁、橙味果酱汁、 时蔬香粉系列 意蓝缇传世系列、意蓝缇经典系列、意蓝缇风味冰激凌系列、意蓝缇特色冰激凌系列、风情串烤系列、风情自助系列、风情网烤系列、特式铁板烤系列、美味意式火局烤系列
超酷炫彩饮品 经典美味简餐 浓情意式批萨 时尚创意冰碟 特味营养冰粥 意式休闲咖啡 意式冰红茶
赠 品 技术实施许可授权书、商标使用授权书、 VI设计光盘、加盟牌匾、经营管理光盘、工作服、笔记本、记录笔、海报（POP）
总部提供各类品牌设备，成本价供应，投资者可根据自身经营实际需要选购，公司集中配送。 设备名录： 冰激凌机、果汁机、雪克壶、沙冰机、碎冰机、刨冰机、热炸机、红外线无烟烧烤机、煎烤一体机、意式 焗 烤机、自助烧烤机、咖啡设备、各类用具等
『玖』 和牛扒饭的常见做法
白饭 1碗,和牛扒 100克,牛油 15克,盐及黑胡椒 适量,日式酸醋汁材料:,橄榄油 2汤匙,姜蓉 1汤匙,生抽 1汤匙,寿司醋 1汤匙,砂糖 1汤
做法
1. 准备一个小碗，加入姜蓉、生抽、寿司醋及砂糖拌匀。
2. 慢慢加入橄榄油拌匀至乳化。
3. 用中火烧热锅，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，洒少许盐及黑胡椒，煎至理想的生熟程度，盛起放置5分钟。
4. 将白饭上碟，将和牛扒切件，放在白饭上面，然后淋上日式酸醋汁。
5. 在牛扒上放上余下的牛油即成。